Tomate y mozzarella
Tomate & mozzarella
Una entrada fresca compuesta por rodajas de tomate y mozzarella. Aderezada simplemente con aceite de oliva y hierbas.
€6
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Le Dax
Le Dax
ENTRANTES
Huevos mayonesa
Œufs mayonnaise
Un clásico de bistró francés compuesto por huevos duros servidos con una mayonesa untuosa. Sencillo y sabroso.
€5
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0
Melón con jamón serrano
Melon au jambon cru
La combinación dulce-salada de melón fresco y finas lonchas de jamón serrano. Una entrada ligera y refrescante.
€6
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0
Tartar de aguacate y salmón ahumado
Tartare d'avocat & saumon fumé
Dados de aguacate y salmón ahumado mezclados, a menudo aderezados con limón y hierbas. Servido fresco, textura untuosa.
€8
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NUESTRAS ENSALADAS
Ensalada Italiana
Salade Italienne
Ensalada, jamón serrano, melón, tomates, mozzarella, aceitunas negras
Una gran ensalada compuesta con sabores mediterráneos con embutidos, queso y verduras frescas. Ideal como plato principal ligero.
€14
≈
0
Ensalada César
Salade César
Lechuga romana, pollo, huevos duros, lascas de parmesano, picatostes
La famosa ensalada con lechuga romana, pollo, parmesano y picatostes crujientes. Acompañada de su característica salsa cremosa.
€14
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0
Ensalada Dax
Salade du Dax
Ensalada, salmón ahumado, zanahoria rallada, aguacate, tostada de queso de cabra crujiente
Una ensalada gourmet que combina la frescura del salmón y el aguacate con el contraste cálido-frío de una tostada de queso de cabra.
€16
≈
0
Antipasti Burrata
Ensalada, burrata, verduras a la parrilla al pesto verde, tomates secos, berenjenas, pimientos
Un plato vegetariano rico centrado en una burrata cremosa y verduras del sol marinadas. Sabroso y fundente.
€16
≈
0
NUESTROS PLATOS
Tartar de ternera a cuchillo
Tartare de bœuf au couteau
Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada. Un plato tradicional de brasserie para los amantes de la carne roja.
€14.90~
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Bavette de ternera con salsa de queso azul
Faux filet sauce au bleu
Trozo de ternera tierno a la parrilla servido con una rica salsa de queso azul.
€14.90~
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Bavette a la chalota
Bavette à l'échalote
Bavette de ternera a la parrilla acompañada de una salsa de chalotas confitadas. Una carne jugosa de sabor pronunciado.
€14.90~
≈
Finas láminas de ave en salsa normanda
Émincé de volaille sauce normande
Láminas de ave cocinadas en una salsa cremosa a la normanda, a menudo a base de nata y champiñones.
€14.90~
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Entrecot
Entrecôte
Pieza de ternera marmoleada y a la parrilla. Apreciada por su rico sabor y ternura.
€16~
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Fish and chips
Pescado empanado frito crujiente. Servido tradicionalmente con patatas fritas.
€14.90~
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Lomo de salmón
Pavé de saumon
Lomo de salmón a la parrilla o a la plancha, de carne tierna y rosada.
€14.90~
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Croque-Monsieur
Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Un clásico de los cafés franceses.
€11
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0
Croque Madame
Versión del croque-monsieur coronada con un huevo frito.
€12
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Croque provenzal
Croque provençal
Variante del croque-monsieur con tomates y hierbas provenzales para un sabor del sur.
€13
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Penne con verduras
Penne aux légumes
Pimientos, calabacines, berenjenas, tomates, parmesano
Plato de pasta vegetariano con verduras mediterráneas y parmesano.
€12
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Cuscús
Couscous
ver tablero
Plato tradicional del Magreb a base de sémola de trigo, verduras y carne. Consultar el tablero para la receta del día.
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NUESTRAS HAMBURGUESAS
Burger Dax
Carne picada, cheddar, rúcula, tomate, cebollas confitadas, pepinillos
Hamburguesa clásica de ternera con cheddar fundido y cebollas confitadas.
€14.90
≈
0
Hamburguesa de pollo
Chicken burger
Pollo empanado, tortita de patata, rúcula, tomate, cebollas confitadas, pepinillos
Hamburguesa de pollo crujiente acompañada de una tortita de patata para mayor indulgencia.
€15.90
≈
0
Burger de bacon
Bacon burger
Carne picada, bacon, cheddar, rúcula, tomate, cebollas confitadas, pepinillos
Hamburguesa gourmet con filete de ternera y lonchas de bacon a la parrilla.
€15.90
≈
0
Burger de queso azul
Burger au bleu
Carne picada, queso azul de Auvergne, rúcula, tomate, cebollas confitadas, pepinillos
Hamburguesa de carácter con salsa de queso azul de Auvergne.
€15.90
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0
Hamburguesa vegetal
Veggie burger
Tortita de patata, pimientos, berenjena, tomate, cebollas confitadas, rúcula, pepinillos
Alternativa vegetariana con una tortita de patata y verduras a la parrilla.
€14
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0
NUESTRAS TABLAS
Tabla de quesos
Planche fromage
Surtido de quesos variados, ideal para compartir en el aperitivo.
€14
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0
Tabla de embutidos
Planche charcuterie
Selección de embutidos (salchichón, jamón, paté) servida en tabla.
€14
≈
0
Tabla mixta
Planche mixte
Queso y embutidos
Lo mejor de dos mundos: una mezcla de quesos y embutidos.
€18
≈
0
Gran tabla de antipasti
Grand planche d'antipasti
Queso, embutidos y verduras a la parrilla
Gran tabla para compartir que incluye quesos, embutidos y verduras marinadas.
€22
≈
0
Porción de patatas fritas caseras
Assiette de frites maison
Porción de patatas fritas recién hechas.
€6
≈
0
POSTRES
Crème brûlée
Crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6
≈
0
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao.
€6
≈
0
Tarta del día
Tarte du jour
Tarta dulce que varía según la inspiración del día y las frutas de temporada.
€6
≈
0
Ensalada de frutas
Salade de fruits
Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos.
€6
≈
0
Mi-cuit de chocolate y bola de helado
Mi-cuit au chocolat & boule de glace
Pastel de chocolate con corazón fundente, servido caliente con una bola de helado.
€7.50
≈
0
Café gourmand
Un café acompañado de una selección de pequeños dulces.
€8.50
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0
AGUAS MINERALES
Vittel
Agua mineral natural sin gas.
€3~
≈
San Pellegrino
Agua mineral natural con gas.
€4.50~
≈
BEBIDAS CALIENTES
Café
Espresso clásico.
€2.50
≈
0
Café alargado
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente.
€2.50
≈
0
Café noisette
Espresso con una gota de leche.
€2.70
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0
Café crema
Café crème
Café con leche grande.
€3.50
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€4
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0
Chocolate vienés
Chocolat viennois
Chocolate caliente coronado con nata montada.
€4.50
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0
Cappuccino
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€5
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0
Té
Thé
Infusión de té caliente.
€4
≈
0
Verbena bio
Verveine bio
Infusión de verbena ecológica.
€4
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0
Té verde a la menta casero
Thé vert à la menthe maison
Té verde infusionado con menta fresca.
€3
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0
CERVEZAS
Amstel
Cerveza rubia ligera tipo lager.
€3~
≈
Blanche
Cerveza de trigo turbia, a menudo con notas cítricas.
€4~
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Leffe
Cerveza de abadía belga, rica y maltosa.
€4.50~
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I.P.A
India Pale Ale, cerveza lupulada con un amargor pronunciado.
€5~
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Tripel Karmeliet
Cerveza belga fuerte de tres cereales, compleja y aromática.
€5~
≈
Picon, Panaché, Monaco
Mezclas clásicas a base de cerveza: Picon (amargo), Panaché (limonada), o Monaco (limonada y granadina).
€4~
≈
Corona
botellas 33cl
Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.
€6
≈
0
Desperados
botellas 33cl
Cerveza aromatizada con tequila, sabor dulce y festivo.
€6
≈
0
Peroni
botellas 33cl
Cerveza lager italiana, viva y refrescante.
€6
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0
ALCOHOLES
Ron añejo
Rhum arrangé
6cl
Ron macerado con frutas y especias. Suave y perfumado.
€6
≈
0
WHISKYS
JB
4cl
Whisky escocés blended.
€8
≈
0
Johnny Walker
4cl
Whisky escocés blended conocido.
€8
≈
0
Ballantine's
4cl
Whisky escocés blended equilibrado.
€9
≈
0
Jack Daniel's
4cl
Tennessee Whiskey americano con notas de caramelo y vainilla.
€9
≈
0
Four Roses
4cl
Bourbon americano suave y floral.
€9
≈
0
Nikka
4cl
Refinado whisky japonés.
€12
≈
0
RONS
Ron agrícola
Rhum agricole
4cl
Ron producido a partir de jugo de caña fresco.
€8
≈
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Trois Rivières
4cl
Ron agrícola de Martinica.
€8
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0
Captain Morgan
4cl
Ron especiado.
€9
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0
Diplomatico
4cl
Ron venezolano rico y dulce.
€10
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0
Don Papa
4cl
Ron de Filipinas con notas de vainilla y frutas.
€10
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0
VODKAS
Poliakov
4cl
Vodka clásico.
€7.50
≈
0
Absolut
4cl
Vodka sueco.
€9
≈
0
APERITIVOS
Ricard, Pastis
Licor anisado, tradicionalmente diluido con agua fresca.
€3.50
≈
0
Oporto
Porto
Vino fortificado portugués dulce.
€3.50
≈
0
Martini blanco, rojo
Martini blanc, rouge
Vermut italiano, servido fresco o con hielo.
€4.50
≈
0
Spritz Aperol
Cóctel italiano amargo y espumoso a base de Aperol y Prosecco.
€5
≈
0
Kir
Cóctel francés con vino blanco y crema de cassis.
€4.50
≈
0
Prosecco
Vino blanco espumoso italiano.
€6
≈
0
Kir royal
Cóctel de champagne y crema de cassis.
€9
≈
0
CÓCTELES
Ti Punch
Ron, lima, azúcar de caña
Cóctel tradicional de las Antillas a base de ron, lima y azúcar.
€5~
≈
Caipiriña
Caïpirinha
Cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel brasileño refrescante con cachaça y lima.
€5~
≈
Caïpiroska
Vodka, lima, azúcar de caña
Variante de la Caipiriña con vodka en lugar de cachaça.
€5~
≈
Mojito
Ron, lima, limonada, azúcar de caña
Cóctel cubano muy popular con menta fresca y lima.
€5~
≈
Get Perrier
Get 27, Perrier
Mezcla refrescante de licor de menta piperita y agua con gas.
€5~
≈
Spritz
Prosecco, Aperol, naranja
Aperitivo italiano amargo y espumoso.
€5~
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Le Reveur
Vodka, zumo de coco, zumo de arándanos
Cóctel frutal y suave a base de vodka.
€5~
≈
Gin Tonic
Ginebra, Schweppes, limón amarillo
Clásico refrescante que combina ginebra y tónica.
€5~
≈
Cuba Libre
Ron, Coca-Cola, lima
Long drink simple y popular de ron y cola.
€5~
≈
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, zumo de lima
Cóctel picante y refrescante servido tradicionalmente en una taza de cobre.
€6.50~
≈
White Russian
Vodka, zumo de naranja, granadina
Cóctel aquí descrito con vodka, naranja y granadina (habitualmente llamado Vodka Sunrise).
€6.50~
≈
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, granadina
Cóctel colorido que recuerda a un amanecer, frutal y dulce.
€6.50~
≈
Madeleine
Amaretto, Triple sec, zumo de piña
Cóctel suave con sabores a almendra y naranja.
€6.50~
≈
Piña Colada
Ron, zumo de coco, zumo de piña
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€6.50~
≈
Bloody Mary
Blood Mary
Vodka, zumo de tomate
Cóctel salado a base de zumo de tomate y vodka, a menudo picante.
€6.50~
≈
Sex on the Beach
Vodka, zumo de piña, zumo de arándanos, crema de melocotón
Cóctel frutal popular con sabores a melocotón, arándanos y piña.
€6.50~
≈
Cóctel sin alcohol
Cocktail sans alcool
Creación del barman sin alcohol.
€5
≈
0
Champagne del momento
Champagne du moment
Botella
Champagne seleccionado por el establecimiento.
€65
≈
0
Heidsieck
Botella
Champagne de gran marca prestigiosa.
€90
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VINOS
TINTOS
Côtes-du-rhône
Vino tinto del valle del Ródano.
€4~
≈
Burdeos
Bordeaux
Vino tinto de Burdeos.
€4.50~
≈
Boulaouane Marruecos
Boulaouane Maroc
Vino tinto marroquí.
€5~
≈
Cuvée de Tlemcen Argelia
Cuvée de Tlemcen Algérie
Vino tinto argelino.
€5~
≈
Saint-Nicolas de Bourgueil
Vino tinto del Loira, ligero y frutal.
€6~
≈
Brouilly
Vino tinto de Beaujolais.
€6.50~
≈
Saint-Emilion
Vino tinto prestigioso de Burdeos.
€7~
≈
Saumur Champigny
Vino tinto del Loira.
€7.50~
≈
Borgoña
Bourgogne
Vino tinto de Borgoña.
€42~
≈
BLANCOS
Sauvignon
Vino blanco seco y aromático.
€4~
≈
Chardonnay
Vino blanco popular, a menudo rico.
€4.50~
≈
Pouilly
Vino blanco seco del Loira (Pouilly-Fumé).
€8~
≈
Chablis
Vino blanco seco de Borgoña, mineral.
€7.50~
≈
Saumur
Vino blanco del Loira.
€7.50~
≈
ROSADOS
Côtes-de-Provence
Vino rosado pálido y seco del sur de Francia.
€4~
≈
Vino del momento
Vin du moment
Selección temporal de vino rosado.
€6~
≈
Minuty
Vino rosado de Provenza famoso y elegante.
€8~
≈
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