Le Galanga - Pantin

Menú de mediodía que incluye un plato principal, un acompañamiento y una bebida. Ideal para una comida completa y rápida.

Menú de mediodía completo que incluye entrante, plato principal, acompañamiento y postre o bebida.

Menú de mediodía sin carne, que incluye un entrante a elegir y un plato principal de verduras y tofu acompañado de arroz.

Arroz salteado al wok con trozos de piña fresca y pollo. Una mezcla agridulce típica de la cocina tailandesa.

Arroz salteado al wok con piña fresca y filetes de ternera. Sabroso y aromático.

Arroz salteado con piña fresca servido con gambas. Una versión de marisco de este plato clásico.

Rollitos de primavera fritos (Nems), crujientes por fuera. Servidos con salsa agridulce y ensalada.

Tortitas de gambas fritas, doradas y esponjosas. Se sirven generalmente con salsa de ciruela.

Pequeñas bolsitas doradas crujientes, rellenas de una mezcla de gambas picadas. Un entrante frito delicado.

Gambas enteras envueltas en una fina masa y fritas. Crujientes y sabrosas.

Brochetas de pollo marinadas al curry rojo y a la parrilla. Sabor picante y ahumado.

Pollo marinado cocinado en hoja de pandan que mantiene la carne tierna e infunde un aroma herbáceo único.

Plato de degustación variado que incluye los mejores entrantes fritos y a la parrilla de la casa. Ideal para compartir.

Sopa tailandesa con leche de coco, dulce y aromática con galanga y hierba limón. Rica y untuosa.

Variante de la sopa coco-galanga con gambas. Sabor dulce y cremoso.

La famosa sopa tailandesa picante y ácida con gambas. Aroma intenso a hierba limón, lima kaffir y chile.

Versión de pollo de la sopa Tom Yam. Caldo claro, picante y cítrico.

Sopa clara de gambas con hierbas asadas y tamarindo. Sabor ahumado y acidulado.

Sopa clara ligera y saludable con tofu y fideos finos. Sabor suave y reconfortante.

Ensalada picante de fideos de cristal transparentes con gambas, cerdo picado, cebolla y apio. Fresca y picante.

Ensalada de pato asado fileteado, aliñada con hierbas frescas, chile seco y polvo de arroz tostado.

Versión tailandesa del tartar de salmón, aliñada con hierbas frescas, lima y chile.

Ensalada de pollo picado al estilo Laab, con menta, cilantro, chile y polvo de arroz tostado.

Ensalada tradicional de papaya verde machacada. Mezcla única de sabores picantes, ácidos, salados y dulces.

Ensalada de ternera a la parrilla cortada en filetes, mezclada con pepinos, tomates y una vinagreta tailandesa picante.

Ensalada refrescante de piña y gambas, aliñada al estilo tailandés.

Pollo salteado al wok con anacardos crujientes, verduras y chiles dulces. Sabroso y ligeramente dulce.

Pollo salteado con jengibre fresco en juliana y champiñones negros. Sabor reconfortante y aromático.

Pollo picado o fileteado salteado con albahaca sagrada tailandesa (Kaprao) y chile. Muy aromático y picante.

Curry verde tailandés con pollo, cocinado con leche de coco, berenjenas tailandesas y albahaca. Picante y cremoso.

Curry Panang rico y espeso, sabor dulce a coco y cacahuete, menos picante que el curry verde.

Pollo marinado con hierbas tailandesas y hierba limón, luego a la parrilla. Servido con salsa picante.

Pollo salteado simplemente con mucho ajo y pimienta blanca. Sabroso y aromático.

Curry rojo de pato asado, acompañado de piña y tomates cherry que aportan un toque agridulce.

Pato cocinado en un aromático curry tailandés con leche de coco.

Pato a la parrilla bañado en salsa agridulce de tamarindo y espolvoreado con chalotas fritas.

Entrecot de ternera marinado y a la parrilla, cortado en filetes. Servido con una salsa 'Nam Jim Jaew' picante y ácida.

Salteado de ternera aromático con hierbas tailandesas, especialmente hierba limón. Un plato aromático.

Ternera salteada al wok con hojas de albahaca sagrada, ajo y chile. Un clásico picante.

Curry de ternera verde presentado de forma original en un coco fresco.

Curry Panang con ternera, salsa espesa y untuosa con sabor a cacahuete y coco.

Ternera salteada con una variedad de verduras crujientes en salsa de ostras.

Salmón bañado en un curry rojo espeso (Chuchi) con leche de coco y hojas de lima kaffir.

Gambas preparadas según una receta especial del chef.

Pescado frito salteado con pasta de curry rojo y judías verdes.

Dorada entera frita servida con la salsa especial de la casa.

Curry Panang con gambas, untuoso y ligeramente agridulce.

Salteado picante de gambas con albahaca sagrada. Un plato muy popular.

Gambas grandes (Langostinos) al curry rico, servidas de forma espectacular en un coco.

Gambas preparadas con una salsa exclusiva del chef.

Mousse de pescado al curry rojo y leche de coco, cocida al vapor en hoja de plátano. Textura suave como un flan.

Fideos de arroz salteados con pollo, huevos, cacahuetes y brotes de soja. El plato tailandés más conocido.

Versión de ternera del famoso Pad Thai.

Pad Thai clásico con gambas.

Versión vegetariana del Pad Thai con tofu.

Sopa aromática sin carne, aromatizada con hierba limón.

Curry verde con verduras y tofu, cocinado sin salsa de pescado para vegetarianos.

Curry Panang vegetariano, rico y cremoso con tofu.

Salteado de verduras variadas y tofu, ligero y saludable.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor.

Arroz pegajoso tradicional, se come a menudo con los dedos para acompañar platos a la parrilla o ensaladas (Laab).

Arroz salteado sencillo con huevos y verduras pequeñas.