Le Coche

自家製フムス。タヒニ（ゴマペースト）、レモン、ニンニクを使用。マイルドな風味とクリーミーな食感。パンや野菜につけて食べるのが一般的です。

潰したイワシをベースにした、ライムの酸味とエスペレット唐辛子の穏やかな辛味で味付けした、自家製ディップ。繊維質でとろけるような食感。トーストに乗せて食べます。

カリッと揚がった衣をまとったイカのリング。ハーブとケッパーのクリーミーなタルタルソースを添えて。タパスの定番。

モッツァレラチーズスティックを衣で揚げたもの。中はとろり、外はカリカリ。バジル風味のトマトソースを添えて。アペリティフに最適。

マリネしてグリルまたはフライにしたチキンウィング。甘くてスモーキーなバーベキューソースをかけました。手で食べるのがおすすめです。

イカフライ、チーズフライ、チキンウィングの盛り合わせ。色々試して友達とシェアするのに最適です。

南西地方の特産品。鴨のコンフィをプレスしたもの。田舎風の食感と濃厚な肉の風味。田舎パンに塗って食べます。

フランスの伝統的なソーシソンとスパイシーなチョリソーを含む、ドライソーセージのセレクション。ワインのお供に最適です。

生ハム、ソーシソン、パテ、チョリソーなど、様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。パンを添えた、シェアに最適なボリュームのあるプラッター。

熟成されたフランス産チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで。柔らかいもの、青カビのもの、プレスされたものを含みます。テロワールの多様性を楽しむためのパンを添えて。

シャルキュトリーとチーズの組み合わせ。シェアに最適、またはディナーアペリティフに。

非常に食欲旺盛な方やグループ向けの巨大プラッター。ソーセージの丸ごとと、プレミアムな肉とチーズのセレクションが含まれます。

自家製フライドポテト。黄金色で塩味。外はカリカリ、中はふわふわ。

シェフのインスピレーションと市場の食材で作られた、本日の特別前菜。詳細はスタッフにお尋ねください。

ポルチーニ（きのこ）の断片を加えた、田舎風のウサギのテリーヌ。森の風味としっかりした食感。冷たいパンを添えて。

細かくカリカリの生地（ブリックまたはフィロ）で包んだ温かいシェーブルチーズ。蜂蜜をかけたもの。甘くてしょっぱい、とろけるような美味しい組み合わせ。

フレッシュトマトとモッツァレラの層に、バジルとオリーブオイルで味付け。イタリアの風味豊かな、フレッシュで軽い前菜。

本日のメインディッシュ。毎日変わります。新鮮な食材を使った伝統的なビストロ料理。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、柔らかく溶けるように仕上げました。サルラ地方特産の鴨脂とニンニクで炒めたポテトを添えて。

プロヴァンスハーブ風味のグリルラムチョップ（3本）。柔らかくジューシーな肉。フライドポテトとサラダを添えて。

生のひき肉をケッパー、玉ねぎ、ソースで味付けしたもの、または軽くソテーしたもの。フランスのブラッスリーの定番。

霜降りの風味豊かな牛肉のステーキ。お好みの焼き加減でグリルします。シェフの気まぐれで変わるソースを添えて。

繊維質が長く、風味豊かで噛み応えのある牛肉の部位。その時々のソースを添えて。

塩、砂糖、ディルでマリネしたサーモン。ハーブのクリーミーなソースを添えて冷製で提供。フレッシュで繊細な味わい。

とろとろになるまでオーブンで焼いた丸ごとカマンベール。シャルキュトリーとポテトを添えて、チーズにつけて食べます。

シャロレー種ビーフパテに目玉焼きを乗せました。とろりとした黄身が自然なソースになります。

お得なランチメニュー。前菜+メインまたはメイン+デザートからお選びいただけます。メインは毎日変わります。

ハムとエメンタールチーズを溶かした、トースト。クロックムッシュのタルティーヌバージョン。

ハムとチーズのグリルドトーストに目玉焼きを乗せたもの。

エメンタール、シェーブル、ブルー・ドーヴェルニュの3種類のチーズを溶かした、トースト。

モッツァレラ、トマト、薄切り生ハム、バジルソースを使った、地中海風タルティーヌ。

グリルした地中海野菜、モッツァレラ、ピストゥをトーストに乗せた、肉なしのオプション。

ジューシーなシャロレー種ビーフパテとチェダーチーズをブリオッシュバンズに挟んだ、定番バーガー。

ステーキ、チーズ、目玉焼きを乗せた、グルメバーガー。

ブルー・ドーヴェルニュチーズをステーキに溶かした、濃厚な味わいのバーガー。

カリカリに焼いたスモークベーコンを添えた、風味豊かなバーガー。

スモーキーなバーベキューソースとグリル野菜を使った、アメリカ風バーガー。

プレスチーズのフランス産カンタルチーズを使った、本格的な味わいのバーガー。

グリル野菜とチーズの風味豊かなミックスでステーキを置き換えた、肉なしの代替品。

シャルキュトリー、ドライフルーツ、リンゴをたっぷり使った、ボリューム満点のサラダ。一皿で満足できる一食です。

温かいシェーブルチーズのトースト、田舎風ハム、ポテトを使った、田舎風でバラエティ豊かなサラダ。ボリューム満点。

ハワイ風ボウル。マリネしたサーモン、ご飯、彩り豊かな生野菜。軽くてヘルシー。

ロメインレタス、チキン、イタリアンチーズ、アンチョビとパルメザンのクリーミーなドレッシングを使った、定番のサラダ。

クリーミーなブッラータをメインにした、グリル野菜とペストを添えた一皿。非常にフレッシュでクリーミー。

シンプルなグリーンサラダ。ドレッシングで和えました。軽い付け合わせに最適です。

メインディッシュ、ドリンク、デザートを含むお子様向けフルコースメニュー。

お選びいただいたチーズの個別ポーション。パンを添えて。

3種類の異なる特徴を持つチーズのテイスティング。選ぶ必要なく食事を締めくくるのに最適です。

自家製の本日のデザート。

温かいチョコレートラバケーキ。冷たいバニラアイスクリームを添えて、温度のコントラストが美味しい。

キャラメルアップルタルトを逆さまに焼いたもの。温かい状態で提供。濃厚な塩キャラメルアイスクリームを添えて。

クリーミーなフレッシュ乳製品。甘酸っぱいベリーソースをかけました。

エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザートを添えて。色々試すのに最適です。

グルメコーヒーの紅茶バージョン。甘いプチフールを添えて。

お好みのフレーバーから1スクープのアイスクリームまたはソルベ。

お好みの氷菓またはソルベを2スクープ。

お好みの氷菓またはソルベを3スクープ。

コーヒーアイスクリーム、冷たいエスプレッソ、ホイップクリームを使った、定番のアイスクリームパフェ。

バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースをかけ、ホイップクリームを添えたアイスクリームデザート。

レモンソルベにウォッカをかけたもの。食後酒として、爽やかなデザート。

バニラ、ラムレーズン、ラム酒を組み合わせた、アルコール入りのトロピカルパフェ。

クラシックまたはデカフェのエスプレッソ。

温かい紅茶またはハーブティーのセレクション。

リュナール社の高級シャンパンのフルート。繊細でエレガントな泡。

リュナール ブリュット シャンパンボトル。お祝いに最適です。

リュナール社のシャルドネ100%シャンパン。非常に繊細で、フレッシュでアロマティック。

収穫直後に作られた、軽やかでフルーティーなヌーヴォーワイン。

標準的なフランス産ラガービール（クローネンブルグ）またはビールとレモネードのミックス（パナシェ）。

フランス産プレミアムブロンドビール（1664）またはベルギー産アベイビール（グリモン）からお選びいただけます。

パリで醸造されたインディアペールエール。苦味とアロマがあり、柑橘系の香り。

ベルギー産ブロンドエール。非濾過。フルーティーでスパイシーな味わい。

ビールにシロップ（ストロベリー、レモン、ピーチなど）を少量加えたもの。

ミネラルウォーターハーフボトル（50cl）。

ミネラルウォーターボトル（1L）。

白ワインとカシス（またはブラックベリー、ピーチ）のクリームで作られた、フランスの伝統的なアペリティフ。

キールの高級バージョン。白ワインの代わりにリュナール社のシャンパンを使用。

アニスリキュール（パスティス）を冷たい水で割ったもの。南フランスで非常に人気があります。

クラシックなアペリティフのセレクション：ベルモット、ゲンチアナ、またはヴァン・キュイ。

クラシックカクテルと自家製クリエーションのセレクション。

フルーツを使った、爽やかなノンアルコールモクテル。