Le Coin des Amis Montmartre

Name: Le Coin des Amis Montmartre
Address: París
Price range: €7 - €26

SUGERENCIAS DEL DÍA EN LA PIZARRA. Precios Netos en Euros.

★ 4.6 (624)

Menús

Entrante + Plato o Plato + Postre

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Menú de almuerzo o cena que permite elegir dos platos: un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

€21

Entrante + Plato + Postre

Entrée + Plat + Dessert

Menú completo que incluye tres platos: un entrante, un plato principal y un postre.

€26

Entrantes a elegir

7.00

Terrina de puerros y Foie gras

Terrine de poireaux et Foie gras

Un entrante frío compuesto por capas de tiernos puerros y rico foie gras. Textura tierna y sabor delicado.

€7

Los 6 caracoles de Borgoña

Les 6 escargots de Bourgogne

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y a ajo clásico.

€11~

Muslos de rana salteados con mantequilla y ajo

Cuisses de grenouilles poêlées au beurre et à l'ail

Pequeños muslos de rana salteados en sartén con mantequilla y ajo. Carne tierna que recuerda al pollo, pero más fina.

€7

Cazuela de puerros y jamón Serrano

Cassolette de poireaux et jambon Serrano

Pequeño plato caliente individual que mezcla la dulzura de los puerros y el sabor salado del jamón serrano.

€7

Salmón marinado con eneldo

Saumon mariné à l'aneth

Rodajas de salmón crudo preparado estilo gravlax con eneldo fresco. Textura tierna y sabor fresco.

€7

Sopa de cebolla

Soupe à l'oignon

Caldo tradicional de cebolla caramelizada, servido caliente, a menudo gratinado con queso y pan.

€7

Tarta salada de queso de cabra y tomate

Tartelette chèvre et tomate

Pequeña tarta salada rellena de queso de cabra y tomates. Sabor acidulado y cremoso.

€7

Platos principales a elegir

Carnes de origen francés, acompañadas de patatas salteadas con perejil y ajo o patatas fritas caseras. Pescados acompañados de arroz basmati y verduras

Tartar de ternera cortado a cuchillo de babilla

Tartare de bœuf coupé au couteau dans du rumsteck

Carne de ternera cruda de calidad, picada gruesamente a cuchillo y sazonada. Textura tierna y fresca.

€16~

Entrecot 220g

Entrecôte 220g

Trozo de ternera a la parrilla, marmoleado y jugoso. Una carne sabrosa servida caliente.

€16~

Magret de pato con salsa de grosella negra

Magret de Canard sauce cassis

Filete de pato graso a la plancha, servido rosado con piel crujiente. Acompañado de una salsa agridulce de grosella negra.

€16~

Boeuf Bourguignon y patatas cocidas al vapor

Boeuf Bourguignon et pommes vapeur

Estofado tradicional de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. Carne muy tierna en salsa rica.

€16

Confit de pato

Confit de Canard

Muslo de pato cocido lentamente en su propia grasa. La carne es tierna y la piel dorada y crujiente.

€16~

Lomo de salmón con coulis de pimientos rojos

Pavé de Saumon coulis de poivrons rouges

Trozo grueso de salmón cocido, servido con una suave salsa de pimientos rojos.

€16

Lomo de bacalao, salsa de chorizo

Dos de cabillaud, sauce chorizo

Filete de pescado blanco de carne firme y escamosa. Realzado por una salsa de chorizo ligeramente picante.

€16

Postres a elegir

7.00

Semifrío de chocolate, helado a elegir

Mi-cuit au chocolat, glace au choix

Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado.

€7

Crema brûlée de 4 especias

Crème brûlée aux 4 épices

Crema de postre untuosa perfumada con especias dulces, cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7

Crumble de manzana y ruibarbo

Crumble pomme rhubarbe

Frutas cocidas (manzana y ruibarbo) cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno.

€7

Crepe flameada al Cointreau

Crêpe flambée au Cointreau

Crepe fina servida caliente, rociada con licor de naranja (Cointreau) y flameada en el momento de servir.

€7

Tarta Tatin con nata fresca

Tarte Tatin crème fraîche

Tarta de manzana invertida donde las manzanas se caramelizan antes de hornear. Servida tibia con nata fresca.

€7

Copa de helado (3 bolas a elegir)

Coupe de glace (3 boules au choix)

Surtido de tres bolas de helado o sorbete según los sabores disponibles.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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