Huevo con mayonesa
Œuf mayo
Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros cubiertos con una mayonesa casera cremosa. Una entrada sencilla, rica y reconfortante.
€10
≈
0
Le Babylone
Le Babylone
Precios netos en euros, servicio incluido. El alcohol es perjudicial para la salud, consúmase con moderación.
ENTRANTES
Sopa de cebolla gratinada
Soupe à l'oignon gratinée
Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida con pan y queso gratinado por encima. Sabrosa y muy caliente.
€16
≈
0
Pequeño Camembert asado con miel y pistacho
Petit Camembert rôti au miel & pistache
Camembert entero horneado hasta que esté fundido, aderezado con miel dulce y pistachos crujientes. Para disfrutar mojando pan.
€16
≈
0
Tartar de alcachofa
Tartare d'artichaut
Corazones de alcachofa cortados finamente y aderezados. Una opción vegetariana fresca y ligera con una textura tierna.
€14
≈
0
Ensalada de judías verdes crujientes y champiñones
Salade de haricots verts croquants & champignons
Ensalada fresca compuesta de judías verdes cocidas 'al dente' y champiñones crudos laminados. Aderezo ligero para una entrada saludable.
€18
≈
0
Pequeños raviolis gratinados con Parmesano
Petites ravioles gratinées au Parmesan
Pequeña pasta rellena, cubierta de crema y parmesano, luego horneada. Un plato rico, cremoso y fundente.
€16
≈
0
Selección de nems
Assortiment de nems
Rollitos de primavera fritos de inspiración asiática, rellenos de carne o verduras. Crujientes por fuera, servidos con salsa para mojar.
€20
≈
0
Burrata cremosa y tomates
Burrata crémeuse & tomates
Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates maduros. Una combinación clásica, fresca y láctea.
€23
≈
0
Salmón ahumado y blinis
Saumon fumé & blinis
Finas lonchas de salmón ahumado servidas con tortitas gruesas (blinis). Un manjar delicado de sabor ahumado y salado.
€29
≈
0
Tartar de salmón y aguacate
Tartare de saumon & avocat
Dados de salmón fresco crudo mezclados con aguacate. Textura cremosa y sabor fresco, generalmente aderezado con limón y hierbas.
€18~
≈
Caracoles de Borgoña
Escargots de Bourgogne
Caracoles de tierra cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad gastronómica francesa emblemática.
€14~
≈
ENSALADAS
La César
corazón de lechuga romana, suprema de ave, Parmesano, salsa César
Ensalada mixta de lechuga romana crujiente, pollo, queso parmesano y picatostes, ligada con una salsa cremosa. Una comida completa y clásica.
€28
≈
0
La Cabra Caliente
La Chèvre chaud
lechuga mixta, judías verdes, tomates
Ensalada mixta con queso de cabra caliente, a menudo servida sobre tostadas. Mezcla de sabores frescos y el gusto típico del queso fundido.
€27
≈
0
Ensalada de la Isla
Salade de l'Île
salmón ahumado, alcachofas marinadas, lechuga, pomelo, tomates, espárragos verdes
Gran ensalada frescura que combina salmón ahumado con la acidez del pomelo y la dulzura de las verduras marinadas. Ligera y sofisticada.
€29
≈
0
TABLAS
Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
Selección de carnes secas y embutidos (jamón, salchichón, paté) servida en tabla de madera. Ideal para compartir en el aperitivo.
€25
≈
0
Tabla mixta
Planche mixte
Combinación de embutidos y quesos variados en una tabla. Ofrece una degustación completa de productos locales.
€28
≈
0
Tabla de 3 quesos
Assiette 3 fromages
Selección de tres quesos curados. Perfecto para terminar la comida o acompañar una copa de vino.
€13
≈
0
CROQUES Y HUEVOS
Croque Monsieur ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Croque Monsieur salade de saison & frites maison
Sándwich caliente de jamón y queso, tostado y gratinado. Servido aquí con ensalada verde y patatas fritas. Un clásico de los cafés parisinos.
€25
≈
0
Croque Madame ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Croque Madame salade de saison & frites maison
Variante del Croque Monsieur coronado con un huevo frito. La yema líquida añade cremosidad al sándwich gratinado.
€26
≈
0
Croque aperitivo
Croque apéro
Versión más pequeña o cortada del Croque Monsieur, diseñada para compartir o comer con los dedos en el aperitivo.
€14
≈
0
Tortilla de Babilonia
Omelette du Babylone
jamón, queso, champiñones, ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Tortilla rellena y abundante, servida con guarniciones. Un plato de huevos clásico y saciante.
€25
≈
0
Focaccia tostada de aguacate con salmón
Focaccia avocado toast au saumon
Pan italiano tierno (focaccia) relleno de aguacate machacado y salmón. Un plato moderno, saludable y sabroso.
€29
≈
0
Club Clásico
Club Classic
pollo, tomates, huevo duro, patatas fritas
Sándwich de varias capas con pan de molde tostado, relleno de pollo, crudités y mayonesa. Servido cortado en triángulos con patatas fritas.
€27
≈
0
Club Escandinavo
Club Scandinave
salmón ahumado, pepino, huevo duro, lechuga
Variante del sándwich club reemplazando las aves por salmón ahumado para un toque nórdico y fresco.
€29
≈
0
PLATOS
Milanesa de pollo, penne y crema de champiñones
Milanaise de poulet, penne & crème de champignons
Escalopa de pollo empanada y frita, servida con pasta en salsa cremosa de champiñones. Plato reconfortante y rico.
€31
≈
0
Penne con tomate y albahaca, lascas de Parmesano
Penne tomate & basilic, copeaux de Parmesan
Pasta tubular servida con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca fresca y queso italiano. Un plato vegetariano clásico.
€26
≈
0
Tradicional estofado de ternera a la Borgoña
Traditionnel bœuf Bourguignon
Estofado de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. La carne está muy tierna y la salsa es rica en sabor.
€32
≈
0
Tartar de ternera tradicional
Tartare de bœuf traditionnel
ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Servido fresco, es un clásico de las brasseries francesas.
€31
≈
0
Tartar de ternera italiano con pesto y Parmesano
Tartare de bœuf Italien au pesto et Parmesan
ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Variante del tartar de ternera sazonada con sabores italianos (albahaca, queso, aceite de oliva) para un sabor más soleado.
€32
≈
0
Filete de ternera picado
Pavé de rumsteck au couteau
salsa Béarnaise, patatas fritas caseras y ensalada
Trozo grueso de ternera a la parrilla, servido con una salsa emulsionada de hierbas (Béarnaise). Un plato para los amantes de la carne roja.
€31
≈
0
Hamburguesa clásica con queso y patatas fritas caseras
Classic cheeseburger & frites maison
Hamburguesa de ternera con queso fundido en un panecillo, servida con patatas fritas. Un estándar internacional.
€31
≈
0
Plato vegetariano
Assiette végétarienne
nems de verduras, arroz salteado con verduras, ensalada, salsa sweet chili
Plato completo sin carne compuesto por especialidades asiáticas (nems, arroz salteado). Variado y sabroso.
€31
≈
0
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf
salsa pesto y Parmesano, patatas fritas caseras
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas en plato frío. Textura delicada y sabores frescos.
€32
≈
0
Atún tataki, wok de verduras con sésamo
Thon tataki, wok de légumes au sésame
Atún semicocido (sellado rápidamente por fuera, crudo por dentro) servido con verduras salteadas. Un plato saludable con influencias japonesas.
€35
≈
0
Filete de salmón, arroz basmati
Pavé de saumon, riz basmati
Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, acompañado de arroz perfumado. Sencillo y eficaz.
€32
≈
0
Extra
Garniture supplémentaire
Porción adicional de guarnición (patatas fritas, ensalada, verduras) para completar tu plato.
€7
≈
0
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil
Menu Enfant
Menos de 12 años
Menú completo adaptado a niños con plato principal, postre y bebida.
€14.50~
≈
POSTRES
Increíble Pavlova de frutos rojos
Pavlova aux fruits rouges incroyable
Postre a base de merengue crujiente, nata montada y frutos rojos frescos. Ligero y dulce.
€15
≈
0
Tarta de queso y frambuesas
Cheesecake & framboises
Tarta de queso sobre base de galleta, servida con frambuesas. Rica, cremosa y ácida.
€15
≈
0
Tarta Tatin y su vasito de nata fresca espesa
Tarte Tatin et son pot de crème fraîche épaisse
Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia con nata. Un gran clásico francés.
€15
≈
0
Crema brûlée de vainilla Bourbon
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y duro/blando.
€13
≈
0
Torrija y caramelo de mantequilla salada
Pain perdu & caramel beurre salé
Tiras de pan de brioche empapadas en una mezcla de leche y huevo, luego fritas, cubiertas con caramelo. Postre muy goloso.
€13
≈
0
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
Pastel individual de chocolate con corazón líquido. Intenso en chocolate, servido caliente.
€13
≈
0
Café gourmet
Café gourmand
Un café expreso servido con una selección de petit fours (mini postres). Ideal para probar de todo.
€13
≈
0
Té gourmet
Thé gourmand
Té servido con una selección de mini postres.
€14
≈
0
Chocolate gourmet
Chocolat gourmand
Chocolate caliente servido con una selección de mini postres.
€14
≈
0
Bola de helado Berthillon
Boule de glace Berthillon
Una bola de helado o sorbete de la famosa casa parisina Berthillon.
€6
≈
0
CREPES CASERAS
La crepe de Babilonia
La crêpe du Babylone
bola de vainilla Berthillon, salsa de chocolate casera y nata montada
Crepe fina servida con helado, chocolate caliente y nata montada. Un postre copioso y dulce.
€13
≈
0
Crepe de azúcar
Crêpe au sucre
Crepe clásica simplemente espolvoreada con azúcar. Sencilla y ligera.
€9
≈
0
Crepe de chocolate o Nutella
Crêpe chocolat ou Nutella
Crepe rellena de salsa de chocolate o crema de cacao para untar.
€10
≈
0
Crepe de chocolate y plátano
Crêpe chocolat banane
Crepe rellena de chocolate derretido y rodajas de plátano. Una combinación afrutada y golosa.
€11
≈
0
Crepe Salidou
Crêpe Salidou
caramelo de mantequilla salada
Crepe cubierta con salsa de caramelo de mantequilla salada. Especialidad bretona muy apreciada.
€11
≈
0
Crepe de mermelada de fresa o albaricoque
Crêpe confiture fraise ou abricot
Crepe rellena de mermelada de frutas.
€10
≈
0
Crepe Grand Marnier
Crêpe Grand Marnier
Crepe aromatizada con licor de naranja Grand Marnier, a veces flameada.
€11
≈
0
Crepe de crema de castañas
Crêpe crème de marrons
Crepe relleno de una pasta dulce a base de castañas. Sabor dulce y otoñal.
€11
≈
0
Extras
Suppléments
Miel, salsa de chocolate o nata montada
Ingredientes adicionales para añadir a tu crepe.
€2
≈
0
Sidra 25cl
Cidre 25cl
Bebida alcohólica espumosa a base de manzanas fermentadas. Acompañamiento tradicional de las crepes.
€9
≈
0
HELADOS Y SORBETES
Bolas de Helado
Boules de Glace
Nuestros helados van acompañados de una galleta de almendras casera y sin gluten. Chocolate negro, pistacho, vainilla, turrón de miel, caramelo de mantequilla salada, café. Sorbete: Limón, grosella negra, fresa, frambuesa, pera, maracuyá.
Helados artesanales servidos en bolas con una galleta seca de almendras.
€12~
≈
Extra de nata montada, salsa de chocolate, coulis de frutos rojos
Supplément Chantilly, sauce chocolat, coulis de fruits rouges
Extra dulce para tus helados.
€2
≈
0
La bola de helado para acompañar tu postre
La boule de glace pour accompagner votre dessert
Una bola de helado servida como complemento de otro postre.
€6
≈
0
Los Batidos
Les Milk Shakes
Vainilla, Chocolate, Fresa, Maracuyá / Oreo de vainilla 14€
Bebida cremosa a base de leche y hielo triturados.
€14~
≈
Las copas de helado de Babilonia
Les coupes glacées du Babylone
Gran composición de helados con coberturas (salsas, frutas, nata).
€16.90
≈
0
Extras
Suppléments
Nata montada, salsa de chocolate o coulis de frutos rojos
Extras para decorar las copas de helado.
€2
≈
0
BEBIDAS FRÍAS
Coca Cola / Coca cola zero
Coca Cola / Coca cola zéro
33cl
Refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.
€7.50
≈
0
Orangina
25cl
Refresco francés de naranja con pulpa.
€7.50
≈
0
Schweppes
25cl
Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.
€7.50
≈
0
Limonada
Limonade
25cl
Refresco dulce de limón.
€7.50
≈
0
Té helado de melocotón
Thé glacé pêche
33cl
Bebida refrescante de té aromatizada con melocotón.
€8.50
≈
0
Chocolate frappé
Chocolat frappé
25cl
Bebida láctea de chocolate servida muy fría.
€8.50
≈
0
Leche aromatizada
Lait aromatisé
25cl
Leche fría aromatizada con sirope (fresa, vainilla, etc.).
€8
≈
0
Batido
Smoothie
33cl. frambuesa, plátano, naranja, helado de frambuesa-maracuyá
Bebida mezclada con frutas frescas y hielo. Textura espesa y vitamínica.
€14
≈
0
Zumos de frutas exprimidos
Jus de fruits pressés
25cl. Naranja, Pomelo, Limón
Zumos de cítricos recién exprimidos al momento.
€8.90
≈
0
Zumo de frutas puro
Pur jus de fruits
Tomate, Piña, Naranja
Zumos de frutas en botella de calidad.
€7.50
≈
0
Néctar de frutas Melocotón
Nectar de fruits Pêche
Bebida dulce y pulposa de melocotón.
€7.50
≈
0
AGUAS MINERALES
Evian, Badoit
Agua mineral francesa, sin gas (Evian) o con gas (Badoit).
€7.50~
≈
CAFETERÍA
Expreso, Descafeinado
Expresso, Déca
Café negro corto y fuerte, o su versión descafeinada.
€4
≈
0
Doble expreso, Doble descafeinado
Double express, Double déca
Café negro doble.
€7
≈
0
Café con leche
Café crème
Café grande con leche caliente espumosa.
€7
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche cremosa, a menudo espolvoreado con cacao.
€8.50
≈
0
El Chocolate a la antigua
Le Chocolat à l'ancienne
Chocolate caliente rico y espeso, preparado con chocolate real derretido.
€9
≈
0
Café Vienés, Chocolate Vienés
Café Viennois, Chocolat Viennois
Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.
€12
≈
0
Vino caliente a la canela
Vin chaud à la cannelle
Vino tinto caliente y especiado. Bebida reconfortante típica del invierno.
€11
≈
0
Leche caliente de vainilla o miel
Lait chaud vanille ou miel
Bol de leche caliente endulzada con miel o aromatizada con vainilla.
€8
≈
0
Limón exprimido caliente
Citron pressé chaud
Zumo de limón fresco mezclado con agua caliente, a menudo servido con miel o azúcar.
€9
≈
0
Irish Coffee, French Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky (Irish) o coñac/brandy (French), y nata.
€15
≈
0
Grog
Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y azúcar.
€11
≈
0
BOLLERÍA
Croissant, Pain au chocolat, Tostada
Croissant, Pain au chocolat, Tartine
Clásicos del desayuno francés: bollería hojaldrada con mantequilla o pan con mantequilla.
€4.50
≈
0
TÉS E INFUSIONES DE BABILONIA
Maison Dammann
Ceylán, Earl Grey, Darjeeling, Lapsang Souchong té rojo de China, té verde de menta de China, Nuits à Versailles
Selección de tés de la prestigiosa casa francesa Dammann Frères.
€8
≈
0
Maison Richard
Verbena, Tilo, Manzanilla, Verbena menta
Infusiones de hierbas sin teína, relajantes y aromáticas.
€8
≈
0
CÓCTELES
Aperol Spritz
Apérol Spritz
Aperol 5cl, Prosecco 15cl, rodaja de naranja
Cóctel italiano amargo y espumoso a base de Aperol y vino espumoso.
€15
≈
0
Saint Germain Spritz
Licor Saint Germain 5cl, Prosecco 15cl, rodaja de naranja
Versión floral del Spritz que utiliza un licor de flor de saúco.
€16
≈
0
Mojito Clásico
Mojito Classic
Ron 4cl, menta, lima
Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.
€15
≈
0
Mojito Royal
Ron 4cl, menta, lima, cubierto con Champagne
Versión lujosa del Mojito donde el agua con gas se reemplaza por Champagne.
€16
≈
0
Expreso Martini
Expresso Martini
Vodka 4cl, Khalua y expreso
Cóctel energizante a base de café y vodka, servido frío con una espuma cremosa.
€15
≈
0
Piña Colada
Pina Colada
Ron 4cl, piña, crema de coco
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€15
≈
0
Caipirinha / Caipirovska
Cachaça o vodka 4cl, lima, azúcar moreno
Cóctel brasileño machacado con lima y azúcar, a base de cachaça o vodka.
€15
≈
0
Moscow Mule
Vodka 4cl, Gingerbeer
Cóctel especiado y fresco a base de vodka, cerveza de jengibre y lima.
€15
≈
0
Bellini / Mimosa
Champagne y melocotón o naranja exprimida 15cl
Cócteles a base de champán mezclado con puré de melocotón (Bellini) o zumo de naranja (Mimosa).
€16
≈
0
Cócteles sin Alcohol 35cl
Cocktails sans Alcool 35cl
Creaciones refrescantes y afrutadas sin alcohol.
€13~
≈
CERVEZAS
1664
De barril
Cerveza rubia lager francesa clásica, ligera y refrescante.
€7.50~
≈
1664 Blanche, Grimbergen
De barril
Cervezas especiales de barril: blanca con cítricos o cerveza de abadía más intensa.
€8.90~
≈
Botellas Heineken 33cl, Desperados 37,5cl
Bouteilles Heineken 33cl, Desperados 37,5cl
Selección de cervezas internacionales en botella.
€10
≈
0
Sidra
Cidre
25cl, Heineken 0.0% sin alcohol
Sidra o cerveza sin alcohol.
€9
≈
0
APERITIVOS
Copa de Champagne Tsarine
Flûte de Champagne Tsarine
15cl
Una copa de champán brut elegante y festivo.
€20
≈
0
Kir royal
15cl
Cóctel aperitivo de champán y crema de cassis.
€22
≈
0
Copa de Prosecco
Coupe de Prosecco
15cl
Vino espumoso italiano seco y afrutado.
€14
≈
0
Kir Chardonnay
15cl
Aperitivo tradicional de vino blanco y crema de cassis.
€10
≈
0
Ricard
2,5cl
Pastis de Marsella, un aperitivo anisado para diluir con agua fresca.
€9
≈
0
Martini rojo/blanco, Oporto rojo
Martini rouge/blanc, Porto rouge
Vinos cocidos o fortificados, dulces y aromáticos.
€10
≈
0
Moscatel 5cl, Campari 8cl
Muscat 5cl, Campari 8cl
Vino dulce natural o amargo italiano.
€10
≈
0
Americano
8cl
Cóctel aperitivo amargo a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
€10
≈
0
Acompañamiento de refresco
Accompagnement soda
Refresco añadido a tu aperitivo (para un long drink).
€3
≈
0
LA BODEGA
LOS TINTOS
Bordeaux aoc Moulin de Labordes
Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado y tánico.
€10~
≈
Côtes du Rhône Villages aoc Coste Clavelle
Vino tinto del Ródano, especiado y cálido.
€11~
≈
Brouilly aoc Réserve de Beauvoisie
Un Beaujolais ligero y afrutado, agradable de beber.
€12~
≈
Montagne St Emilion aoc Château Bel-Air
Vino tinto elegante de la orilla derecha de Burdeos, con notas de frutos rojos.
€13~
≈
LOS BLANCOS
Chardonnay (100%) IGP Pays d'Oc, Ecoterra
Vino blanco seco y aromático, típico de la variedad Chardonnay.
€10~
≈
Petit Chablis aoc Olivier Savary
Vino blanco de Borgoña muy seco, mineral y vivo.
€12~
≈
Pouilly Fumé aoc Les Clairières
Vino blanco del Loira con notas ahumadas y cítricas (Sauvignon Blanc).
€14~
≈
LOS ROSADOS
IGP Méditerranée Demoiselle Sans Gêne
Vino rosado ligero y refrescante del sur de Francia.
€10~
≈
Côtes de Provence aoc Côté Presqu'île, Minuty
Rosado de Provenza pálido y elegante, muy apreciado en verano.
€12~
≈
LAS BURBUJAS
Brut, Tsarine
Champán de calidad con burbuja fina.
€20~
≈
Prosecco Rocca dei Forti
Vino espumoso italiano, perfecto para el aperitivo.
€14~
≈
LICORES, DIGESTIVOS 4cl
Gin Bombay Sapphire, Tequila El Camino, Vodka Absolut, Ron Bacardi, Cachaça, Grand Marnier, Malibu, Get 27/31
Gin Bombay Sapphire, Tequila El Camino, Vodka Absolut, Rhum Bacardi, Cachaça, Grand Marnier, Malibu, Get 27/31
Selección de licores y cremas clásicas.
€14
≈
0
Manzana, Cointreau, Amaretto, Baileys
Licores de frutas o cremas, a menudo consumidos como digestivo.
€14
≈
0
Calvados Coquerel
Aguardiente de manzana de Normandía.
€12
≈
0
Coñac Rémy Martin, Armañac Laubade
Cognac Rémy Martin, Armagnac Laubade
Aguardientes de vino franceses prestigiosos, envejecidos en barrica.
€18
≈
0
Williamine, Vieille prune de Souillac
Aguardientes de frutas (pera, ciruela) muy aromáticos.
€18
≈
0
Acompañamiento de refresco
Accompagnement soda
Suplemento para mezclar tu alcohol con un refresco.
€2
≈
0
WHISKIES
4cl. Irish Whiskey Jameson, US Whiskey Jack Daniel's
Whiskies de Irlanda y Estados Unidos.
€14
≈
0
Blended Scotch Chivas Regal 12 años, Black Label
Blended Scotch Chivas Regal 12 ans, Black Label
Whiskies escoceses mezclados y envejecidos.
€18
≈
0
Single Islay Malt Lagavulin 16 años, Single Malt Scotch Whiskey Oban
Single Islay Malt Lagavulin 16 ans, Single Malt Scotch Whiskey Oban
Whiskies escoceses de malta única de alta calidad, a menudo ahumados.
€20
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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