Le Forty One

Plato especial del día creado por el chef. Consulte la pizarra para ver la selección de hoy.

Salmón marinado servido con tostadas. Fresco y sabroso. Un entrante clásico.

Filetes de arenque servidos con papas en aceite. Pescado sabroso y aceitoso. Plato tradicional de bistró francés.

Untable de carne en conserva (cerdo o ave) servido con pepinillos. Rico y sabroso. Untar en pan para comer.

Plato de verduras crudas. Fresco, crujiente y ligero. Generalmente servido con vinagreta.

Huevos duros cubiertos con mayonesa. Cremosos y reconfortantes. Un básico de bistró.

Paté estilo vasco servido con pepinillos. Untable de carne especiada. Disfrutar con pan.

Caracoles cocidos en mantequilla de ajo y hierbas. Textura masticable con rico sabor a ajo. Use el soporte para conchas y el tenedor.

Pechuga de pato con salsa de pimienta y papas salteadas al ajo. Carne rica con salsa picante.

Bife de flanco con chalotas. Corte carnoso y sabroso. Servido con papas fritas caseras y ensalada.

Bife de costilla a la parrilla con salsa bearnesa. Jugoso y tierno. Viene con papas fritas caseras.

Bife de cuadril a la parrilla con salsa de pimienta. Corte más magro con buen sabor. Servido con papas salteadas.

Muslo de pato cocido a fuego lento en su propia grasa. Piel crujiente y carne muy tierna. Servido con papas y ensalada.

Hamburguesa estilo italiano con queso mozzarella. Carne de res en pan con aderezos. Incluye papas fritas y ensalada.

Hamburguesa de pollo con pechuga de pollo empanizada y queso. Servida con papas fritas caseras.

Hamburguesa americana clásica con ternera, queso y tocino. Rica y saciante. Servida con papas fritas.

Escalope de ave con salsa normanda (salsa cremosa de champiñones). Servido con papas fritas y ensalada.

Escalope empanizado servido con espagueti y salsa de tomate. Carne crujiente con pasta.

Salchicha tradicional de tripa con salsa de mostaza. Sabor y textura distintivos y fuertes. Servido con papas fritas.

Ensalada con jamón, queso, huevo y tomate. Un estilo clásico de ensalada del chef. Fresca y saciante.

Rica ensalada de la región de Périgord con pato (foie gras, mollejas, pechuga). Sabrosa y gourmet.

Ensalada vegetariana con verduras crudas variadas. Ligera y saludable.

Ensalada clásica de Niza con atún/anchoas, huevo, aceitunas y verduras. Fresca y mediterránea.

Ensalada César con pollo, parmesano y picatostes. Aderezo cremoso con texturas crujientes.

Ensalada fresca de mariscos con salmón ahumado, camarones y anchoas. Ligera y salobre.

Ensalada tibia de queso de cabra sobre tostada con jamón serrano y papas. El queso cremoso contrasta con el jamón salado.

Filete de salmón con salsa de acedera. Salsa cremosa y ácida que marida bien con el pescado. Servido con pasta.

Pescado rebozado y frito con papas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Salsa para mojar incluida.

Pasta con cremosa salsa carbonara y tocino. Comida reconfortante, rica y saciante.

Pasta con salsa de salmón. Plato de pasta cremosa de mariscos.

Salteado de camarones con verduras. Sabores asiáticos salados.

Salteado de verduras mixtas. Opción vegetariana ligera y saludable.

Salteado de ternera con verduras salteadas. Tiernas tiras de ternera con condimento sabroso.

Plato combinado de bocadillos que incluye alitas, calamares, bolitas de queso y nuggets. Servido con salsa barbacoa. Ideal para compartir.

Tabla de quesos franceses variados. Incluye quesos blandos, duros y azules. Servido con pan.

Tabla de embutidos y paté. Selección sabrosa que incluye jamón y salchicha. Bueno con vino.

Tabla mixta de quesos y embutidos. Una gran variedad para degustar. Ideal para compartir.