Le Bouchon Parisien

Un croissant de mantequilla crujiente relleno de queso fundido. Sabroso y reconfortante. Ideal como entrante o para un pequeño hambre.

Tostadas de pan frotadas con ajo y mantequilla. Crujiente y aromático. Para degustar caliente, a menudo como acompañamiento o aperitivo.

Pequeños panes tostados cubiertos con una preparación de trufa. Un sabor terroso y refinado. Perfecto para un aperitivo elegante.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa clásica. Se degusta caliente con un tenedor pequeño.

Sopa rica de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso Cantal gratinado. Sabrosa y muy caliente. Un clásico reconfortante de la cocina francesa.

Foie gras de pato semicocido servido con una mermelada de higo dulce. Textura untuosa y sabor rico. Para untar delicadamente sobre pan tostado.

Muslos de rana salteados con mantequilla, ajo y perejil. Textura similar a la de ave, muy tierna. A menudo se come con los dedos.

Caviar de esturión Baeri, granos oscuros y delicado sabor yodado. Servido fresco. Un manjar de lujo para degustar solo o sobre blinis.

Surtido de salmón preparado de tres maneras: ahumado, marinado y en tartar. Fresco y variado en texturas. Ideal para los amantes del pescado.

Ensalada compuesta de judías verdes frescas, queso Cantal, nueces crujientes y champiñones. Fresca y ligera. Un plato equilibrado con sabores del terruño.

Ensalada romana con pollo empanado, virutas de parmesano y aguacate, cubierta de cremosa salsa César. Golosa y crujiente. Un clásico internacional revisitado.

Variante de la ensalada César con salmón ahumado y guacamole. Rica y sabrosa. Perfecta para un almuerzo fresco.

Plato fresco con queso burrata cremoso, jamón serrano, melón dulce y pesto. Una mezcla agridulce veraniega. Ideal para días calurosos.

Ensalada rica del suroeste con foie gras, magret y mollejas de pato. Golosa y muy copiosa. Una comida completa en un plato.

Pasta linguine servida con salsa de tomate, berenjenas tiernas y burrata fresca. Un plato vegetariano inspirado en Sicilia. Cremoso y sabroso.

Pasta rigatoni con trufa y parmesano. Sabor intenso y lujoso a trufa. Un plato de pasta refinado.

Escalopa de pollo empanada rellena de jamón y queso fundido, servida con pasta a la tomate. Crujiente y fundente. Un plato nostálgico y generoso.

Filete de pescado en rebozado ligero estilo tempura, servido con patatas fritas caseras y una salsa picante. Crujiente y dorado. Un clásico revisitado.

Mejillones cocidos en un caldo de vino blanco, chalotas y perejil. Servidos con patatas fritas. Un plato convivial para comer con los dedos y una concha vacía como pinza.

Lomo de salmón a la parrilla cubierto con una salsa de aceite de oliva y hierbas, acompañado de judías verdes. Saludable y sabroso. Cocción rosada o al punto.

Filete de lubina cocinado simplemente con aceite de oliva, servido con una ratatouille de verduras del sol. Ligero y mediterráneo. Carne fina y delicada.

Pollo de corral asado lentamente, servido con un puré untuoso. Piel crujiente y carne jugosa. Un plato tradicional de domingo.

Muslo de pato confitado en su grasa, servido con patatas asadas. La carne es tierna y la piel dorada. Rico y típico del suroeste de Francia.

Costillas de cerdo cocinadas lentamente a baja temperatura con salsa barbacoa. Carne muy tierna que se desprende del hueso. Sabor ahumado y agridulce.

Guiso de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. Salsa rica y carne tierna. Un gran clásico de la gastronomía francesa.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada, servida con patatas fritas. Fresco y picante. Para los amantes de la carne cruda.

Pieza de ternera de fibras largas, muy sabrosa, a la parrilla sobre piedra de lava. Servida con patatas fritas. Textura firme y jugosa.

Filete de ternera cubierto con una loncha de foie gras a la plancha. Alianza lujosa de texturas y sabores ricos. Servido con puré.

Buena pieza de ternera veteada y a la parrilla, servida con patatas fritas. Tierna y sabrosa gracias a la grasa intramuscular. Un corte de elección para los amantes.

El corte más tierno de la ternera, a la parrilla y servido con puré casero. Textura excepcionalmente tierna. Sabor delicado.

Hamburguesa clásica con ternera picada, bacon a la parrilla y queso en pan artesanal. Servida con patatas fritas. Abundante y sabrosa.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente y aguacate fresco, cubierta de salsa cheddar. Servida con patatas fritas. Una alternativa moderna a la ternera.

Pancakes esponjosos rellenos de Nutella, frutas frescas y nata montada. Muy goloso y dulce. Perfecto para terminar con una nota nostálgica.

Crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste cálido-frío y textura untuosa. Un postre francés emblemático.

Mousse de chocolate ligera y aireada, rica en cacao. Textura espumosa que se derrite en la boca. Para los amantes del chocolate.

Rebanada gruesa de brioche empapada y frita, servida con sirope de arce y frutas. Esponjosa y caliente. Un postre muy goloso.

Tarta de queso fresca, densa y cremosa sobre base de galleta, aromatizada con limón. Servida con coulis de frutos rojos. Fresca y rica.

Tarta de manzana caramelizada cocinada boca abajo. Las manzanas están tiernas y el caramelo rico. Servida tibia, a menudo con nata o helado.

Mezcla de frutas exóticas frescas cortadas en trozos. Ligero, colorido y vitaminado. Un final de comida refrescante.

Selección de pequeños pasteles de almendras con cáscara crujiente y corazón tierno. Sabores variados. Una especialidad de repostería francesa.

Café servido con una selección de mini-postres. Permite probar varias delicias. Ideal para indecisos.

Dos bolas de helado o sorbete de la famosa casa Berthillon. Sabores a elegir. Reconocidos por su calidad y su intenso sabor.

Bebida helada de café y chocolate, mezclada con hielo. Golosa y refrescante.

Leche caliente con un toque de espresso y sirope de caramelo. Dulce y con cafeína.

Bebida helada cremosa con sabor a galleta y crema. Muy golosa, casi un postre.

Bebida caliente o fría con sabor a galleta. Rica y dulce.

Té verde japonés en polvo batido con agua o leche. Sabor vegetal característico y color verde intenso.

Café latte helado y mezclado con sabor a vainilla. Dulce y aromático.

Café con leche grande con sirope de vainilla. Caliente y reconfortante.

Té negro con especias mezclado con leche de almendras. Dulce, especiado y sin lactosa.

Cóctel sin alcohol a base de zumo de naranja, manzana y zanahoria. Vitaminado y fresco.

Cóctel sin alcohol afrutado que mezcla pera, piña y fruta de la pasión. Exótico y dulce.

Cóctel sin alcohol que combina manzana, piña y un toque de jengibre. Fresco con una ligera nota especiada.

Cóctel exótico laguna azul a base de ron y frutas tropicales. Dulce y visual.

Cóctel floral y ácido de ginebra y violeta. Elegante y aromático.

Cóctel burbujeante y festivo de vodka y champagne, aromatizado con frutos rojos. Dulce y glamuroso.

Cóctel potente de whisky y almendra amarga, equilibrado con lima. Rico y complejo.

Zumos de frutas frescas exprimidas o artesanales. Natural y refrescante.

Bebida de zumo de limón fresco, agua y azúcar. Ácida y refrescante.

Té helado infusionado con sabor a limón o melocotón. Refrescante y poco dulce.

Bebida rojo rubí a base de flores de hibisco infusionadas. Sabor floral y ácido característico.

Espresso clásico, fuerte y aromático.

Café latte caliente con espuma de leche. Suave y untuoso.

Bebida caliente de cacao y leche. Reconfortante y dulce.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Varias variedades generalmente disponibles.

Espresso cubierto con una espesa espuma de leche. Equilibrado entre café y leche.

Chocolate caliente cubierto de nata montada. Muy goloso.

Champagne o vino espumoso servido por copa.

Gran casa de Champagne. Vino fino y equilibrado.

Champagne rosado de prestigio. Afrutado y refinado.

Cuvée de prestigio de la casa Roederer. Un champagne excepcional, complejo y raro.

Alcohol blanco destilado, generalmente de grano o patata. Sabor neutro y fuerte.

Tequila premium a base de agave azul. Sabores vegetales y picantes.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Fresca y floral.

Ginebra de la Selva Negra con 47 botánicos. Muy compleja y aromática.

Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio.

Blend de whisky escocés añejado 12 años. Redondo y afrutado.

Single malt de Islay muy ahumado y turbado. Sabor intenso y yodado.

Single malt de las Highlands del Oeste. Equilibrio entre humo y dulzor afrutado.

Ron de Filipinas, muy avainillado y afrutado. Dulce y redondo.

Ron venezolano rico y licoroso. Notas de caramelo y frutos secos.

Aguardiente de vino francés prestigioso. Amaderado y complejo.

Whisky de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Notas de caramelo y vainilla.