Le Bar de Fer

Name: Le Bar de Fer
Address: París
Price range: €4 - €58

NUESTRAS TABLAS

Selección de Productos de Calidad, Según disponibilidad Jamón Serrano, Spianata a la Trufa, Bresaola, Longaniza Española, Brie de Melun, Saint Nectaire, Tome de bleu cendrée, Reblochon...

Cabeza de lomo / Queso

Tête de lard / Cheeese

Embutido, Queso o Mixto.

Una tabla para compartir compuesta por una selección de embutidos y/o quesos curados. Ideal para el aperitivo, acompañada de pan. Sabores variados que van de lo salado a lo cremoso.

€16~

¡Oh la vaca!

Oh la vache !

Embutido de Ternera o Mixto.

Una tabla especializada que ofrece embutidos de ternera (como bresaola o carne seca) o una mezcla. Sabores intensos y textura tierna. Para disfrutar con las manos.

€16~

La Veggie

Surtido de Verduras a la Parrilla y Marinadas Caseras con Aceite de Oliva Virgen Extra (Bruschetta, Alcachofas, Pimientos, Berenjenas, Calabacines... Según disponibilidad)

Un plato colorido de verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas. Fresco, ligero y perfumado con aceite de oliva. Perfecto para una opción vegetariana sabrosa.

€16

NUESTRAS TABLAS

Burrata 125g

Tomates Frescos, Pesto Casero

Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates y pesto. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Se come fresco.

€11

Croque Trufado

Croque Truffé

Croque Monsieur de Jamón blanco Trufado

Sándwich caliente a la plancha con jamón blanco perfumado a la trufa y queso. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Sabor rico y terroso de la trufa.

€8

Moliterno a la Trufa

Moliterno à la Truffe

Queso trufado de leche cruda de oveja

Queso de oveja italiano veteado de trufa negra. Sabor intenso y textura firme pero quebradiza. Un deleite para los amantes de la trufa.

€9

Jamón blanco Trufado

Jambon blanc Truffé

Lonchas de jamón cocido de alta calidad aromatizado con trufa. Textura tierna y sabor delicado realzado por el aroma de la trufa. Se degusta tal cual.

€11

Bruschetta

Tomates, Parmigiano Reggiano y Albahaca

Tosta de pan tostado frotada con ajo y cubierta con tomates frescos, queso parmesano y albahaca. Crujiente y fresco. Un clásico italiano.

€7

Tabla de Salmón ahumado

Ardoise de Saumon fumé

Crema de Cebollino

Lonchas de salmón ahumado servidas con una crema untuosa de cebollino. Sabor ahumado y salado equilibrado por la dulzura de la crema. Para disfrutar con pan.

€8

Jamón Serrano Trevélez

Jambon Serrano Trevelez

Curado 20 meses, Pan tostado y Ajo

Jamón crudo español curado durante 20 meses, servido con pan tostado y ajo. Sabor profundo, ligeramente salado y textura fundente.

€11

NUESTROS PLATOS

Linguine Boloñesa

Linguine Bolognaise

Salsa de Tomate Casera - Ternera Charolesa, Tomillo, Laurel Zanahorias y Cebollas. Con Parmigiano Reggiano

Pasta larga servida con una rica salsa de carne de ternera Charolesa y tomates guisados. Espolvoreado con parmesano. Un plato reconfortante y sabroso.

€16

Linguine Carbonara Panceta

Linguine Carbonara Pancetta

Panceta enrollada a la pimienta, nata, cebollas, Huevo Ecológico. Con Parmigiano Reggiano

Pasta en salsa cremosa con panceta ahumada a la pimienta, cebollas y huevo. Rica, con pimienta y untuosa. Un clásico revisitado.

€18

Tartar al Italiano

Tartare a l'Italienne

Panceta enrollada a la pimienta, nata, cebollas, Huevo Ecológico. Con Parmigiano Reggiano

Carne de ternera cruda picada y sazonada con sabores italianos (parmesano, hierbas). Textura tierna y fresca. Se sirve generalmente con patatas fritas o ensalada.

€17

BIG BIG Club Sandwich

Salmón Ahumado, Jamón Serrano, Veggie o Ternera Tomates, Pepinos, Huevo Ecológico, Cebollas, Mayonesa Servido con una ensalada de brotes tiernos.

Sándwich de pisos generoso con pan tostado, crudités, huevo, mayonesa y su elección de proteína. Servido con ensalada. Una comida completa y crujiente.

€17~

Ensalada

Salade

Salmón Ahumado, Jamón Serrano, Veggie o Ternera Mezcla de brotes tiernos, Tomates, Maíz, Pepinos, Huevo Ecológico, Cebollas, Zanahorias

Gran ensalada compuesta de verduras frescas variadas, huevo duro y su elección de carne o pescado. Fresca, crujiente y saludable.

€16~

NUESTROS POSTRES

Crème Brûlée

Crème Brulée

Flambeado con Jack "Honey" bajo petición

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas entre lo cremoso frío y lo crujiente caliente.

€7.50

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat

Corazón de caramelo y Helado de Turrón

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido de caramelo. Servido caliente con una bola de helado de turrón. Goloso y reconfortante.

€8

Tiramisú "della casa"

Tiramisu "della casa"

By Little Napoli

Postre italiano clásico a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso con un toque amargo del café.

€8

Sinfonía de Fruta

Sublime de Fruit

Crema de Mascarpone de Sifón, Fruta de temporada fresca, Speculoos

Postre ligero con frutas de temporada frescas acompañadas de una mousse de mascarpone aireada y migas de galleta especiada.

€8

NUESTROS VINOS TINTOS

Burdeos

Côtes de Bordeaux

AOP "Château Sainte Catherine" 2015

Vino tinto de Burdeos. Estructurado con taninos presentes y aromas de frutos rojos.

€6~

Burdeos Superior

Bordeaux Supérieur

AOP "Château Lestrille" 2016

Vino tinto de Burdeos Superior. Más complejo y potente que un Burdeos clásico.

€7~

Burdeos

Bordeaux

ABC "Comte de Bathazac" 2014

Vino tinto clásico de la región de Burdeos.

€7.50~

Graves

AOP "Château de Mauves" 2016

Vino tinto de la denominación Graves. A menudo elegante con notas ahumadas.

€8~

Borgoña

Pinot Noir

AOP "Domaine Rochebin" 2021

Vino tinto de Borgoña 100% Pinot Noir. Ligero, afrutado y elegante con aromas de cereza.

€58

Languedoc

Pinot Noir

IGP "Domaine Laroche" 2021

Vino tinto del sur de Francia, variedad Pinot Noir.

€6.50~

Autóctono NATURAL

Autochtone NATUREL

IGP "Vignoble JeanJean" 2021

Vino natural del Languedoc. Producido con mínima intervención. Sabor auténtico y a veces sorprendente.

€35

La croix Chaptal HVE

AOP "Les Terrasses" 2018

Vino tinto del Languedoc con certificación de Alta Valor Ambiental.

€8.50~

Valle del Loira

Saint-Nicolas-de-Bourgueil

St-Nicolas de Bourgueil

AOP "Domaine Bruno" 2020

Vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc. Afrutado, suave y agradable de beber joven.

€6.50~

Saumur Champigny

AOP "Poyeux" 2020

Vino tinto del Loira reputado. Aromas de frutos rojos y textura aterciopelada.

€7.50~

Valle del Ródano

Côte du Rhône BIO

AOP "Cuvée lebre" 2020

Vino tinto biológico del valle del Ródano. Especiado y cálido.

€6.50~

Grignan les Adhemar

AOP "Serre des vignes" 2020

Vino tinto de la Drôme provenzal. Notas de frutos negros y especias.

€7.50~

Suroeste

Cahors Malbec

AOP "Pigmentum" 2020

Vino tinto intenso y oscuro a base de Malbec. Taninos potentes y aromas de frutos negros.

€7.50~

NUESTROS VINOS BLANCOS

Borgoña

Bourgogne Aligoté

AOP "Domaine de Rochebin" 2021

Vino blanco seco y vivo de Borgoña. Notas de cítricos y flores blancas.

€8~

Saint-Véran

Saint Véran

AOP "Plaisance" 2021

Vino blanco elegante del Mâconnais (Chardonnay). Redondo con notas de fruta de pulpa blanca.

€9~

Suroeste

Côtes de Gascogne HVE

IGP "Domaine de Pellehaut" 2021

Vino blanco muy aromático y fresco. A menudo marcado por notas de cítricos y frutas exóticas.

€7~

Alsacia

Riesling

AOP "Lorentz-Woerlen" 2020

Vino blanco de Alsacia seco y mineral. Aromas finos de limón y flores.

€8.50~

Gewurztraminer

AOP "Lorentz-Woerlen" 2020

Vino blanco muy aromático, a menudo dulce. Notas características de lichi, rosa y especias.

€9~

Valle del Loira

Sauvignon

IGP Pays d'Oc "Domaine Laroche" 2021

Vino blanco seco y vivo. Notas vegetales y cítricas.

€7~

Saumur

AOP "Cave des vins de Saumur Tuffeau" 2020

Vino blanco del Loira a base de Chenin Blanc. Fresco, floral y mineral.

€7.50~

Valle del Ródano

Chardonnay

AOP La balade de Coline 2021

Vino blanco seco y con cuerpo.

€6~

Languedoc

Autóctono NATURAL

Autochtone NATUREL

IGP "Vignoble JeanJean" 2021

Vino blanco natural. Sin filtrar y auténtico.

€42

NUESTROS VINOS ROSADOS

Epure

IGP Méditerranée 2021

Vino rosado de Provenza. Pálido, fresco y afrutado. Ideal para el verano.

€6.50~

NUESTROS CÓCTELES

Las Vírgenes

Les Virgins

Mojito, Sexo en la playa o Spritz

Cócteles sin alcohol. Versiones refrescantes de los clásicos.

€8

Los "Clásicos"

Les "Classiques"

Mojito, Caipiriña, Cuba Libre...

Selección de cócteles imprescindibles.

€10

Los Spritz

Les Spritz

Aperol, St-Germain, Campari, Limoncello

Cócteles italianos espumosos a base de Prosecco y un amargo o licor. Frescos y ligeramente amargos.

€8.50

Las Mulas

Les Mules

Moscow, London, Jamaican, French

Cócteles a base de Ginger Beer y lima, disponibles con diferentes destilados.

€12

Las Sour

Les Sours

Whisky o amaretto

Cócteles ácidos a base de zumo de limón y azúcar, agitados con un destilado.

€12

Sexo en la playa

Sexe sur la plage

Traducción literal de 'Sex on the Beach'. Cóctel afrutado a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos.

€10

Espresso Martini

Expresso Martini

Cóctel energizante a base de vodka, licor de café y café espresso. Cremoso y fuerte.

€12

Cuba Libre

Cóctel simple y refrescante a base de ron, cola y lima.

€10

Gin Fizz

Cóctel clásico de ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas. Ligero y burbujeante.

€10

Cosmopolitan

Cosmopplitan

Famoso cóctel rosa a base de vodka, triple sec, zumo de arándanos y lima.

€12

Basil Smash

Basil Smach

Cóctel herbáceo y fresco a base de ginebra y albahaca fresca machacada.

€12

Long Island

Cóctel potente que mezcla varios alcoholes blancos (vodka, ginebra, ron, tequila) con cola.

€14

NUESTROS ALCOHOLES

Kir

Cassis, Mora, Melocotón o Frambuesa

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de fruta.

€6.50

Martini

Blanco / Tinto

Vermut italiano. Aromático con hierbas y especias.

€7

Digestivo

Digestif

Get 27, Bailey's, Limoncello, Amaretto...

Licores servidos al final de la comida para ayudar a la digestión.

€8

J&B

Whisky escocés blended. Suave y accesible.

€8

Jack Daniels

Whisky americano de Tennessee. Notas de caramelo y vainilla.

€10

Tokinoka

Whisky japonés. Fino y delicado.

€12

Diplomatico / Bumbu

Rones viejos con notas dulces y especiadas.

€12

Plantation XO

20 años

Ron extra viejo. Muy complejo y refinado.

€14

Santa Teresa 1796

Ron venezolano producido según el método Solera. Rico y seco.

€15

Bombay Sapphire

Bombay Saphire

Ginebra inglesa con aromas botánicos clásicos.

€10

Hendrick's

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

€12

Grey Goose

Vodka francés premium. Suave y puro.

€10

Patrón Silver Tequila

Patron Silver Tequila

Tequila blanco de alta calidad. Sabores frescos de agave.

€14

NUESTRAS CERVEZAS

Nuestras cervezas de barril

Media

Demi

25cl

Cerveza de barril servida en formato pequeño (25cl).

€4

Pinta

Pinte

50cl

Cerveza de barril servida en formato grande (50cl).

€7

Nuestras botellas

Corona

33,5cl

Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo servida con una rodaja de lima.

€6.50

Cervezas del Momento

Bières du Moment

Selección rotativa de cervezas artesanales o especiales.

€7

NUESTROS REFRESCOS

Los "Clásicos"

Les "Classiques"

Coca, Coca Zero, Perrier, Schweppes Agrum', Orangina, Sprite, Fuze Tea

Refrescos y bebidas gaseosas comunes.

€5

Ginger beer

"La french" BIO

Bebida espumosa de jengibre fermentado. Sabor picante.

€6

Tónica

Tonic

"Le french" BIO

Agua tónica espumosa ligeramente amarga.

€6

Red Bull

Bebida energética con cafeína.

€6.50

Evian / San Pellegrino

Agua mineral natural sin gas o con gas.

€7

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Información del Restaurante

★

4.3

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