Lǎo kě diǎn Tainan yì miàn

Fideos secos auténticos al estilo de Tainan, cubiertos con una salsa especial de carne picada, salados y apetitosos. Mezclar bien antes de comer, textura rica.

Fideos secos con albóndigas de cerdo elásticas y jugosas. El aroma de la carne picada y el dulzor de las albóndigas se combinan perfectamente.

Fideos secos cubiertos con wontons de piel fina y relleno fresco. El relleno de los wontons es delicioso, se disfruta con la salsa de los fideos secos.

Fideos secos mezclados con una rica salsa de sésamo negro. Cada bocado está lleno del aroma a nuez del sésamo negro, con un sabor único.

Fideos secos aderezados con tahini tradicional (pasta de sésamo). La salsa es espesa y aromática, un plato de fideos clásico de antaño.

Fideos secos simplemente mezclados con vinagre negro. El vinagre negro ácido estimula el apetito, sabor refrescante y que quita la grasa.

Fideos secos mezclados con salsa Sha Cha. La salsa Sha Cha tiene un rico sabor salado y umami, con un ligero toque picante, muy sabrosa.

Plato nacional taiwanés, arroz blanco cubierto con carne de cerdo picada cocida a fuego lento y salsa. Equilibrio de grasa y magro, con un rico sabor a salsa.

Caldo dulce y tierno, con costillas de cerdo fritas y cinco verduras de temporada. Sabor refrescante y nutritivo.

Caldo espeso y espesado con costillas de cerdo fritas, servido con fideos. El caldo tiene aroma a bonito seco, y las costillas son crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Pastel de pescado hecho con pasta de leche de pez plateado, con sopa espesa y fideos. El pastel de pescado es elástico y tiene sabor a pescado fresco.

Fideos con sopa mixta que contienen costillas de cerdo fritas y pastel de pescado, entre otros ingredientes. Textura rica, ideal para quienes gustan de sabores variados.

Fideos claros al estilo de Tainan, con un caldo ligero y dulce, normalmente aderezado con carne picada.

Fideos claros con albóndigas de cerdo elásticas. Un plato de fideos tradicional sencillo y satisfactorio.

Fideos en sopa con wontons frescos y sabrosos. El caldo absorbe el sabor de la carne de los wontons, y los fideos son suaves.

Sopa espesa mixta rociada sobre arroz blanco. El arroz absorbe la salsa, con ingredientes ricos, muy saciante.

Sopa espesa con varios ingredientes como costillas de cerdo fritas y pastel de pescado. Textura rica, con el dulzor del bonito seco.

Sopa espesa con costillas de cerdo fritas como ingrediente principal. La sopa está espesada y las costillas de cerdo están tiernas y sabrosas.

Sopa de pastel de pescado hecha con pasta de leche de pez plateado. Las albóndigas de pescado son elásticas y llenas de sabor a pescado fresco.

Caldo ligero con wontons de piel fina y relleno abundante. Una sopa sencilla y deliciosa para acompañar.

Sopa clara hecha con hígado de cerdo fresco. El hígado de cerdo tiene una textura tierna y no fibrosa, y el caldo es dulce y reconstituyente.

Sopa clara a base de intestino delgado de cerdo. El intestino delgado está limpio, tiene una textura suave y elástica, y el caldo tiene aroma a jengibre.

Rodajas de corazón de cerdo fresco cocidas en sopa. El corazón de cerdo tiene una textura crujiente y tierna, y el caldo es refrescante.

Sopa hecha con diafragma de cerdo (hígado). La carne es fibrosa y masticable, con un rico sabor a carne.

Sopa clara hecha con almejas frescas, con jengibre para eliminar el olor a pescado. El caldo está lleno de sabor a mar.

Sopa casera de tomate y huevo. Dulce y ácida, refrescante y saludable.

Plato de sopa taiwanés clásico, con albóndigas de cerdo elásticas en la sopa. Espolvoreado con apio y pimienta para dar sabor.

Sopa guisada con cinco verduras y costillas de cerdo. Sin fideos, simplemente para disfrutar del dulzor de las verduras y el aroma de las costillas.

Verduras de temporada salteadas a fuego alto. Conservan la textura crujiente y el dulzor de las verduras, con un toque de wok.

Especialidad taiwanesa, carne de tiburón ahumada. Carne tierna, con un aroma ahumado único, normalmente se sirve con salsa de soja con wasabi.

Rodajas de intestino delgado de cerdo hervidas. Textura suave y elástica, se come con jengibre rallado y salsa de soja espesa.

Rodajas de diafragma de cerdo escaldadas. La carne es tierna y masticable, un plato común de "negro y blanco".

Rodajas de corazón de cerdo escaldadas. Textura crujiente y tierna, sin olor, se come con salsa para mojar.

Trozos de intestino grueso de cerdo (intestino gordo) estofados o escaldados. Textura gruesa y tierna, más sabroso cuanto más se mastica.

Carne de la mejilla de cerdo, con una textura fina y tierna, rica en colágeno. Se come en rodajas después de escaldarla.

Hígado de cerdo con una textura especialmente tierna y suave. Procesado de forma especial, sabe a foie gras.

Parte de la trompa de Falopio del cerdo, con una textura extremadamente crujiente. Tiene una forma rizada y es un corte de menudencias con una textura única.

Piel de cerdo limpia, con una textura elástica y rica en colágeno. Normalmente se rocía con salsa de soja espesa y cebolleta picada.

Ensalada fría, con huevos de cien años cortados en cubitos sobre tofu tierno, rociada con salsa de soja espesa y bonito seco. Textura suave y fría.

Combinación clásica de platos estofados, que incluye tofu seco, algas y huevo estofado. Disfruta de tres texturas y aromas estofados diferentes a la vez.

Trozos de tofu frito, que han absorbido la sopa o la salsa en su interior. Textura suave y tierna, con mucho sabor a soja.

Verduras de temporada escaldadas, rociadas con un poco de aceite y salsa de soja. Un acompañamiento saludable y refrescante.

Brócoli escaldado, que conserva el sabor original y la textura crujiente de las verduras.

Plato tradicional taiwanés de arroz, hecho con arroz glutinoso y sangre de cerdo. Textura suave y elástica después de cocer al vapor, se come con polvo de cacahuete o salsa de soja espesa.

Rodajas de cabeza de cerdo ahumada o estofada. Contiene cartílago, es crujiente y elástico al morder, con un aroma ahumado.

Rodajas de panceta de cerdo escaldadas, rociadas con una rica salsa de ajo y soja. Aroma intenso a ajo, graso pero no pesado.

Pollo frío marinado en vino Shaoxing. Piel crujiente, carne tierna, con un encantador aroma a vino.

Huevos cocidos a fuego lento en salmuera. La clara es elástica y la yema está sabrosa.

Fideos salteados con marisco como gambas y almejas. Llenos de sabor a marisco, los fideos absorben el caldo de marisco.

Fideos salteados con cerdo desmenuzado y verduras. Fideos salteados taiwaneses clásicos, salados y sabrosos.

Fideos salteados a fuego alto con rodajas de ternera y verduras. La ternera es tierna y la salsa es rica.

Arroz blanco salteado a fuego alto con rodajas de ternera y huevo. El arroz está suelto y tiene el aroma de la ternera.

Arroz frito con varios ingredientes (como cerdo desmenuzado, gambas, etc.). Textura rica, con sorpresas en cada bocado.

Arroz frito con gambas crujientes y huevo. Refrescante y delicioso, muy popular.

Arroz frito con cerdo desmenuzado y huevo. Sabor clásico y sencillo, con el aroma de la carne y el huevo entrelazados.

El arroz frito con huevo más puro, solo con huevo, cebolleta y arroz blanco. Pone a prueba el control del fuego, textura suelta y fragante.