Cervezas de barril Kronenbourg
Bières pression Kronenbourg
Lager pálida francesa clásica. Sabor crujiente y refrescante con amargor equilibrado. Servida fría de barril.
€3.90~
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Le Forty One
Le Forty One
41 rue poussin 75016 París 01-47-43-07-13 El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. Precios netos servicio incluido
BEBIDAS
LAS CERVEZAS
1664
Lager premium francesa popular. Color dorado con un perfil de sabor a malta y afrutado. Servida fría.
€4.20~
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Leffe
Cerveza de abadía belga. Con cuerpo con un sabor a malta rico y ligeramente dulce. Servida fría.
€4.50~
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Grimbergen Blanche
Cerveza de trigo belga. Pálida y turbia con notas cítricas y especiadas. Suave y refrescante.
€4.50~
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APERITIVOS
Kir
Cóctel francés clásico hecho con vino blanco y crème de cassis. Dulce y afrutado. Servido frío.
€5.20
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Kir Royal
Cóctel espumoso hecho con champán y crème de cassis. Festivo y burbujeante con sabor a bayas.
€9.90
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Ricard
Aperitivo de pastis con sabor a anís. Fuerte sabor a regaliz, se vuelve turbio al mezclarlo con agua.
€4.90
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Martini Rosso, Bianco 5cl
Martini Rosso,Bianco 5cl
Vermut italiano, disponible en rojo (dulce) o blanco (seco/dulce). Aromático y herbal. Servido con hielo.
€5.50
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LOS VINOS
Tinto
Gaillac, Château Lacroix
Gaillac,Château Lacroix
Vino tinto de la región de Gaillac. Probablemente robusto con notas de frutos oscuros. Marida bien con carnes.
€16~
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Côtes de Roussillon
Vino tinto del sur de Francia. Típicamente con cuerpo y especiado. Buena combinación con platos a la parrilla.
€16~
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Burdeos, Château Gantonnet
Bordeaux,Château Gantonnet
Clásico tinto de Burdeos. Estructurado con taninos y sabores a frutos rojos. Ideal con bistec o queso.
€17~
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Rosado
Côte de Provence, Minuty
Côte de Provence,Minuty
Rosado popular de Provenza. Rosa pálido, seco y refrescante con notas cítricas. Perfecto para el clima cálido.
€16~
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Côte de Provence, St Tropez
Côte de Provence,St Tropez
Vino rosado de la zona de St Tropez. Ligero y afrutado. Servir frío.
€13~
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Côte de Provence, M Minuty
Rosado premium de Minuty. Elegante, aromático y seco. Una opción de alta calidad para los amantes del rosado.
€38~
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Blanco
Chardonnay
Variedad de uva de vino blanco. Probablemente seco con notas de manzana y cítricos. Versátil con la comida.
€13~
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Le Petit Chablis
Vino blanco crujiente de Borgoña. Mineral y fresco. Excelente con mariscos.
€16~
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PLATO DEL DÍA
PLATO DEL DÍA
PLAT DU JOUR
MOSTRADO EN PIZARRA
Plato especial del día creado por el chef. Consulte la pizarra para ver la selección de hoy.
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ENTRADAS
PLATO DE SALMÓN MARINADO / TOSTADAS
ASSIETTE DE SAUMON MARINE / TOAST
Salmón marinado servido con tostadas. Fresco y sabroso. Un entrante clásico.
€10.20
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FILETE DE ARENQUE
FILET DE HARENG
Papas en aceite
Filetes de arenque servidos con papas en aceite. Pescado sabroso y aceitoso. Plato tradicional de bistró francés.
€6.50
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RILLETTES / PEPINILLOS
RILLETTES /CORNICHONS
Untable de carne en conserva (cerdo o ave) servido con pepinillos. Rico y sabroso. Untar en pan para comer.
€5.50
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TABLA DE CRUDITÉS
ASSIETTE DE CRUDITÉS
Plato de verduras crudas. Fresco, crujiente y ligero. Generalmente servido con vinagreta.
€6.50
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HUEVOS CON MAYONESA
ŒUFS MAYONNAISE
Huevos duros cubiertos con mayonesa. Cremosos y reconfortantes. Un básico de bistró.
€6.20
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PATÉ VASCO / PEPINILLOS
PÂTÉ BASQUE/CORNICHONS
Paté estilo vasco servido con pepinillos. Untable de carne especiada. Disfrutar con pan.
€5.50
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CARACOL
ESCARGOT
Caracoles cocidos en mantequilla de ajo y hierbas. Textura masticable con rico sabor a ajo. Use el soporte para conchas y el tenedor.
€7.80~
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PLATOS
MAGRET DE PATO
MAGRET DE CANARD
Salsa de pimienta, Papas salteadas al ajo
Pechuga de pato con salsa de pimienta y papas salteadas al ajo. Carne rica con salsa picante.
€15.80
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BIFE DE FLANCO CON CHALOTAS
BAVETTE D'ALOYAU A L'ECHALOTTES
Papas fritas caseras, Ensalada
Bife de flanco con chalotas. Corte carnoso y sabroso. Servido con papas fritas caseras y ensalada.
€14.90
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ENTRECOT A LA PARRILLA
ENTRECÔTE GRILLÉE
Salsa bearnesa y papas fritas caseras
Bife de costilla a la parrilla con salsa bearnesa. Jugoso y tierno. Viene con papas fritas caseras.
€15.80
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RODAJA DE BIFE DE CUADRIL A LA PARRILLA
PAVE DE RUMSTEAK GRILLÉE
Salsa de pimienta y papas salteadas
Bife de cuadril a la parrilla con salsa de pimienta. Corte más magro con buen sabor. Servido con papas salteadas.
€15.80
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CONFIT DE PATO
CONFIT DE CANARD
Papas salteadas / Ensalada
Muslo de pato cocido a fuego lento en su propia grasa. Piel crujiente y carne muy tierna. Servido con papas y ensalada.
€14.90
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HAMBURGUESA A LA ITALIANA
BURGER A L'ITALIENNE
Bistec, pan, queso, mozzarella, ensalada, tomate Papas fritas caseras / Ensalada
Hamburguesa estilo italiano con queso mozzarella. Carne de res en pan con aderezos. Incluye papas fritas y ensalada.
€15.50
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CHEESEBURGER DE POLLO
CHEESEBURGER CHICKEN
Pollo empanizado, pan, queso, ensalada, tomate Papas fritas caseras
Hamburguesa de pollo con pechuga de pollo empanizada y queso. Servida con papas fritas caseras.
€15.50
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HAMBURGUESA AMERICANA
AMÉRICAIN BURGER
Bistec, pan, queso, tocino, ensalada, tomate Papas fritas caseras
Hamburguesa americana clásica con ternera, queso y tocino. Rica y saciante. Servida con papas fritas.
€14.90
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ESCALOPE DE POLLO
ESCALOPE DE VOLAILLE
Salsa normanda, Papas fritas caseras y ensalada
Escalope de ave con salsa normanda (salsa cremosa de champiñones). Servido con papas fritas y ensalada.
€14.90
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ESCALOPE MILANESA
ESCALOPE MILANAISE
Salsa de tomate, Espagueti
Escalope empanizado servido con espagueti y salsa de tomate. Carne crujiente con pasta.
€15.50
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ANDOUILLETTE 5 A
Salsa de mostaza, Papas fritas caseras
Salchicha tradicional de tripa con salsa de mostaza. Sabor y textura distintivos y fuertes. Servido con papas fritas.
€15.90
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ENSALADA
PARISIENNE
Ensalada, tomate, emmental, jamón, huevo
Ensalada con jamón, queso, huevo y tomate. Un estilo clásico de ensalada del chef. Fresca y saciante.
€13.80
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PÉRIGOURDINE
Ensalada, tomate, mollejas, foie gras, magret de pato, judías verdes, papas salteadas
Rica ensalada de la región de Périgord con pato (foie gras, mollejas, pechuga). Sabrosa y gourmet.
€14.80
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VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Surtido de crudités
Ensalada vegetariana con verduras crudas variadas. Ligera y saludable.
€11.20
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NIÇOISE
Ensalada, tomate, judías verdes, arroz, pimiento, anchoas, huevo, aceitunas
Ensalada clásica de Niza con atún/anchoas, huevo, aceitunas y verduras. Fresca y mediterránea.
€13.80
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CAESAR DEL CHEF
CAESAR DU CHEF
Ensalada, tomate, pollo, huevo, parmesano, picatostes
Ensalada César con pollo, parmesano y picatostes. Aderezo cremoso con texturas crujientes.
€14.80
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FRESCURA
FRAICHEUR
Ensalada, tomate, salmón ahumado, huevo, camarones, anchoas, aceite
Ensalada fresca de mariscos con salmón ahumado, camarones y anchoas. Ligera y salobre.
€14.80
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Queso de cabra caliente
Chèvre Chaud
Ensalada, tomate, tostada, queso de cabra, jamón serrano, papas salteadas
Ensalada tibia de queso de cabra sobre tostada con jamón serrano y papas. El queso cremoso contrasta con el jamón salado.
€14.80
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PESCADOS / PASTAS
RODAJA DE SALMÓN
PAVE DE SAUMON
Salsa de acedera, tagliatelle
Filete de salmón con salsa de acedera. Salsa cremosa y ácida que marida bien con el pescado. Servido con pasta.
€15.80
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FISH AND CHIPS
Salsa tártara, papas fritas caseras
Pescado rebozado y frito con papas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Salsa para mojar incluida.
€15.50
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TAGLIATELLE CARBONARA
TAGLIATELLES CARBONARA
Pasta con cremosa salsa carbonara y tocino. Comida reconfortante, rica y saciante.
€12.80
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TAGLIATELLE CON SALMÓN
TAGLIATELLES AU SAUMON
Pasta con salsa de salmón. Plato de pasta cremosa de mariscos.
€13.40
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SALTEADO DE CAMARONES WOK
WOK DE CREVETTES
Salteado de camarones con verduras. Sabores asiáticos salados.
€14.40
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SALTEADO DE VERDURAS WOK
WOK DE LÉGUMES
Salteado de verduras mixtas. Opción vegetariana ligera y saludable.
€12.80
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SALTEADO DE TERNERA WOK
WOK DE BOEUF
SALTEADO DE VERDURAS
Salteado de ternera con verduras salteadas. Tiernas tiras de ternera con condimento sabroso.
€14.90
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PARA COMPARTIR
TAPAS FORTY ONE CON SALSA BARBACOA
TAPAS FORTY ONE SAUCE BARBECUE
Alitas de pollo, Calamares, Camembert rebozado, Palito de mozzarella, Nuggets
Plato combinado de bocadillos que incluye alitas, calamares, bolitas de queso y nuggets. Servido con salsa barbacoa. Ideal para compartir.
€16.90
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TABLA DE QUESOS
PLANCHE FROMAGE
Camembert, Cantal, Emmental, Azul, Queso de cabra
Tabla de quesos franceses variados. Incluye quesos blandos, duros y azules. Servido con pan.
€14.90
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TABLA DE CHARCUTERÍA
PLANCHE CHARCUTERIE
Pastas, Rillettes, Salchichón, Jamón de París, Jamón serrano
Tabla de embutidos y paté. Selección sabrosa que incluye jamón y salchicha. Bueno con vino.
€15.90
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TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Pastas, Rillettes, Salchichón, Jamón de París, Jamón serrano, Camembert, Cantal, Emmental, Azul
Tabla mixta de quesos y embutidos. Una gran variedad para degustar. Ideal para compartir.
€16.90
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Fin del menú
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