Le Clocher du Village






주간 메뉴 및 오늘의 메인 요리.
해피 오이스터
Happy Oyster
매일 18시부터 20시까지.
해피 아워 동안 제공되는 신선한 굴. 해산물 맛과 육질이 풍부합니다. 레몬즙이나 샬롯 비네그레트와 함께 즐기세요.
감자튀김
Frites
바삭하고 황금빛으로 튀겨진 감자튀김. 따뜻하고 짭짤하게 제공됩니다. 클래식한 곁들임.
어린이 메뉴
Menu Enfant
어린이를 위한 메뉴, 적은 양과 아이들이 좋아하는 맛.
오늘의 메인 요리. 메뉴 가격 표시.
월요일 - 바삭한 게메네 소시지
Lundi - Andouille de Guéméné croquante
돼지 창자로 만든 브르타뉴식 소시지, 훈제 향이 강하고 식감이 단단합니다. 바삭하게 튀겨 제공됩니다.
화요일 - 송아지 머리, 그리비슈 소스
Mardi - Tête de veau sauce gribiche
부드러워질 때까지 찐 송아지 머리 조각. 그리비슈 소스(케이퍼, 피클, 허브를 곁들인 마요네즈)와 함께 제공됩니다. 젤라틴 질감과 부드러운 식감.
수요일 - 부드러운 소고기 안심, 구운 샬롯
Mercredi - Onglet de boeuf moelle échalottes rôties
부드럽고 육즙이 풍부한 송아지 고기 스테이크, 구이 또는 팬에 구운 것. 골수와 달콤하고 향긋한 구운 샬롯과 함께 제공됩니다.
목요일 - 송아지 간, 발사믹 소스
Jeudi - Foie de veau au sautoir coulis balsamique
빠르게 구운 송아지 간 슬라이스. 달콤하고 신맛이 나는 발사믹 식초 환원 소스를 곁들입니다. 부드러운 식감과 섬세한 맛.
금요일 - 가오리 날개 찜, 성게 거품
Vendredi - Aile de raie vapeur écume d'oursin
찐 흰살 생선 필레. 성게 향이 나는 가벼운 소스와 함께 제공됩니다. 세련된 바다의 맛.
토요일 - 홍합과 감자튀김
Samedi - Moules de bouchots frites
신선한 홍합 마리니에르 또는 크림 소스로 조리. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 브라세리 클래식.
일요일 - 일요일 로스트 치킨
Dimanche - Poulet fermier rôti du dimanche
황금빛 바삭한 껍질의 통닭 구이. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 전통적인 일요일 가족 요리.
전체 메뉴 (에피타이저, 메인 요리, 스페셜티).
큰 아티초크 비네그레트, 그린 빈, 버섯
Gros artichaut vinaigrette, haricots vert et champignons
전체 아티초크 비네그레트, 그린 빈과 버섯
제철 푸아그라 파이 크러스트
Notre pâté en croûte de saison au foie gras
제철 재료와 푸아그라를 넣은 수제 파이 크러스트 페이스트리.
수제 훈제-마리네이드 연어, 구운 리크, 양념
Saumon fumé-mariné maison, poireaux rôtis, condiments
매장에서 준비한 연어, 구운 리크와 다양한 양념과 함께 제공됩니다.
여름 채소 마케도니아, 사테를 곁들인 신선한 해덕
Macédoine de légumes d'été, haddock frais au saté
소스와 함께 섞은 채소 조각, 사테로 양념한 훈제 생선(해덕)과 함께 제공됩니다.
오리 푸아그라 두 가지 방식, 테린과 튀김
Foie gras de canard en deux façons, cuit au torchon et en beignet
두 가지 방식으로 준비된 푸아그라 시식 접시: 차갑게 테린으로, 따뜻하게 튀김으로. 풍부하고 크리미하며 고급스럽습니다.
여름 채소 샐러드, 토마토 타페나드
Salade de légumes d'été, tapenade de tomate
제철 채소로 만든 신선한 샐러드에 올리브와 토마토 페이스트(타페나드)를 곁들입니다.
굴, 파인 드 클레르
Huîtres, fines de claires
클레르(점토 연못)에서 숙성된 굴, 섬세한 살과 균형 잡힌 맛.
굴, 스페셜 질라르도
Huîtres, spéciales Gillardeau
유명 브랜드 굴, 매우 육질이 좋고 바삭하며 부드러운 맛에 헤이즐넛 향이 납니다.
캄파리
Campari
6cl
붉은색의 쓴 이탈리아 리큐어.
아메리카노, 네그로니
Americano, Negroni
6cl
캄파리와 베르무트를 베이스로 한 클래식 칵테일.
마티니 루즈, 블랑
Martini Rouge, Blanc
6cl
이탈리아 베르무트, 스위트 또는 드라이.
리카르
Ricard
6cl
마르세유 아니스 파스티스.
샴페인 브뤼 자코프
Champagne Brut Jacope
12cl
브뤼 샴페인 한 잔.
키르 화이트 와인
Kir Vin Blanc
12cl
화이트 와인과 카시스 크림을 섞었습니다.
키르 로얄
Kir Royale
12cl
카시스 크림을 섞은 샴페인.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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