menufans

Le Bec Salé

WHISKYS 4 cl

J&B (Escocia)
J&B (Ecosse)
Grado alcohólico 40% vol Notas afrutadas de cítricos.
Un whisky escocés mezclado clásico. Sabor suave y accesible con notas ligeras de fruta.
€8
BALLANTINE'S (Escocia) 4 cl
BALLANTINE'S (Ecosse) 4 cl
Grado alcohólico 40% vol Un equilibrio de sabores dulces y sutiles a chocolate con leche, manzana roja y vainilla
Whisky escocés blended reputado. Perfil equilibrado y suave, ideal para principiantes o en cóctel.
€8
JACK DANIELS (Whisky) 4 cl
JACK DANIELS (Whiskey) 4 cl
Grado alcohólico 40% vol Un bouquet aromático abierto, marcado por notas amaderadas y de plantas frescas.
Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y roble tostado.
€9
NIKKA (Whisky Japonés) - 4 cl
NIKKA (Whisky Japonais) - 4 cl
Grado alcohólico 40% vol Afrutado, Floral, Turbado
Whisky japonés refinado que combina la tradición escocesa y la precisión japonesa. Perfil complejo con un ligero toque ahumado.
€9
LAGAVULIN (Whisky Escocia) 4 cl
LAGAVULIN (Whisky Ecosse) 4 cl
Grado alcohólico 43% vol Una textura sedosa, intensa y muy ahumada
Un Single Malt de Islay potente y turbado. Sabores intensos a humo, yodo y frutos secos. Para conocedores.
€10

OTROS LICORES (4CL)

HAVANA 3 AÑOS (Ron Cubano) 4 cl
HAVANA 3 ANS (Rhum Cubain) 4 cl
Grado alcohólico 40% vol Nota ahumada y avainillada.
Ron blanco cubano añejado 3 años. Notas ligeras de vainilla, pera y roble ahumado. Ideal para mojitos.
€8
CACHAÇA (Ron Brasil) 4 cl
CACHAÇA (Rhum Brésil) 4 cl
Grado alcohólico 37% vol Caña confitada, ligera y fluida
Aguardiente de caña de azúcar brasileño. Sabor vegetal y fresco, ingrediente base de la Caipiriña.
€8
BOMBAY SAPPHIRE (Ginebra Inglesa) 4 cl
BOMBAY SAPHIR.(Gin Anglais)4 cl
Grado alcohólico 40% vol Infusión al vapor de una decena de plantas diferentes (incluyendo enebro, cilantro, almendras, limón, angélica y regaliz)
Ginebra inglesa premium con aromas botánicos complejos. Fresca y especiada, perfecta con tónica.
€9
TISCAZ (Tequila México) 4 cl
TISCAZ (Tequila Mexique) 4 cl
Grado alcohólico 40% vol Elaborado a partir de plantas de agave azul Weber, notas florales y cítricas.
Tequila blanco mexicano. Sabores vivos de agave con notas cítricas y de pimienta.
€8
WYBOROWA (Vodka Polaco) 4cl
WYBOROWA(Vodka Polonaise) 4cl
Grado alcohólico 37,5% vol Frutal y ligeramente floral.
Vodka polaco a base de centeno. Textura cremosa y sabor limpio con notas de nuez de Brasil.
€8
CHUPITO 2CL
SHOT 2CL
Chupito de licor fuerte para beber de un trago.
€4
CHUPITO SUP 2 cl
SHOT SUP 2 cl
Chupito de licor superior para beber de un trago.
€4.50
SUP REFRESCO
SUP SODA
Suplemento
Suplemento de refresco para acompañar tu alcohol.
€1

CÓCTELES 19 cl

TI PUNCH - 9cl
Ron 4cl, Lima, Azúcar de Caña
Cóctel tradicional de las Antillas francesas. Mezcla simple y fuerte de ron agrícola, lima y azúcar.
€7
MOJITO CON RON
MOJITO RHUM
Ron 4cl, Lima, Azúcar blanco, Menta fresca, agua con gas
Cóctel cubano refrescante. Equilibrio perfecto entre ron, menta, lima y azúcar espumoso.
€9
PURPLE COSMO
Vodka, Triple seco, zumo de Arándanos, lima, sirope de violeta
Variante floral del Cosmopolitan. Sabores afrutados y ácidos con un toque dulce de violeta.
€10
DARK'N STORMY
Ron Dorado 4cl, lima, ginger beer
Cóctel picante y refrescante. Mezcla de ron oscuro rico y cerveza de jengibre picante.
€9
CAIPIRIÑA
CAÏPIRINHA
Cachaça 4cl, Lima, Azúcar Blanco
Cóctel nacional de Brasil. Mezcla machacada de cachaça, lima y azúcar. Fresco y potente.
€9
MARGARITA
Tequila 4cl, Triple Seco, Zumo de Lima
Clásico mexicano a base de tequila. Sabor ácido y salado, servido con borde de vaso escarchado con sal.
€9
OLD CUBAN
Ron, Prosecco, Lima, Sirope de Jengibre, Angostura
Cóctel sofisticado que mezcla ron añejo y vino espumoso. Notas especiadas de jengibre y amargos.
€10
PEPINO
CUCUMBER
Vodka 4cl, flor de saúco, Lima, Pepino
Cóctel muy fresco y vegetal. La dulzura de la flor de saúco complementa el crujiente del pepino.
€9
MAÏ TAÏ
Ron Blanco 3cl, Ron Dorado 3cl, Sirope de Horchata, Azúcar de Caña, Triple Seco, Zumo de Lima, Zumo de Piña
Cóctel Tiki clásico y exótico. Rico en sabores de almendra, cítricos y rones mezclados.
€10
PIÑA COLADA
5 cl de ron blanco, zumo de piña, crema de coco
Cóctel tropical cremoso. Mezcla dulce de piña y coco con ron.
€9
SEX ON THE BEACH
Vodka 5cl, crema de melocotón, zumo de naranja, zumo de arándanos
Cóctel afrutado y dulce muy popular. Sabores dominantes de melocotón, naranja y arándanos.
€9
PORN STAR
Vodka 4cl, licor de maracuyá 3cl, lima, sirope de vainilla, néctar de maracuyá
Cóctel moderno y de moda. Sabores intensos de maracuyá y vainilla.
€10

CÓCTELES SIN ALCOHOL 19cl

FRUTAS BOMBA
FRUITS BOMB
Crema de Coco, Zumo de Piña, Zumo de Mango
Mezcla tropical sin alcohol. Cremosa y muy afrutada con notas de coco y mango.
€6
MORIS
Zumo de Piña, Zumo de Maracuyá, Zumo de Limón, Sirope de Granadina
Cóctel exótico sin alcohol. Ácido y dulce, lleno de sabores de frutas tropicales.
€6
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Lima, Menta, Agua con Gas, Zumo de Manzana
Versión sin alcohol del famoso Mojito. Frescura de la menta y la lima, suavizada por la manzana.
€6

RONES DE MAURICIO A ELEGIR 4cl

RONES DE MAURICIO
LES RHUMS DE MAURICE
(CHAMAREL, TURQUOISE BAY, ARCANE, ....)
Selección de rones premium de la isla Mauricio. Perfiles variados desde floral a especiado según la marca.
€9

EL DESAYUNO

NARANJA EXPRIMIDA 12 cl

EL DESAYUNO
LE PETIT DÉJEUNER
Menú de desayuno clásico. Incluye un zumo de naranja natural, una bebida caliente y un pastel o tostada.
€8~

BEBIDAS FRÍAS

COCA, COCA ZERO 33cl
Refresco de cola, clásico o sin azúcar.
€4.50
PERRIER 33 cl
Agua mineral natural con gas francesa.
€4.50
ORANGINA 25cl
Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.
€4.50
LIMONADA 25cl
LIMONADE 25cl
Refresco dulce de limón.
€4
SCHWEPPES TÓNICA, CÍTRICOS 25cl
SCHWEPPES TONIC, AGRUMES 25cl
Refresco de cítricos o tónica amarga.
€4.50
GINGER BEER 25cl
Bebida fermentada de jengibre, sin alcohol. Sabor picante y punzante.
€5
FRUTA EXPRIMIDA
FRUIT PRESSÉ
Naranja 20 cl, Limón 8 cl
Zumos de frutas recién exprimidos bajo pedido.
€5
ZUMO DE FRUTA "PAGO" 20cl
JUS DE FRUIT "PAGO" 20cl
Albaricoque, Piña, Manzana, Fresa, Tomate, Mango, Naranja, Plátano
Zumo de fruta en botella de la marca Pago. Textura rica y sabor intenso a fruta.
€4.50
"VAL" AGUA MINERAL 25cl
"VAL" EAU MINERALE 25cl
Agua mineral sin gas.
€3
"VAL" AGUA MINERAL 50cl
"VAL" EAU MINERALE 50cl
Agua mineral sin gas.
€4.50
"VAL" CON GAS 50cl
"VAL" PETILLANTE 50cl
Agua mineral con gas.
€4.50
"VAL" CON GAS 100cl
"VAL" PETILLANTE 100cl
Botella grande de agua mineral con gas.
€6.50
TÉ HELADO CASERO 33cl
THÉ GLACÉ MAISON 33cl
Té infusionado y enfriado preparado en el momento.
€4.50
CAFÉ FRAPÉ 33CL
CAFE FRAPPÉ 33CL
Café helado batido con hielo.
€4.50
CLUB MATE 33 cl
Bebida espumosa cafeinada a base de extracto de mate.
€6
RED BULL 25CL
Bebida energética carbonatada.
€5
Sup sirope
Sup sirop
Suplemento
Añadir sirope aromatizado (menta, granadina, etc.).
€0.20
Sup nata
Sup crème
Suplemento
Añadir nata.
€0.50

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ
Un espresso clásico.
€2.30
CAFÉ MACCHIATO
CAFÉ NOISETTE
Espresso con una gota de leche.
€2.40
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con leche grande.
€3.90
CAFÉ CON LECHE GRANDE
GRAND CAFÉ CRÈME
Café con leche muy grande.
€4.50
CAPUCHINO
CAPPUCCINO
Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa.
€5
TÉ O INFUSIÓN
THÉ OU INFUSION
Selección de tés o infusiones calientes.
€4
TÉ DE MENTA FRESCA
THÉ À LA MENTHE FRAÎCHE
Té verde servido con hojas de menta fresca y azúcar.
€4.50
CHOCOLATE
CHOCOLAT
Chocolate caliente cremoso.
€4.50
CAFÉ O CHOCOLATE VIENÉS
CHOCOLAT OU CAFÉ VIENNOIS
Chocolate caliente o café cubierto de nata montada.
€5
VINO CALIENTE
VIN CHAUD
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.
€7
GROG
Bebida caliente a base de ron, agua caliente, miel y limón.
€8
Sup leche
Sup lait
Suplemento
Suplemento de leche.
€0.50

CERVEZAS DE BARRIL

LA CERVEZA DEL BEC 5° "Rubia"
LA BIÈRE DU BEC 5° "Blonde"
Cerveza rubia ligera y refrescante.
€3.80~
METEOR BIO 4,7° "Blanca"
METEOR BIO 4,7° "Blanche"
Cerveza blanca ecológica, turbia y refrescante con notas cítricas.
€4.50~
CADETTE 6° "India Pale Ale"
Cerveza IPA con un amargor pronunciado y aromas a lúpulo floral o afrutado.
€4.50~
WENDELENUS 6,6° "Cerveza de Abadía"
WENDELENUS 6,6° "Bière d'Abbaye"
Cerveza de estilo abadía, más redonda y maltosa, con un grado alcohólico más alto.
€4.50~

CERVEZAS EN BOTELLA 33cl

-PHOENIX 5° (Mauricio)
-PHOENIX 5° (Maurice)
Cerveza rubia mauriciana muy popular. Ligera y fresca.
€5
BOURBON 5° (Reunión)
BOURBON 5° (Réunion)
Cerveza de Reunión, apodada 'Dodo'. Lager rubia ligera.
€5
CORONA 4,5°
Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.
€5
DESPERADOS 5,9°
Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y distintivo.
€5
GUINNESS negra 7,5°
GUINNESS brune 7,5°
Stout irlandesa oscura. Sabores ricos a café y malta tostada.
€5
SIDRA 6,6°
CIDRE 6,6°
Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas.
€5
CERVEZA SIN ALCOHOL 25cl
BIÉRE SANS ALCOOL 25cl
Cerveza desalcoholizada que conserva el sabor de la malta.
€4

ENTRANTES PARA COMPARTIR

EL PLATO MAURICIANO
L'ASSIETTE MAURICIENNE
Surtido de especialidades mauricianas (buñuelos, samosas, etc.) para compartir.
€19
SAMOSAS DE ATÚN
SAMOUSSAS AU THON
Triángulos de masa fritos rellenos de atún picante. Crujientes y sabrosos.
€8
CALAMARES FRITOS
BEIGNETS DE CALAMARS
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Servidas doradas y crujientes.
€6
POLLOS CRUJIENTES
POULETS CROUSTILLANTS
Trozos de pollo empanados y fritos. Tierno por dentro, crujiente por fuera.
€8
GÂTEAUX PIMENT
GATEAUX PIMENT
Buñuelos picantes mauricianos a base de guisantes partidos y chile. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€6
PATATAS FRITAS CASERAS
FRITES MAISON
Patatas cortadas y fritas, preparadas en el momento.
€6
ENSALADA DE CRUDITÉS
SALADE DE CRUDITÉS
Mezcla de verduras crudas cortadas (zanahorias, pepinos, tomates, etc.). Fresca y ligera.
€5
HUEVO CON MAYONESA Y ENSALADA
ŒUF MAYONNAISE SALADE
Clásico de bistró francés. Huevos duros cubiertos de mayonesa, servidos con ensalada.
€8
CAMEMBERT ASADO CON MIEL 150G
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL 150G
Queso camembert entero cocido al horno hasta que esté fundido, rociado con miel. Rico y goloso.
€9
ANCHOAS MARINADAS CON AJO Y PEREJIL
ANCHOIS MARINÉS À L'AIL ET AU PERSIL
Filetes de anchoas marinados en aceite, ajo y hierbas. Sabor salado y pronunciado.
€6

ENSALADAS

QUESO DE CABRA CALIENTE CON MIEL
CHÈVRE CHAUD AU MIEL
Panaché de ensaladas y crudités, crotón de queso de cabra caliente sobre tostas y miel
Ensalada compuesta francesa clásica. Queso de cabra caliente fundido sobre pan tostado con miel, servido sobre una cama de lechuga.
€15
MAURICIANA
MAURICIENNE
Panaché de ensaladas y crudités, pollo tandoori, mango fresco, queso blanco con hierbas y comino
Ensalada exótica que combina sabores indios y frescura. Pollo tandoori picante contrastado por el mango dulce y el queso fresco.
€16
BOL VEGETAL MAURICIANO
VEGGIE MAURITIAN BOWL
Brotes de espinaca, gâteaux piment, quinoa, col lombarda, pepino, zanahoria, rábano, queso blanco con hierbas
Bol vegetal completo y colorido. Combina especialidades mauricianas (gâteaux piment) con verduras frescas y quinoa.
€16
TOSTA VEGETAL
VEGGIE TOAST
Tortita de patata rösti, aguacate, huevo frito y ensalada
Plato vegetariano goloso. Tortita de patata crujiente coronada con aguacate cremoso y un huevo.
€15

PLATOS

MINE FRIT
Fideos salteados con verduras, pollo y huevo
Fideos salteados al estilo mauriciano, inspirados en la cocina china. Plato sabroso y contundente mezclado con pollo y verduras.
€15
BOL RENVERSÉ
Pollo marinado con champiñones, pimiento, mazorcas de maíz, zanahoria, huevo frito y arroz
Plato sino-mauriciano espectacular presentado en cúpula. Arroz, guarnición de verduras y carne en salsa, todo coronado con un huevo frito.
€18
ROUGAIL SAUCISSE
Salchicha de cerdo ahumada, salsa de tomate al estilo mauriciano
Plato tradicional de las islas (Reunión/Mauricio). Salchichas guisadas en una salsa de tomate picante y aromática, servidas con arroz.
€18
CURRY DE CORDERO
CARI D'AGNEAU
Cordero con especias indias al estilo mauriciano
Curry de cordero rico y aromático. Carne guisada con una mezcla de especias masala mauriciano.
€20
THALI MAURICIANO
THALI MAURICIEN
Rougail de guisantes, espinacas cocinadas, curry de guisantes grandes, puré de calabaza, farata y arroz
Bandeja degustación vegetariana. Surtido de currys de verduras y legumbres servidos con pan plano (farata) y arroz.
€16
TARTAR DE TERNERA 180g
TARTARE DE BŒUF 180g
Patatas fritas con ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas.
€18
BAVETTE DE TERNERA
BAVETTE D'ALOYAU
Patatas fritas con ensalada
Trozo de ternera a la parrilla tierno y jugoso de fibras largas. Clásico de la brasserie francesa.
€20
MAGRET DE PATO
MAGRET DE CANARD
Salsa de miel balsámica, Puré de patatas casero
Solomillo de pechuga de pato grasiento a la parrilla. Servido rosado con una salsa agridulce y un puré cremoso.
€20

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESA DE CHEDDAR
CHEDDAR BURGER
Carne picada 180g, bacon, salsa tártara, cheddar, cebolla roja cruda
Hamburguesa clásica y contundente. Ternera, queso fundido, bacon crujiente y salsa picante.
€18
HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
Filete de pollo empanado, Saint-Maure de Touraine, tomate, salsa miel/mostaza
Hamburguesa de pollo crujiente. Original gracias al queso de cabra Saint-Maure y a la salsa dulce.
€18
MAMA BURGER
Filete de guisantes partidos con especias, rábano, zanahoria, champiñón, brotes de espinaca, salsa de queso blanco
Hamburguesa vegetariana. Tortita vegetal picante acompañada de numerosas verduras frescas y crujientes.
€17
HAMBURGUESA SIN PAN
NO BREAD BURGER
Tortita de patata rösti, carne picada 180g, cebolla confitada, cheddar y ensalada
Hamburguesa sin pan, reemplazada por tortitas de patata rösti. Una alternativa crujiente y sin gluten.
€18

POSTRES

TARTA DE QUESO CON LIMA
CHEESECAKE AU CITRON VERT
Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Perfumada con lima para un toque ácido.
€8
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Postre aireado e intenso de chocolate negro.
€7
CREMA QUEMADA
CRÈME BRÛLÉE
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
TIRAMISÚ DE TÉ MATCHA
TIRAMISU AU THÉ MATCHA
Variante del postre italiano. Galletas y crema de mascarpone perfumados con té verde japonés en polvo.
€8
CAFÉ GOURMAND DEL MOMENTO
CAFÉ GOURMAND DU MOMENT
Café servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Ideal para probar de todo.
€10~
QUESO BLANCO CON MIEL
FROMAGE BLANC AU MIEL
Queso fresco cremoso servido simplemente con miel dulce.
€6

APERITIVOS

SPRITZ
Aperol 5cl, Prosecco 6cl, Agua con Gas
Cóctel italiano de color naranja vivo. Amargo y burbujeante, mezcla de Aperol y prosecco.
€8
Negroni
Ginebra, Vermut rojo, Campari
Cóctel italiano clásico. Potente equilibrio agridulce entre ginebra, vermut rojo y Campari.
€8
ANÍS 3 cl
ANIS 3 cl
Pastis 51, Floranis, Ricard
Aperitivo anisado típico francés. Se bebe diluido con agua fresca, volviéndose turbio (lechoso).
€3.50
KIR 12,5cl
Arándano, Mora, Melocotón, Frambuesa
Vino blanco mezclado con crema de fruta (arándano, mora, etc.). Dulce y afrutado.
€4.50
KIR ROYAL 12,5cl
Arándano, Mora, Melocotón, Frambuesa
Versión espumosa del Kir, preparada con champán o vino espumoso en lugar de vino blanco.
€9
MARTINI - CAMPARI 6cl
MARTINI -CAMPARI 6cl
Vermut o amargo italiano servido sobre hielo.
€5
OPORTO 10cl
PORTO 10cl
Vino fortificado portugués dulce.
€5
SUZE 6cl
Aperitivo francés amargo a base de genciana.
€6

DIGESTIVOS

MORIS QUE HACE REÍR
MORIS QUI FAIT RIRE
Espresso y sus tres chupitos (3x2cl)
Un café acompañado de tres vasitos de licores diferentes.
€12
CAFÉ MILANÉS 12,5cl
CAFÉ MILANAIS 12,5cl
Espresso, Amaretto 4cl, Nata montada
Café gourmand aromatizado con licor de almendra italiano y cubierto de nata.
€9
CAFÉ IRLANDÉS / CAFÉ FRANCÉS
IRISH COFFEE /FRENCH COFFEE
Whisky 4cl o Coñac 4cl
Cóctel caliente de café. Mezclado con whisky (Irish) o coñac (French) y cubierto de nata.
€10
GET 27- MENTA PASTILLA- 4cl
GET 27- MENTHE PASTILLE- 4Ccl
Licor de menta fresca y dulce, servido helado.
€7
LIMONCELLO-AMARETTO- 4cl
LIMONCELLO-AMARETTO- 4Ccl
Licores italianos: limón (Limoncello) o almendra (Amaretto).
€7
BAILEYS- KHALUA- 4cl
BAILEYS- KHALUA- 4Ccl
Crema de whisky irlandés o licor de café.
€7
FERNET BRANCA-SALERS - 4cl
FERNET BRANCA-SALERS - 4Ccl
Amargos de hierbas (Fernet) o de genciana (Salers). Sabor medicinal y digestivo.
€7
PERA GUILLERMO-MIRABEL 4cl - VIEJA CIRUELA
POIRE WILLIAM-MIRABELLE 4cl - VIEILLE PRUNE
Aguardientes de frutas tradicionales franceses. Aromas intensos de pera, ciruela o mirabel.
€8
CALVADOS - ARMAGNAC - COGNAC 4 cl
CALVADOS -ARMAGNAC - COGNAC 4 cl
Aguardientes franceses envejecidos prestigiosos: manzana (Calvados) o uva (Cognac, Armagnac).
€8

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

4.6
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