L'Archeste

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L'Archeste
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L'Archeste

Restaurant l'Archeste 79 rue de la Tour 75116 Paris Cocina gastronómica francesa Carne de vacuno de origen francés

4.7

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·

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Menú
Ubicación
Reseñas
La Noche
Jueves y Viernes Mediodía
Champagne
La Noche

Menús a la carta. (a partir de las 19:30)

Menú Degustación

Menu Dégustation

(Servido solo para toda la mesa) 2 Entrantes - Pescado - Carne - Postres

Un menú gastronómico completo servido por la noche. Consta de una sucesión de platos que incluyen dos entrantes, un plato de pescado, un plato de carne y postres. Una refinada experiencia culinaria diseñada para toda la mesa.

175
$203.00

Menú Prestigio

Menu Prestige

2 Entrantes - Pescado - Carne - Postres

El menú más prestigioso del restaurante. Ofrece un viaje culinario excepcional con dos entrantes, pescado, carne y postres, destacando ingredientes nobles.

250
$290.00

Menú Descubrimiento

Menu Découverte

(solo con reserva) (excepto Sábados) Entrante - Plato - Postres

Una introducción ideal a la cocina del chef para la cena. Este menú incluye un entrante, un plato principal y postres. Disponible solo con reserva entre semana.

120
$139.00

Maridaje de Vinos

Accords Mets et Vins

Selección de vinos por copa para acompañar el menú.

Un maridaje de vinos cuidadosamente seleccionados por el sumiller para realzar cada plato del menú. Los vinos se eligen para complementar perfectamente los sabores de la cocina.

75~

Maridajes sin alcohol

Accords Mets et sans alcools

3 Copas

Una selección de bebidas no alcohólicas (zumos, infusiones, tés) para acompañar la comida. Creado para ofrecer una experiencia de degustación completa sin alcohol.

45
$52.00
Jueves y Viernes Mediodía

Menús a la carta. (a partir de las 12:30)

Menú 2 pasos

Menu 2 étapes

(Servido solo para toda la mesa) Plato - Postres

Una fórmula de almuerzo ligera y rápida. Incluye un plato principal y un postre, ideal para una comida de negocios o una pausa gastronómica para el almuerzo.

65
$75.00

Menú Almuerzo

Menu Déjeuner

Entrantes - Plato - Postres

El menú clásico de almuerzo. Consta de entrantes, un plato y postres, ofreciendo una visión completa de la cocina del restaurante a la hora del almuerzo.

90
$104.00

Menú Degustación

Menu Dégustation

2 Entrantes - Pescado - Carne - Postres

La versión de almuerzo del menú degustación completo. Incluye dos entrantes, pescado, carne y postres para una experiencia prolongada.

150
$174.00

Menú Prestigio

Menu Prestige

2 Entrantes - Pescado - Carne - Postres

La experiencia gastronómica definitiva disponible para el almuerzo. Este copioso menú incluye ingredientes excepcionales a través de dos entrantes, pescado, carne y postres.

220
$255.00
Champagne

Euro / 75cl

Terroirs Grand Cru

Terroirs Grand Cru

Un champagne Grand Cru de la casa Agrapart. Vibrante y mineral, expresa la pureza del terruño. Ideal como aperitivo.

150
$174.00

Complantée

Complantée

Una cuvée singular procedente de variedades de uva complantadas. Un champagne complejo y aromático.

160
$185.00

Avizoise Blanc de Blancs grand cru 2011

Avizoise Blanc de Blancs grand cru 2011

Un champagne con añada 100% Chardonnay (Blanc de Blancs). Ofrece elegancia, finura y notas mantecosas o de brioche típicas de los grands crus.

235
$272.00

Avizoise Blanc de Blancs grand cru 2010

Avizoise Blanc de Blancs grand cru 2010

Un champagne con añada 2010, Blanc de Blancs Grand Cru. Rico y estructurado con una buena longitud en boca.

240
$278.00

Vénus Blanc de Blancs grand cru 2012

Vénus Blanc de Blancs grand cru 2012

Una cuvée de prestigio con añada 2012. Blanc de Blancs Grand Cru trabajado con un cuidado excepcional, ofreciendo una gran complejidad.

350
$406.00

Vénus Blanc de Blancs grand cru 2011

Vénus Blanc de Blancs grand cru 2011

La añada 2011 de la cuvée Vénus. Un champagne raro y refinado, perfecto para ocasiones especiales.

320
$371.00

Minéral Blanc de Blancs grand cru 2007

Minéral Blanc de Blancs grand cru 2007

Un champagne con añada 2007 centrado en la mineralidad. Muy recto, preciso y salino, típico de los suelos calcáreos.

380
$440.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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