Le Florence

Un menú de almuerzo rápido que incluye dos platos a elegir (entrante y plato principal o plato principal y postre). Ideal para una comida completa pero rápida.

El menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Perfecto para descubrir toda la cocina ofrecida.

El ineludible huevo con mayonesa de bistró. Huevos duros servidos cubiertos con una cremosa mayonesa casera.

Pequeñas pastas rellenas de carne de cangrejo, servidas en una rica salsa de mantequilla blanca. Un entrante caliente y sabroso.

Clásica ensalada lionesa compuesta de endivia rizada, panceta ahumada, picatostes dorados y un huevo escalfado con la yema líquida.

Tostada de pan a la plancha cubierta de aguacate machacado o en lonchas, salmón ahumado y granos de granada para un toque fresco y ácido.

Champiñones rebozuelos frescos salteados a la sartén con ajo y perejil. Un entrante forestal perfumado.

Apionabo rallado aliñado con una cremosa salsa remoulade y mostaza, con carne de cangrejo de las nieves.

Hermoso corte de ternera Charolesa a la parrilla. Carne tierna y veteada, servida con una salsa a elegir.

Fina loncha de ternera cocinada en una cremosa salsa de champiñones, típica de Normandía.

Grandes gambas salteadas a la sartén y flambeadas al whisky para un sabor ahumado e intenso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma clásica (alcaparras, cebolla, condimentos). Servida fresca.

Trozos de rape (pez de carne firme) servidos en una cremosa salsa de curry, acompañados de arroz basmati.

Tierno trozo de cerdo servido con champiñones rebozuelos y un puré de patatas casero.

Dados de salmón crudo marinado, servidos frescos con pequeñas patatas Grenailles asadas y ensalada.

Hamburguesa clásica con carne picada y queso fundido, acompañada de crujientes patatas fritas caseras y ensalada.

Mezcla de fresas y frambuesas frescas. Un postre ligero y afrutado.

Tarta artesanal cubierta de ciruelas cocidas sobre una masa crujiente.

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido con nata montada y coulis de frutos rojos.

Postre italiano a base de crema gelatinosa de vainilla, cubierto con un coulis de frutos rojos.

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Un clásico de los postres franceses.

Postre italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Queso fresco batido, servido con miel y migas de galleta speculoos a elegir, o un coulis de frutas.

Probablemente un café gourmand o un surtido de petit fours dulces.

Cerveza de barril servida en formato grande (50cl).

Cerveza tipo Triple, más fuerte y maltosa, servida en pinta de 50cl.

Cerveza de abadía belga clásica, redonda y maltosa, servida en formato 50cl.

Cerveza blanca belga, turbia y refrescante, con notas cítricas y de cilantro.

Selección de cervezas de botella. Benefíciate de un descuento durante la Happy Hour.

Cócteles con alcohol clásicos. Benefíciate de un descuento durante la Happy Hour.

Cócteles sin alcohol (mocktails), mezcla de zumos de frutas y siropes.

El vino seleccionado para el mes, disponible por copa o botella.

Plato de tres untables mediterráneos: tapenade de aceitunas negras, caviar de tomates secos y caviar de berenjenas. Servido con pan.

Tabla de productos del mar variados: salmón, buñuelos de bacalao, gambas empanadas y calamares fritos.

Tabla vegetariana compuesta de quesos empanados (mozzarella, camembert), falafels y salsas (tapenade, tzatziki).

Tabla mixta con embutidos, queso empanado, tapenade y buñuelos de flor de calabacín.

Gran tabla para compartir que combina elementos de otras tablas: embutidos, mariscos, quesos y untables.