La Cantine Bretonne

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La Cantine Bretonne

Name: La Cantine Bretonne
Price range: $4.5 - $11

¡NUESTRAS GALETTES DE TRIGO SARRACENO SON BIO Y SIN GLUTEN A BASE DE TRIGO SARRACENO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA! ¡NUESTRAS CRÊPES ESTÁN HECHAS CON TRIGO BRETON DE AGRICULTURA ECOLÓGICA!

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GALETTES DE TRIGO SARRACENO

CRÊPES DE TRIGO

BEBIDAS FRÍAS

APERITIVOS

LOS CÓCTELES

DIGESTIVOS (4CL)

GALETTES DE TRIGO SARRACENO

¡NUESTRAS GALETTES DE TRIGO SARRACENO SON BIO Y SIN GLUTEN A BASE DE TRIGO SARRACENO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA!

JAMÓN, EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS

JAMBON, EMMENTAL & COMTÉ RÂPÉS

Una galette de trigo sarraceno clásica cubierta con jamón y quesos fundidos (Emmental y Comté). Crujiente y sabrosa.

€9.50

≈ $11.00

JAMÓN Y CHAMPIÑONES

JAMBON & CHAMPIGNONS

Una galette simple y rústica que combina jamón y champiñones.

€9.50

≈ $11.00

JAMÓN Y HUEVO

JAMBON & ŒUF

Un clásico bretón: galette de jamón con un huevo a la plancha en el centro.

€9.50

≈ $11.00

HUEVO, EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS

ŒUF, EMMENTAL & COMTÉ RÂPÉS

Galette vegetariana con quesos y huevo.

€9.50

≈ $11.00

HUEVO Y CHAMPIÑONES

ŒUF & CHAMPIGNONS

Galette vegetariana que combina huevo y champiñones.

€9.50

≈ $11.00

CHAMPIÑONES, EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS

CHAMPIGNONS, EMMENTAL & COMTÉ RÂPÉS

Galette vegetariana rica en queso y champiñones.

€9.50

≈ $11.00

CHORIZO Y HUEVO

CHORIZO & ŒUF

Una versión ligeramente especiada con chorizo y un huevo.

€9.50

≈ $11.00

CHORIZO, EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS

CHORIZO, EMMENTAL & COMTÉ RÂPÉS

Galette golosa con chorizo y quesos fundidos.

€9.50

≈ $11.00

LA COMPLÈTE

JAMÓN BLANCO ARTESANAL, HUEVO, EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS

La galette bretona por excelencia. Cubierta con jamón, un huevo y queso rallado. Una comida completa y satisfactoria.

€11

≈ $13.00

LA DANA

EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS, CREMOSO DE CABRA CON LIMÓN, MANZANAS SALTEADAS EN SIDRA, MIEL Y NUECES

Una galette agridulce sofisticada con queso de cabra, manzanas cocidas en sidra y miel.

€12

≈ $14.00

LA TRUFFÉE

EMMENTAL Y COMTÉ RALLADOS, HUEVO, CHAMPIÑONES, CREMA DE TRUFA Y PEREJIL

Una galette rica con sabores terrosos, realzada con una crema perfumada a la trufa.

€12.50

≈ $14.00

LA BROCELIANDE

ANTIPASTI DE VERDURAS DE TEMPORADA, CRUJIENTE DE PARMESANO Y CREMOSO DE ALBAHACA

Una galette vegetariana inspirada en los sabores mediterráneos con verduras, parmesano crujiente y albahaca.

€12.50

≈ $14.00

CRÊPES DE TRIGO

¡NUESTRAS CRÊPES ESTÁN HECHAS CON TRIGO BRETON DE AGRICULTURA ECOLÓGICA!

NATURAL

NATURE

Crepe de trigo simple, sin relleno.

€4

≈ $5.00

MANTEQUILLA O AZÚCAR

BEURRE OU SUCRE

Crepe servida con mantequilla derretida o espolvoreada con azúcar.

€4.20~

MANTEQUILLA / AZÚCAR

BEURRE / SUCRE

La clásica combinación de mantequilla salada y azúcar.

€4.50

≈ $5.00

AZÚCAR / CANELA

SUCRE / CANNELLE

Crepe de azúcar perfumada con canela.

€4.50

≈ $5.00

AZÚCAR / LIMÓN

SUCRE / CITRON

Crepe de azúcar con un chorrito de zumo de limón fresco.

€4.50

≈ $5.00

MANTEQUILLA / AZÚCAR / LIMÓN

BEURRE / SUCRE / CITRON

Combinación de mantequilla, azúcar y limón.

€5

≈ $6.00

COULIS DE FRUTOS ROJOS

COULIS DE FRUITS ROUGE

Crepe cubierta con salsa de frutos rojos.

€5

≈ $6.00

CHOCOLATE CASERO

CHOCOLAT MAISON

Crepe cubierta con salsa de chocolate casera.

€5.50

≈ $6.00

MIEL / LIMÓN

MIEL / CITRON

Mezcla ácida y dulce de miel y limón.

€5.50

≈ $6.00

MIEL / SÉSAMO

MIEL / SESAME

Crepe con miel y semillas de sésamo.

€5.50

≈ $6.00

CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA

CARAMEL BEURRE SALÉ

La especialidad bretona: un caramelo rico y untuoso de mantequilla salada.

€5.50

≈ $6.00

NUTELLA

Crepe con crema de untar de avellana y cacao.

€6

≈ $7.00

MANZANAS SALTEADAS EN SIDRA

POMMES POÊLÉES AU CIDRE

Cubierta con manzanas cocidas suavemente en sidra.

€6

≈ $7.00

PLÁTANO CHOCOLATE

BANANE CHOCOLAT

Dúo clásico de trozos de plátano y chocolate.

€6.50

≈ $8.00

CREMA Y TROZOS DE CASTAÑA

CREME ET BRISURES DE MARRON

Crepe con crema de castañas y trozos.

€6.50

≈ $8.00

PLÁTANO NUTELLA

BANANE NUTELLA

Plátano y crema para untar Nutella.

€7

≈ $8.00

SUZETTE

CONFITURA DE NARANJA FLAMBEADA CON COINTREAU

Crepe clásica flambeada con licor de naranja.

€7

≈ $8.00

LA BOUDICCA

FLAMBEADO CON CALVADOS, MANZANAS EN SIDRA Y ALMENDRAS TOSTADAS

Crepe postre festiva flambeada con aguardiente de manzana, con manzanas y almendras.

€8.50

≈ $10.00

BEBIDAS FRÍAS

Breizh cola, Breizh zéro 33cl

La cola bretona, una alternativa regional popular a la cola clásica.

€4.50

≈ $5.00

Breizh limo 33cl

Limonada bretona artesanal.

€4.50

≈ $5.00

Diabolo 33cl

Limonada mezclada con un sirope de fruta (fresa, menta, granadina, etc.).

€4.50

≈ $5.00

Plancoët intenso 33cl

Plancoët intense 33cl

Agua mineral natural con gas de Bretaña.

€4.50

≈ $5.00

Evian 33cl

Agua mineral natural sin gas.

€4.50

≈ $5.00

Té helado casero 33cl (Melocotón y Limón)

Thé glacé maison 33cl ( Pêche et Citron )

Bebida refrescante de té infusionado, aromatizada a melocotón y limón.

€4.50

≈ $5.00

Zumo de frutas 25cl

Jus de fruits 25cl

Zumos de frutas variados.

€4.50

≈ $5.00

Zumo de manzana artesanal kerné 25cl

Jus de pomme artisanal kerné 25cl

Zumo de manzana local de alta calidad, turbio y sabroso.

€5

≈ $6.00

Frutas exprimidas (Naranja o Limón)

Fruits pressés (Orange ou Citron )

Zumo de naranja o limón recién exprimido.

€5

≈ $6.00

Ginger beer bio by karma 35 cl

Refresco de jengibre fermentado, especiado y sin alcohol.

€6.50

≈ $8.00

Sidra sin alcohol Sassy 27.5cl

Cidre sans alcool Sassy 27.5cl

Alternativa sin alcohol a la sidra tradicional.

€7

≈ $8.00

Limonada casera

Citronnade maison

Bebida fresca de limón preparada en el momento.

€6.50

≈ $8.00

APERITIVOS

Chouchen 5cl

Bebida alcohólica tradicional bretona obtenida por la fermentación de miel en agua o sidra. Sabor dulce y licoroso.

€7

≈ $8.00

Ricard 2cl

Pastis anisado, aperitivo muy popular en Francia. Se bebe diluido con agua.

€4.50

≈ $5.00

Ty jaune (Pastis bretón)

Ty jaune ( Pastis breton )

Versión bretona del pastis, aperitivo anisado.

€4.50

≈ $5.00

Martini blanco, rojo, dry, fiero 4cl

Martini blanc , rouge , dry , fiero 4cl

Vermut italiano, servido sobre hielo.

€4.50

≈ $5.00

Americano 5 cl

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

€8

≈ $9.00

Kir chardonnay 14cl

Aperitivo tradicional compuesto de vino blanco y crema de fruta.

€5~

Kir bretón 14cl

Kir breton 14cl

Variante del Kir utilizando sidra bretona en lugar de vino blanco.

€4.50

≈ $5.00

Kir royal

Versión prestigiosa del Kir preparada con champán.

€10

≈ $12.00

Kir celta 25cl

Kir celtique 25cl

Chouchen, Crema de grosella negra y Sidra

Cóctel bretón que mezcla hidromiel (Chouchen), sidra y grosella negra.

€8.50

≈ $10.00

Pommeau

Aperitivo normando o bretón a base de zumo de manzana no fermentado y aguardiente de sidra (Calvados o Lambig).

€7.50

≈ $9.00

LOS CÓCTELES

Los clásicos (4cl de alcohol)

Les classiques (4cl d'alcool)

Mojito, Caïpi, Cosmo, Margarita, Spritz

Selección de cócteles internacionales clásicos.

€9~

DIGESTIVOS (4CL)

Get 27

Licor de menta piperita, muy fresco.

€8

≈ $9.00

Bailley's

Crema de whisky irlandés.

€8

≈ $9.00

Amaretto

Licor italiano de almendras amargas.

€8

≈ $9.00

Cointreau

Licor de cáscaras de naranjas dulces y amargas.

€8

≈ $9.00

Aguardiente

Eau de vie

Alcohol fuerte destilado de frutas.

€8

≈ $9.00

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino de renombre, envejecido en barrica de roble.

€8

≈ $9.00

Get Menthe Citron

Variante cítrica del licor de menta.

€8

≈ $9.00

Armañac

Armagnac

Aguardiente de vino del suroeste de Francia.

€8

≈ $9.00

Disaronno

Marca famosa de Amaretto.

€8

≈ $9.00

Calvados

Aguardiente de sidra normanda.

€8

≈ $9.00

Breizh Cofee

Versión bretona del Irish Coffee, probablemente con Lambig o Chouchen.

€11

≈ $13.00

Irish Cofee

Cóctel caliente a base de café, whisky y nata.

€11

≈ $13.00

Calvados 10 años

Calvados 10 ans

Calvados envejecido 10 años, más complejo y redondo.

€10

≈ $12.00

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