Lao Li Niu Za

Salteado rápido a fuego alto de finas lonchas de ternera fresca con col china. La col china es crujiente, la ternera tierna, con un rico wok hei y sabor a salsa.

Un plato clásico taiwanés salteado, ternera salteada con espinaca de agua. La espinaca de agua es crujiente, absorbe la jugosidad de la carne, con un sabor salado y delicioso que acompaña bien el arroz.

Salteado a fuego alto de finas lonchas de ternera con abundantes trozos de cebolla tierna. El aroma de la cebolla tierna es intenso, elimina el olor a pescado y realza el sabor, la ternera es tierna y jugosa.

Salteado rápido de brotes de soja con tiras de ternera. Los brotes son crujientes y refrescantes, creando una rica textura junto con la tierna ternera.

Salteado con rodajas de melón amargo y tiras de ternera, generalmente sazonado con frijoles negros fermentados. El dulzor residual del melón amargo se fusiona perfectamente con el sabor fresco de la ternera, creando un sabor único.

Plato de estilo Sichuan con ternera cocinada con chiles secos y cacahuetes. Sabor picante y vigoroso, cacahuetes crujientes, ideal para los amantes de los sabores intensos.

Ternera salteada con pimienta de Sichuan y especias. Se caracteriza por su sabor picante pero no ardiente, con un aroma embriagador, muy apetitoso.

Combinación de tendones de res elásticos y ternera firme, salteados con tomate. La dulzura ácida del tomate neutraliza la grasa de la carne, con un sabor refrescante.

Salteado de tendón y carne de res con pimiento verde. El aroma único y el crujido del pimiento verde añaden textura a la carne con tendón, rica en colágeno.

Salteado a fuego alto de tendón y carne de res con trozos de cebolla tierna. El aroma de la cebolla tierna penetra en el tendón y la carne de res, llenando el aire con fragancia.

Salteado de brotes de soja crujientes con tendón y carne de res. Rica textura, un clásico sabor casero taiwanés.

Salteado rápido de callos de res frescos con brotes de soja, generalmente con un toque de vinagre. Los callos son crujientes, con un sabor ácido y apetitoso.

Callos de res salteados con col encurtida. La acidez y salinidad de la col encurtida eliminan eficazmente el olor a pescado y realzan la frescura, con una textura crujiente y tierna.

Salteado de callos de res con abundante jengibre y vinagre. La picazón del jengibre y la acidez del vinagre se combinan, creando un plato muy apetitoso y crujiente.

Intestino de res salteado con jengibre, generalmente con un toque de vinagre. El intestino tiene una textura masticable, el jengibre elimina el olor a pescado y realza el sabor.

Intestino de res salteado con pimienta de Sichuan y chile. El intestino tiene una textura elástica y masticable, combinado con el adobo picante y adormecedor, lleno de aroma.

La sopa insignia de la casa, que contiene varias partes de vísceras de res. El caldo es rico y sabroso, las vísceras están limpias y sin olor a pescado, cálido y tónico.

Corazón de res en rodajas salteado rápidamente con brotes de soja. El corazón de res tiene una textura firme y ligeramente elástica, combinada con el crujido de los brotes de soja.

Corazón de res salteado a fuego alto con trozos de cebolla tierna. El fuego alto sella los jugos de la carne, el aroma de la cebolla tierna y la carne se entrelazan, con una textura tierna y fresca.

Corazón de res salteado con tomate agridulce. La salsa de tomate cubre el corazón de res, con un sabor ácido y apetitoso, y una textura tierna.

Corazón de res en rodajas salteado con pimiento verde. El crujido y el aroma del pimiento verde realzan el sabor fresco del corazón de res.

Corazón de res salteado con aceite de sésamo negro y jengibre tierno. Aroma intenso, con efectos tónicos y calentadores, el corazón de res absorbe el aroma del aceite de sésamo.

Riñones de res salteados con brotes de soja. Los riñones de res están bien preparados sin olor a pescado, con una textura crujiente y tierna, acompañados de brotes de soja refrescantes.

Un salteado clásico con cebolla tierna, riñones de res salteados a fuego alto. El aroma de la cebolla tierna es intenso, los riñones son crujientes y frescos.

Riñones de res salteados con aceite de sésamo y rodajas de jengibre. Este es un plato tónico tradicional, el aroma del aceite de sésamo es embriagador, los riñones son crujientes, tiernos y sabrosos.

Hígado de res en rodajas salteado con tomate. La acidez del tomate neutraliza el olor de las vísceras, y el hígado tiene una textura tierna y rica.

Salteado a fuego alto de hígado de res con cebolleta tierna. Los trozos de cebolla tierna realzan el aroma, el hígado es tierno, un plato nutritivo.

Una combinación de testículos de res y riñones de res salteados con aceite de sésamo y jengibre tierno. Textura única, los testículos son tiernos como el tofu y los riñones son crujientes, un manjar tónico.

Un plato combinado de testículos y riñones de res sazonados con tomate. La salsa agridulce cubre los ingredientes, con un sabor más refrescante.

Un aperitivo ligero y refrescante, que incluye pepino crujiente y cacahuetes marinados. Textura salada y crujiente, ideal para acompañar platos salteados.

Lonchas de ternera marinada servidas frías con una salsa especial. La ternera está sabrosa pero no seca, perfecta como aperitivo frío para acompañar bebidas.

Callos de res desmenuzados y marinados, servidos fríos. Textura elástica y masticable, con un rico sabor a salsa.

Tendones de res marinados en rodajas, servidos fríos. Los tendones de res son ricos en colágeno, con una textura tierna y elástica, y un sabor refrescante.

Una tabla de degustación mixta que incluye varios cortes de res como tendones, callos y carne. Permite disfrutar de las ricas texturas de diferentes partes a la vez, ideal para compartir.

Tortilla frita con hojas frescas de albahaca tailandesa. El aroma único de la albahaca se combina perfectamente con el aroma del huevo, un plato casero taiwanés clásico.

Tortilla frita con cebolleta picada. Exterior dorado y crujiente, interior tierno, con un rico aroma a cebolleta.

Sabor de tortilla de tomate, generalmente huevos revueltos tiernos con salsa de tomate agridulce, textura húmeda y suave.

Col o espinaca de agua salteada con pasta de tofu fermentado. El tofu fermentado añade un sabor único salado, dulce y umami.

Salteado de col o espinaca de agua con pasta de camarones. La pasta de camarones tiene un fuerte sabor a mar y umami, enriqueciendo el sabor de las verduras.

Salteado clásico de verduras con ajo, a elegir entre col o espinaca de agua. Textura crujiente, con un rico aroma a ajo.

Col salteada al estilo Kung Pao con chiles secos y cacahuetes. La dulzura de la col combinada con el adobo ligeramente picante de Kung Pao, picante y apetitoso.

Arroz frito con tiras de ternera y granos de maíz dulce. Sabor salado con un toque dulce, muy apreciado por adultos y niños.

Arroz frito de ternera con base de salsa de tomate. Los granos de arroz absorben la salsa agridulce, resultando húmedos y apetitosos.

Fideos salteados taiwaneses con ternera y verduras. Los fideos son elásticos, absorben el jugo de la carne salteada, con un sabor casero.

Fideos salteados con tomate y ternera. El sabor agridulce del tomate se combina perfectamente con los fideos.

Arroz blanco al vapor, grano a grano, perfecto para acompañar platos salteados con sabores intensos.