Le Coche

Puré de garbanzos cremoso preparado en casa con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Sabor suave y textura cremosa. Se suele disfrutar mojando pan o verduras.

Preparación untable a base de sardinas trituradas, realzada por la acidez de la lima y el calor suave del pimiento de Espelette. Textura fibrosa y fundente. Para disfrutar en pan tostado.

Anillas de calamares rebozadas en una masa crujiente y dorada. Servidas con una cremosa salsa tártara con hierbas y alcaparras. Un clásico de las tapas para compartir.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos, fundentes por dentro y crujientes por fuera. Acompañados de una salsa de tomate perfumada con albahaca. Ideal para el aperitivo.

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o fritas, cubiertas con una salsa barbacoa dulce y ahumada. Se comen con los dedos.

Surtido de frituras que incluye calamares, queso empanado y alitas de pollo. Perfecto para probar un poco de todo y compartir entre amigos.

Especialidad del Suroeste compuesta por trozos de pato confitado y prensado. Textura rústica y sabor rico en carne. Se unta en pan de campo.

Selección de embutidos secos que incluye salchichón francés tradicional y chorizo picante. Ideal para acompañar una copa de vino.

Gran surtido de embutidos variados: jamón crudo, salchichones, paté y chorizo. Una tabla generosa para compartir, servida con pan.

Selección de quesos franceses curados, desde suaves hasta intensos. Incluye quesos blandos, azules y prensados. Servido con pan para apreciar la diversidad de los terruños.

Lo mejor de dos mundos: una combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. Ideal para una comida convivial o un aperitivo-cena.

Una tabla gigante para los muy hambrientos o los grupos grandes. Contiene piezas enteras de embutidos y una selección premium de carnes y quesos.

Porción de patatas fritas caseras, doradas y saladas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

El entrante especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunta al camarero para más detalles.

Paté rústico de conejo con trozos de boletus (setas). Sabor forestal y textura densa. Servido frío con pan.

Queso de cabra caliente envuelto en una masa fina y crujiente (brick o filo), rociado con miel. Una mezcla dulce-salada fundente y deliciosa.

Montaje alternando rodajas de tomate fresco y mozzarella, aderezado con albahaca y aceite de oliva. Un entrante fresco y ligero con sabores italianos.

El plato principal del día, cambia a diario. Cocina de bistró tradicional utilizando productos frescos.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno y fundente. Servido con patatas salteadas en grasa de pato y ajo, típicas del Sarladais.

Chuletas de cordero a la parrilla perfumadas con hierbas de Provenza. Carne tierna y jugosa. Acompañadas de patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), o a la plancha vuelta y vuelta para una cocción ligera. Un clásico de las brasseries francesas.

Pieza de ternera veteada y sabrosa, a la parrilla según tu gusto. Servida con una salsa que cambia según la inspiración del chef.

Pieza de ternera de fibra larga, reputada por su sabor pronunciado y su textura fibrosa. Servida con la salsa del momento.

Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo, servido frío con una crema untuosa de hierbas. Fresco y delicado.

Camembert entero horneado hasta que esté líquido. Servido caliente con embutidos y patatas para mojar en el queso.

Filete de ternera Charolais cubierto con un huevo frito. La yema líquida sirve de salsa natural para la carne.

Menú de almuerzo económico que ofrece una elección entre entrante+plato o plato+postre. Los platos cambian a diario.

Rebanada grande de pan tostado cubierta con una mezcla fundente de jamón cocido y queso emmental. Versión tostada del croque-monsieur.

Tosta a la plancha con jamón y queso, coronada con un huevo frito.

Pan tostado cubierto con una mezcla fundente de tres quesos: emmental, queso de cabra y azul de Auvergne. Rico y sabroso.

Tosta con sabores mediterráneos con mozzarella fundida, tomates, jamón crudo fino y salsa de albahaca.

Opción sin carne con un surtido de verduras de temporada a la parrilla, mozzarella y pesto sobre pan tostado.

Hamburguesa clásica con un jugoso filete de ternera Charolais y queso cheddar fundido en un pan de brioche.

Hamburguesa sabrosa con carne, queso y un huevo frito.

Hamburguesa con sabor intenso gracias al queso azul de Auvergne fundido sobre la carne.

Hamburguesa sabrosa con lonchas de panceta ahumada crujiente.

Hamburguesa de inspiración americana con una salsa barbacoa ahumada y pimientos asados.

Hamburguesa que destaca el Cantal, un queso francés de pasta prensada, para un sabor auténtico.

Alternativa sin carne que reemplaza el filete por una sabrosa mezcla de verduras a la parrilla y queso.

Ensalada muy copiosa y rica, mezclando embutidos, queso, frutos secos y patatas. Una comida completa en un plato.

Ensalada rústica con tostas de queso de cabra caliente, jamón crudo y patatas. Sabrosa y variada.

Bol de frescura de inspiración hawaiana con salmón marinado, arroz y crudités coloridas. Ligero y saludable.

El gran clásico con lechuga romana crujiente, pollo, queso italiano y una cremosa salsa de anchoas y parmesano.

Plato centrado en una bola de burrata cremosa, acompañada de verduras a la parrilla y pesto. Muy fresco y untuoso.

Sencilla ensalada de hojas verdes aliñada con vinagreta. Ideal como acompañamiento ligero.

Menú completo para niños que incluye un plato principal, una bebida y un postre.

Porción individual de queso a elegir entre la selección ofrecida. Servido con pan.

Degustación de tres quesos con caracteres diferentes. Perfecto para terminar la comida sin elegir.

La creación dulce del día, hecha en casa.

Pastel de chocolate con corazón líquido y caliente, servido con una bola de helado de vainilla fría para un delicioso contraste de temperaturas.

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia. Acompañada de un helado rico de caramelo salado.

Producto lácteo fresco y cremoso, cubierto con una salsa de frutos rojos dulce y ácida.

Un café espresso servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura. Ideal para probar de todo.

Versión té del café gourmand, acompañado de pequeños postres en miniatura.

Una bola de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

Copa helada clásica compuesta de helado de café, espresso frío y nata montada.

Postre helado compuesto de helado de vainilla, cubierto con salsa de chocolate caliente y coronado con nata montada.

Sorbete de limón con vodka. Un postre digestivo y refrescante.

Copa exótica y con alcohol que combina vainilla, ron-pasas y ron puro.

Espresso clásico o descafeinado.

Selección de tés o tisanas servidos calientes.

Una copa de champagne prestigioso de la casa Ruinart. Vino espumoso fino y elegante.

Botella entera de champagne brut Ruinart. Ideal para celebrar una ocasión.

Champagne 100% Chardonnay de la casa Ruinart. Muy fino, fresco y aromático.

Vino tinto joven, ligero y afrutado, producido justo después de la vendimia.

Cerveza lager francesa estándar (Kronenbourg) o mezcla cerveza-limonada (Panaché).

Elección entre una cerveza rubia francesa premium (1664) o una cerveza de abadía belga (Grimbergen).

India Pale Ale elaborada en París. Amarga y aromática con notas cítricas.

Cerveza rubia belga fuerte, sin filtrar. Sabor afrutado y especiado.

Cerveza de barril con un chorrito de sirope (fresa, limón, melocotón, etc.).

Botella de medio litro de agua mineral (50cl).

Botella grande de agua mineral (1L).

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de cassis (o mora, melocotón).

Versión lujosa del Kir, preparada con champagne Ruinart en lugar de vino blanco.

Licor anisado (Pastis) servido con agua fresca. Muy popular en el sur de Francia.

Selección de aperitivos clásicos: vermut, genciana o vinos dulces.

Selección de cócteles con alcohol clásicos y creaciones de la casa.

Mocktails refrescantes sin alcohol con frutas.