





脆皮烤山羊奶酪
Croustillant de chèvre chaud
蜂蜜,核桃碎,风干番茄
烤山羊奶酪配酥脆面团,淋蜂蜜和核桃。融化和酥脆的甜咸混合。
脆皮卡门贝尔奶酪
Croustillant de camembert
蜂蜜、百里香和芝麻
融化的卡门贝尔奶酪包裹在酥脆的外壳中,带有蜂蜜和香草的香味。浓郁顺滑。
当日肉酱
Terrine du moment
根据当日食谱制作的乡村肉酱。冷食,通常配面包和酸黄瓜。
奶油布拉塔奶酪
Crème de burratta
松露油和樱桃番茄
非常奶油的意大利新鲜奶酪,带有松露风味。配番茄以增加清爽感。
牛油果酱吐司
Guacamole sur toast
芝麻油、吐司、水波蛋及配料
调味牛油果泥吐司,顶部放一个流心水波蛋。清新美味。
油封鸭腿
Cuisse de canard confite
萨拉达风味土豆
鸭腿慢炖至非常嫩滑。配以蒜蓉香草炒土豆。
烤牛排(270克)
Entrecôte grillée (270g)
自制炸薯条
多汁的雪花牛肉,按您的喜好烤制。配酥脆薯条。
意式鞑靼牛肉
Tartare de bœuf à l'italienne
马苏里拉奶酪焗烤,风干番茄,芝麻菜
生牛肉碎,用意大利风味调味,热食并焗烤奶酪。
经典鞑靼牛肉
Tartare de bœuf classique
自制炸薯条
生牛肉碎,用调味品(酸豆、洋葱、芥末)调味。清新嫩滑。
木板牛排(400克)
Pièce d'entrecôte sur planche (400g)
自制炸薯条
一份非常大的烤牛排,适合胃口大的人。放在木板上。
烤安杜耶香肠 AAAAA
Andouillette AAAAA grillé
法式芥末酱,自制炸薯条
传统猪内脏香肠,烤制。味道浓郁,质地独特。AAAAA品质认证。
牛臀肉排(250克)
Pavé de rumsteak (250g)
自制炸薯条
瘦嫩牛肉块,烤制。美味的肉配薯条。
牛排配鸡蛋
Steak haché à cheval
炒蘑菇和培根丁
碎牛肉饼配煎蛋。配森林风味配菜。
鸡胸肉
Filet de poulet
口蘑和奶油
嫩鸡胸肉配奶油蘑菇酱。温和而令人舒适。
炸鱼薯条
Fish & chips
和塔塔酱
裹粉油炸鱼柳,配薯条和香草及酸豆蛋黄酱。
当日鲜鱼
Poisson du jour
视到货情况而定(请查看黑板)
根据当日市场精选新鲜鱼。根据厨师灵感变化烹饪。
有机面包和自制汉堡酱
经典汉堡
Burger Classic
新鲜碎牛肉饼,生菜,番茄,切达奶酪,自制汉堡酱
经典汉堡配牛肉、融化奶酪和生菜。简单有效。
素食汉堡
Burger Végétarien
烤腌制蔬菜什锦,马苏里拉奶酪
无肉汉堡配美味蔬菜和意大利奶酪。清淡美味的选择。
利穆赞汉堡
Burger Limousin
新鲜碎牛肉饼,生菜,番茄,香肠,图姆奶酪,煎蛋
丰盛的汉堡配当地风味,加入辣味香肠和鸡蛋。
意大利汉堡
Burger Italien
新鲜碎牛肉饼,芝麻菜,香醋烤番茄,香蒜酱,松露油布拉塔奶酪
地中海风味汉堡配香蒜酱,奶油布拉塔奶酪和松露风味。
蓝纹汉堡
Burger Bleu
新鲜碎牛肉饼,生菜,番茄,蓝纹奶酪,脆培根,自制汉堡酱
蓝纹奶酪(洛克福或类似)汉堡配酥脆培根。浓郁咸香。
律师汉堡
Lawyer Burger
新鲜碎牛肉饼,牛油果酱,切达奶酪,煎蛋,自制汉堡酱
丰盛的汉堡配牛油果(牛油果酱)和鸡蛋。奶油味浓郁。
鸡肉汉堡
Chicken Burger
脆皮鸡肉,切达奶酪,生菜,番茄,自制塔塔酱
酥脆裹粉鸡肉汉堡配辣味塔塔酱。
甜味汉堡
Sweet Burger
新鲜碎牛肉饼,烤烟熏培根,红果酱,布里奶酪,生菜,番茄
原创甜咸汉堡配红果酱和布里奶酪。
香肠意面
Pâtes au chorizo
帕玛森奶酪和芝麻菜
辣味意面配辣味香肠和意大利奶酪。
戈贡佐拉意式饺子
Gnocchi gorgonzola
风干番茄,烤杏仁,帕玛森奶酪
软糯的土豆丸子配奶油蓝纹奶酪酱。
香蒜酱意面配布拉塔奶酪
Pâtes pesto et sa burrata
芝麻菜
罗勒酱(香蒜酱)意面配一球奶油鲜奶酪。
阿尔弗雷多意面
Pâtes Alfrédo
鸡肉,蘑菇,芝麻菜,帕玛森奶酪和马斯卡彭奶酪球,罗勒
浓郁奶油鸡肉蘑菇意面。
利穆赞沙拉
Salade Limousin
生菜,番茄,水波蛋,培根丁,炒土豆块
丰盛的沙拉配土豆、培根丁和鸡蛋。一顿完整的餐。
凯撒沙拉
Salade César
温鸡肉,风干番茄,黑橄榄,鸡蛋,吐司,帕玛森奶酪和凯撒酱
著名的沙拉配鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪和其特有的浓郁酱汁。
帕勒莫番茄薄片
Carpaccio de tomate à la palermo
新鲜番茄薄片,布拉塔奶酪,蘑菇,酸豆,芝麻菜,黑橄榄,罗勒
薄片番茄,配以新鲜配料和意大利奶酪,如薄片。
奥弗涅沙拉
Salade Auvergnate
生菜,番茄,炒土豆,奥弗涅蓝纹奶酪,煎蛋
乡村沙拉配当地蓝纹奶酪、土豆和鸡蛋。
山羊奶酪沙拉
Salade chèvre
山羊奶酪吐司,白火腿,生菜,番茄,鸡蛋,炸洋葱
烤山羊奶酪吐司沙拉。小酒馆的经典菜。
火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
乡村面包,薯条和沙拉
火腿奶酪热三明治,焗烤。配薯条。
火腿奶酪鸡蛋三明治
Croque Madame
乡村面包,薯条和沙拉
类似火腿奶酪三明治,但顶部有一个煎蛋。
火腿或奶酪煎蛋卷
Omelette Jambon ou Fromage
薯条和沙拉
简易煎蛋卷配自选配料,佐薯条。
什锦煎蛋卷配薯条和沙拉
Omelette mixte frites et salade
火腿和奶酪煎蛋卷。
托斯卡纳意式烤面包
Bruschetta Toscane
意式烤面包,意大利火腿,新鲜番茄,马苏里拉奶酪,薯条和沙拉
大片烤面包,蒜蓉涂抹,配番茄、奶酪和生火腿。
主厨意式烤面包
Bruschetta du chef
意式烤面包,牛油果酱,番茄鞑靼,烟熏三文鱼,煎蛋,芝麻菜
烤吐司配烟熏三文鱼和牛油果。清新时尚。
鸡肉或三文鱼俱乐部三明治
Club Sandwich au poulet ou saumon
自制薯条(仅晚餐供应)
三明治,烤吐司,生菜,番茄和肉类或鱼类。切成三角形。
能多益提拉米苏
Tiramisu Nutella
意大利马斯卡彭奶酪甜点,饼干和可可,加入能多益。
焦糖布丁
Crème brûlée à la cassonade
波旁香草
香草奶油甜点,上面覆盖一层脆焦糖。
当日酥粒甜点
Crumble du moment
水果覆盖酥脆的碎燕麦酥皮。
咖啡美食套餐
Café gourmand
一份意式浓缩咖啡配什锦小甜点。
焦糖法式吐司
Brioche perdue au caramel
咸味黄油和一球香草冰淇淋
浸在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司,黄油煎制,热食。
茶点套餐
Thé gourmand
一杯热茶配什锦小甜点。
儿童套餐
FORMULE ENFANT
12岁以下。 汉堡或鱿鱼 - 薯条或番茄酱意面 + 果汁 (25cl) + 2球冰淇淋
儿童全餐,含主菜、配菜、饮品和甜点。
早餐套餐
FORMULE MATIN
热饮 + 丹麦酥或吐司 + 25cl 果汁
经典的法式早餐套餐。
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