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Le Mauritius

RESTAURANT LE MAURITIUS Servido Mediodía y Noche SERVICIO DE CATERING PARA SUS EVENTOS

★ 4.4 (640)

Menús y Fórmulas

Menú Servido Mediodía y Noche
Menu Servis Midi et Soir
ENTRANTE + PLATO + POSTRE a elegir Excepto Gambas, Vieiras *Suplemento 5€ Excepto Langostas Excepto Mango fresco *Suplemento 3€
Un menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre. Ofrece una selección de especialidades de Mauricio. Ideal para descubrir la variedad de la cocina criolla.
€28~
Menú de Mediodía (Entrante + Plato) - 1
Formule Midi (Entrée + Plat) - 1
ENTRANTES a elegir: Samoussas, Buñuelos de berenjena PLATOS a elegir: Pollo al curry, Rougaille de ternera Mediodía de Lunes a Viernes, excepto festivos.
Menú de almuerzo económico que ofrece una selección limitada de clásicos de Mauricio. Incluye un entrante y un plato principal.
€11
Menú de Mediodía (Entrante + Plato) - 2
Formule Midi (Entrée + Plat) - 2
ENTRANTES a elegir: Duo Mauritius (Morcilla/accras), Samoussas, Accras de bacalao, Bouchons PLATOS a elegir: Brocheta de pollo, Salchicha criolla, Rougaille de pescado Mediodía de Lunes a Viernes, excepto festivos.
Menú de almuerzo con una selección ampliada de entrantes y platos. Permite probar especialidades como la morcilla o los accras.
€12.50
Vegetariano
Végétarien
ENTRANTE + PLATO ENTRANTES a elegir: Buñuelos de berenjena, Achard de verduras, Satini de berenjenas PLATOS a elegir: Briyani Verduras, Cari verduras
Opción vegetariana completa con entrante y plato. Resalta las verduras preparadas con especias de Mauricio.
€14
Sugerencia
Suggestion
ENTRANTE + PLATO o PLATO + POSTRE 5 ENTRANTES a elegir 5 PLATOS a elegir
Fórmula flexible que permite elegir dos platos de una selección del chef. Ofrece un buen compromiso para una comida equilibrada.
€15

Entrantes Exóticos

Plato Mauritius
Assiette Mauritius
Surtido de especialidades de Mauricio: Samoussa, Bouchon, Buñuelo de berenjena, Accra de bacalao, Buñuelo de gamba, Buñuelo de calamar y Achard de verduras.
Una tabla de degustación variada que agrupa los aperitivos más populares de la isla Mauricio. Ideal para compartir y descubrir diferentes sabores fritos y especiados.
€8
Samoussas
Buñuelos crujientes, de forma triangular, pequeños pasteles de atún con especias.
Triángulos de masa fina fritos y rellenos de una mezcla especiada de atún. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.
€6
Bouchons
Especialidad de carnes y especias, cocidas al vapor como "raviolis" de cerdo.
Bocados al vapor de carne, similares a los dim sums. Textura tierna y suave, servidos calientes.
€6
Satini de Berenjenas
Satini d'Aubergines
Puré de berenjena asada, cilantro, cebollas, ligeramente picante.
Un chutney o condimento a base de berenjenas asadas y machacadas. Sazonado con especias frescas para un sabor ahumado y picante.
€7
Achards de Verduras
Achards de Legumes
Mezcla sutil de finas láminas de verduras crujientes azafranadas.
Verduras cortadas finamente y marinadas en una vinagreta de cúrcuma y mostaza. Crujiente y acidulado, a menudo se usa como condimento.
€6
Cangrejo Relleno
Crabe Farci
Carne de cangrejo sazonada y servida en su caparazón. Rica en sabores marinos y especiados.
€8
Accras de Bacalao
Accras de Morue
Buñuelos de bacalao especiados ligeramente picantes.
Pequeños buñuelos fritos a base de bacalao desalado y masa especiada. Crujientes y tiernos, perfectos para el aperitivo.
€6
Buñuelos de Berenjena
Beignets d'Aubergine
Rodajas de berenjena rebozadas en masa para freír. Tiernas por dentro y doradas por fuera.
€6
Berenjena Rellena
Aubergine Farcie
Berenjena rellena de un sabroso relleno, generalmente a base de carne y especias, luego horneada.
€8
Pimiento Relleno
Poivron Farci
Pimiento relleno de un condimento sazonado y cocido hasta que esté tierno. Un plato colorido y aromático.
€8
Ensalada de Pulpos
Salade de Poulpes
Trozos de pulpo tierno marinados con limón, cebollas y hierbas. Fresco y ligeramente acidulado.
€8
Buñuelos de Calamares
Beignets de Calamars
Anillos de calamar fritos en una masa ligera. Servidos calientes, a menudo con una salsa picante.
€7
Bonbon Piment
Pequeños buñuelos especiados a base de guisantes partidos.
Pequeñas tortitas fritas a base de guisantes partidos machacados, pimiento y especias. Crujientes y muy aromáticas.
€6
Morcilla Criolla
Boudin Creole
Morcilla negra especiada típica de las islas, a base de sangre y aromáticos. Sabor rico y textura tierna.
€8
Duo Mauritius
(Morcilla criolla/Accras)
Una combinación de morcilla criolla y accras de bacalao. Permite probar dos clásicos en un solo plato.
€7

Pescados y Mariscos

Acompañamientos: Arroz blanco, frijoles rojos y rougaille de tomates.

Rougaille de Pescado
Rougaille de Poisson
Pescado del día guisado con especias variadas, tomates, ajo, cebollas.
Pescado cocido en una rica y especiada salsa de tomate, típica de la cocina criolla. Perfumado con ajo y jengibre.
€15
Rougaille de Vieiras
Rougaille St-Jacques
Guiso de Vieiras
Vieiras preparadas en una salsa rougaille tradicional. Mezcla de delicados sabores marinos y especias picantes.
€17
Rougaille de Gambas
Rougaille Gambas
Gambas guisadas en una salsa de tomate, perfumada con especias exóticas y hierbas frescas.
Langostinos cocidos en una especiada salsa de tomate. Un plato sabroso que realza los mariscos.
€17
Rougaille de Pulpo
Rougaille de Poulpe
Pulpo guisado, ligeramente picante.
Trozos de pulpo tiernos guisados en una especiada salsa de tomate. Textura única y sabor rico.
€15
Rougaille de Bacalao
Rougaille Morue
Bacalao a la parrilla, guisado en una especiada salsa de tomate con aromáticos.
Bacalao salado desalado y luego cocido en salsa rougaille. Un clásico criollo de sabor pronunciado.
€15
Pescado al Curry
Poisson Curry
Pescado del día guisado con curry.
Filete de pescado cocido en una cremosa salsa de curry. Suave y aromático, servido con arroz.
€15
Pulpo al Curry
Poulpe au Curry
Pulpo guisado con curry, ligeramente picante.
Curry de pulpo con especias de Mauricio. El pulpo absorbe los sabores del curry para un resultado tierno y aromático.
€15
Gambas al Curry
Gambas au Curry
Gambas salteadas en una sabrosa salsa de curry.
Gambas cocinadas en una rica y aromática salsa de curry. Un plato delicado con sabores exóticos.
€16
Briyani de Pescado
Briyani de Poisson
Pescado y arroz azafranado con especias variadas con patata, todo marinado con canela, cardamomo, clavo, comino, yogur y cebollas.
Plato de arroz festivo cocido con pescado y numerosas especias aromáticas. Servido con patatas tiernas.
€15
Calia de Pescado
Calia de Poisson
Pescado en salsa cocido con especias variadas, jengibre, ajo, canela, yogur, cebollas, comino, cilantro, azafrán, cardamomo.
Pescado cocinado en una rica salsa de yogur y especias suaves. Un plato cremoso y muy aromático.
€15
Langosta a la Criolla
Langouste à la Creole
Langosta guisada con especias variadas, tomates, jengibre, ajo, azafrán.
Langosta entera preparada en una refinada salsa criolla. Un plato festivo de lujosos sabores.
€30

Especialidad de Carnes

Acompañamientos: Arroz blanco, frijoles rojos y rougaille de tomates.

Brocheta Mauritius
Brochette Mauritius
Ternera macerada en diversas especias, ajo, cebollas y luego a la parrilla.
Trozos de ternera marinados y a la parrilla en brocheta. Tiernos y ahumados, con un pronunciado sabor a especias.
€15
Rougaille de Salchichas
Rougaille Saucisses
Plato típico hecho de salchichas ahumadas, cocido lentamente con cebollas, tomates y especias.
Salchichas criollas guisadas en una especiada salsa de tomate. Un plato familiar reconfortante y muy popular.
€14
Rougaille de Cordero
Rougaille d'Agneau
Carne de cordero cocida lentamente con cebollas, tomates y especias.
Cordero guisado lentamente en una aromática salsa de tomate. La carne está tierna e impregnada de sabores.
€15
Rougaille de Ternera
Rougaille Bœuf
Carne de ternera cocida lentamente con cebollas, tomates y especias.
Trozos de ternera guisados en una clásica salsa rougaille. Sabroso y abundante.
€14
Ternera al Curry
Bœuf Curry
Ternera guisada con curry, cebollas, tomates y especias.
Curry de ternera tradicional con especias. Un plato en salsa rico y reconfortante.
€15
Cordero al Curry
Agneau Curry
Cordero guisado con curry, cebollas, tomates y especias.
Curry de cordero aromático y tierno. Las especias complementan perfectamente el sabor de la carne.
€15
Pollo al Curry
Poulet au Curry
Pollo guisado con curry, cebollas, tomates y especias, ligeramente picante.
El clásico curry de pollo de Mauricio. Salsa cremosa y especiada, servida con arroz.
€14
Cabrito Massalé
Cabri Massale
Plato de carne de cabrito guisado con especias variadas, muy aromático.
Carne de cabra cocida con una mezcla de especias massalé. Un plato de ceremonia muy apreciado por su sabor único.
€15
Costillas de Cerdo al Curry
Travers de Porc au Curry
Costillas de cerdo guisadas con curry, cebollas, tomates y especias.
Costillas de cerdo cocidas en salsa de curry. La carne está jugosa y se desprende del hueso.
€16
Boucane Creole
Panceta de cerdo ahumada, guisada con cebollas, tomates y diversas especias, ligeramente picante.
Plato a base de panceta de cerdo ahumada (boucané). El sabor ahumado se combina perfectamente con la especiada salsa de tomate.
€14
Briyani de Cordero
Briyani d'Agneau
Plato típico para días de fiesta. Cordero marinado con canela, cardamomo, clavo, comino, yogur y cebollas. Arroz azafranado con especias variadas.
Arroz pilaf especiado con cordero, cocido a fuego lento. Un plato completo y complejo en sabores.
€15
Brivani de Pollo
Brivani de Poulet
Plato típico para días de fiesta. Pollo marinado con canela, cardamomo, clavo, comino, yogur y cebollas. Arroz azafranado con especias variadas.
Versión de pollo del famoso arroz especiado de Mauricio. Aromático y coloreado por el azafrán.
€15
Calia de Cordero
Calia d'Agneau
Cordero en salsa cocido con especias variadas, jengibre, ajo, canela, yogur, cebollas, comino, patatas, azafrán y cardamomo, cilantro.
Estofado de cordero rico y cremoso, perfumado con yogur y especias. Servido con patatas.
€15
Ravitoto
Cerdo salteado con ajo, jengibre, hojas de yuca dulces machacadas.
Plato tradicional malgache a base de hojas de yuca machacadas y carne de cerdo. Sabor herbáceo y terroso único.
€15
Romazava
Ternera salteada, cocida en caldo con brèdes mafana.
El plato nacional de Madagascar. Un caldo claro de carne y hojas (brèdes) que produce una sensación burbujeante en la boca.
€15

Rones

Rones Blancos
Rhums Blancs
Selección de rones agrícolas blancos de las Antillas y de Reunión. Perfectos en ti-punch o cócteles.
€5~
Rones Viejos y Digestivos
Vieux Rhums & Digestifs
Rones añejos y otros digestivos para terminar la comida. Ofrecen notas amaderadas y complejas.
€6~
Rones Arreglados
Rhums Arrangés
Vainilla, Tamarindo, Kiwi, Coco, Lichi, Maracuyá, Piña, Plátano, Mango, Jengibre, Chile, Pimienta
Ron macerado con frutas y especias. Una tradición de las islas que ofrece sabores dulces y afrutados.
€6
Ron Arreglado Le Mauritius
Rhum Arrangé Le Mauritius
(Piña, Mango, Maracuyá, Canela)
El ron arreglado insignia de la casa. Una mezcla tropical equilibrada de frutas exóticas y canela.
€7

Ponches y Aperitivos

Ponches
Punchs
Cócteles tradicionales a base de ron y frutas. Refrescantes y perfectos para empezar la comida.
€5~
Cóctel Mauritius
Cocktail Mauritius
(Ron blanco, zumo de naranja, zumo de guayaba, azúcar de caña, vainilla, lima)
Cóctel casero afrutado y perfumado a la vainilla. Una dulce mezcla tropical.
€6
Whisky
Selección de whiskies clásicos.
€7~
Aperitivos Clásicos
Apéritifs Classiques
Aperitivos tradicionales franceses para abrir el apetito.
€5~
Mojito casero
Mojito maison
Refrescante cóctel a base de ron, menta, lima y soda.
€8
Aperol / Spritz
Apérol / Spritz
Cóctel italiano amargo y burbujeante, muy popular.
€8

Cervezas y Vinos

Cerveza Bourbon (Isla de Reunión)
Bière Bourbon (Ile de la Réunion)
Cerveza rubia lager popular de Reunión, apodada la 'Dodo'. Ligera y refrescante.
€6~
Cerveza Phoenix (Isla Mauricio)
Bière Phoenix (Ile Maurice)
La cerveza nacional de la isla Mauricio. Una lager dorada y viva, ideal con platos especiados.
€6~
Cerveza THB (Malache)
Bière THB (Malgache)
Three Horses Beer, la cerveza emblemática de Madagascar. Una pilsner ligera.
€6~
Vino Tinto
Vin Rouge
Selección de vinos tintos franceses.
€16~
Vino Rosado
Vin Rosé
Vinos rosados frescos y afrutados.
€17~
Vino Blanco
Vin Blanc
Vinos blancos secos y aromáticos.
€16~
Vino en Jarra
Vin en Pichet
Vinos de mesa servidos en jarra.
€6~
Champagne Botella
Champagne Bouteille
Champagnes prestigiosos para celebraciones.
€60~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
640 valoraciones en Google Maps
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 Au P'tit Grec
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 El Jeroboam
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 LiBeyrouth
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Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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