Le Clocher du Village

Name: Le Clocher du Village
Address: París
Price range: €2.6 - €64

Bar de Vinos - Brasserie - Restaurante. Abierto de lunes a domingo de 7:45 a 22:00.

★ 4.3 (303)

La Gazette (Ofertas y Semanal)

Menú semanal y platos del día.

Happy Oyster

Todos los días de 18h a 20h.

Ostras frescas servidas durante la hora feliz. Sabor yodado y textura carnosa. Para degustar con un chorrito de limón o una vinagreta de chalota.

€8

Patatas fritas

Frites

Patatas fritas crujientes y doradas. Servidas calientes y saladas. Un acompañamiento clásico.

€5

Menú Infantil

Menu Enfant

Menú adaptado para niños con porciones reducidas y sabores apreciados por los más pequeños.

€13

Semanal (Mediodía y Noche)

Platos del día. Precio del menú indicado.

Lunes - Andouille de Guéméné crujiente

Lundi - Andouille de Guéméné croquante

Especialidad bretona de embutido a base de intestinos de cerdo ahumados. Textura firme y sabor ahumado pronunciado. Servida salteada para que esté crujiente.

€17

Martes - Cabeza de ternera con salsa gribiche

Mardi - Tête de veau sauce gribiche

Trozo de cabeza de ternera guisada hasta quedar tierna. Servida con salsa gribiche (mayonesa con alcaparras, pepinillos y hierbas). Textura gelatinosa y fundente.

€17

Miércoles - Entraña de ternera tierna con chalotas asadas

Mercredi - Onglet de boeuf moelle échalottes rôties

Trozo de ternera tierno y jugoso, a la parrilla o a la plancha. Acompañado de tuétano y chalotas asadas dulces y aromáticas.

€17

Jueves - Hígado de ternera salteado coulis balsámico

Jeudi - Foie de veau au sautoir coulis balsamique

Filete de hígado de ternera salteado rápidamente. Cubierto con una reducción de vinagre balsámico agridulce. Textura tierna y sabor delicado.

€17

Viernes - Ala de raya al vapor con espuma de erizo de mar

Vendredi - Aile de raie vapeur écume d'oursin

Pescado de carne desmenuzada cocido al vapor. Servido con una salsa ligera perfumada a erizo de mar. Sabor marino refinado.

€17

Sábado - Mejillones de bouchot con patatas fritas

Samedi - Moules de bouchots frites

Mejillones frescos cocidos a la marinera o a la crema. Servidos con patatas fritas caseras. Un clásico de brasserie.

€17

Domingo - Pollo de corral asado del domingo

Dimanche - Poulet fermier rôti du dimanche

Pollo entero asado al horno con piel dorada y crujiente. Carne jugosa y sabrosa. El plato familiar tradicional del domingo.

€17

Entrantes (Gazette)

Gazpacho de guisantes menta, feta, pepino

Gaspacho de petits pois menthe, féta, concombre

Sopa fría refrescante a base de guisantes, perfumada con menta. Adornada con dados de feta y pepino para el crujiente.

€8

Huevo en meurette receta «tradicional»

Oeuf en meurette recette «traditionnelle»

Huevo escalfado servido en salsa de vino tinto con panceta, cebolla y champiñones. Un clásico de la cocina de Borgoña, rico y sabroso.

€10

Salmón ahumado-marinado casero, puerros asados

Saumon fumé-mariné maison, poireaux rôtis

Salmón preparado en el lugar, ahumado y marinado. Acompañado de puerros tiernos asados. Alianza de sabores ahumados y dulces.

€9.50

Nuestro paté en costra de temporada con foie gras

Notre pâté en croûte de saison au foie gras

Paté pastelero relleno de carnes y foie gras. Rodeado de una masa quebrada dorada. Textura rica y sabor complejo.

€11

Hueso de tuétano, pan tostado mesclun

Os à moelle, pain toasté mesclun

Hueso de ternera asado servido con su tuétano fundente para untar en pan tostado. Acompañado de ensalada mesclun. Muy rico y graso.

€14~

Foie gras de pato de la granja de Berchat en dos preparaciones

Foie gras de canard de la ferme de Berchat en deux façons

Uno cocido en paño, el otro en buñuelo

Dúo de foie gras: una versión terrina clásica poco cocida y una versión caliente en buñuelo crujiente. Rico, untuoso y decadente.

€16

Salteado de rebozuelos, huevo perfecto, panceta crujiente

Poêlée de girolles, oeuf parfait, lard craquant

Champiñones silvestres salteados servidos con un huevo cocido a baja temperatura con yema líquida y panceta crujiente.

€9

Platos (Gazette)

Carbonero espinacas, tomates cherry, piñones

Colin épinard, tomates cerises, pignons de pin

Filete de pescado blanco cocido delicadamente. Servido con espinacas, tomates cherry y piñones para el crujiente. Plato ligero y saludable.

€18

Salmón de Escocia asado-glaseado, hinojo con limón, cilantro

Saumon d'Ecosse roti-laqué, fenouil au citron, coriandre

Lomo de salmón asado con un glaseado sabroso. Acompañado de hinojo braseado con limón y hierbas frescas. Sabores anisados y ácidos.

€19

Tournedos de atún, risotto cremoso, espuma de parmesano

Tournedos de thon, risotto crémeux, écume parmesan

Lomo de atún grueso marcado a la plancha, servido rosado en el centro. Acompañado de un risotto cremoso y una emulsión de parmesano.

€19

Gigot de cordero de Lozère, champiñones y gnocchis

Gigot d'agneau de Lozère, champignons et gnocchis

Carne de cordero asada tierna y aromática. Servida con champiñones salteados y gnocchis tiernos.

€18

Entrecot de Aubrac, patatas fritas caseras frescas salsa foyot

Entrecôte d'Aubrac, frites fraîches maison sauce foyot

Corte de ternera veteada a la parrilla. Servido con patatas fritas caseras y salsa foyot (bearnesa con glace de carne).

€25

Cuarto de ternera asado, cocotte de judías de Paimpol con algas

Quasi de veau rôti, cocotte de haricots de Paimpol aux algues

Trozo de ternera tierno asado. Servido con judías blancas coco de Paimpol cocinadas con algas para un toque marino.

€18

Vegetariano Risotto de rebozuelos, parmesano

Végétarien Risotto de girolles, parmesan

Arroz cremoso cocido con caldo y parmesano, con rebozuelos frescos. Un plato vegetariano rico y reconfortante.

€15

Tablas Du Clocher (Gazette)

Para compartir o no...

Embutidos de Ardèche

Charcuterie d'Ardèche

Surtido de salchichones, jamones y patés de la región de Ardèche. Ideal para el aperitivo.

€15

Quesos de granja con leche cruda

Fromages fermier au lait cru

Selección de quesos afinados con leche cruda, ofreciendo sabores auténticos y variados.

€15

Salmón ahumado «casero»

Saumon fumé «maison»

Tabla de salmón ahumado preparado en el lugar, servido con tostadas y acompañamientos.

€15

Ensaladas y platos del almuerzo

Precio único 15€ salvo indicación contraria.

Hamburguesa del Clocher, patatas fritas caseras

Hamburger du Clocher, frites maison

Hamburguesa con carne picada, guarniciones clásicas y pan de brioche. Servida con patatas fritas caseras.

€15

Tortilla de queso, ensalada

Omelette au fromage, salade

Tortilla poco hecha rellena de queso fundido. Servida con ensalada verde.

€19~

Carpaccio de ternera, patatas fritas, ensalada, parmesano

Carpaccio de boeuf, frites, salade, parmesan

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con lascas de parmesano, ensalada y patatas fritas.

€15

Ensalada Niçoise

Salade Niçoise

Ensalada grande compuesta con atún, anchoas, huevos duros, verduras crudas, aceitunas y aceite de oliva. Fresca y completa.

€15

Postres (Gazette)

Arroz con leche y pera caramelizada

Riz au lait poire caramélisée

Postre cremoso a base de arroz cocido en leche azucarada y avainillada. Servido con peras caramelizadas.

€8

Baba al ron

Baba au rhum

Bizcocho de masa levada empapado en sirope de ron. A menudo servido con nata montada.

€8

Surtido de helados

Assiette de glaces

Surtido de bolas de helado o sorbete de sabores variados.

€8

Mousse de chocolate, teja de naranja

Mousse au chocolat, tuile à l'orange

Mousse aireada de chocolate negro. Acompañada de una fina galleta crujiente perfumada a naranja.

€8

Café o té gourmand

Café ou thé gourmand

Café o té servido con un surtido de mini-postres (petit fours).

€8

Surtido de frutos rojos, helado de vainilla casero

Assiette de fruits rouges, glace vanille maison

Selección de frutos rojos frescos servida con una bola de helado de vainilla casero.

€10

Profiteroles y chocolate casero

Profiteroles et chocolat maison

Profiteroles rellenos de helado de vainilla o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente casera.

€10

Crêpes Suzette con Grand Marnier

Crêpes Suzette au grand marnier

Crêpes servidas en una salsa de mantequilla, azúcar y naranja, flambeadas al Grand Marnier.

€10

Tabla de Quesos

Assiette de Fromages

Surtido de quesos variados servidos con pan.

€9

Carta del Restaurante

Carta completa (Entrantes, Platos, Especialidades).

Entrantes (Carta)

Alcachofa grande vinagreta, judías verdes y champiñones

Gros artichaut vinaigrette, haricots vert et champignons

Alcachofa entera cocida servida fría con salsa vinagreta, acompañada de verduras verdes.

€10

Nuestro paté en costra de temporada con foie gras

Notre pâté en croûte de saison au foie gras

Filete de paté en costra casero con foie gras e ingredientes de temporada.

€11

Salmón ahumado-marinado casero, puerros asados, condimentos

Saumon fumé-mariné maison, poireaux rôtis, condiments

Salmón preparado casero con guarnición de puerros asados y diversos condimentos.

€11.50

Macedonia de verduras de verano, haddock fresco al satay

Macédoine de légumes d'été, haddock frais au saté

Mezcla de verduras cortadas en dados ligadas con una salsa, servida con haddock (pescado ahumado) aliñado con satay.

€9

Foie gras de pato en dos preparaciones, cocido en paño y en buñuelo

Foie gras de canard en deux façons, cuit au torchon et en beignet

Tabla de degustación de foie gras preparado de dos maneras diferentes: frío en terrina y caliente en buñuelo.

€19

Ensalada de verduras de verano, tapenade de tomate

Salade de légumes d'été, tapenade de tomate

Ensalada fresca de verduras de temporada acompañada de pasta de aceitunas y tomates (tapenade).

€9

Ostras, fines de claire

Huîtres, fines de claires

Ostras afinadas en claire (estanques de arcilla), carne fina y sabor equilibrado.

€15~

Ostras, spéciales Gillardeau

Huîtres, spéciales Gillardeau

Ostras de marca reputada, muy carnosas, crujientes y dulces con un toque a avellana.

€21~

Platos (Carta)

Lomo de atún rojo, pequeña ratatouille, espuma de tomate

Pavé de thon rouge, petite ratatouille, écume de tomate

Filete de atún rojo servido con un ragú de verduras mediterráneas y una ligera emulsión de tomate.

€24

Raya al vapor, espinacas frescas emulsión de erizo de mar

Raie vapeur, épinards frais émulsion oursin

Ala de raya cocida al vapor, servida sobre un lecho de espinacas con una salsa untuosa de erizo de mar.

€24

Carpaccio de ternera, patatas fritas, ensalada, parmesano

Carpaccio de boeuf, frites, salade, parmesan

Tabla de ternera cruda en finas lonchas, con parmesano, servida con patatas fritas y ensalada.

€19.50

Tournedos de pez espada, confit de tomates con limones confitados

Tournedos d'espadon, confit de tomates aux citrons confits

Lomo de pez espada grueso, servido con tomates cocidos lentamente y trozos de limón confitado.

€23

Entrecot marcado a la plancha, patatas fritas frescas « caseras », salsa foyot

Entrecôte snackée, frites fraîches « maison », sauce foyot

300g

Buena pieza de ternera marcada a la plancha o a la sartén, acompañada de patatas fritas caseras y salsa foyot.

€26

Tartar de ternera cortado a cuchillo, patatas fritas caseras

Tartare de boeuf au couteau, frites maison

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y aliñada, servida con patatas fritas.

€21

Hamburguesa del Clocher, patatas fritas caseras

Hamburger du Clocher, frites maison

Hamburguesa insignia de la casa con patatas fritas caseras.

€19.50

Tortilla de queso, ensalada

Omelette au fromage, salade

Tortilla de queso servida con ensalada verde.

€19~

Semanal (Carta)

Platos del día. Mediodía y noche.

Lunes - Salchicha cortada a cuchillo, puré

Lundi - Saucisse au couteau, purée

Salchicha tradicional de carne picada gruesa, servida con puré de patatas.

€19

Martes - Cabeza de ternera con salsa tártara

Mardi - Tête de veau sauce tartare

Cabeza de ternera guisada servida con salsa tártara especiada.

€19

Miércoles - Hígado de ternera con coulis balsámico

Mercredi - Foie de veau coulis balsamique

Filete de hígado de ternera salteado con salsa de vinagre balsámico.

€19

Jueves - Confit de pato

Jeudi - Confit de canard

Muslo de pato confitado en su grasa, piel crujiente y carne fundente.

€19

Viernes - Tartar de salmón

Vendredi - Tartare de saumon

Salmón crudo cortado en dados y aliñado, servido fresco.

€19

Sábado - Mejillones de bouchot con patatas fritas

Samedi - Moules de bouchots frites

Mejillones servidos con patatas fritas.

€18

Domingo - Pollo de corral asado del domingo

Dimanche - Poulet fermier rôti du dimanche

Pollo asado tradicional.

€19

Nuestra Ensalada Grande como plato principal

Salmón ahumado, verduras de temporada, rallado de hinojo crudo

Saumon fumé, légumes de saison, râpé de fenouil cru

Ensalada completa con salmón ahumado, verduras y hinojo fresco.

€18

Ensalada niçoise, atún cocinado al momento... La Verdadera

Salade niçoise, thon cuit minute... La Vraie

Ensalada niçoise auténtica con atún a medio cocinar.

€23

Asado de cerdo frío, mayonesa, ensalada de patatas con hierbas

Rôti de porc froid, mayonnaise, salade de pommes de terre aux herbes

Filetes de asado de cerdo frío servidos con mayonesa y ensalada de patatas.

€21

Guarniciones

Verduras de verano

Légumes d'été

Acompañamiento de verduras de temporada.

€5

Patatas fritas

Frites

Porción de patatas fritas caseras.

€5

Puré

Purée

Puré de patatas.

€5

Ensalada verde

Salade verte

Ensalada verde aliñada.

€5

Espinacas frescas

Épinards frais

Espinacas frescas salteadas en mantequilla o al vapor.

€5

Para el placer

Lenguado de nuestras costas, espinacas frescas

Sole de nos côtes, épinards frais

350 a 400g

Pescado plano entero noble, servido a la meunière o a la parrilla con espinacas.

€38

Costilla de ternera

Côte de boeuf

2 personas 850g

Pieza de ternera muy grande para compartir, a la parrilla.

€64

Tablas Du Clocher Para Compartir O No...

Sardinas, mantequilla semi-salada, ensalada, tostadas

Sardines, beurre demi-sel, salade, toasts

Sardinas en lata o frescas servidas con mantequilla salada y pan tostado.

€12

Embutidos de Ardèche

Charcuterie d'Ardèche

Tabla de embutidos de Ardèche.

€16

Quesos de granja con leche cruda

Fromages fermier au lait cru

Tabla de quesos de granja.

€16

Salmón ahumado «casero»

Saumon fumé «maison»

Tabla de salmón ahumado casero.

€18

Copa de vino de nuestra selección del momento

Verre de vin de notre sélection du moment

Acompañe sus tablas

Vino recomendado para acompañar las tablas.

€6

Bebidas

Aperitivos

Campari

6cl

Licor italiano amargo de color rojo.

€7

Americano, Negroni

6cl

Cócteles clásicos a base de Campari y vermut.

€9

Martini Rojo, Blanco

Martini Rouge, Blanc

6cl

Vermut italiano, dulce o seco.

€7

Ricard

6cl

Pastis anisado de Marsella.

€5

Champagne Brut Jacope

12cl

Copa de champagne brut.

€10

Kir Vino Blanco

Kir Vin Blanc

12cl

Vino blanco mezclado con crema de cassis.

€7

Kir Royale

12cl

Champagne mezclado con crema de cassis.

€10

Cervezas

De barril

Pression

Cerveza rubia servida de barril.

€5.50~

Cerveza IPA

Bière IPA

Cerveza India Pale Ale, más lupulada y aromática.

€5.40~

Grimbergen

Cerveza de abadía belga, suave y malteada.

€4.30~

1664

Cerveza rubia lager francesa clásica.

€4.30~

Panaché

Mezcla de cerveza y limonada.

€4.30~

Monaco

Mezcla de cerveza, limonada y sirope de granadina.

€4.30~

Hoegaarden Blanche

Botellas 33cl

Cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro.

€5.50

Pietra

Botellas 33cl

Cerveza corsa de castaña.

€6

Cócteles

Spritz

Aperol, vino espumoso, tónica

Cóctel veneciano amargo y burbujeante.

€10

Hugo

Licor de saúco, vino espumoso, agua con gas, lima, menta fresca

Cóctel refrescante floral y mentolado.

€10

Mojito

Ron blanco, sirope de caña, agua con gas

Cóctel cubano de ron, lima y menta.

€10

Caipiriña

Caïpirinha

Cachaça, lima, azúcar moreno

Cóctel brasileño a base de aguardiente de caña y lima machacada.

€10

Aguas - Refrescos

Evian

Agua mineral natural sin gas.

€4.50~

Badoit

Agua mineral natural con gas.

€4.50~

San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana.

€4.50~

Perrier

Agua mineral con gas natural reforzada con gas de la fuente.

€4.50

Coca

Refresco de cola clásico.

€4.90

Orangina

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.

€4.90

Schweppes

Refresco tónico o de cítricos.

€4.50

Zumo de fruta Zenath

Jus de fruit Zenath

Zumos de frutas en botella.

€5

Naranja exprimida al momento

Orange pressée minute

Zumo de naranja recién exprimido.

€6.50

Limonada

Limonade

Refresco azucarado de limón.

€4

Diabolo

Limonada mezclada con un sirope (a menudo menta o granadina).

€4.50

Té helado Zenath

Thé glacé Zenath

Té helado en botella.

€5

Bebidas Calientes

Café / Descafeinado

Café / Déca

Espresso clásico o descafeinado.

€2.60

Café / Descafeinado Largo

Café / Déca Allongé

Espresso diluido con agua caliente.

€2.80

Doble Café

Double Café

Doble dosis de espresso.

€4.80

Avellana

Noisette

Espresso con leche caliente y una gota de leche.

€2.80

Té

Thé

Selección de tés.

€5

Cappuccino

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

€6

Café con leche grande

Grand Crème

Café con leche grande.

€4.90

Digestivos y Whisky

Ron Viejo VSOP JM Martinique

Vieux Rhum VSOP JM Martinique

Ron agrícola viejo de Martinica.

€9

Alcohol Blanco, Aguardiente

Alcool Blanc, Eau de Vie

Aguardiente de frutas (pera, mirabel, etc.).

€9

Grand Marnier

Licor a base de coñac y naranja amarga.

€9

Whisky - Pregunte por nuestra selección

Whisky - Demandez notre sélection

4cl

Selección de whiskies del momento.

€12

Whisky - Doble

Whisky - Double

Doble dosis de whisky.

€22

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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