



수제 후무스
Houmous maison
타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘로 집에서 만든 부드러운 병아리콩 퓨레. 부드러운 맛과 크리미한 질감. 일반적으로 빵이나 채소를 찍어 먹습니다.
정어리 릴렛과 라임, 에스펠레트 고추
Rillettes de sardines citron vert et piment d'Espelette
"몽 보코" (100g)
으깬 정어리를 기반으로 한 스프레드, 라임의 산미와 에스펠레트 고추의 부드러운 열기로 맛을 낸 것. 섬유질과 녹는 질감. 일반적으로 구운 빵이나 채소에 찍어 먹습니다.
타르타르 소스를 곁들인 오징어 튀김
Beignets de calamars sauce tartare
바삭하게 튀긴 튀김옷을 입힌 오징어 링. 허브와 케이퍼가 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 타파스의 클래식.
모짜렐라 크리스프와 바질 토마토 쿨리
Croustillants de mozzarella coulis tomate basilic
튀긴 모짜렐라 치즈 스틱, 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 바질 향이 나는 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 식전주로 좋습니다.
바베큐 소스 치킨 윙
Chicken Wings sauce barbecue
달콤하고 훈제 바베큐 소스를 곁들인 마리네이드 및 구운 또는 튀긴 닭 날개. 손으로 먹습니다.
혼합 접시
Assiette mixte
오징어 튀김, 모짜렐라 크리스프, 치킨 윙
오징어 튀김, 모짜렐라 크리스프, 닭 날개로 구성된 모듬 튀김. 친구들과 함께 맛보기 좋습니다.
오리 프리통
Friton de canard
"마누아 알렉상드르" (100g)
남서부 지역의 특선 요리로, 오리 조각을 컨피하고 압착한 것입니다. 소박한 질감과 풍부한 육류 맛. 시골 빵에 발라 먹습니다.
소시송 플래터
Planchette de saucissonnaile
아베이롱 소시송 및 건조 소시지, 초리조
전통적인 프랑스 소시지와 매운 초리조를 포함한 건조 육가공품 셀렉션. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
육가공품 플래터
Planche de charcuterie
시골 햄, 아베이롱 소시송 및 건조 소시지, "마누아 알렉상드르" 파테 및 초리조
전통 프랑스 소시지, 초리조, 파테, 햄 등 다양한 육가공품 셀렉션. 빵과 함께 제공되는 푸짐한 플래터.
치즈 플래터
Planche de fromage
염소 치즈, 캉탈 치즈, 오베르뉴 블루 치즈, 카망베르 치즈, 생 넥테르 치즈
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 부드러운 것부터 강한 것까지. 연질, 블루, 압착 치즈를 포함합니다. 다양한 테루아를 즐길 수 있도록 빵과 함께 제공됩니다.
믹스 플래터
Planche mixte
시골 햄, 아베이롱 소시송, 초리조, "마누아 알렉상드르" 파테, 염소 치즈, 캉탈 치즈, 오베르뉴 블루 치즈, 카망베르 치즈, 생 넥테르 치즈
육가공품과 치즈를 한 플래터에 담은 최고의 조합. 즐거운 식사나 저녁 식사 대용으로 좋습니다.
부롱 "XXX L" 플래터
Planche du buron « XXXL »
통 아베이롱 소시송, 아베이롱 건조 소시지, 시골 햄, 이베리코 쿨라르 초리조, "마누아 알렉상드르" 파테, 캉탈 치즈
매우 큰 식욕을 가진 사람이나 대규모 그룹을 위한 거대한 플래터. 통으로 된 육가공품과 프리미엄 육류 및 치즈 셀렉션을 포함합니다.
감자튀김 접시
Assiette de frites
집에서 만든 황금빛으로 튀겨진 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
오늘의 에피타이저
Entrée du jour
칠판 참조
셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 준비된 오늘의 특별 에피타이저. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.
송이버섯 조각을 곁들인 토끼 테린
Terrine de lapin aux éclats de cèpes
"마누아 알렉상드르" (100g)
송이버섯(버섯) 조각을 곁들인 소박한 토끼 파테. 숲의 풍미와 빽빽한 질감. 차갑게 빵과 함께 제공됩니다.
꿀을 곁들인 바삭한 염소 치즈
Croustillant de chèvre au miel
얇고 바삭한 페이스트리(브릭 또는 필로)에 싸서 꿀을 뿌린 따뜻한 염소 치즈. 달콤하고 짭짤한 맛이 녹아내리는 맛있는 조합입니다.
바질을 곁들인 토마토-모짜렐라 밀푀유
Millefeuille tomate-mozzarella au basilic
신선한 토마토 슬라이스와 모짜렐라를 번갈아 쌓고 바질과 올리브 오일로 양념했습니다. 이탈리아 풍미의 신선하고 가벼운 에피타이저.
수제 감자튀김 또는 오늘의 가니쉬와 함께 제공됩니다!
오늘의 요리
Plats du jour
칠판 참조
매일 바뀌는 오늘의 메인 요리. 신선한 재료를 사용한 전통 비스트로 요리.
오리 콩피와 사르라다 감자
Confit de canard pommes sarladaises
"마누아 알렉상드르"
오리 다리를 지방에 넣고 부드럽고 녹을 때까지 천천히 익힌 요리. 사르라다 지역의 전형적인 오리 지방과 마늘로 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
허브를 곁들인 구운 양갈비 (3개)
Côtes d'agneau grillées aux herbes (3 pièces)
수제 감자튀김, 녹색 샐러드
프로방스 허브로 향을 낸 구운 어린 양갈비. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
즉석에서 준비하거나 팬에 구운 타르타르 스테이크 (180g)
Steak tartare préparé minute ou poêlé (180g)
수제 감자튀김, 녹색 샐러드
다진 생 소고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 준비하거나 가볍게 익히기 위해 살짝 구운 것. 프랑스 비스트로의 클래식.
등심 스테이크와 오늘의 소스 (약 300g)
Entrecôte sauce du moment (env. 300g)
수제 감자튀김, 녹색 샐러드
기름지고 풍미 있는 등심 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 셰프의 영감에 따라 바뀌는 소스와 함께 제공됩니다.
바베트 스테이크와 오늘의 소스 (약 200g)
Bavette d'Aloyau sauce du moment (env. 200g)
수제 감자튀김, 녹색 샐러드
긴 섬유질의 쇠고기 조각으로, 강한 풍미와 씹는 맛으로 유명합니다. 오늘의 소스와 함께 제공됩니다.
딜 크림을 곁들인 연어 그라브락스
Saumon gravlax crème à l'aneth
수제 감자튀김과 녹색 샐러드
소금, 설탕, 딜로 마리네이드한 연어, 허브 크림과 함께 차갑게 제공됩니다. 신선하고 섬세합니다.
구운 카망베르
Camembert rôti
육가공품, 밭 감자, 녹색 샐러드와 함께 제공
카망베르 치즈를 녹을 때까지 오븐에 구운 것. 육류 가공품과 감자를 곁들여 치즈에 찍어 먹습니다.
샤롤레 소고기 패티
Steak à cheval charolais
수제 감자튀김과 녹색 샐러드
계란 프라이를 올린 샤롤레 소고기 패티. 녹은 노른자가 고기의 자연스러운 소스 역할을 합니다.
(월요일-금요일 점심에만)
점심 세트 메뉴
Formule Midi
오늘의 에피타이저 + 오늘의 메인 요리 또는 오늘의 메인 요리 + 오늘의 디저트 또는 농부 샐러드 또는 구르망 샐러드를 메인 요리로 선택 (세트 메뉴 가격은 추가 요금 및 음료 제외)
점심 세트 메뉴로 에피타이저+메인 요리 또는 메인 요리+디저트 선택 가능. 매일 요리가 바뀝니다.
녹색 샐러드와 함께 제공 (감자튀김 추가 시 2유로)
타르틴 므슈
Tartine monsieur
햄과 에멘탈 치즈
구운 빵 한 조각에 익힌 햄과 녹은 에멘탈 치즈를 올린 것. 크로크 무슈의 토스트 버전.
타르틴 마담
Tartine madame
햄, 에멘탈 치즈, 계란 프라이
구운 빵에 햄과 치즈를 올리고 계란 프라이를 얹은 것.
쓰리 치즈 타르틴
Tartine 3 fromages
에멘탈 치즈, 염소 치즈, 블루 치즈
에멘탈 치즈, 염소 치즈, 오베르뉴 블루 치즈의 녹는 혼합물을 올린 구운 빵. 풍부하고 맛있습니다.
이탈리아 타르틴
Tartine italienne
모짜렐라, 토마토, 얇게 썬 생 햄, 페스토
모짜렐라 치즈, 토마토, 얇게 썬 생 햄, 바질 소스를 곁들인 지중해 풍미의 타르틴.
채식 타르틴
Tartine végétarienne
구운 채소 (피망, 주키니, 가지), 모짜렐라, 페스토
구운 지중해 채소, 모짜렐라, 페스토를 구운 빵에 올린 채식 옵션.
(수제 감자튀김)
치즈버거
Cheeseburger
샤롤레 소고기 패티, 체다 치즈
브리오슈 번에 육즙이 풍부한 샤롤레 소고기 패티와 녹은 체다 치즈를 올린 클래식 버거.
마담 버거
Madame burger
샤롤레 소고기 패티, 체다 치즈, 계란 프라이
스테이크, 치즈, 계란 프라이를 곁들인 푸짐한 버거.
블루 버거
Blue burger
샤롤레 소고기 패티, 오베르뉴 블루 치즈
스테이크 위에 녹은 오베르뉴 블루 치즈 덕분에 풍미가 강한 버거.
베이컨 버거
Bacon burger
샤롤레 소고기 패티, 체다 치즈, 베이컨
바삭하게 구운 훈제 돼지고기 슬라이스를 곁들인 맛있는 버거.
브루클린 버거
Brooklyn burger
샤롤레 소고기 패티, 체다 치즈, 구운 피망, 바베큐 소스
훈제 바베큐 소스와 구운 피망을 곁들인 미국식 버거.
캉탈 버거
Cantal burger
샤롤레 소고기 패티, 캉탈 치즈
프랑스 압착 치즈인 캉탈 치즈를 사용하여 정통적인 풍미를 살린 버거.
채식 버거
Burger végétarien
구운 채소 (가지, 피망, 주키니), 모짜렐라
구운 채소와 치즈의 맛있는 조합으로 스테이크를 대체한 채식 옵션.
구르망 샐러드
Salade gourmande
블루 치즈, 자두, 베이컨, 볶은 감자, 거위 근육, 시골 햄, 호두, 계란 프라이, 토마토, 녹색 샐러드
육가공품, 말린 과일, 감자를 섞은 푸짐하고 풍성한 샐러드. 한 접시에 담긴 완전한 식사.
농부 샐러드
Salade fermière
토스트에 올린 따뜻한 염소 치즈, 시골 햄, 계란 프라이, 호두, 볶은 감자, 샐러드, 토마토
따뜻한 염소 치즈 토스트, 생 햄, 감자를 곁들인 소박한 샐러드. 푸짐하고 다양합니다.
연어 포케 볼
Poke Bowl saumon
연어 그라브락스, 파인애플, 오이, 적양배추, 밥, 샐러드
마리네이드한 연어, 밥, 다채로운 채소를 곁들인 하와이안 스타일의 신선한 볼. 가볍고 건강합니다.
시저 샐러드
Salade césar
로메인 상추, 닭 가슴살, 그라나 파다노, 토마토, 크루통, 삶은 계란, 시저 소스
바삭한 로메인 상추, 닭고기, 이탈리아 치즈, 크리미한 멸치와 파마산 소스를 곁들인 클래식.
부라타
La Burrata
부라타, 가지, 피망, 구운 주키니, 그라나 파다노 조각, 루꼴라, 토마토, 페스토
크리미한 부라타 치즈를 중심으로 구운 채소와 페스토를 곁들인 접시. 매우 신선하고 부드럽습니다.
녹색 샐러드 접시
Assiette salade verte
드레싱으로 양념한 신선한 녹색 잎 샐러드. 가벼운 곁들임으로 좋습니다.
(12세까지)
주니어 메뉴
Menu Junior
메인 요리, 음료, 디저트로 구성된 어린이 종합 메뉴.
캉탈 치즈, 염소 치즈, 오베르뉴 블루 치즈, 생 넥테르 치즈
Cantal, chèvre, bleu d'auvergne, St Nectaire
조각으로 선택
제공된 치즈 중에서 선택한 개별 포션. 빵과 함께 제공됩니다.
세 가지 치즈 모듬
Assortiment trois fromages
캉탈 치즈, 염소 치즈, 카망베르 치즈
세 가지 다른 풍미의 치즈 테이스팅. 식사를 마무리하기에 좋습니다.
오늘의 디저트
Dessert du jour
칠판 참조
매일 수제 신선한 디저트.
초콜릿 수플레와 바닐라 아이스크림
Moelleux au chocolat et sa glace de boule vanille
따뜻한 초콜릿 용암 케이크와 차가운 바닐라 아이스크림. 온도 대비가 훌륭합니다.
타르트 타탱과 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림 한 스쿱
Tarte Tatin et sa boule de glace caramel au beurre salé
캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공됩니다. 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림과 함께 제공됩니다.
붉은 과일 쿨리를 곁들인 플레인 치즈
Fromage blanc avec coulis de fruits rouges
달콤하고 톡 쏘는 붉은 과일 소스를 곁들인 신선하고 크리미한 유제품.
카페 구르망
Café gourmand
여러 개의 작은 미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 좋습니다.
티 구르망
Thé gourmand
커피 구르망의 차 버전, 작은 디저트와 함께 제공됩니다.
휘핑크림 추가 시 1.50€, 아이스크림 1 스쿱 추가 시 2€. (바닐라, 커피, 초콜릿, 솔티드 버터 캐러멜, 민트, 럼-건포도, 코코넛, 딸기, 패션프루트, 라즈베리, 블랙커런트, 레몬, 피스타치오, 망고)
아이스크림 1 스쿱
Coupe 1 boule
이용 가능한 맛 중에서 선택한 아이스크림 또는 셔벗 1 스쿱.
아이스크림 2 스쿱
Coupe 2 boules
선택한 아이스크림 또는 셔벗 2 스쿱.
아이스크림 3 스쿱
Coupe 3 boules
선택한 아이스크림 또는 셔벗 3 스쿱.
카페 리에주아
Café liégeois
커피 아이스크림 2 스쿱, 커피, 휘핑크림
커피 아이스크림, 차가운 에스프레소, 휘핑크림으로 구성된 클래식 아이스크림 컵.
담 블랑슈
Dame blanche
바닐라 아이스크림 2 스쿱, 초콜릿 소스, 휘핑크림
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림으로 구성된 아이스크림 디저트.
콜로넬 컵
Coupe colonel
레몬 아이스크림 2 스쿱과 보드카 2cl
보드카를 뿌린 레몬 셔벗. 소화와 상쾌함을 주는 디저트.
카리브해 컵
Coupe antillaise
바닐라 아이스크림 1 스쿱, 럼-건포도 아이스크림 1 스쿱, 럼 2cl, 휘핑크림
바닐라, 럼-건포도, 순수 럼을 섞은 알코올이 들어간 이국적인 컵.
커피, 디카페인
Café, déca
클래식 또는 디카페인 에스프레소.
인퓨전 및 차
Infusion et thé
(자스민, 버베나, 얼그레이...)
따뜻하게 제공되는 차 또는 허브차 셀렉션.
뤼나르 컵 (10cl)
Coupe de Ruinart (10cl)
뤼나르 하우스의 고급 샴페인 한 잔. 섬세하고 우아한 스파클링 와인.
뤼나르 브뤼 (75cl)
Ruinart brut (75cl)
뤼나르 샴페인 전체 보틀. 특별한 날을 축하하기에 좋습니다.
뤼나르 블랑 드 블랑 (75cl)
Ruinart blanc de blanc (75cl)
뤼나르 하우스의 100% 샤르도네 샴페인. 매우 섬세하고 신선하며 향긋합니다.
보졸레 누보
Beaujolais nouveau
보졸레 누보가 도착했습니다!
수확 직후 생산된 가볍고 과일 향이 나는 조기 와인.
투렌 AOP 가메
Gamay de Touraine AOP
산딸기 향이 나는 가볍고 신선한 루아르 레드 와인.
코트 뒤 론 AOP Les Caprices d'Antoine
Côtes du Rhône AOP Les Caprices d'Antoine
풍부하고 매운 론 계곡 레드 와인.
브루이 "도멘 뒤보스트"
Brouilly « Domaine Dubost »
부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인, 보졸레 크뤼.
피노 누아 발 드 루아르
Pinot Noir Val de Loire
유기농 및 비건
유기농 인증 피노 누아 품종의 가볍고 세련된 루아르 레드 와인.
생 니콜라 드 부르게이
Saint Nicolas de Bourgueil
산딸기 향이 나는 신선한 루아르 레드 와인.
보르도 수페리외르
Bordeaux supérieur
클래식 보르도 레드 와인, 구조감 있고 타닌이 풍부합니다.
그라브 샤토 생 루베르 AOP
Graves Château St Loubert AOP
우아하고 향긋한 보르도 그라브 와인.
몽타뉴 생 에밀롱 샤토 레 투르 드 바야르
Montagne St Emilion Château les tours de Bayard
풍부하고 둥근 보르도 레드 와인, 보르도 우안의 전형적인 와인.
페삭 레오냥 그랑 와인 보르도
Pessac Léognan grand vin de Bordeaux
복합적이고 강력한 보르도 와인. 병 단위로 판매됩니다.
크로, 파나셰
Kro, panaché
25cl
표준 프랑스 라거 맥주 (크로넨버그) 또는 맥주-레모네이드 믹스 (파나셰).
1664 - 그림베르겐
1664 - Grimbergen
25cl
프리미엄 프랑스 금발 맥주 (1664) 또는 벨기에 수도원 맥주 (그림베르겐) 중에서 선택.
데모리 IPA
Demory IPA
25cl
파리에서 양조된 인디아 페일 에일. 쓴맛과 감귤류 향이 나는 아로마틱한 맛.
슈프
Chouffe
25cl
강하고 여과되지 않은 벨기에 금발 에일. 과일 향과 매운 맛.
시럽 맥주
Bière sirop
25cl
시럽(딸기, 레몬, 복숭아 등)을 첨가한 생맥주.
플랫 또는 탄산
미네랄 워터 1/2
1/2 Eau Minérale
미네랄 워터 하프 보틀 (50cl).
미네랄 워터 1L
1L Eau Minérale
미네랄 워터 큰 병 (1L).
키르 12cl
Kir 12cl
4.20 ~ 4.70€
프랑스 전통 식전주로 화이트 와인과 카시스(또는 블랙베리, 복숭아) 크림으로 만듭니다.
키르 로열 "뤼나르" 10cl
Kir royal « Ruinart » 10cl
키르의 고급 버전으로, 화이트 와인 대신 뤼나르 샴페인으로 만듭니다.
리카르 2cl
Ricard 2cl
물과 함께 제공되는 아니스 리큐어(파스티스). 프랑스 남부에서 매우 인기가 있습니다.
마티니, 쉬즈, 포트, 뮈스카 5cl
Martini, Suze, Porto, Muscat 5cl
베르무트, 겐티안 또는 강화 와인 등 클래식 식전주 셀렉션.
알코올 포함
Avec alcool
아페롤 스프리츠, 모히토, 모히토 인 러브, 피나 콜라다, 수제 아메리카노... '모히토 로열 제외'
클래식 및 수제 알코올 칵테일 셀렉션.
무알코올
Sans alcool
버진 모히토, 버진 콜라다, 신데렐라
과일 향이 나는 상쾌한 무알코올 모의 칵테일.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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