Le Florence

Name: Le Florence
Address: París
Price range: €5 - €25

MARTES 7 DE SEPTIEMBRE. Menú en pizarra que ofrece menús, platos de bistró y tapas.

★ 4.3 (69)

Menús

* Incluido en los menús: los platos marcados con un cuadrado rojo en el menú.

Menú Express

Formule Express

Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre

Un menú de almuerzo rápido que incluye dos platos a elegir (entrante y plato principal o plato principal y postre). Ideal para una comida completa pero rápida.

€20

Menú Gourmand

Formule Gourmande

Entrante + Plato Principal + Postre

El menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Perfecto para descubrir toda la cocina ofrecida.

€25

Entrantes

Huevos duros y mayonesa casera

Oeufs durs et mayonnaise maison

El ineludible huevo con mayonesa de bistró. Huevos duros servidos cubiertos con una cremosa mayonesa casera.

€6

Raviolis de cangrejo con salsa de mantequilla blanca

Ravioles au crabe sauce beurre blanc

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Pequeñas pastas rellenas de carne de cangrejo, servidas en una rica salsa de mantequilla blanca. Un entrante caliente y sabroso.

€8

Endivia con panceta, huevo escalfado y picatostes

Frisée aux lardons oeuf poché et croutons

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Clásica ensalada lionesa compuesta de endivia rizada, panceta ahumada, picatostes dorados y un huevo escalfado con la yema líquida.

€7

Tostada de aguacate con salmón ahumado y granada

Avocado toast au saumon fumé et grenade

Tostada de pan a la plancha cubierta de aguacate machacado o en lonchas, salmón ahumado y granos de granada para un toque fresco y ácido.

€10

Salteado de Rebozuelos del mercado al ajillo y perejil

Poêlée de Girolles du marché en persillade

Champiñones rebozuelos frescos salteados a la sartén con ajo y perejil. Un entrante forestal perfumado.

€12

Remoulade de apionabo y cangrejo de las nieves

Remoulade de céleri et crabe des neiges

Apionabo rallado aliñado con una cremosa salsa remoulade y mostaza, con carne de cangrejo de las nieves.

€8

Platos Principales

Entrecot Charolais (~250g) con salsa a elegir

Entrecôte Charolaise (~250g) sauce au choix

Hermoso corte de ternera Charolesa a la parrilla. Carne tierna y veteada, servida con una salsa a elegir.

€25

Escalopa de Ternera salsa Normanda

Escalope de Veau sauce Normande

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Fina loncha de ternera cocinada en una cremosa salsa de champiñones, típica de Normandía.

€17

Salteado de gambas flambeadas al Whisky

Poêlée de gambas flambées au Whisky

Grandes gambas salteadas a la sartén y flambeadas al whisky para un sabor ahumado e intenso.

€20

Tartar de Charolais tradicional

Tartare Charolais traditionnel

Carne de ternera cruda picada y sazonada de forma clásica (alcaparras, cebolla, condimentos). Servida fresca.

€15.50

Medallones de Rape salsa curry y arroz basmati

Médaillons de Lotte sauce curry et riz basmati

Trozos de rape (pez de carne firme) servidos en una cremosa salsa de curry, acompañados de arroz basmati.

€18.50

Solomillo de cerdo con rebozuelos y puré casero

Filet mignon de porc aux Girolles et purée maison

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Tierno trozo de cerdo servido con champiñones rebozuelos y un puré de patatas casero.

€18

Tartar de Salmón marinado, patatas Grenailles y ensalada verde

Tartare de Saumon mariné pdt Grenaille et salade verte

Dados de salmón crudo marinado, servidos frescos con pequeñas patatas Grenailles asadas y ensalada.

€17

Hamburguesa con queso, patatas fritas caseras y ensalada

Cheese Burger frites maison et salade

Hamburguesa clásica con carne picada y queso fundido, acompañada de crujientes patatas fritas caseras y ensalada.

€15

Postres

Copa de fresas y frambuesas del mercado

Coupe de fraises et framboise du marché

Mezcla de fresas y frambuesas frescas. Un postre ligero y afrutado.

€10

Tarta de ciruelas casera

Tarte aux prunes maison

Tarta artesanal cubierta de ciruelas cocidas sobre una masa crujiente.

€9

Pastel de chocolate fundente, nata montada y coulis de frutos rojos

Moelleux chocolat chantilly et coulis fruits rouges

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido con nata montada y coulis de frutos rojos.

€9

Panna Cotta, coulis de frutos rojos

Panna Cotta, coulis fruits rouges

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Postre italiano a base de crema gelatinosa de vainilla, cubierto con un coulis de frutos rojos.

€7

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Mousse ligera y aireada de chocolate negro. Un clásico de los postres franceses.

€7

Tiramisú de café

Tiramisu café

Postre italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

€6

Queso blanco

Fromage blanc

Incluido en los menús (cuadrado rojo)

Queso fresco batido, servido con miel y migas de galleta speculoos a elegir, o un coulis de frutas.

€6~

El Gourmand

Le Gourmand

Probablemente un café gourmand o un surtido de petit fours dulces.

€9

Cervezas

Happy Hours 16:00 - 20:00

Steffa 50cl

Cerveza de barril servida en formato grande (50cl).

€5

Triple 50cl

Cerveza tipo Triple, más fuerte y maltosa, servida en pinta de 50cl.

€6.50

Leffe 50cl

Cerveza de abadía belga clásica, redonda y maltosa, servida en formato 50cl.

€8

Hoegaarden 50cl

Cerveza blanca belga, turbia y refrescante, con notas cítricas y de cilantro.

€8

Botella

Bouteille

-20%

Selección de cervezas de botella. Benefíciate de un descuento durante la Happy Hour.

Cócteles

Happy Hours 16:00 - 20:00

Clásico

Classique

-20%

Cócteles con alcohol clásicos. Benefíciate de un descuento durante la Happy Hour.

Sin Alcohol

Sans Alcool

Cócteles sin alcohol (mocktails), mezcla de zumos de frutas y siropes.

€5.50

Vino del Mes

Happy Hours 16:00 - 20:00

Vino del Mes

Vin du Mois

El vino seleccionado para el mes, disponible por copa o botella.

€4~

Tapas

Trío de Tapenades

Trio de Tapenades

Aceitunas negras, tomates secos y berenjenas

Plato de tres untables mediterráneos: tapenade de aceitunas negras, caviar de tomates secos y caviar de berenjenas. Servido con pan.

€14

Tapas del Mar

Tapas de la Mer

Salmón ahumado, tostada, buñuelos de bacalao, gambas popcorn, calamares fritos pequeños.

Tabla de productos del mar variados: salmón, buñuelos de bacalao, gambas empanadas y calamares fritos.

€17

Tapas Vegetarianas

Tapas Végé

Sticks de mozzarella, camembert empanado, tapenade, tzatziki, tostadas, falafel.

Tabla vegetariana compuesta de quesos empanados (mozzarella, camembert), falafels y salsas (tapenade, tzatziki).

€17

Tapas de la Tierra

Tapas de la Terre

Embutidos, sticks de mozzarella, tapenade, flor de calabacín en tempura.

Tabla mixta con embutidos, queso empanado, tapenade y buñuelos de flor de calabacín.

€17

Tapas Mixtas

Tapas Mixte

Salmón ahumado en tostada, tapenades, buñuelos, camembert empanado, calamares pequeños, tzatziki, falafels, embutidos.

Gran tabla para compartir que combina elementos de otras tablas: embutidos, mariscos, quesos y untables.

€25

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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