LE GRAND BALLS

クリーミーなひよこ豆ピューレにザアタル（中東のスパイスミックス）で味付け。ナッツのような豊かな風味とハーブのニュアンス。パンと一緒に、または付け合わせとして楽しむのに最適です。

すりおろしたズッキーニとパルメザンチーズで作ったフリット。外はカリカリ、中はとろり。風味豊かで満足感のある前菜です。

パプリカスパイスをまぶしたフライドチキン、バーベキューソース添え。スモーキーでわずかにスパイシーな味わいとクリスピーな衣。手で食べやすく、またはフォークで。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズに、レモン風味のスマックとオレガノを添えて。非常にクリーミーな食感と繊細な乳製品の風味。パンと一緒に共有するのに最適で、しばしばパンと一緒に提供されます。

塩味のフェタチーズ、フレッシュディル、ほうれん草を混ぜたパイ生地または詰め物。クラシックな地中海風の風味で、塩味とハーブの香り。カリカリで風味豊か。

パセリと玉ねぎで味付けしたひき肉ボール。ジューシーで風味豊か。ソースや付け合わせと一緒に楽しめる、満足感のある定番です。

柔らかい仔牛のボールに、甘いキャラメルオニオンとスモークしたスカモルツァチーズを混ぜ合わせました。濃厚でわずかにスモーキーな風味。温かく、とろけるような状態で提供されます。

タラゴンとレモンで風味付けされた軽いチキンボール。フレッシュでアロマティックな味わい。繊細で香りの良い白身肉のオプションです。

タンドール風インドスパイスと唐辛子でスパイシーに仕上げたビーフボール。強烈でピリッとした味わい。刺激的な味がお好きな方向け。

ポロネギ、キヌア、スパイスで作ったベジタリアンボール。キヌアによる柔らかく粒状の食感、ハーブと土の風味。健康的で香りの良い肉の代替品です。

イタリア風の揚げた米ボール、ズッキーニとチーズ入り。外はカリカリ、中はとろりとした美味しい米の中心部。トマトソース添え。

市場のその日の食材を使ったミックスサラダ。フレッシュで季節感がある。詳しい内容はスタッフにお尋ねください。

フライドチキン、ザクロの実、パルメザンチーズの削り節を添えた若い芽のサラダ。カリカリでフレッシュな食感と甘酸っぱいタッチの組み合わせ。

季節の食材でゆっくりと調理されたクリーミーなイタリア米。濃厚でとろけるような食感。ボリュームがあり満足感のある付け合わせです。

ハーブとケイジャンシーズニングで味付けしたフライドポテト。素朴でわずかにピリッとしたアロマティックな味わい。ボールによく合います。

豆類のサラダ、チーズ、フルーツ、ナッツ入り。カリカリで風味豊かで、塩味と甘味のバランスが良い。栄養価が高く軽い。

季節のフレッシュまたは生野菜の付け合わせ。シンプルで爽やか。濃厚な料理とのバランスに最適です。

チェダーチーズソースのグラタンパスタ。濃厚でクリーミーでグラタン風。非常にグルメなアメリカの定番。

トウモロコシのセモリナを滑らかなピューレ状になるまで調理し、チャイブで風味付け。まろやかでクリーミー。ソース料理に最適です。

トマトとフレッシュバジルをベースにしたクラシックなレッドソース。酸味があり香りの良い味わい。

ヨーグルトとハーブをベースにしたフレッシュなホワイトソース。軽くて酸味があり、スパイスを和らげるのに最適です。

オイル、オレガノ、コリアンダー、香味野菜をベースにしたグリーンソース。力強いハーブの風味とわずかな酸味。

蜂蜜とレモンで風味付けされたアイスティー。爽やかで甘いドリンク。

レモンジュース、水、砂糖で作られた冷たい飲み物。酸味があり喉の渇きを癒す。

搾りたてまたはその場で調理されたフルーツジュース。自然でビタミン豊富な味わい。

アルコール入りまたはノンアルコールのドリンクの盛り合わせ。詳細はメニューをご覧ください。

南フランスの赤ワイン。一般的にフルーティーで口当たりが柔らかい。

ローヌ川流域の赤ワイン。しばしばスパイシーでしっかりしており、赤い果実のニュアンスがある。

ボルドー赤ワイン。クラシックで構造があり、タンニンと黒い果実の香りが特徴。

ローヌ川流域の赤ワイン。まろやかで温かい。

グラーヴ地区の赤ワイン。エレガントで、しばしばスモーキーでフルーティーなニュアンスがある。

アルデッシュ産シラー100%赤ワイン。スパイシーで、胡椒とスミレの香り。

ローヌ川流域の白ワイン。フレッシュでアロマティック。

ロワール白ワイン。生き生きとして軽く飲みやすい。

ペイ・ドックの白ワイン。フルーティーで日当たりの良い。

コート・カタランの白ワイン。ミネラル感があり表情豊か。

イタリアのスパークリングワイン。軽やかでフレッシュ、フローラル。食前酒に最適。

プロヴァンス ロゼワイン。淡く、ドライでフルーティー。非常に爽やか。

シトラホップで醸造されたピルスタイプのライトラガービール。柑橘系のニュアンスと適度な苦味。

自家製ホワイトビール。濁りがあり、まろやかでスパイシー、小麦のニュアンスがあります。

ペールエールスタイルのブロンドビール。モルトとホップのバランスが良い。

インディアペールエール。苦味が強くホップの香りがするアンバーエール。

ポータースタイルの黒ビール。コーヒー、チョコレート、トーストのニュアンス。力強い。

オーガニック辛口シードル。発酵したリンゴのしっかりした味わい、甘さ控えめで炭酸。

ロゼ色のシードル。しばしば赤肉のリンゴで作られる。フルーティーで繊細。

ボージョレワインのマグナム（1.5L）。フルーティーで軽く、大人数での食事に最適。

ボージョレの自然派赤ワインマグナム。本物志向で華やか。

ボージョレワインのラージフォーマット。シェアに最適。

グルナッシュ・ノワールをベースにした自然派赤ワインマグナム。複雑な熟成ワイン。

子供向けのセットメニュー。3個のボール、付け合わせ、シロップが含まれます。