La Cité Fertile

Una sopa aterciopelada y reconfortante a base de calabaza. Se adorna con quinoa y almendras para añadir textura y crujiente. Se disfruta caliente como entrante.

Un plato de fideos japoneses servidos en un rico caldo vegetal con champiñones shiitake y miso. Adornado con tempeh marinado (soja fermentada) y bagazo. Un plato completo y sabroso.

Un plato de fideos servido en un sabroso caldo con magret de pato ahumado a la brasa. Acompañado de un huevo cocido a baja temperatura (huevo perfecto). Un plato caliente y contundente.

Una versión de la torrija clásica, servida con pera pochada fundente y una crema infusionada con verbena. Un postre suave y aromático.

Un menú de almuerzo que incluye un entrante (sopa) y un plato principal (ramen). Ideal para una comida completa.

Un menú de almuerzo que incluye un plato principal (ramen) y un postre. Perfecto para terminar con un toque dulce.

El menú completo que incluye entrante, plato principal y postre. Para los que tienen mucha hambre.

Una bebida casera de color rojo rubí hecha a partir de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral, ácido y dulce, muy refrescante.

Té infusionado y enfriado, preparado en casa. Una bebida clásica y refrescante.

Un vaso de agua fresca mezclado con el sirope de tu elección. Sencillo y dulce.

Zumo de manzana de agricultura ecológica. Sabor afrutado y natural.

Una limonada artesanal espumosa. Dulce y cítrica.

Un refresco francés clásico hecho de limonada mezclada con sirope. Espumoso y dulce.

Infusiones de hierbas heladas, naturales y refrescantes. Elige tu mezcla según tus deseos (relajación, energía o desintoxicación).

Un refresco de cola artesanal o alternativo. Sabor especiado y menos dulce que un refresco de cola industrial.

Una bebida gaseosa con cafeína a base de extracto de maté. Popular por su efecto energizante y su sabor poco dulce.

Un café negro pequeño, fuerte y concentrado.

Un espresso diluido con agua caliente, similar a un americano.

Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

Café negro preparado por filtración. Más suave que un espresso.

Infusión caliente de hojas de té. Elige entre té negro, infusión sin teína o té verde.

Espresso cubierto con una espesa espuma de leche caliente.

Café con leche grande con mucha leche caliente y un poco de espuma.

Bebida caliente de leche y cacao, cremosa y dulce.

Un cóctel a base de Suze (amargo de genciana) y tónica. Amargo y refrescante.

Cóctel clásico compuesto de ginebra y agua tónica, servido con hielo.

Vodka mezclado con una bebida sin alcohol a elección (zumo, refresco).

Mezcla popular de vodka y Club-Mate (refresco con cafeína). Energizante.

Cóctel herbáceo y fresco a base de ginebra y lima, aromatizado con albahaca.

Un cóctel estilo 'Mule' con ron ámbar, especiado con cerveza de jengibre y realzado con lima.

Aperitivo anisado clásico de Marsella. Se bebe diluido con mucha agua fresca.

Licor alpino de hierbas, a menudo consumido como digestivo.

Licor artesanal a base de brotes de abeto. Sabor resinoso y dulce.

Famoso licor verde de hierbas producido por monjes. Potente y complejo.