Le Netter

تحضير لحم مفروم ومتبل، مطهو في الفرن في قالب. قوام كثيف وريفي. يؤكل باردًا مع الخبز وأحيانًا المخللات.

جبنة كامامبير كاملة مطهوة في الفرن حتى تصبح سائلة. مزينة بالعسل الحلو والجوز المقرمش. مثالية للمشاركة أو كطبق مقبلات شهي مع الخبز.

تشكيلة من خضروات الموسم المشوية (كوسا، فلفل، باذنجان). تقدم مع جبنة ماعز متبلة للانتعاش. طبق خفيف ولذيذ.

تحديث كلاسيكي لبيض المايونيز. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي ويرش بالسّمسم المحمص للقرمشة.

رقاقة بريك مقرمشة محشوة بجبنة ماعز ذائبة. تقدم مع تفاح بالكراميل لمزيج حلو ومالح.

قطعة لحم بقري مرقطة وعصيرة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس مقلية ذهبية منزلية. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية.

نقانق مصنوعة من أحشاء الخنزير، معتمدة بشهادة جودة 5A. نكهة قوية وقوام خاص. تقدم مشوية مع صلصة خردل حارة.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية في دهن البط (بطاطس سارلاديز).

لحم بقري مفروم ومتبل (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري. يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة.

نسخة من التارتار الكلاسيكي حيث يغطى اللحم بالموزاريلا ويشوى بسرعة. الجزء العلوي يكون ذائبًا وساخنًا، بينما يبقى الداخل نيئًا أو شبه نيئ.

لحم بقري مفروم مشوي، يعلوه بيض مقلي. صفار البيض السائل يمتزج مع اللحم. طبق بسيط ومريح.

اختيار الشيف اليومي، قطعة لحم بقري طرية ولذيذة. سلالة اللحم تختلف (سيمينتال أو ساليرز)، مما يضمن جودة عالية.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تتكرمل وتصبح طرية للغاية. معطرة بإكليل الجبل. تقدم مع فاصوليا خضراء مطهوة بالثوم والطماطم.

صدر دجاج طري مطهو في المقلاة. مغطى بصلصة نورماندي كريمية، غالبًا ما تعتمد على عصير التفاح، الكريمة والفطر.

قطعة سلمون مشوية أو مقلية، تقدم مع أرز. طبق سمك صحي وكلاسيكي.

قطعة سمك أبيض مغطاة بعجينة مقرمشة. تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني الأصل شائع جدًا.

سمك طازج اليوم. طريقة التحضير ونوع السمك يتغيران يوميًا حسب السوق.

برجر تقليدي مع شريحة لحم مفروم كبيرة، إضافات طازجة (خس، طماطم) في خبز عضوي. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

نسخة نباتية من البرجر. تستبدل اللحم بموزاريلا وخضروات مشوية، معززة بصلصة البيستو.

برجر أصلي مزين بقطعة سلمون وموزاريلا. بديل بحري للبرجر الكلاسيكي.

برجر شهي بجبنة بلو دوفرني، التي تمنح نكهة قوية وكريمية لشريحة اللحم المفروم.

برجر مميز للمطعم. شريحة لحم سخية وإضافات كاملة في خبز عضوي.

طبق باستا مع قطع دجاج، فطر وطماطم مجففة. لذيذ ومشبع.

باستا معززة بتشوريزو حار. تقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميزان لموازنة النكهات.

باستا مستوحاة من سلطة كابريزي. صلصة طماطم بالريحان، تقدم مع بوراتا كاملة كريمية. طازجة وإيطالية.

باستا مع خضروات موسمية مشوية. خيار نباتي، خفيف وملون.

سميد قمح مطهو على البخار يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت) وحمص. بدون لحم.

كسكس يقدم مع خضروات، سميد واختيارك من لحمين من بين المتاح.

كسكس يقدم مع قطعة ضأن (ميشوي) مشوية ببطء. لحم طري جدًا وعطري.

النسخة الأكثر اكتمالاً من الكسكس. تشمل عادةً مجموعة متنوعة من جميع اللحوم المقدمة (مرقز، دجاج، ضأن، كرات لحم).

قطعة دجاج مطهوة في مرق أو مشوية، طبق جانبي للكسكس.

لحم بقري مطهو ببطء أو مشوي، اختيار اللحم للكسكس.

نقانق حمراء حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن. طبق كسكس كلاسيكي.

لحم ضأن مشوي على سيخ أو في الفرن. لحم لذيذ وطري.

سلطة كبيرة مركبة مع بيض مسلوق سائل، لحم مقدد مشوي وبطاطس. وجبة كاملة ومنعشة.

تفسير لسلطة سيزر. دجاج دافئ، طماطم مجففة، زيتون على فراش من الخس. غالبًا مع صلصة كريمية.

جبنة بوراتا إيطالية كريمية تقدم على شرائح طماطم رفيعة. مزينة بصلصة البيستو، جبنة البارميزان والجرجير.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل. تقدم مع رقائق جبنة البارميزان والجرجير. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن فرنسي كلاسيكي: بلو، جبنة مضغوطة (كانتال) وجبنة طرية (بري). تقدم مع الخبز.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا باردة للتباين.

تارت التفاح بالكراميل مطهو مقلوبًا. يقدم دافئًا مع آيس كريم فانيليا أو كريمة طازجة.

شاي ساخن يقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة (مينياردس).

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على الماسكربوني، بسكويت منقوع وكاكاو. قد تختلف النكهة حسب إلهام اليوم.

كريمة حلوى فانيليا كريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش الذي يمكن كسره بالملعقة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من عدة حلويات مصغرة.

حلوى اليوم من إبداع الشيف. تتغير يوميًا.