Le Comptoir des Feuillantines

Name: Le Comptoir des Feuillantines
Address: París
Price range: €6.5 - €28.5

Chez Jeannette Paris

★ 4.6 (66)

Entrantes

Salmón gravlax

Saumon gravlax

Salmón marinado, eneldo, tostada de pan Poilâne

Filete de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Textura tierna y sabor delicado. Servido frío con pan tostado.

€14

Ceviche de lubina

Cevicce de bar

Lubina cruda marinada, leche de tigre

Pescado crudo cortado en dados y marinado en zumo de cítricos (leche de tigre). Fresco y ácido.

€14

Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Buffala

Mozzarella di Bufala de 125 g, tomates cherry, berenjenas a la parrilla, rúcula, aceite de oliva virgen extra

Queso italiano de pasta hilada de leche de búfala. Textura cremosa y sabor lácteo suave. Servido con verduras.

€12.90

Raviolis de Royan

Ravioles de royan

Raviolis del Dauphiné, queso fresco de la Drôme, crema

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas. Servida gratinada o con crema. Especialidad regional reconfortante.

€10

El tradicional huevo con mayonesa

Le traditionnel œuf mayo

Huevos duros BIO

Huevos duros servidos con mayonesa casera. Un clásico imprescindible de los bistrós franceses. Sencillo y sabroso.

€6.50

Caracoles de Borgoña

Escargots de Bourgogne

Caracoles horneados en su concha con mantequilla, ajo y perejil. Para disfrutar calientes en salsa.

€16~

Menú del día

Entrante + Plato + Postre

Entrée + Plat + Déssert

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre del día.

€25

Entrante + Plato / Plato + Postre

Entrée + Plat / Plat + dessert

Menú de dos platos a elegir según la pizarra del día.

€19~

Platos

El inimitable filete de ternera a la pimienta

L'inimitable steak au poivre

Solomillo de ternera, salsa de pimienta, pimienta triturada, patatas fritas

Filete de ternera a la parrilla cubierto con una cremosa salsa de pimienta. Sabor intenso y carne tierna. Servido con patatas fritas.

€18.50

Tartar de ternera

Tartare de bœuf

Preparado o no, patatas fritas o patatas salteadas

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsas). Fresco y tierno. Servido frío con patatas fritas.

€16.50~

Entrecot de Simmental 350 g

Entrecôte Simmental 350 g

Acompañado de patatas fritas y ensalada o patatas salteadas

Pieza grande de ternera veteada (350g) a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa de la raza Simmental.

€27.50~

Confit de pato

Confit de canard

Confit de pato del Gers, patatas salteadas y perejil

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa. Piel crujiente y carne tierna. Servido con patatas al ajillo y perejil.

€19.90

Tataki de atún

Tataki de thon

Lomo de atún sellado por fuera y crudo por dentro, con costra de pistacho

Atún apenas sellado por fuera y crudo por dentro, cubierto de pistachos. Textura contrastada y sabor fino.

€19.50

Tostada de aguacate

Avocado toast

Pan Poilâne, aguacate, huevo, salmón acompañado de ensalada

Tostada de aguacate machacado, huevo y salmón. Plato saludable y abundante.

€15

Fish & Chips

Bacalao empanado y patatas fritas

Filete de pescado frito en una masa crujiente. Servido caliente con patatas fritas. Plato de origen británico.

€16.50

Lenguado a la meunière

Sole façon meunière

Acompañamiento a elegir

Lenguado entero enharinado y salteado en mantequilla de limón. Carne delicada y fina. Un clásico de la gastronomía francesa.

€28.50

Ravioli de ricotta y boletus

Ravioli ricotta et cèpes

Salsa de tomates frescos

Pasta rellena de queso y boletus. Servida con una ligera salsa de tomate. Plato vegetariano sabroso.

€16.50

Hamburguesas

Cheeseburger

Filete de ternera Charolais, pepinillos, cheddar curado, cebolla, ketchup, mostaza, lechuga

Hamburguesa clásica de ternera con queso fundido y crudités. Servida en pan de brioche.

€17.50

Hamburguesa de pollo

Chicken burger

Pechuga de pollo empanada, lechuga, cheddar curado, mayonesa de limón

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con queso y mayonesa. Sabor intenso y textura variada.

€16.50

Hamburguesa de pescado

Fish burger

Filete de bacalao frito, cheddar curado, salsa tártara, lechuga

Hamburguesa de pescado empanado con salsa tártara. Alternativa ligera a la hamburguesa clásica.

€16.50

Postres

Crème brûlée

Crème brulée

Vainilla Bourbon

Postre cremoso de vainilla cubierto con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura untuosa.

€7.50

Crepes

Crêpes

Nutella(5,8), mermeladas (5,8), Suzette (8), azúcar (5)

Finas tortitas de masa cocidas a la sartén. Servidas calientes con diversas guarniciones dulces.

€5~

Tarta Tatin

Tarte Tatin

Crema fresca

Tarta de manzana caramelizada horneada al revés. Masa crujiente y manzanas tiernas. Servida tibia con crema.

€8.50

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat

Nata montada

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido. Servido caliente con nata montada. Muy goloso.

€8.50

Tiramisú

Tiramisu

Café

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos. Textura cremosa y ligera. Espolvoreado con cacao.

€8.50

Ensaladas

Ensalada peruana

Salade péruvienne

Rúcula, ceviche de lubina, salmón gravlax, cebolla roja, batatas, vinagreta de leche de tigre, tomates cherry

Ensalada fresca compuesta con influencias sudamericanas. Contiene pescado marinado y batatas.

€18.90

Ensalada César

Salade César

Lechuga romana, pollo, picatostes, parmesano, tomates, salsa César

Ensalada clásica con pollo, queso parmesano, picatostes y salsa cremosa. Abundante y sabrosa.

€18.90

Ensalada italiana

Salade italienne

Rúcula, tomates cherry, berenjenas a la parrilla, mozzarella di Bufala 125 g, speck y coppa

Ensalada con sabores mediterráneos. Mezcla de verduras, embutidos italianos y queso mozzarella.

€18.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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