Le Maubert

Un menú de almuerzo que incluye dos platos a elegir: una entrada y un plato principal, o un plato principal y un postre. Una opción económica para una comida completa.

Una ensalada compuesta servida con queso de cabra caliente sobre tostadas y bacon frito. Una mezcla clásica de texturas crujientes y tiernas.

Un untable rústico hecho de carne de caballa triturada y sazonada con mostaza. Generalmente se sirve con pan tostado.

Una sopa cremosa y suave preparada con calabaza potimarron, batatas y zanahorias. Reconfortante y ligeramente dulce.

Lasaña en capas rellena de una salsa de puerros, champiñones, queso de cabra y un toque de curry. Un plato gratinado rico y sabroso sin carne.

Un plato tradicional francés que consiste en cerdo salado guisado lentamente con lentejas verdes. Tierno y abundante.

Trozos de conejo guisados en una salsa agridulce con ciruelas pasas. Se sirve con pasta fusilli.

Pollo de corral cocinado con especias colombo (mezcla de estilo curry antillano). Se sirve con arroz basmati perfumado.

Un filete de ternera (bavette) a la parrilla, conocido por su intenso sabor y textura fibrosa. Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada verde.

Una crema de postre sedosa con sabor a pistacho, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Un postre italiano clásico casero hecho con bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Una tarta dulce rellena de peras y crema de almendras (amandine). Horneada hasta que esté dorada.