La Cité Fertile

Name: La Cité Fertile
Address: París
Price range: €2 - €15

Hoy, nuestros aprendices les ofrecen cocina casera. Los pedidos de bebidas se realizan en la barra. Vasos con depósito 1€ / Precio neto servicio incluido.

★ 4.4 (2,297)

Menú del Mediodía

Cocina preparada por nuestros aprendices.

POTAGE DE LA ABUELA

POTAGE DE GRAND-MÈRE

Calabaza rebozada con quinoa y almendras

Una sopa aterciopelada y reconfortante a base de calabaza. Se adorna con quinoa y almendras para añadir textura y crujiente. Se disfruta caliente como entrante.

€3

RAMEN DE VERDURAS

RAMEN AUX LÉGUMES

Veg. Fideos con bagazo y tempeh marinado, Caldos de verduras, shiitake y miso

Un plato de fideos japoneses servidos en un rico caldo vegetal con champiñones shiitake y miso. Adornado con tempeh marinado (soja fermentada) y bagazo. Un plato completo y sabroso.

€10

RAMEN DE PATO

RAMEN AU CANARD

Fideos con bagazo, magret ahumado a la brasa, Huevo 7" y caldo

Un plato de fideos servido en un sabroso caldo con magret de pato ahumado a la brasa. Acompañado de un huevo cocido a baja temperatura (huevo perfecto). Un plato caliente y contundente.

€10

TORRIJA

PAIN PAS PERDU

Pera pochada y crema de verbena

Una versión de la torrija clásica, servida con pera pochada fundente y una crema infusionada con verbena. Un postre suave y aromático.

€3

Menús del Mediodía

Combinaciones para el almuerzo.

Entrante + Plato

Entrée + Plat

Elección de un entrante y un plato del menú.

Un menú de almuerzo que incluye un entrante (sopa) y un plato principal (ramen). Ideal para una comida completa.

€12~

Plato + Postre

Plat + Dessert

Elección de un plato y un postre del menú.

Un menú de almuerzo que incluye un plato principal (ramen) y un postre. Perfecto para terminar con un toque dulce.

€12~

Entrante + Plato + Postre

Entrée + Plat + Dessert

Menú completo.

El menú completo que incluye entrante, plato principal y postre. Para los que tienen mucha hambre.

€15~

Zumos Caseros

33cl

Zumo de hibisco casero

Jus de bissap maison

Una bebida casera de color rojo rubí hecha a partir de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral, ácido y dulce, muy refrescante.

€4

Té helado casero

Thé glacé maison

Té infusionado y enfriado, preparado en casa. Una bebida clásica y refrescante.

€4

Bebidas Frías

Sirope con agua

Sirop à l'eau

25cl. Menta / limón / granadina / orgeat / melocotón blanco

Un vaso de agua fresca mezclado con el sirope de tu elección. Sencillo y dulce.

€2~

Zumo de Manzana Bio

Jus de Pomme Bio

25cl

Zumo de manzana de agricultura ecológica. Sabor afrutado y natural.

€4

Limonada La Délicieuse

Limonade La Délicieuse

25cl

Una limonada artesanal espumosa. Dulce y cítrica.

€4

Diábolo

Diabolo

25cl. Menta / limón / granadina / orgeat / melocotón blanco

Un refresco francés clásico hecho de limonada mezclada con sirope. Espumoso y dulce.

€4.50~

Infusiones heladas Symples

Infusions glacées Symples

33cl. Relajante: verbena, lavanda y cereza / Energizante: tomillo, menta piperita, limón / Desintoxicante: salvia, saúco, manzana

Infusiones de hierbas heladas, naturales y refrescantes. Elige tu mezcla según tus deseos (relajación, energía o desintoxicación).

€5~

Uma Cola

33cl

Un refresco de cola artesanal o alternativo. Sabor especiado y menos dulce que un refresco de cola industrial.

€5

Club Maté

33cl

Una bebida gaseosa con cafeína a base de extracto de maté. Popular por su efecto energizante y su sabor poco dulce.

€5.50

Bebidas Calientes

Espresso

Expresso

Un café negro pequeño, fuerte y concentrado.

€2

Diluido

Allongé

Un espresso diluido con agua caliente, similar a un americano.

€2

Avellana

Noisette

Un espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

€2

Café de filtro

Café filtre

Café negro preparado por filtración. Más suave que un espresso.

€2

Té

Thé

earl grey, rooibos, verde Sancha

Infusión caliente de hojas de té. Elige entre té negro, infusión sin teína o té verde.

€3~

Cappuccino

Cappucino

Espresso cubierto con una espesa espuma de leche caliente.

€4.50

Latte

Café con leche grande con mucha leche caliente y un poco de espuma.

€4.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de leche y cacao, cremosa y dulce.

€4.50

Cócteles

4cl alc. / 25cl

Suze Tonic

Un cóctel a base de Suze (amargo de genciana) y tónica. Amargo y refrescante.

€5.50

Gin Tonic

Cóctel clásico compuesto de ginebra y agua tónica, servido con hielo.

€9

Vodka + Refresco

Vodka + Soft

Vodka mezclado con una bebida sin alcohol a elección (zumo, refresco).

€9

Vodka Club Maté

Mezcla popular de vodka y Club-Mate (refresco con cafeína). Energizante.

€10

Albahaca

Basilicum

Ginebra Beefeater, zumo de lima, infusión Symples Albahaca

Cóctel herbáceo y fresco a base de ginebra y lima, aromatizado con albahaca.

€10

Argentino

Argentin

Ron ámbar Havana, lima, ginger beer La French, angostura

Un cóctel estilo 'Mule' con ron ámbar, especiado con cerveza de jengibre y realzado con lima.

€10

De Barril y Botellas

Cervezas Paname Brewing Company elaboradas in situ en la Cité Fertile.

Cervezas de Barril

PBC, Phénix de Pantin

Golden Ale - 4.6°

Una cerveza rubia ligera y dorada (Golden Ale). Sabor suave y equilibrado.

€3.50~

PBC, East Paris

Pale Ale - 4.6°

Una cerveza pálida (Pale Ale) con notas moderadas de lúpulo y afrutadas.

€4.50~

PBC, Surin

Blanche - 4.9°

Una cerveza blanca de trigo, turbia y refrescante, a menudo con notas cítricas o especiadas.

€4.50~

PBC, Barge du Canal

IPA - 6°

India Pale Ale, una cerveza más amarga y muy aromática con pronunciados sabores a lúpulo.

€4.50~

Sidra Artesanal de Barril

Hijos de Manzana

Fils de Pomme

Le Sauvage, Sidra Brut - 5.5°

Sidra brut artesanal de barril. Seca, espumosa y afrutada.

€4.50~

Cervezas en Botella

33cl

Gallia, Cerveza de Trabajo

Gallia, Bière de Travail

"sin alcohol", IPA - 0.3°

Una cerveza sin alcohol estilo IPA. Aromática sin la embriaguez.

€6.50

PBC, Louise la Rebelle

"sin gluten", IPA - 4.9°

Una cerveza IPA adaptada a dietas sin gluten. Lúpulada y sabrosa.

€6.50

Pastis

RICARD

2cl

Aperitivo anisado clásico de Marsella. Se bebe diluido con mucha agua fresca.

€3.50

Licores

3cl

Génépi

Licor alpino de hierbas, a menudo consumido como digestivo.

€5

Abeto

Sapinette

Licor artesanal a base de brotes de abeto. Sabor resinoso y dulce.

€5

Chartreuse

Famoso licor verde de hierbas producido por monjes. Potente y complejo.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

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