Le Mauritius

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى حسب الاختيار باستثناء الروبيان، سانت جاك *إضافة 5 يورو باستثناء الكركند باستثناء المانجو الطازجة *إضافة 3 يورو

المقبلات حسب الاختيار: سمبوسة، كعك الباذنجان الأطباق الرئيسية حسب الاختيار: دجاج بالكاري، روجايل لحم بقر وقت الظهيرة من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية

المقبلات حسب الاختيار: ثنائي موريسيوس (بودان/أكرا)، سمبوسة، أكرا سمك القد، بوشون الأطباق الرئيسية حسب الاختيار: أسياخ دجاج، نقانق كريول، روجايل سمك وقت الظهيرة من الاثنين إلى الجمعة باستثناء أيام العطل الرسمية

مقبلات + طبق رئيسي المقبلات حسب الاختيار: كعك الباذنجان، أشار الخضروات، ساتيني الباذنجان الأطباق الرئيسية حسب الاختيار: برياني خضروات، كاري خضروات

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى 5 مقبلات حسب الاختيار 5 أطباق رئيسية حسب الاختيار

تشكيلة من الأطباق الموريشية الخاصة: سمبوسة، بوشون، كعك الباذنجان، أكرا سمك القد، كعك الروبيان، كعك الكاليماري، وأشار الخضروات.

كعك مقرمش، مثلث الشكل، فطائر تونة صغيرة بالتوابل.

طبق لحوم وتوابل، مطهو على البخار مثل 'زلابية' لحم الخنزير

هريس الباذنجان المشوي، كزبرة، بصل، مع قليل من الفلفل الحار

مزيج رقيق من شرائح الخضروات المقرمشة المتبلة بالزعفران

كعك سمك القد حار مع قليل من الفلفل الحار

كعك صغير حار مصنوع من البازلاء المقشورة

(بودان كريول/أكرا)

سمك اليوم مطهو ببطء مع توابل متنوعة، طماطم، ثوم، بصل

طبق سانت جاك مطهو ببطء

روبيان مطهو ببطء في صلصة طماطم، معطر بتوابل استوائية وأعشاب طازجة

أخطبوط مطهو ببطء، مع قليل من الفلفل الحار

سمك القد مشوي، مطهو في صلصة طماطم حارة مع توابل

سمك اليوم مطهو ببطء مع الكاري

أخطبوط مطهو ببطء مع الكاري، مع قليل من الفلفل الحار

روبيان مقلي في صلصة كاري عطرية

سمك وأرز بالزعفران مع توابل متنوعة مع البطاطس، متبلة بالقرفة، الهيل، القرنفل، الكمون، الزبادي والبصل

سمك في صلصة مطبوخ مع توابل متنوعة، زنجبيل، ثوم، قرفة، زبادي، بصل، كمون، كزبرة، زعفران، هيل

كركند مطهو ببطء مع توابل متنوعة، طماطم، زنجبيل، ثوم، زعفران

لحم بقر متبل بتوابل متنوعة، ثوم، بصل ثم مشوي

طبق تقليدي مصنوع من النقانق المدخنة، مطهو لفترة طويلة مع البصل والطماطم والتوابل

لحم ضأن مطبوخ لفترة طويلة مع البصل والطماطم والتوابل

لحم بقر مطبوخ لفترة طويلة مع البصل والطماطم والتوابل

لحم بقر مطهو ببطء مع الكاري، بصل، طماطم وتوابل

لحم ضأن مطهو ببطء مع الكاري، بصل، طماطم وتوابل

دجاج مطهو ببطء مع الكاري، بصل، طماطم وتوابل، مع قليل من الفلفل الحار

طبق لحم ماعز مطهو مع توابل متنوعة، عطري جدًا

ضلوع لحم خنزير مطهوة ببطء مع الكاري، بصل، طماطم وتوابل

لحم خنزير مدخن، مطهو ببطء مع البصل والطماطم والتوابل المتنوعة، مع قليل من الفلفل الحار

طبق تقليدي لأيام الأعياد. لحم ضأن متبل بالقرفة، الهيل، القرنفل، الكمون، الزبادي والبصل. أرز بالزعفران مع توابل متنوعة

طبق تقليدي لأيام الأعياد. دجاج متبل بالقرفة، الهيل، القرنفل، الكمون، الزبادي والبصل. أرز بالزعفران مع توابل متنوعة

لحم ضأن في صلصة مطبوخ مع توابل متنوعة، زنجبيل، ثوم، قرفة، زبادي، بصل، كمون، بطاطس، زعفران وهيل، كزبرة

لحم خنزير مقلي مع الثوم، الزنجبيل، وأوراق المنيهوت الحلوة المهروسة

لحم بقر مقلي، مطبوخ في مرق مع أوراق المافانا

فانيليا، تمر هندي، كيوي، جوز الهند، ليتشي، باسيون، أناناس، موز، مانجو، زنجبيل، فلفل حار، فلفل أسود

(أناناس، مانجو، باسيون، قرفة)

(روم أبيض، عصير برتقال، عصير جوافة، سكر قصب، فانيليا، ليمون أخضر)