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Le Limousin

★ 4.6 (1,196)

ENTRADAS

Crujiente de queso de cabra caliente
Croustillant de chèvre chaud
con miel, trozos de nuez, tomates confitados
Queso de cabra caliente servido en una masa crujiente con miel y nueces. Una mezcla dulce-salada fundente y crujiente.
€6.50
Crujiente de camembert
Croustillant de camembert
miel, tomillo y semillas de sésamo
Camembert fundido en una capa crujiente, perfumado con miel y hierbas. Rico y untuoso.
€6
Terrina del momento
Terrine du moment
Paté de carne rústico preparado según la receta del día. Servido frío, generalmente con pan y pepinillos.
€5
Crema de burrata
Crème de burratta
con aceite de trufa y sus tomates cherry
Queso fresco italiano muy cremoso aromatizado con trufa. Servido con tomates para darle frescura.
€6.50
Guacamole sobre tostada
Guacamole sur toast
con aceite de sésamo, tostada, huevo escalfado y sus condimentos
Tostada de aguacate machacado sazonado, coronada con un huevo escalfado con yema líquida. Fresco y sabroso.
€6

EL CARNICERO

Muslo de pato confitado
Cuisse de canard confite
patatas asadas a la Sarladaise
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar muy tierno. Servido con patatas salteadas con ajo y perejil.
€13.90
Entrecot a la parrilla (270g)
Entrecôte grillée (270g)
patatas fritas caseras
Corte de ternera veteado y jugoso, a la parrilla a tu gusto. Acompañado de patatas fritas crujientes.
€17.90
Tartar de ternera a la italiana
Tartare de bœuf à l'italienne
gratinado con mozzarella, tomates confitados, rúcula
Carne de ternera cruda picada preparada con sabores italianos, servida caliente y gratinada con queso.
€14
Tartar de ternera clásico
Tartare de bœuf classique
patatas fritas caseras
Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos (alcaparras, cebolla, mostaza). Fresco y tierno.
€13
Entrecot en tabla (400g)
Pièce d'entrecôte sur planche (400g)
patatas fritas caseras
Una porción muy grande de entrecot de ternera a la parrilla, ideal para grandes apetitos. Servida en tabla.
€24.50
Andouillette AAAAA a la parrilla
Andouillette AAAAA grillé
salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas caseras
Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, a la parrilla. Sabor muy pronunciado y textura particular. Etiqueta de calidad AAAAA.
€14.50
Lomo de añojo (250g)
Pavé de rumsteak (250g)
patatas fritas caseras
Corte magro y tierno de ternera, a la parrilla. Carne sabrosa servida con patatas fritas.
€14.50
Filete de ternera picado con huevo frito
Steak haché à cheval
salteado de champiñones y panceta
Filete de ternera picado coronado con un huevo frito. Acompañado de una guarnición forestal.
€13
Filete de pollo
Filet de poulet
champiñones de París y nata
Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa de champiñones. Suave y reconfortante.
€14

EL PESCADOR

Fish & chips
y su salsa tártara
Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas y una salsa de mayonesa con hierbas y alcaparras.
€14
Pescado del día
Poisson du jour
según disponibilidad (consultar pizarra)
Pescado fresco seleccionado según el mercado del día. Preparación variable según la inspiración del chef.
€11~

EL BAR DE HAMBURGUESAS

Pan ecológico y salsa de hamburguesa casera

Hamburguesa Clásica
Burger Classic
Carne picada fresca, lechuga, tomate, cheddar, salsa de hamburguesa casera
La hamburguesa clásica con ternera, queso fundido y crudités. Sencilla y eficaz.
€12.50
Hamburguesa Vegetariana
Burger Végétarien
Selección de verduras a la parrilla y marinadas, mozzarella
Hamburguesa sin carne rellena de verduras sabrosas y queso italiano. Una opción ligera y sabrosa.
€13.50
Hamburguesa Limousin
Burger Limousin
Carne picada fresca, lechuga, tomate, chorizo, queso tomme, huevo frito
Hamburguesa abundante con un toque local, enriquecida con chorizo picante y huevo.
€14.50
Hamburguesa Italiana
Burger Italien
Carne picada fresca, rúcula, tomates asados al balsámico, pesto, burrata con aceite de trufa
Hamburguesa con sabores mediterráneos con pesto, burrata cremosa y toque de trufa.
€15
Hamburguesa Azul
Burger Bleu
Carne picada fresca, lechuga, tomate, queso azul, bacon crujiente, salsa de hamburguesa casera
Hamburguesa de queso azul (Roquefort o similar) y bacon crujiente. Sabor potente y salado.
€14
Hamburguesa Lawyer
Lawyer Burger
Carne picada fresca, guacamole, cheddar, huevo frito, salsa de hamburguesa casera
Hamburguesa gourmet con aguacate (guacamole) y huevo. Cremosa y rica.
€14.50
Hamburguesa de Pollo
Chicken Burger
Pollo crujiente, cheddar, lechuga, tomate, salsa tártara casera
Hamburguesa de pollo empanado crujiente con una salsa tártara picante.
€14.50
Hamburguesa Dulce
Sweet Burger
Carne picada fresca, panceta ahumada a la parrilla, mermelada de frutos rojos, brie, lechuga, tomate
Hamburguesa original dulce-salada con mermelada de frutos rojos y queso Brie.
€15

LAS PASTAS

Pasta con chorizo
Pâtes au chorizo
parmesano y rúcula
Plato de pasta picante con chorizo y queso italiano.
€12
Gnocchi gorgonzola
tomates confitados, almendra tostada, parmesano
Bolitas de patata tiernas servidas con una cremosa salsa de queso azul.
€12.90
Pasta al pesto y su burrata
Pâtes pesto et sa burrata
rúcula
Pasta con salsa de albahaca (pesto) servida con una bola de queso fresco cremoso.
€13
Pasta Alfredo
Pâtes Alfrédo
pollo, champiñón, rúcula, parmesano y su quenelle de Mascarpone, albahaca
Pasta rica y cremosa con pollo y champiñones.
€13

LOS HORTELANOS

Ensalada Limousin
Salade Limousin
Ensalada, tomate, huevo escalfado, panceta, patatas asadas salteadas
Ensalada completa y abundante con patatas, panceta y huevo. Una comida completa.
€12
Ensalada César
Salade César
Pollo templado, tomates confitados, aceitunas negras, huevo, tostada, parmesano y salsa césar
La famosa ensalada con pollo, picatostes, parmesano y su cremosa salsa característica.
€12
Carpaccio de tomate a la palermitana
Carpaccio de tomate à la palermo
Carpaccio de tomate fresco, burrata, champiñones, alcaparras, rúcula, aceitunas negras, albahaca
Finas rodajas de tomate servidas como carpaccio, con guarniciones frescas y queso italiano.
€13.50
Ensalada Auvergnate
Salade Auvergnate
Ensalada, tomate, patatas salteadas, queso azul de Auvergne, huevo frito
Ensalada del terruño con queso azul local, patatas y un huevo.
€12
Ensalada de queso de cabra
Salade chèvre
Queso de cabra en tostada, jamón cocido, ensalada, tomate, huevo, cebolla frita
Ensalada con tostadas de queso de cabra caliente. Un clásico de los bistrós.
€12

PARA LLEVAR

Croque Monsieur
en pan de campo, patatas fritas y ensalada
Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Servido con patatas fritas.
€9.50
Croque Madame
en pan de campo, patatas fritas y ensalada
Como el Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito.
€10.50
Tortilla de Jamón o Queso
Omelette Jambon ou Fromage
patatas fritas y ensalada
Tortilla sencilla servida con guarnición a elegir, acompañada de patatas fritas.
€9~
Tortilla mixta con patatas fritas y ensalada
Omelette mixte frites et salade
Tortilla rellena de jamón y queso.
€10
Bruschetta Toscana
Bruschetta Toscane
Pan de bruschetta, jamón italiano, tomate fresco, mozzarella, patatas fritas y ensalada
Tostada grande de pan a la parrilla frotada con ajo, cubierta con tomates, queso y jamón crudo.
€12
Bruschetta del chef
Bruschetta du chef
Pan de bruschetta, guacamole, tartar de tomate, salmón ahumado, huevo frito, rúcula
Tostada a la parrilla cubierta de salmón ahumado y aguacate. Fresco y moderno.
€13
Club Sándwich de pollo o salmón
Club Sandwich au poulet ou saumon
patatas fritas caseras (solo por la noche)
Sándwich de pisos con pan de molde tostado, lechuga, tomate y carne o pescado. Servido cortado en triángulos.
€12~

LA PASTELERÍA

Tiramisú de Nutella
Tiramisu Nutella
Postre italiano de mascarpone, galletas y cacao, con Nutella.
€6
Crema brûlée de azúcar moreno
Crème brûlée à la cassonade
vainilla Bourbon
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6
Crumble del momento
Crumble du moment
Frutas cocidas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada crujiente.
€6
Café gourmet
Café gourmand
Un café espresso servido con una variedad de pequeños postres.
€6.50
Torrija de brioche con caramelo
Brioche perdue au caramel
mantequilla salada y su bola de helado de vainilla
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, frita en mantequilla, servida caliente.
€7
Té gourmet
Thé gourmand
Un té caliente servido con una variedad de pequeños postres.
€7.50

MENÚS

MENÚ INFANTIL
FORMULE ENFANT
Hasta 12 años. Hamburguesa o Calamar - Patatas fritas o Pasta con salsa de tomate + Zumo de frutas (25cl) + 2 bolas de helado
Menú completo para niños con plato, guarnición, bebida y postre.
€12~
MENÚ MAÑANA
FORMULE MATIN
Bebida caliente + Bollería o tostada + Zumo de fruta 25cl
Menú clásico de desayuno francés.
€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
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 Le Train Bleu
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 PB Pollo Braseado Ivry
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 Fuuki
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 L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
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★ 4.6

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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