menufans

Le Dax

前菜

トマトとモッツァレラ
Tomate & mozzarella
トマトとモッツァレラのフレッシュな前菜。オリーブオイルとハーブでシンプルに味付け。
€6 ≈ ¥1,087
たまごマヨネーズ
Œufs mayonnaise
ゆで卵をクリーミーなマヨネーズで和えた、フランスのビストロ定番料理。シンプルで美味しい。
€5 ≈ ¥906
メロンと生ハム
Melon au jambon cru
フレッシュメロンと生ハムの甘じょっぱい組み合わせ。軽やかで爽やかな前菜。
€6 ≈ ¥1,087
アボカドとスモークサーモンのタルタル
Tartare d'avocat & saumon fumé
アボカドとスモークサーモンの角切りを混ぜたもの。レモンとハーブで味付けされ、クリーミーな食感。
€8 ≈ ¥1,449

サラダ

イタリアンサラダ
Salade Italienne
レタス、生ハム、メロン、トマト、モッツァレラ、ブラックオリーブ
シャルキュトリー、チーズ、新鮮な野菜を使った、地中海風のボリュームサラダ。軽めのメインディッシュに最適。
€14 ≈ ¥2,537
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、チキン、ゆで卵、パルメザンチーズの削り、クルトン
ロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、クルトンを使った有名なシーザーサラダ。特徴的なクリーミーなドレッシング添え。
€14 ≈ ¥2,537
ダックス風サラダ
Salade du Dax
レタス、スモークサーモン、おろしニンジン、アボカド、カリカリのヤギチーズトースト
サーモンのフレッシュさとアボカド、そして温かいヤギチーズトーストを組み合わせた贅沢なサラダ。
€16 ≈ ¥2,899
ブッラータ・アンティパスト
Antipasti Burrata
レタス、ブッラータ、グリル野菜のペスト、ドライトマト、ナス、ピーマン
クリーミーなブッラータと太陽の恵みを受けたマリネ野菜を中心とした、濃厚なベジタリアン料理。風味豊かでとろけるような味わい。
€16 ≈ ¥2,899

メインディッシュ

ナイフメイドビーフタルタル
Tartare de bœuf au couteau
ナイフでカットし味付けした生の牛肉。赤身肉愛好家のための伝統的なブラッスリー料理。
€14.90~ ≈ ¥2,700
バベットステーキ・ブルーチーズソース
Faux filet sauce au bleu
ブルーチーズソースを添えた、グリルした柔らかい牛肉。
€14.90~ ≈ ¥2,700
バベットステーキ・エシャロットソース
Bavette à l'échalote
エシャロットのコンフィソースを添えた、グリルバベットステーキ。ジューシーで風味豊かな肉。
€14.90~ ≈ ¥2,700
鶏肉のノルマンディー風ソース
Émincé de volaille sauce normande
クリームとマッシュルームをベースにしたクリーミーなノルマンディー風ソースで調理された、薄切り鶏肉。しばしばクリームとマッシュルームを使用。
€14.90~ ≈ ¥2,700
バベットステーキ
Entrecôte
脂身の多いグリルした牛肉の切り身。豊かな風味と柔らかさで評価されている。
€16~ ≈ ¥2,899
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and chips
カリカリのパン粉をまぶしたフライドフィッシュ。伝統的にフライドポテト添え。
€14.90~ ≈ ¥2,700
サーモンの切り身
Pavé de saumon
グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、柔らかくピンク色の身。
€14.90~ ≈ ¥2,700
クロック・ムッシュ
Croque-Monsieur
ハムとチーズのホットサンド、オーブンでグラタンにしたもの。フランスのカフェの定番。
€11 ≈ ¥1,993
クロック・マダム
Croque Madame
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュ。
€12 ≈ ¥2,174
プロヴァンス風クロック
Croque provençal
プロヴァンスハーブとトマトを使った、南仏風のクロック・ムッシュ。
€13 ≈ ¥2,355
ペンネ・ベジタブル
Penne aux légumes
ピーマン、ズッキーニ、ナス、トマト、パルメザンチーズ
地中海野菜とパルメザンチーズを使ったベジタリアンパスタ。
€12 ≈ ¥2,174
クスクス
Couscous
メニュー参照
北アフリカの伝統料理、セモリナ粉、野菜、肉を使用。本日のレシピはメニューでご確認ください。

バーガー

ダックス風バーガー
Burger Dax
ひき肉、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、コンフィオニオン、ピクルス
チェダーチーズとコンフィオニオンを溶かした、クラシックなビーフバーガー。
€14.90 ≈ ¥2,700
チキンバーガー
Chicken burger
パン粉をまぶした鶏肉、ポテトハッシュ、ルッコラ、トマト、コンフィオニオン、ピクルス
ポテトハッシュを添えた、カリカリのチキンバーガー。
€15.90 ≈ ¥2,881
ベーコンバーガー
Bacon burger
ひき肉、ベーコン、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、コンフィオニオン、ピクルス
ビーフステーキとグリルベーコンのスライスを使った、贅沢なバーガー。
€15.90 ≈ ¥2,881
ブルーチーズバーガー
Burger au bleu
ひき肉、ブルー・ドーヴェルニュチーズ、ルッコラ、トマト、コンフィオニオン、ピクルス
ブルー・ドーヴェルニュチーズソースを使った、個性的なバーガー。
€15.90 ≈ ¥2,881
ベジーバーガー
Veggie burger
ポテトハッシュ、ピーマン、ナス、トマト、コンフィオニオン、ルッコラ、ピクルス
ポテトハッシュとグリル野菜を使ったベジタリアンオプション。
€14 ≈ ¥2,537

ボード盛り合わせ

チーズボード
Planche fromage
様々なチーズの盛り合わせ、アペリティフに最適。
€14 ≈ ¥2,537
シャルキュトリーボード
Planche charcuterie
ボードに乗せて提供される、シャルキュトリー(ソーセージ、ハム、テリーヌ)の盛り合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
ミックスボード
Planche mixte
チーズとシャルキュトリー
チーズとシャルキュトリーの最高の組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
大皿アンティパスト
Grand planche d'antipasti
チーズ、シャルキュトリー、グリル野菜
チーズ、シャルキュトリー、マリネした野菜を盛り合わせた、シェア用の大皿盛り合わせ。
€22 ≈ ¥3,986
自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
揚げたてのフライドポテト。
€6 ≈ ¥1,087

デザート

クレーム・ブリュレ
Crème brûlée
キャラメリゼした砂糖の薄い層で覆われた、バニラ風味のクリーム。
€6 ≈ ¥1,087
ティラミス
Tiramisu
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアのデザート、ココアパウダーがけ。
€6 ≈ ¥1,087
本日のタルト
Tarte du jour
その日のインスピレーションと季節のフルーツで作る、甘いタルト。
€6 ≈ ¥1,087
フルーツサラダ
Salade de fruits
カットフルーツミックス。
€6 ≈ ¥1,087
チョコレートミキュイとアイスクリーム
Mi-cuit au chocolat & boule de glace
とろけるようなチョコレートケーキ、温かいアイスクリーム添え。
€7.50 ≈ ¥1,359
カフェ・グルマン
Café gourmand
コーヒーとプチフールのセット。
€8.50 ≈ ¥1,540

ミネラルウォーター

ヴィッテル
Vittel
ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€3~ ≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
ナチュラルミネラルウォーター(炭酸)。
€4.50~ ≈ ¥815

ホットドリンク

コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
アメリカーノ
Café allongé
お湯で割ったエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
カフェ・ノワゼット
Café noisette
ミルクを少量加えたエスプレッソ。
€2.70 ≈ ¥489
カフェ・クレーム
Café crème
カフェ・オ・レ(グランサイズ)。
€3.50 ≈ ¥634
ホットチョコレート
Chocolat chaud
ココアとミルクで作るホットドリンク。
€4 ≈ ¥725
ウィーン風チョコレート
Chocolat viennois
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€4.50 ≈ ¥815
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€5 ≈ ¥906
紅茶
Thé
温かい紅茶。
€4 ≈ ¥725
オーガニック・ヴェルベーヌ
Verveine bio
オーガニック・ヴェルベーヌのハーブティー。
€4 ≈ ¥725
自家製ミント緑茶
Thé vert à la menthe maison
フレッシュミントで淹れた緑茶。
€3 ≈ ¥544

ビール

アムステル
Amstel
軽やかなラガータイプのブロンドビール。
€3~ ≈ ¥544
ブランシュ
Blanche
フルーティーで、しばしば柑橘系の香りのする、濁った小麦ビール。
€4~ ≈ ¥725
レフ
Leffe
ベルギーの修道院ビール、リッチでモルティ。
€4.50~ ≈ ¥815
I.P.A
インディア・ペール・エール、ホップが効いた苦味の強いビール。
€5~ ≈ ¥906
トリプル・カルメリート
Tripel Karmeliet
3種類の穀物を使ったベルギーの濃厚で複雑なアロマのビール。
€5~ ≈ ¥906
ピコン、パナシェ、モナコ
Picon, Panaché, Monaco
ビールベースのクラシックミックス:ピコン(ビター)、パナシェ(レモネード)、モナコ(レモネードとグレナデン)。
€4~ ≈ ¥725
コロナ
Corona
33clボトル
軽やかなメキシコビール、ライムを添えて提供されることが多い。
€6 ≈ ¥1,087
デスペラードス
Desperados
33clボトル
テキーラ風味のビール、甘くお祭り気分の味わい。
€6 ≈ ¥1,087
ペローニ
Peroni
33clボトル
イタリアのラガービール、活気があり爽やか。
€6 ≈ ¥1,087

アルコール

アレンジラム
Rhum arrangé
6cl
フルーツとスパイスで漬け込んだラム酒。甘く香りが良い。
€6 ≈ ¥1,087

ウイスキー

JB
4cl
スコッチ・ブレンデッドウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
ジョニー・ウォーカー
Johnny Walker
4cl
有名なスコッチ・ブレンデッドウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
バランタイン
Ballantine's
4cl
バランスの取れたスコッチ・ブレンデッドウイスキー。
€9 ≈ ¥1,631
ジャック・ダニエル
Jack Daniel's
4cl
キャラメルとバニラの香りのアメリカン・テネシーウイスキー。
€9 ≈ ¥1,631
フォー・ローズ
Four Roses
4cl
甘くフローラルなアメリカン・バーボン。
€9 ≈ ¥1,631
ニッカ
Nikka
4cl
洗練された日本のウイスキー。
€12 ≈ ¥2,174

ラム酒

アグリコールラム
Rhum agricole
4cl
サトウキビジュースから作られたラム酒。
€8 ≈ ¥1,449
トロワ・リヴィエール
Trois Rivières
4cl
マルティニーク産アグリコールラム。
€8 ≈ ¥1,449
キャプテン・モルガン
Captain Morgan
4cl
スパイシーラム。
€9 ≈ ¥1,631
ディプロマティコ
Diplomatico
4cl
ベネズエラ産ラム酒、リッチでスイート。
€10 ≈ ¥1,812
ドン・パパ
Don Papa
4cl
フィリピン産ラム酒、バニラとフルーティーな香り。
€10 ≈ ¥1,812

ウォッカ

ポリアコフ
Poliakov
4cl
クラシックウォッカ。
€7.50 ≈ ¥1,359
アブソルート
Absolut
4cl
スウェーデン産ウォッカ。
€9 ≈ ¥1,631

食前酒

リカール、パスティス
Ricard, Pastis
アニスリキュール、伝統的に冷たい水で割る。
€3.50 ≈ ¥634
ポートワイン
Porto
ポルトガル産の甘口フォーティファイドワイン。
€3.50 ≈ ¥634
ベルモット(白、赤)
Martini blanc, rouge
イタリアのベルモット、冷やしてまたは氷で提供。
€4.50 ≈ ¥815
アペロール・スプリッツ
Spritz Aperol
アペロールとプロセッコをベースにした、イタリアのビターでスパークリングなカクテル。
€5 ≈ ¥906
キール
Kir
ピコン(ビターリキュール)とカシスリキュールを混ぜたフランスのカクテル。
€4.50 ≈ ¥815
プロセッコ
Prosecco
イタリアのスパークリング白ワイン。
€6 ≈ ¥1,087
キール・ロワイヤル
Kir royal
シャンパンとカシスリキュールを使ったカクテル。
€9 ≈ ¥1,631

カクテル

ティ・パンチ
Ti Punch
ラム酒、ライム、サトウキビ糖
ラム酒、ライム、砂糖を使った、伝統的なカリブ海のカクテル。
€5~ ≈ ¥906
カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサ、ライム、サトウキビ糖
カシャッサとライムを使った、爽やかなブラジル風カクテル。
€5~ ≈ ¥906
カイピロスカ
Caïpiroska
ウォッカ、ライム、サトウキビ糖
カイピリーニャのバリエーション、カシャッサの代わりにウォッカを使用。
€5~ ≈ ¥906
モヒート
Mojito
ラム酒、ライム、レモネード、サトウキビ糖
フレッシュミントとライムを使った、人気のキューバ風カクテル。
€5~ ≈ ¥906
ペリエをどうぞ
Get Perrier
ゲット27、ペリエ
ペパーミントリキュールとソーダ水の爽やかなブレンド。
€5~ ≈ ¥906
スプリッツ
Spritz
プロセッコ、アペロール、オレンジ
イタリアのビターでスパークリングな食前酒。
€5~ ≈ ¥906
ル・ルヴルール
Le Reveur
ウォッカ、ココナッツジュース、クランベリージュース
ウォッカベースのフルーティーで甘いカクテル。
€5~ ≈ ¥906
ジン・トニック
Gin Tonic
ジン、シュウェップス、レモン
ジンとトニックの爽やかなクラシックカクテル。
€5~ ≈ ¥906
キューバ・リブレ
Cuba Libre
ラム酒、コーラ、ライム
ラム酒とコーラを使った、シンプルで人気のロングドリンク。
€5~ ≈ ¥906
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャービール、ライムジュース
銅製マグカップで提供される、スパイシーで爽やかなカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ホワイト・ロシアン
White Russian
ウォッカ、オレンジジュース、グレナデン
ウォッカ、オレンジ、グレナデンを使ったカクテル(通常はウォッカ・サンライズと呼ばれる)。
€6.50~ ≈ ¥1,178
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデン
日の出を思わせるカラフルでフルーティー、スイートなカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
マドレーヌ
Madeleine
アマレット、トリプルセック、パイナップルジュース
アーモンドとオレンジの風味がする甘いカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ピニャ・コラーダ
Piña Colada
ラム酒、ココナッツジュース、パイナップルジュース
パイナップルとココナッツを使った、クリーミーでトロピカルなカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ブラッディ・メアリー
Blood Mary
ウォッカ、トマトジュース
トマトジュースとウォッカをベースにした、しばしばスパイシーな塩味のカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
ウォッカ、パイナップルジュース、クランベリージュース、ピーチリキュール
ピーチ、クランベリー、パイナップルのフルーティーで人気のあるカクテル。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ノンアルコールカクテル
Cocktail sans alcool
バーテンダーオリジナルノンアルコールカクテル。
€5 ≈ ¥906
本日のシャンパン
Champagne du moment
ボトル
店が選んだシャンパン。
€65 ≈ ¥11,777
ハイエック
Heidsieck
ボトル
有名ブランドの高級シャンパン。
€90 ≈ ¥16,306

ワイン

赤ワイン

コート・デュ・ローヌ
Côtes-du-rhône
ローヌ渓谷産赤ワイン。
€4~ ≈ ¥725
ボルドー
Bordeaux
ボルドー産赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
ブーラワン・モロッコ
Boulaouane Maroc
モロッコ産赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
キュヴェ・デ・トレムセン・アルジェリー
Cuvée de Tlemcen Algérie
アルジェリア産赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
Saint-Nicolas de Bourgueil
ロワール産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€6~ ≈ ¥1,087
ブールイ
Brouilly
ボージョレー産赤ワイン。
€6.50~ ≈ ¥1,178
サン・テミリオン
Saint-Emilion
ボルドー産高級赤ワイン。
€7~ ≈ ¥1,268
ソミュール・シャンピニー
Saumur Champigny
ロワール産赤ワイン。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ブルゴーニュ
Bourgogne
ブルゴーニュ産赤ワイン。
€42~ ≈ ¥7,610

白ワイン

ソーヴィニヨン
Sauvignon
ドライでアロマティックな白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
シャルドネ
Chardonnay
人気の白ワイン、しばしばリッチ。
€4.50~ ≈ ¥815
プイィ
Pouilly
ロワール産辛口白ワイン(プイィ・フュメ)。
€8~ ≈ ¥1,449
シャブリ
Chablis
ブルゴーニュ産辛口白ワイン、ミネラル感。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ソミュール
Saumur
ロワール産白ワイン。
€7.50~ ≈ ¥1,359

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス
Côtes-de-Provence
南フランス産の淡くドライなロゼワイン。
€4~ ≈ ¥725
本日のワイン
Vin du moment
季節限定ロゼワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
ミニュティ
Minuty
有名なプロヴァンス産ロゼワイン、エレガント。
€8~ ≈ ¥1,449

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お店情報

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