Le Coin des Amis Montmartre


开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐或晚餐套餐,可选择两道菜:开胃菜和主菜,或主菜和甜点。
开胃菜 + 主菜 + 甜点
Entrée + Plat + Dessert
包含三道菜的完整套餐:一道开胃菜、一道主菜和一道甜点。
7.00
韭葱和鹅肝冻
Terrine de poireaux et Foie gras
冷开胃菜,由嫩韭葱和浓郁鹅肝层层叠叠而成。入口即化,味道细腻。
6只勃艮第蜗牛
Les 6 escargots de Bourgogne
蜗牛,热食,装在壳中,配蒜蓉香芹黄油。经典的香草和大蒜风味。
黄油蒜蓉煎田鸡腿
Cuisses de grenouilles poêlées au beurre et à l'ail
小份田鸡腿,用黄油和大蒜煎制。肉质细嫩,类似鸡肉但更细腻。
韭葱和塞拉诺火腿小锅
Cassolette de poireaux et jambon Serrano
小份热菜,融合了韭葱的甜味和西班牙干火腿的咸味。
莳萝腌三文鱼
Saumon mariné à l'aneth
腌制三文鱼片,配新鲜莳萝。入口即化,口感清新。
洋葱汤
Soupe à l'oignon
传统洋葱汤,焦糖洋葱,热食,通常上面有奶酪和面包焗烤。
山羊奶酪番茄挞
Tartelette chèvre et tomate
咸味小挞,配山羊奶酪和番茄。酸甜奶油味。
法国产肉类,配香芹蒜蓉炒土豆或自制薯条。鱼类配印度香米和蔬菜
手工切牛肉塔塔
Tartare de bœuf coupé au couteau dans du rumsteck
16
优质生牛肉,手工粗切并调味。口感嫩滑清新。
西冷牛排 220克
Entrecôte 220g
16
烤牛肉块,带油花,多汁。美味的肉,热食。
黑加仑酱鸭胸
Magret de Canard sauce cassis
16
香煎鹅肝鸭胸,七分熟,配香脆鸭皮。配甜酸黑加仑酱。
勃艮第牛肉配蒸土豆
Boeuf Bourguignon et pommes vapeur
16
传统红酒炖牛肉,配蔬菜。肉质非常嫩,酱汁浓郁。
油封鸭
Confit de Canard
16
鸭腿慢炖于自身脂肪中。肉质入口即化,鸭皮金黄酥脆。
红椒酱三文鱼排
Pavé de Saumon coulis de poivrons rouges
16
厚切煎三文鱼,配温和的红椒酱。
鳕鱼排,香肠酱
Dos de cabillaud, sauce chorizo
16
肉质紧实、片状的白鱼鱼排。配微辣的香肠酱。
7.00
巧克力半熟蛋糕,可选冰淇淋口味
Mi-cuit au chocolat, glace au choix
巧克力蛋糕配温热流心。配一球冰淇淋。
四香奶油布丁
Crème brûlée aux 4 épices
香料奶油布丁,上面覆盖一层脆焦糖。
苹果红醋栗酥
Crumble pomme rhubarbe
烤水果(苹果和红醋栗),上面覆盖一层酥皮碎,烤至金黄。温热供应,配鲜奶油。
君度橙酒火焰薄饼
Crêpe flambée au Cointreau
薄煎饼,热食,淋上橙味利口酒(君度橙酒)并在上菜时 flambé。
焦糖苹果挞配鲜奶油
Tarte Tatin crème fraîche
翻转苹果挞,苹果在烘烤前焦糖化。温热供应,配鲜奶油。
冰淇淋杯(可选3球)
Coupe de glace (3 boules au choix)
三种冰淇淋或雪葩组合,口味任选。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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