LE GRAND BALLS

Puré de garbanzos cremoso sazonado con zaatar, una mezcla de especias de Oriente Medio. Sabor rico y ligeramente a nuez con notas herbáceas. Ideal para degustar con pan o como acompañamiento.

Pequeños buñuelos fritos a base de calabacín rallado y queso parmesano. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Una entrada sabrosa y reconfortante.

Trozos de pollo frito rebozados en especias de pimentón, servidos con salsa barbacoa. Sabor ahumado y ligeramente picante con un rebozado crujiente. Se come fácilmente con los dedos o un tenedor.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, sazonado con sumac cítrico y orégano. Textura muy untuosa y delicado sabor lácteo. Perfecto para compartir, a menudo se sirve con pan.

Preparación hojaldrada o rellena que mezcla queso feta salado, eneldo fresco y espinacas. Sabores mediterráneos clásicos, salados y herbáceos. Crujiente y sabroso.

Albóndigas de ternera picada sazonadas con perejil fresco y cebolla. Jugosas y sabrosas. Un clásico reconfortante para disfrutar con salsa o acompañamiento.

Albóndigas de ternera tierna mezcladas con cebolla dulce caramelizada y queso scamorza ahumado. Sabor rico y ligeramente ahumado. Servidas calientes y fundentes.

Albóndigas de pollo ligeras perfumadas con estragón y limón. Sabor fresco y aromático. Una opción de carne blanca delicada y perfumada.

Albóndigas de ternera especiadas con sabores tandoori indios y chile picante. Sabor intenso y picante. Para los amantes de las sensaciones fuertes.

Albóndigas vegetarianas a base de puerro, quinoa y especias. Textura tierna y granulada gracias a la quinoa, con un sabor herbáceo y terroso. Una alternativa sana y perfumada a la carne.

Albóndigas de arroz empanadas y fritas al estilo italiano, con calabacín y queso. Crujientes por fuera, fundentes por dentro con un corazón de arroz sabroso. Servidas con salsa de tomate.

Una ensalada compuesta que varía según los ingredientes del mercado del día. Fresca y de temporada. Pregunte al personal por la composición exacta.

Ensalada de brotes tiernos con pollo frito, granos de granada y lascas de parmesano. Mezcla de texturas crujientes y frescas con un toque agridulce.

Arroz italiano cremoso cocido lentamente con ingredientes de temporada. Textura rica y fundente. Un acompañamiento copioso y reconfortante.

Patatas fritas sazonadas con hierbas y especias cajún. Sabor rústico, ligeramente picante y aromático. Perfectas para acompañar las albóndigas.

Ensalada de legumbres frescas con queso, frutas y nueces. Mezcla crujiente y sabrosa, equilibrada entre lo salado y lo dulce. Nutritiva y ligera.

Acompañamiento de verduras frescas o crudas del momento. Sencillo y refrescante. Ideal para equilibrar un plato rico.

Gratén de pasta con salsa de queso cheddar. Rico, cremoso y gratinado. Un clásico americano muy goloso.

Sémola de maíz cocida hasta obtener una consistencia de puré suave, perfumada con cebollino. Suave y cremoso. Acompaña perfectamente los platos con salsa.

Salsa roja clásica a base de tomates y albahaca fresca. Sabor acidulado y perfumado.

Salsa blanca fresca a base de yogur y hierbas aromáticas. Ligera y acidulada, perfecta para suavizar las especias.

Salsa verde a base de aceite, orégano, cilantro y hierbas aromáticas. Potente sabor herbáceo y ligeramente avinagrado.

Té helado perfumado con miel y limón. Bebida refrescante y dulce.

Bebida fresca preparada con zumo de limón, agua y azúcar. Acidulada y refrescante.

Zumo de frutas recién exprimido o preparado al momento. Sabor natural y vitamínico.

Mezclas de bebidas alcohólicas o no. Pida la carta para más detalles.

Vino tinto del sur de Francia. Generalmente afrutado y suave en boca.

Vino tinto del valle del Ródano. A menudo especiado y con cuerpo, con notas de frutos rojos.

Vino tinto de Burdeos. Clásico, estructurado con taninos presentes y aromas a frutos negros.

Vino tinto de Côtes du Rhône. Redondo y cálido.

Vino tinto de la denominación Graves. Elegante, a menudo con notas ahumadas y afrutadas.

Vino tinto 100% Syrah de Ardèche. Especiado, con aromas a pimienta y violeta.

Vino blanco del Ródano. Fresco y aromático.

Vino blanco del Loira. Vigoroso, ligero y fácil de beber.

Vino blanco del Pays d'Oc. Afrutado y soleado.

Vino blanco de Côtes Catalanes. Mineral y expresivo.

Vino espumoso italiano. Ligero, fresco y floral. Ideal para el aperitivo.

Vino rosado de Provenza. Pálido, seco y afrutado. Muy refrescante.

Cerveza rubia ligera tipo Pils, elaborada con lúpulo Citra. Notas cítricas y amargor moderado.

Cerveza blanca artesanal. Turbia, suave y especiada, con notas de trigo.

Cerveza rubia estilo Pale Ale. Equilibrada entre malta y lúpulo.

India Pale Ale. Cerveza ámbar con un amargor pronunciado y aromas a lúpulo.

Cerveza negra estilo Porter. Notas de café, chocolate y pan tostado. Robusta.

Sidra ecológica seca. Sabor franco a manzana fermentada, poco dulce y espumosa.

Sidra de color rosado, a menudo elaborada con manzanas de pulpa roja. Afrutada y delicada.

Magnum de vino del Beaujolais. Afrutado, ligero y perfecto para grandes mesas.

Magnum de vino natural del Beaujolais. Auténtico y festivo.

Formato Magnum de vino del Beaujolais. Ideal para compartir.

Magnum de vino tinto natural a base de Garnacha Negra. Vino de guarda complejo.

Menú infantil que incluye 3 albóndigas, un acompañamiento y un sirope.