L'Atlantide

Name: L'Atlantide
Address: 07 Av. de Laumière, 75019 Paris, France, París
Price range: €3 - €24

★ 4.5 (794) $$Moderate 📍 07 Av. de Laumière, 75019 Paris, France

LOS ENTRANTES

Echlada

(ensalada verde al estilo mediterráneo con tomates y aceitunas negras)

Una ensalada fresca de estilo mediterráneo compuesta de lechuga, tomates y aceitunas negras. Ligera y refrescante.

€6

Sardinas rellenas

Sardines farcies

(sardinas fritas rellenas de ajo y hierbas con salsa picante)

Sardinas frescas rellenas de una mezcla de ajo y hierbas, luego fritas. Servidas con una salsa picante para realzar el sabor.

€8

Bourek de carne

Bourek de viande

(dos rollos de hojaldre, rellenos de carne picada con hierbas)

Rollos de hojaldre crujientes rellenos de un sabroso relleno de carne picada y hierbas. Un entrante caliente tradicional.

€8

Merguez Tumatic

(merguez a la parrilla marinadas en salsa de tomate)

Salchichas merguez picantes, a la parrilla y servidas con un adobo de salsa de tomate. Sabroso y ligeramente picante.

€7

Pastilla de pollo

Pastilla au poulet

(hojaldre crujiente dulce-salado relleno de pollo y almendras picadas)

Un plato emblemático dulce-salado compuesto de hojas de brick crujientes, rellenas de pollo desmenuzado y almendras, espolvoreado con azúcar glas y canela.

€12

Brick de huevo

Brick à l’œuf

(hojaldre crujiente relleno de huevo)

Hoja de brick frita y crujiente que contiene un huevo, a menudo con la yema líquida. Sencillo y delicioso.

€7

Brick de queso de cabra

Brick au chèvre

(hojaldre crujiente relleno de queso de cabra)

Hoja de brick frita y dorada, rellena de queso de cabra fundido. Una mezcla de texturas crujientes y cremosas.

€8

Brick de atún

Brick au thon

(hojaldre crujiente relleno de migas de atún)

Triángulo de masa crujiente relleno de atún desmenuzado, a menudo sazonado con perejil y cebolla. Un entrante popular.

€8

Brick mixto

Brick mixte

(hojaldre crujiente relleno de atún y huevo)

Versión gourmet del brick combinando atún y huevo dentro de una masa fina y crujiente.

€9

LOS TAJINES

Elija su carne para acompañar con una u otra base de tajine LOS TAJINES CON VERDURAS FRESCAS con zanahorias, patatas, judías verdes, aceitunas verdes, cebollas confitadas y limones confitados LOS TAJINES CON FRUTOS SECOS: tajine dulce-salado relleno de ciruelas pasas y pasas con almendras tostadas y cebolla confitada

TAJINE DE CORDERO

TAJINE AGNEAU

(estofado de paleta de cordero)

Plato cocido a fuego lento tradicional servido en un plato de barro. La paleta de cordero se cocina lentamente hasta quedar tierna, acompañada de su elección de guarnición (verduras o frutos secos).

€22~

TAJINE DE POLLO

TAJINE POULET

(1/4 de pollo)

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en especias suaves. Servido con una salsa cremosa y su elección de verduras o frutos secos.

€18~

TAJINE DE KEFTA

TAJINE KEFTA

(albóndigas de ternera con hierbas)

Albóndigas de carne picada de ternera sazonadas con hierbas y especias, cocidas en una salsa rica. Elija entre el acompañamiento de verduras o frutos secos.

€20~

TAJINE DE TERNERA

TAJINE BŒUF

(morcillo de ternera en estofado)

Trozos de ternera (morcillo) cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos. Un plato reconfortante servido con verduras o frutos secos según su preferencia.

€20~

TAJINE DE SALMÓN

TAJINE SAUMON

(filete de salmón con verduras)

Filete de salmón cocido al estilo tajine con verduras. Una variante más ligera y marina del plato tradicional.

€20

TAJINE VEGETARIANO

TAJINE VÉGÉTARIEN

(tajine sin carne a base de verduras o a base de frutos secos)

Un plato cocido a fuego lento sin carne, que realza un melange de verduras frescas o una versión dulce-salada con frutos secos.

€16~

Especialidad de la casa Tajine de cordero con Higo, flambeado con Boukha*

Spécialité de la maison Tajine d’agneau à la Figue, flambé à la Boukha*

(higo, dátiles, cebollas confitadas, manzanas, naranja, almendras tostadas) *Boukha: aguardiente de higo

La especialidad del chef: un tajine de cordero ricamente adornado con higos, dátiles y otras frutas, flambeado con Boukha (aguardiente de higo) para un sabor único.

€24

LOS GUSCUSES

Seksu: sémola blanca servida con sus verduras cocidas en caldo (tradicional) Ameqful: variante de cuscús, servido con siete verduras pequeñas cocidas al vapor, mezcladas con la sémola y trabajadas con aceite de oliva (sin salsa)

Méchoui

(media paleta de cordero asada al horno)

Sémola de cuscús servida con media paleta de cordero asada al horno, crujiente y tierna, acompañada de verduras y caldo.

€24

Ikerri

(paleta de cordero cocida en salsa de jengibre)

Cuscús acompañado de paleta de cordero cocida a fuego lento en una salsa perfumada con jengibre.

€24

Brochetas de cordero

Brochettes d’agneau

(2 brochetas de pierna de cordero a la parrilla)

Cuscús servido con brochetas de pierna de cordero a la parrilla a fuego de leña o a la parrilla, tiernas y perfumadas.

€22

Brochetas de ternera

Brochettes de bœuf

(2 brochetas de solomillo de ternera en cubos a la parrilla)

Cuscús acompañado de brochetas de solomillo de ternera a la parrilla.

€22

Azguer

(morcillo de ternera cocido en salsa de pimentón)

Cuscús servido con morcillo de ternera cocido a fuego lento en una salsa realzada con pimentón.

€20

Kefta

(2 brochetas de carne picada con hierbas a la parrilla)

Cuscús acompañado de brochetas de carne picada especiada y a la parrilla.

€22

Albóndigas

Boulettes

(3 albóndigas de carne picada cocidas en salsa de tomate)

Cuscús servido con albóndigas de carne cocidas a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate.

€20

Brochetas de pollo

Brochettes de poulet

(2 brochetas de pechuga de pollo a la parrilla)

Cuscús acompañado de brochetas de pechuga de pollo a la parrilla.

€20

Ayazzid

(1/4 de pollo cocido en salsa de jengibre)

Cuscús servido con un cuarto de pollo cocido en una salsa de jengibre.

€18

Merguez

(3 salchichas de ternera con especias a la parrilla)

Cuscús clásico servido con merguez (salchichas picantes) a la parrilla.

€20

Vegetariano

Végétarien

(Ameqful o Seksu, sin carne)

Opción sin carne. Elija entre Seksu (con caldo y verduras) o Ameqful (verduras al vapor mezcladas con la sémola).

€16~

Antinea

(1 brocheta de cordero + 1 brocheta de pollo + 1 merguez + cordero)

Un cuscús real con un surtido de carnes: brochetas de cordero y pollo, merguez y trozo de cordero.

€24

Kahina

(1 brocheta de ternera + ternera en salsa + 1 merguez + kefta)

Un cuscús variado con un surtido de ternera en diferentes formas (brocheta, en salsa, kefta) y merguez.

€24

SUPLEMENTOS

2 merguez

Dos salchichas merguez adicionales.

€5

Una brocheta a la parrilla

Une brochette grillée

Una brocheta de carne a la parrilla adicional.

€7

Dos albóndigas de carne

Deux boulettes de viande

Dos albóndigas de carne picada adicionales.

€6

Pollo en salsa

Poulet en sauce

Porción adicional de pollo en salsa.

€7

Cordero en salsa

Agneau en sauce

Porción adicional de cordero en salsa.

€9

Méchoui

Porción adicional de carne de cordero asada (Méchoui).

€12

LOS POSTRES

Pastelería oriental

Pâtisserie orientale

3,00 € / pieza

Pastel tradicional del Magreb, a menudo a base de almendras, miel, nueces y agua de azahar.

€3

Pastilla de leche

Pastilla au lait

(relleno de almendras y pasta de dátiles)

Postre crujiente compuesto de hojas de brick, relleno de almendras y dátiles, a menudo servido con una crema de leche perfumada.

€6

Ensalada de naranjas

Salade d’oranges

(con canela y agua de azahar)

Rodajas de naranjas frescas marinadas con canela y agua de azahar. Un postre ligero y perfumado.

€5

Dátiles en ramas

Dattes en branches

(según temporada)

Dátiles naturales servidos en rama. Fruta dulce y rica en energía.

€5

Ensalada de frutas frescas

Salade de fruits frais

(según temporada)

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos.

€6

Seffa

(bol de sémola dulce rociada con agua de azahar)

Sémola fina cocida al vapor, servida dulce con canela, almendras y perfumada con agua de azahar.

€6

LOS HELADOS

L’Aguellid

(3 bolas de sorbete de higo + 2cl de Boukha)

Copa de helado compuesta de sorbete de higo rociado con Boukha (aguardiente de higo).

€9

Copa de los Atlantes

Coupe des Atlantes

(2 bolas de helado, ensalada de frutas frescas)

Dúo de helados acompañado de ensalada de frutas frescas.

€7

Café o Chocolate Liégeois

Café ou Chocolat liégeois

(3 bolas de helado de Café o Chocolate + nata montada)

Copa de helado clásica de café o chocolate, coronada con una generosa nata montada.

€7~

Banana Split

(plátano, helado de vainilla, chocolate y fresa + nata montada)

Postre clásico con un plátano, tres bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa) y nata montada.

€7

Copa Delicia (3 bolas de helado)

Coupe Délice (3 boules de crème glacée)

(a elegir: vainilla, café, chocolate)

Surtido de tres bolas de helado a elegir.

€6~

Copa Frescura (3 bolas de sorbete)

Coupe Fraicheur (3 boules de sorbet)

(a elegir: manzana, limón, cassis, fresa)

Surtido de tres bolas de sorbete de frutas a elegir.

€6~

El Coronel

Le Colonel

(3 bolas de sorbete de limón + 2cl de vodka)

Digestivo helado compuesto de sorbete de limón rociado con vodka.

€7

El Misterioso

Le Mystérieux

(Misterio de vainilla cubierto de chocolate y nata montada)

Postre helado 'Misterio' (corazón de merengue cubierto de helado de vainilla y avellanas), servido con cobertura de chocolate y nata montada.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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$$ Moderate

📍 07 Av. de Laumière, 75019 Paris, France

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