Le Declic

Una ensalada compuesta que destaca los productos del mar como el salmón ahumado y las gambas. Fresca y ligera. Servida fría, generalmente con vinagreta.

Ensalada tradicional del sur de Francia con atún, anchoas, verduras frescas y huevos duros. Sabores mediterráneos marcados por el aceite de oliva y las aceitunas. Un plato completo y fresco.

Una ensalada que mezcla lo salado del jamón crudo y la dulzura cremosa del aguacate. Fresca y colorida. Perfecta para un almuerzo ligero.

Ensalada clásica compuesta de jamón cocido, queso (Comté o Emmental) y verduras frescas. Sencilla y equilibrada. Un estándar de las brasseries parisinas.

Ensalada inspirada en la región de Auvernia, con jamón crudo y queso Cantal o azul. Rústica y sabrosa. Ideal para los amantes del queso.

Ensalada con los colores de Italia con mozzarella, jamón de Parma y tomates. Fresca y fragante, a menudo aderezada con aceite de oliva y albahaca.

Ensalada de queso de cabra, a menudo servida caliente sobre pan tostado (chèvre chaud), acompañada de jamón crudo. La mezcla caliente-frío y salado-lácteo es muy apreciada.

Spaghetti servidos con una rica salsa de tomate y carne picada. Un clásico reconfortante y sabroso. Espolvorear con queso rallado para mayor indulgencia.

Pasta servida con salsa de tomate realzada con ajo y guindilla. Picante y fragante. Un plato sencillo pero lleno de carácter.

Tagliatelle servidas con una salsa cremosa, panceta y pimienta negra. Rica, untuosa y salada. (Nota: la versión francesa a menudo incluye nata).

Pasta larga servida con una salsa fragante de trufa. Sabor terroso, elegante y aromático. Un plato refinado para los amantes de las setas.

Tagliatelle acompañadas de trozos de salmón y a menudo de una salsa cremosa. Suave y sabroso. La clásica combinación de pasta y pescado.

Una bola de queso fresco italiano con corazón cremoso, servida con jamón de Parma y ensalada. Textura untuosa y sabor lácteo delicado. Para degustar fresco.

Rebanadas de pan tostado frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos, aceite de oliva y hierbas. Crujiente y refrescante. Una entrada italiana popular.

Ensalada sencilla compuesta de rodajas de mozzarella y tomates, aderezada con aceite de oliva y albahaca. Frescura y sencillez de los sabores italianos.

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo, a menudo gratinada con queso y pan. Caliente, sabrosa y ligeramente dulce gracias a las cebollas.

Una creación dulce que cambia diariamente según la inspiración del chef. Pregunta al camarero por la especialidad del momento.

Una tarta casera con frutas o ingredientes de temporada. El relleno varía cada día. Masa crujiente y relleno sabroso.

Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos. Ligera, naturalmente dulce y refrescante. Un final de comida sano y vitaminado.