



自制鹰嘴豆泥
Houmous maison
自制顺滑的鹰嘴豆泥,配芝麻酱、柠檬和大蒜。温和的风味和奶油质地。通常搭配面包或蔬菜食用。
沙丁鱼酱配青柠和埃斯佩莱特辣椒
Rillettes de sardines citron vert et piment d'Espelette
“Monts Bocaux”肉酱(100克)
以压碎的沙丁鱼为基础的涂抹酱,带有青柠的酸度和温和的埃斯佩莱特辣椒的辣味。纤维状和融化的质地。通常搭配烤面包食用。
炸鱿鱼圈配塔塔酱
Beignets de calamars sauce tartare
炸鱿鱼圈,配塔塔酱。经典的开胃菜,适合分享。
马苏里拉奶酪脆,配番茄罗勒酱
Croustillants de mozzarella coulis tomate basilic
炸马苏里拉奶酪条,内里融化,外脆内软。配以罗勒风味的番茄酱。非常适合作为开胃菜。
烧烤酱鸡翅
Chicken Wings sauce barbecue
腌制烤鸡翅,淋上甜熏烧烤酱。用手拿着吃。
什锦拼盘
Assiette mixte
炸鱿鱼圈,马苏里拉奶酪脆,鸡翅
什锦炸物,包括鱿鱼圈、炸奶酪和鸡翅。非常适合品尝多种口味并与朋友分享。
鸭肉酱
Friton de canard
“马诺尔·亚历山大”肉酱(100克)
西南地区的特色菜,由油封鸭肉块压制而成。质地粗犷,肉味浓郁。可涂抹在乡村面包上食用。
香肠拼盘
Planchette de saucissonnaile
阿韦龙香肠和风干香肠以及辣味香肠
精选风干熟食,包括传统的法国香肠和辣味香肠。非常适合搭配一杯葡萄酒。
熟食拼盘
Planche de charcuterie
乡村火腿,阿韦龙香肠和风干香肠,马诺尔·亚历山大肉酱和辣味香肠
精选风干熟食,包括生火腿、法国香肠、肉酱和辣味香肠。丰盛的拼盘,适合搭配葡萄酒。
奶酪拼盘
Planche de fromage
山羊奶酪、康塔尔奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、卡门贝尔奶酪、圣内克泰尔奶酪
精选陈年法国奶酪,从温和到浓郁。包括软质、蓝纹和压榨奶酪。配面包,以品尝不同风土的奶酪。
什锦拼盘
Planche mixte
乡村火腿,阿韦龙香肠,辣味香肠,马诺尔·亚历山大肉酱,山羊奶酪,康塔尔奶酪,奥弗涅蓝纹奶酪,卡门贝尔奶酪,圣内克泰尔奶酪
两全其美:同一拼盘上同时有熟食和奶酪。非常适合聚餐或晚餐式开胃酒。
巨型牧羊人拼盘
Planche du buron « XXXL »
整块阿韦龙香肠,阿韦龙风干香肠,乡村火腿,伊比利亚香肠,马诺尔·亚历山大肉酱,康塔尔奶酪
巨型拼盘,适合食量大或多人聚餐。包含整块熟食和精选肉类及奶酪。
炸薯条
Assiette de frites
自制炸薯条,金黄酥脆,咸香可口。外脆内软。
今日前菜
Entrée du jour
见黑板
当日特色前菜,根据厨师灵感和市场产品制作。详情请咨询服务员。
牛肝菌碎兔肉冻
Terrine de lapin aux éclats de cèpes
“马诺尔·亚历山大”肉酱(100克)
乡村风味的兔肉酱,配以牛肝菌(蘑菇)。森林风味和浓郁的质地。冷食配面包。
蜂蜜烤山羊奶酪
Croustillant de chèvre au miel
山羊奶酪包裹在酥脆的薄饼(砖或 filo)中烤制,淋上蜂蜜。甜咸交织,入口即化,美味无比。
番茄马苏里拉罗勒千层酥
Millefeuille tomate-mozzarella au basilic
新鲜番茄片和马苏里拉奶酪交替堆叠,配罗勒和橄榄油调味。清爽轻盈的意大利风味前菜。
配自制薯条或当日特色配菜!
今日特色菜
Plats du jour
见黑板
每日特色主菜,每日更换。传统小酒馆菜肴,使用新鲜食材。
油封鸭腿配萨尔拉土豆
Confit de canard pommes sarladaises
“马诺尔·亚历山大”肉酱
鸭腿慢炖至软嫩多汁。配以萨尔拉地区特色的鸭油炒土豆和大蒜。
香草烤羊排(3块)
Côtes d'agneau grillées aux herbes (3 pièces)
自制薯条,绿沙拉
烤羊排,带有普罗旺斯香草的香气。肉质鲜嫩多汁。配薯条和沙拉。
夏罗莱碎牛肉鞑靼(180克),现点现做或煎制
Steak tartare préparé minute ou poêlé (180g)
自制薯条,绿沙拉
生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁),或快速煎制。法式小酒馆的经典菜肴。
牛排配时令酱汁(约300克)
Entrecôte sauce du moment (env. 300g)
自制薯条,绿沙拉
纹理丰富、风味浓郁的牛排,根据您的喜好烤制。配厨师特调酱汁。
牛排配时令酱汁(约200克)
Bavette d'Aloyau sauce du moment (env. 200g)
自制薯条,绿沙拉
长纤维牛肉,以其浓郁的风味和耐嚼的质地而闻名。配时令酱汁。
烟熏三文鱼配莳萝奶油
Saumon gravlax crème à l'aneth
自制薯条和绿沙拉
用盐、糖和莳萝腌制的烟熏三文鱼,冷食,配以奶油状香草酱。清新细腻。
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
配熟食、烤土豆、绿沙拉
整块卡门贝尔奶酪烤至融化。热食,配熟食和土豆蘸奶酪。
夏罗莱牛排
Steak à cheval charolais
自制薯条和绿沙拉
夏罗莱碎牛肉,上面放一个煎蛋。流动的蛋黄是肉类的天然酱汁。
(仅限周一至周五午餐)
午市套餐
Formule Midi
当日前菜+当日主菜 或 当日主菜+当日甜点 或 农家沙拉或豪华沙拉作为主菜 (套餐价格不含附加费和饮品)
经济午餐套餐,提供前菜+主菜或主菜+甜点选择。主菜每日更换。
配绿沙拉(薯条附加费2欧元)
火腿奶酪吐司
Tartine monsieur
火腿和埃门塔尔奶酪
烤面包片,上面铺有熟火腿和融化的埃门塔尔奶酪。这是经典法式三明治的变种。
玛丽安娜吐司
Tartine madame
火腿、埃门塔尔奶酪和煎蛋
烤面包,配火腿和奶酪,上面放一个煎蛋。
三奶酪吐司
Tartine 3 fromages
埃门塔尔奶酪、山羊奶酪和蓝纹奶酪
烤面包,上面铺有融化的埃门塔尔奶酪、山羊奶酪和蓝纹奶酪。浓郁美味。
意大利吐司
Tartine italienne
马苏里拉奶酪,番茄,乡村火腿碎和香蒜酱
地中海风味吐司,配融化马苏里拉奶酪、番茄、薄切生火腿和罗勒酱。
素食吐司
Tartine végétarienne
烤蔬菜(甜椒、西葫芦、茄子),马苏里拉奶酪,香蒜酱
素食选择,配以烤太阳蔬菜、马苏里拉奶酪和香蒜酱的烤面包。
(自制薯条)
芝士汉堡
Cheeseburger
夏罗莱碎牛肉,切达奶酪
经典汉堡,配多汁的夏罗莱牛肉饼和布里欧修面包上的融化切达奶酪。
玛ダム汉堡
Madame burger
夏罗莱碎牛肉,切达奶酪,煎蛋
丰盛汉堡,配有肉饼、奶酪和煎蛋。
蓝纹奶酪汉堡
Blue burger
夏罗莱碎牛肉,奥弗涅蓝纹奶酪
汉堡包,因融化的奥弗涅蓝纹奶酪而风味浓郁。
培根汉堡
Bacon burger
夏罗莱碎牛肉,切达奶酪,烟熏五花肉
美味汉堡,配酥脆的烟熏猪五花肉片。
布鲁克林汉堡
Brooklyn burger
夏罗莱碎牛肉,切达奶酪,烤甜椒,烧烤酱
美式汉堡,配烟熏烧烤酱和烤甜椒。
康塔尔汉堡
Cantal burger
夏罗莱碎牛肉,康塔尔奶酪
汉堡包,以康塔尔奶酪为特色,一种法国压榨奶酪,带来正宗风味。
素食汉堡
Burger végétarien
烤蔬菜(茄子、甜椒、西葫芦),马苏里拉奶酪
素食选择,用美味的烤蔬菜和奶酪代替牛肉。
豪华沙拉
Salade gourmande
蓝纹奶酪、西梅、培根、炒土豆、鸭胗、乡村火腿、核桃、煎蛋、番茄和绿沙拉
非常丰盛的沙拉,混合了熟食、奶酪、干果和土豆。一份完整的餐点。
农家沙拉
Salade fermière
烤面包上的热山羊奶酪,乡村火腿,煎蛋,核桃,炒土豆,沙拉,番茄
乡村沙拉配热山羊奶酪吐司、生火腿和土豆。丰盛多样。
三文鱼波奇碗
Poke Bowl saumon
烟熏三文鱼,菠萝,黄瓜,紫甘蓝,米饭,沙拉
灵感来自夏威夷的清爽碗饭,配腌制三文鱼、米饭和色彩鲜艳的蔬菜。清淡健康。
凯撒沙拉
Salade césar
罗马生菜,鸡柳,帕达诺奶酪,番茄,面包丁,水煮蛋和凯撒酱
经典凯撒沙拉,配脆罗马生菜、鸡肉、意大利奶酪和奶油凤尾鱼帕玛森酱。
布拉塔奶酪
La Burrata
布拉塔奶酪,茄子,甜椒,烤西葫芦,帕达诺奶酪碎,芝麻菜,番茄,罗勒酱
以奶油布拉塔奶酪为中心的拼盘,配烤蔬菜和香蒜酱。非常清爽顺滑。
绿沙拉拼盘
Assiette salade verte
简单的绿叶沙拉,配油醋汁。非常适合作为清淡的配菜。
(12岁以下)
儿童套餐
Menu Junior
儿童套餐,包括主菜、饮品和甜点。
康塔尔奶酪、山羊奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、圣内克泰尔奶酪
Cantal, chèvre, bleu d'auvergne, St Nectaire
按份选择
单份自选奶酪。配面包。
什锦三拼奶酪
Assortiment trois fromages
康塔尔奶酪、山羊奶酪、卡门贝尔奶酪
三种不同风味的奶酪品尝。非常适合餐后享用。
当日甜点
Dessert du jour
见黑板
当日自制甜点。
熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋球
Moelleux au chocolat et sa glace de boule vanille
熔岩巧克力蛋糕,配冷香草冰淇淋,冷热交织,口感绝佳。
反烤苹果挞配海盐焦糖冰淇淋球
Tarte Tatin et sa boule de glace caramel au beurre salé
焦糖反烤苹果挞,温热食用。配浓郁的海盐焦糖冰淇淋。
白奶酪配红果酱
Fromage blanc avec coulis de fruits rouges
新鲜奶油状乳制品,淋上甜酸的红果酱。
咖啡甜点
Café gourmand
浓缩咖啡配多种迷你甜点。适合品尝所有口味。
精致下午茶
Thé gourmand
下午茶版的咖啡甜点,配有各种小甜点。
可加鲜奶油(1.50欧元),可加1球冰淇淋(2欧元)。(香草、咖啡、巧克力、海盐焦糖、薄荷、朗姆酒葡萄干、椰子、草莓、百香果、覆盆子、黑醋栗、柠檬、开心果和芒果)
1球杯
Coupe 1 boule
一球冰淇淋或雪葩(自选口味)。
2球杯
Coupe 2 boules
两球冰淇淋或雪葩(自选口味)。
3球杯
Coupe 3 boules
三球冰淇淋或雪葩(自选口味)。
咖啡列日
Café liégeois
2球咖啡冰淇淋,咖啡和鲜奶油
经典的咖啡冰淇淋杯,配冰镇浓缩咖啡和鲜奶油。
白雪公主
Dame blanche
2球香草冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油
香草冰淇淋,淋上热巧克力酱,配鲜奶油。
科洛内尔杯
Coupe colonel
2球柠檬冰淇淋和2厘升伏特加
柠檬雪葩配伏特加。一种助消化、清爽的甜点。
加勒比杯
Coupe antillaise
1球香草冰淇淋,1球朗姆酒葡萄干冰淇淋和2厘升朗姆酒,鲜奶油
含香草酒、朗姆酒葡萄干和纯朗姆酒的异国风味鸡尾酒。
咖啡/无咖啡因咖啡
Café, déca
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
花草茶和茶
Infusion et thé
(茉莉、马鞭草、伯爵茶...)
精选热茶或花草茶。
Ruinart 香槟杯(10厘升)
Coupe de Ruinart (10cl)
一杯 Ruinart 香槟。细腻优雅的起泡酒。
Ruinart 干型香槟(75厘升)
Ruinart brut (75cl)
整瓶 Ruinart 香槟。适合庆祝特殊场合。
Ruinart 白中白香槟(75厘升)
Ruinart blanc de blanc (75cl)
Ruinart 酒庄 100% 夏多内香槟。非常细腻、清新、芳香。
博若莱新酒
Beaujolais nouveau
博若莱新酒已到货!
新酒,轻盈果香,刚收获后酿造。
AOP 杜兰谷佳美
Gamay de Touraine AOP
卢瓦尔河谷轻盈红葡萄酒,带有红色水果香气。
AOP 罗讷河谷产区 Les Caprices d'Antoine 红葡萄酒
Côtes du Rhône AOP Les Caprices d'Antoine
罗讷河谷红葡萄酒,辛辣而醇厚。
Brouilly « Domaine Dubost »
Brouilly « Domaine Dubost »
博若莱产区葡萄酒,口感柔顺果香。
卢瓦尔河谷黑皮诺
Pinot Noir Val de Loire
有机和纯素
卢瓦尔河谷黑皮诺有机红葡萄酒,口感轻盈精致。
圣尼古拉·德·布尔格伊
Saint Nicolas de Bourgueil
卢瓦尔河谷红葡萄酒,带有覆盆子等红色水果的清新香气。
波尔多 superiore
Bordeaux supérieur
波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
Graves Château St Loubert AOP
Graves Château St Loubert AOP
波尔多格拉夫产区葡萄酒,优雅芳香。
Montagne St Emilion Château les tours de Bayard
Montagne St Emilion Château les tours de Bayard
波尔多右岸经典红葡萄酒,结构感强,口感圆润。
佩萨克-莱奥尼昂波尔多名庄
Pessac Léognan grand vin de Bordeaux
波尔多名庄红葡萄酒,复杂而浓郁。仅限瓶装。
克罗啤酒,啤酒混合
Kro, panaché
25厘升
标准法国拉格啤酒(Kronenbourg)或啤酒与柠檬水混合(Panaché)。
1664 - Grimbergen
1664 - Grimbergen
25厘升
选择法国优质金啤酒(1664)或比利时修道院啤酒(Grimbergen)。
Demory IPA
Demory IPA
25厘升
在巴黎酿造的印度淡色艾尔啤酒。苦涩芳香,带有柑橘味。
Chouffe啤酒
Chouffe
25厘升
比利时烈性金啤酒,未过滤。果味和辛辣味。
糖浆啤酒
Bière sirop
25厘升
啤酒加糖浆(草莓、柠檬、桃子等)。
清淡或气泡
半升矿泉水
1/2 Eau Minérale
半瓶矿泉水(50厘升)。
1升矿泉水
1L Eau Minérale
大瓶矿泉水(1升)。
Kir 开胃酒 12厘升
Kir 12cl
4.20 至 4.70 欧元
法国传统开胃酒,由白葡萄酒和黑醋栗(或黑莓、桃子)奶油制成。
Ruinart 香槟皇(10厘升)
Kir royal « Ruinart » 10cl
豪华版的 Kir,用 Ruinart 香槟代替白葡萄酒。
Ricard 茴香酒 2厘升
Ricard 2cl
茴香酒(Pastis),配凉水。在法国南部非常受欢迎。
马提尼、苏子、波特酒、麝香酒 5厘升
Martini, Suze, Porto, Muscat 5cl
精选经典开胃酒:味美思、龙胆或加强葡萄酒。
含酒精
Avec alcool
Aperol Spritz、莫吉托、Mojito in love、Pina Colada、自制 Americano...(不含 Mojito Royal)
精选经典和自创鸡尾酒。
无酒精
Sans alcool
无酒精莫吉托,无酒精椰林飘香,灰姑娘
清爽的无酒精水果鸡尾酒。
標記嘅內容係由menufans生成嘅AI數據,旨在提升你嘅用餐體驗。 我哋唔保證呢啲資訊嘅準確性。
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