Le Bec Salé

Un whisky escocés mezclado clásico. Sabor suave y accesible con notas ligeras de fruta.

Whisky escocés blended reputado. Perfil equilibrado y suave, ideal para principiantes o en cóctel.

Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y roble tostado.

Whisky japonés refinado que combina la tradición escocesa y la precisión japonesa. Perfil complejo con un ligero toque ahumado.

Un Single Malt de Islay potente y turbado. Sabores intensos a humo, yodo y frutos secos. Para conocedores.

Ron blanco cubano añejado 3 años. Notas ligeras de vainilla, pera y roble ahumado. Ideal para mojitos.

Aguardiente de caña de azúcar brasileño. Sabor vegetal y fresco, ingrediente base de la Caipiriña.

Ginebra inglesa premium con aromas botánicos complejos. Fresca y especiada, perfecta con tónica.

Tequila blanco mexicano. Sabores vivos de agave con notas cítricas y de pimienta.

Vodka polaco a base de centeno. Textura cremosa y sabor limpio con notas de nuez de Brasil.

Chupito de licor fuerte para beber de un trago.

Chupito de licor superior para beber de un trago.

Suplemento de refresco para acompañar tu alcohol.

Cóctel tradicional de las Antillas francesas. Mezcla simple y fuerte de ron agrícola, lima y azúcar.

Cóctel cubano refrescante. Equilibrio perfecto entre ron, menta, lima y azúcar espumoso.

Variante floral del Cosmopolitan. Sabores afrutados y ácidos con un toque dulce de violeta.

Cóctel picante y refrescante. Mezcla de ron oscuro rico y cerveza de jengibre picante.

Cóctel nacional de Brasil. Mezcla machacada de cachaça, lima y azúcar. Fresco y potente.

Clásico mexicano a base de tequila. Sabor ácido y salado, servido con borde de vaso escarchado con sal.

Cóctel sofisticado que mezcla ron añejo y vino espumoso. Notas especiadas de jengibre y amargos.

Cóctel muy fresco y vegetal. La dulzura de la flor de saúco complementa el crujiente del pepino.

Cóctel Tiki clásico y exótico. Rico en sabores de almendra, cítricos y rones mezclados.

Cóctel tropical cremoso. Mezcla dulce de piña y coco con ron.

Cóctel afrutado y dulce muy popular. Sabores dominantes de melocotón, naranja y arándanos.

Cóctel moderno y de moda. Sabores intensos de maracuyá y vainilla.

Mezcla tropical sin alcohol. Cremosa y muy afrutada con notas de coco y mango.

Cóctel exótico sin alcohol. Ácido y dulce, lleno de sabores de frutas tropicales.

Versión sin alcohol del famoso Mojito. Frescura de la menta y la lima, suavizada por la manzana.

Selección de rones premium de la isla Mauricio. Perfiles variados desde floral a especiado según la marca.

Menú de desayuno clásico. Incluye un zumo de naranja natural, una bebida caliente y un pastel o tostada.

Refresco de cola, clásico o sin azúcar.

Agua mineral natural con gas francesa.

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.

Refresco dulce de limón.

Refresco de cítricos o tónica amarga.

Bebida fermentada de jengibre, sin alcohol. Sabor picante y punzante.

Zumos de frutas recién exprimidos bajo pedido.

Zumo de fruta en botella de la marca Pago. Textura rica y sabor intenso a fruta.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas.

Botella grande de agua mineral con gas.

Té infusionado y enfriado preparado en el momento.

Café helado batido con hielo.

Bebida espumosa cafeinada a base de extracto de mate.

Bebida energética carbonatada.

Añadir sirope aromatizado (menta, granadina, etc.).

Añadir nata.

Un espresso clásico.

Espresso con una gota de leche.

Café con leche grande.

Café con leche muy grande.

Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa.

Selección de tés o infusiones calientes.

Té verde servido con hojas de menta fresca y azúcar.

Chocolate caliente cremoso.

Chocolate caliente o café cubierto de nata montada.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, miel y limón.

Suplemento de leche.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza blanca ecológica, turbia y refrescante con notas cítricas.

Cerveza IPA con un amargor pronunciado y aromas a lúpulo floral o afrutado.

Cerveza de estilo abadía, más redonda y maltosa, con un grado alcohólico más alto.

Cerveza rubia mauriciana muy popular. Ligera y fresca.

Cerveza de Reunión, apodada 'Dodo'. Lager rubia ligera.

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.

Cerveza aromatizada con tequila. Sabor dulce y distintivo.

Stout irlandesa oscura. Sabores ricos a café y malta tostada.

Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas.

Cerveza desalcoholizada que conserva el sabor de la malta.

Surtido de especialidades mauricianas (buñuelos, samosas, etc.) para compartir.

Triángulos de masa fritos rellenos de atún picante. Crujientes y sabrosos.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Servidas doradas y crujientes.

Trozos de pollo empanados y fritos. Tierno por dentro, crujiente por fuera.

Buñuelos picantes mauricianos a base de guisantes partidos y chile. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Patatas cortadas y fritas, preparadas en el momento.

Mezcla de verduras crudas cortadas (zanahorias, pepinos, tomates, etc.). Fresca y ligera.

Clásico de bistró francés. Huevos duros cubiertos de mayonesa, servidos con ensalada.

Queso camembert entero cocido al horno hasta que esté fundido, rociado con miel. Rico y goloso.

Filetes de anchoas marinados en aceite, ajo y hierbas. Sabor salado y pronunciado.

Ensalada compuesta francesa clásica. Queso de cabra caliente fundido sobre pan tostado con miel, servido sobre una cama de lechuga.

Ensalada exótica que combina sabores indios y frescura. Pollo tandoori picante contrastado por el mango dulce y el queso fresco.

Bol vegetal completo y colorido. Combina especialidades mauricianas (gâteaux piment) con verduras frescas y quinoa.

Plato vegetariano goloso. Tortita de patata crujiente coronada con aguacate cremoso y un huevo.

Fideos salteados al estilo mauriciano, inspirados en la cocina china. Plato sabroso y contundente mezclado con pollo y verduras.

Plato sino-mauriciano espectacular presentado en cúpula. Arroz, guarnición de verduras y carne en salsa, todo coronado con un huevo frito.

Plato tradicional de las islas (Reunión/Mauricio). Salchichas guisadas en una salsa de tomate picante y aromática, servidas con arroz.

Curry de cordero rico y aromático. Carne guisada con una mezcla de especias masala mauriciano.

Bandeja degustación vegetariana. Surtido de currys de verduras y legumbres servidos con pan plano (farata) y arroz.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas.

Trozo de ternera a la parrilla tierno y jugoso de fibras largas. Clásico de la brasserie francesa.

Solomillo de pechuga de pato grasiento a la parrilla. Servido rosado con una salsa agridulce y un puré cremoso.

Hamburguesa clásica y contundente. Ternera, queso fundido, bacon crujiente y salsa picante.

Hamburguesa de pollo crujiente. Original gracias al queso de cabra Saint-Maure y a la salsa dulce.

Hamburguesa vegetariana. Tortita vegetal picante acompañada de numerosas verduras frescas y crujientes.

Hamburguesa sin pan, reemplazada por tortitas de patata rösti. Una alternativa crujiente y sin gluten.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Perfumada con lima para un toque ácido.

Postre aireado e intenso de chocolate negro.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Variante del postre italiano. Galletas y crema de mascarpone perfumados con té verde japonés en polvo.

Café servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Ideal para probar de todo.

Queso fresco cremoso servido simplemente con miel dulce.

Cóctel italiano de color naranja vivo. Amargo y burbujeante, mezcla de Aperol y prosecco.

Cóctel italiano clásico. Potente equilibrio agridulce entre ginebra, vermut rojo y Campari.

Aperitivo anisado típico francés. Se bebe diluido con agua fresca, volviéndose turbio (lechoso).

Vino blanco mezclado con crema de fruta (arándano, mora, etc.). Dulce y afrutado.

Versión espumosa del Kir, preparada con champán o vino espumoso en lugar de vino blanco.

Vermut o amargo italiano servido sobre hielo.

Vino fortificado portugués dulce.

Aperitivo francés amargo a base de genciana.

Un café acompañado de tres vasitos de licores diferentes.

Café gourmand aromatizado con licor de almendra italiano y cubierto de nata.

Cóctel caliente de café. Mezclado con whisky (Irish) o coñac (French) y cubierto de nata.

Licor de menta fresca y dulce, servido helado.

Licores italianos: limón (Limoncello) o almendra (Amaretto).

Crema de whisky irlandés o licor de café.

Amargos de hierbas (Fernet) o de genciana (Salers). Sabor medicinal y digestivo.

Aguardientes de frutas tradicionales franceses. Aromas intensos de pera, ciruela o mirabel.

Aguardientes franceses envejecidos prestigiosos: manzana (Calvados) o uva (Cognac, Armagnac).