Le Dôme De Rungis

Sopa cremosa preparada diariamente con verduras de temporada. Textura suave y cremosa. Se degusta caliente al principio de la comida.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y herbáceo. Para comer extrayendo la carne de la concha, a menudo acompañado de pan para la salsa.

Filetes de salmón marinados, preparados al estilo del arenque marinado (generalmente aceite, cebolla, especias). Textura fundente y sabor sabroso.

Ostras planas de calidad superior, servidas crudas sobre hielo. Sabor yodado y carne carnosa. Se suelen degustar con limón o vinagre de chalota.

Elección entre un huevo escalfado servido en salsa de vino tinto con tocino y cebolla (Meurette) o una terrina de campo artesanal. Platos tradicionales franceses ricos en sabor.

Bol completo compuesto de arroz, salmón marinado y diversas verduras y frutas frescas. Mezcla de sabores dulces y salados y texturas variadas.

Versión vegetariana del poke bowl con arroz y surtido de verduras y frutas frescas. Plato fresco, sano y colorido.

Ensalada compuesta de lechuga romana, pollo empanado crujiente, picatostes y salsa César cremosa. Un clásico gourmet.

Ensalada americana abundante con aguacate, pollo, bacon crujiente y tomates. Rica y variada en texturas.

Plato con sabores italianos con queso cremoso (burrata), jamón crudo y albóndigas de arroz fritas (arancini). Ideal para los amantes de los quesos y embutidos.

Tostada de pan a la parrilla cubierta de aguacate triturado y salmón marinado. Generalmente servido con patatas fritas y ensalada. Fresco y moderno.

Sándwich club de varios pisos con relleno fresco (verduras, aguacate). Servido con patatas fritas y ensalada.

Gran pieza de ternera a la parrilla (300g), jugosa y sabrosa. Servida con patatas fritas caseras y elección de salsas clásicas.

Trozos de ave salteados al wok con verduras crujientes. Plato de inspiración asiática, sano y ligero.

Hamburguesa clásica con filete de ternera, panceta ahumada, queso fundido y salsa. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa gourmet que realza el queso Saint-Nectaire francés fundido sobre un filete de ternera.

Hamburguesa con cerdo desmenuzado cocido lentamente y salsa barbacoa. Tierna, agridulce y muy sabrosa.

Carne de ternera cruda picada y aderezada con condimentos clásicos. Puede ser salteada rápidamente (ida y vuelta) bajo petición. Fresco y tierno.

Variante del tartar de ternera con sabores italianos con pesto, tomates secos y piñones. Aromático y original.

Plato gratinado compuesto por una capa de puré de patatas y una capa de carne de cerdo confitada desmenuzada. Reconfortante y fundente.

Pasta penne servida con salsa de crema, queso italiano y pimienta. Simple, cremoso y ligeramente picante.

Platos del día cambiantes según el mercado (cazuela, pescado, raviolis). Pregunte por la selección del momento.

Pinsa con tres quesos italianos y jamón serrano crudo. Rica y sabrosa.

La versión clásica con salsa de tomate y mozzarella. Simple y eficaz.

Pinsa con jamón cocido, champiñones y mozzarella. Un clásico apreciado por todos.

Pinsa a base de crema con salmón marinado y eneldo. Sabores nórdicos sobre una masa crujiente.

Menú especialmente diseñado para niños menores de 12 años con porciones adaptadas y platos que les gustan.

Surtido de quesos franceses curados, servido generalmente con pan.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. La receta varía según el día.

Pastel de chocolate rico y fundente, servido con una bola de helado de yogur para darle frescura.

Clásico postre italiano que alterna crema de mascarpone y bizcochos empapados en café fuerte.

Frutas frescas cubiertas con una crema espumosa y ligera (sabayón), a menudo ligeramente gratinada.

Una bebida caliente (café o té) acompañada de un surtido de varios postres en miniatura.

Helados o sorbetes servidos en bolas. Varios sabores clásicos disponibles.

Postre digestivo compuesto de sorbete de limón rociado con vodka.

Copa de helado compuesta de helado (café o chocolate), salsa de chocolate o café y cubierta con nata montada.