Le Galanga - Pantin

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي، طبق جانبي، ومشروب. مثالية لوجبة كاملة وسريعة.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي، وحلوى أو مشروب.

قائمة غداء نباتية، تشمل مقبلات حسب الاختيار وطبق رئيسي من الخضروات والتوفو يقدم مع الأرز.

أرز مقلي بالووك مع قطع الأناناس الطازج والدجاج. مزيج حلو ومالح نموذجي للمطبخ التايلاندي.

أرز مقلي بالووك مع الأناناس الطازج وشرائح اللحم البقري. لذيذ وعطري.

أرز مقلي بالأناناس الطازج يقدم مع الجمبري. نسخة بحرية من هذا الطبق الكلاسيكي.

لفائف الربيع المقلية (نيم)، مقرمشة من الخارج. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة وسلطة.

كعك جمبري مقلي، ذهبي وطري. يقدم عادة مع صلصة البرقوق.

أكياس ذهبية مقرمشة، محشوة بمزيج من الجمبري المفروم. مقبلات مقلية رقيقة.

جمبري كامل ملفوف في عجينة رقيقة ومقلي. مقرمش ولذيذ.

أسياخ دجاج متبلة بالكاري الأحمر ومشوية. نكهة حارة ومدخنة.

دجاج متبل مطبوخ في ورقة باندا تحافظ على طراوة اللحم وتمنحه رائحة عشبية فريدة.

طبق تذوق متنوع يشمل أفضل المقبلات المقلية والمشوية في المطعم. مثالي للمشاركة.

حساء تايلاندي بحليب جوز الهند، حلو وعطري مع الغالانغال وعشبة الليمون. غني ودسم.

نسخة من حساء جوز الهند والغالانغال مع الجمبري. نكهة حلوة وكريمية.

الحساء التايلاندي الشهير الحار والحامض بالجمبري. رائحة مكثفة من عشبة الليمون، الكافيار، والفلفل الحار.

نسخة بالدجاج من حساء توم يام. مرق صافي، حار وحامض.

حساء صافي بالجمبري مع أعشاب مشوية وتمر هندي. طعم مدخن وحامض.

حساء صافي خفيف وصحي مع التوفو والشعيرية. نكهة حلوة ومريحة.

سلطة حارة من نودلز الشعرية الشفافة مع الجمبري، لحم مفروم، بصل، وكرفس. منعشة وحارة.

سلطة بط مشوي مقطع شرائح، مخلوطة بالأعشاب الطازجة، الفلفل الحار المجفف، ومسحوق الأرز المحمص.

نسخة تايلاندية من تارتار السلمون، متبلة بالأعشاب الطازجة، الليمون الأخضر، والفلفل الحار.

سلطة لحم بقري مفروم على طريقة اللاب، مع النعناع، الكزبرة، الفلفل الحار، ومسحوق الأرز المحمص.

سلطة تقليدية من البابايا الخضراء المدقوقة. مزيج فريد من النكهات الحارة، الحامضة، المالحة، والحلوة.

سلطة لحم بقري مشوي مقطع شرائح، مخلوطة بالخيار، الطماطم، وصلصة تايلاندية حارة.

سلطة منعشة بالأناناس والجمبري، متبلة على الطريقة التايلاندية.

دجاج مقلي بالووك مع مكسرات الكاجو المقرمشة، الخضروات، والفلفل الحلو. لذيذ وحلو قليلاً.

دجاج مقلي بالزنجبيل الطازج المقطع شرائح والفطر الأسود. طعم دافئ وعطري.

دجاج مفروم أو شرائح مقلية مع الريحان المقدس التايلاندي (كابراو) والفلفل الحار. عطري جداً وحار.

كاري أخضر تايلاندي بالدجاج، مطبوخ بحليب جوز الهند، الباذنجان التايلاندي، والريحان. حار وكريمي.

كاري بانينغ غني وسميك، نكهة حلوة من جوز الهند والفول السوداني، أقل حرارة من الكاري الأخضر.

دجاج متبل بالأعشاب التايلاندية وعشبة الليمون، ثم مشوي. يقدم مع صلصة حارة.

دجاج مقلي ببساطة مع الكثير من الثوم والفلفل الأبيض. لذيذ وعطري.

كاري أحمر بط مشوي، مع الأناناس والطماطم الكرزية التي تضيف لمسة حلوة وحامضة.

بط مطبوخ في كاري تايلاندي عطري بحليب جوز الهند.

بط مشوي مغطى بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة ومغطاة بالبصل المقلي.

شريحة لحم بقري متبلة ومشوية، مقطعة إلى شرائح. تقدم مع صلصة 'نام جيم جاو' الحارة والحامضة.

لحم بقري مقلي عطري بالأعشاب التايلاندية، خاصة عشبة الليمون. طبق عطري.

لحم بقري مقلي بالووك مع أوراق الريحان المقدس، الثوم، والفلفل الحار. طبق كلاسيكي حار.

كاري لحم بقري أخضر يقدم بطريقة مبتكرة في جوز هند طازج.

كاري بانينغ باللحم البقري، صلصة سميكة وكريمية بنكهة الفول السوداني وجوز الهند.

لحم بقري مقلي مع مجموعة متنوعة من الخضروات المقرمشة في صلصة المحار.

سمك سلمون مغطى بكاري أحمر سميك (تشوتشي) بحليب جوز الهند وأوراق الكافيار.

جمبري محضر بوصفة شيف خاصة.

سمك مقلي مقلي بعجينة كاري أحمر وفاصوليا خضراء.

سمك دنيس مقلي كامل يقدم مع صلصة البيت الخاصة.

كاري بانينغ بالجمبري، كريمي وحلو ومالح قليلاً.

جمبري مقلي حار بالريحان المقدس. طبق شائع جداً.

جمبري كبير (جامبو) بكاري غني، يقدم بشكل مذهل في جوز هند.

جمبري محضر بصلصة شيف مميزة.

موس سمك بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند، مطبوخ بالبخار في ورقة موز. قوام طري مثل الفلان.

نودلز أرز مقلية بالدجاج، البيض، الفول السوداني، وبراعم الفول. أشهر طبق تايلاندي.

نسخة باللحم البقري من الباد تاي الشهير.

باد تاي كلاسيكي بالجمبري.

نسخة نباتية من الباد تاي مع التوفو.

حساء عطري بدون لحم، منكه بعشبة الليمون.

كاري أخضر بالخضروات والتوفو، مطبوخ بدون صلصة سمك للنباتيين.

كاري بانينغ نباتي، غني وكريمي مع التوفو.

خضروات مشكلة مقلية بالتوفو، خفيفة وصحية.

أرز بسمتي تايلاندي مطبوخ بالبخار.

أرز دبق تقليدي، يؤكل غالباً بالأصابع مع الأطباق المشوية أو السلطات (لاب).

أرز مقلي بسيط بالبيض والخضروات الصغيرة.