Brocheta de paleta de cordero
ラム肩串
Con salsa o asado especiado
Brocheta de paleta de cordero tierna y suave, asada a la parrilla de carbón. Disfruta de su jugoso sabor.
¥350~
≈ €2.00
Cordero Chan
Cordero Chan
Lamb chan
Un lugar para disfrutar de platos de cordero y vinos y bebidas que maridan bien.
Brochetas de cordero a la parrilla de carbón
TODOS 350
Brocheta de ovino maduro (mutton)
マトン串
Con salsa o asado especiado
Brocheta de carne de ovino maduro (mutton). Más intenso en sabor y con una textura más firme que el cordero (lamb).
¥350~
≈ €2.00
Brocheta de albóndigas de cordero
羊つくね串
Brocheta de albóndigas de carne de cordero picada y asada. Textura esponjosa y llena de sabor a cordero.
¥350
≈ €2.00
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Brocheta de corazón de cordero
羊ハツ串
Salsa
Brocheta de corazón de cordero. Textura crujiente única que combina bien con la salsa.
¥350
≈ €2.00
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Brocheta de tripa de cordero
羊トリッパ串
Salsa
Brocheta de estómago de cordero (tripa). Textura elástica y sabor que se expande al masticar.
¥350
≈ €2.00
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Surtido de 5 tipos
5種盛り合わせ
Cordero / Ovino maduro / Albóndiga / Corazón / Tripa
Surtido de 5 tipos de brochetas de cordero recomendadas (cordero, ovino maduro, albóndiga, corazón, tripa) para disfrutar de una vez.
¥1,500
≈ €8.00
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Brochetas de cordero y verduras surtidas
羊串 野菜 盛り合わせ
Surtido de brochetas de cordero y verduras a la parrilla. Disfruta de carne y verduras en equilibrio.
¥1,880
≈ €10.00
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Aperitivos / Platos de verduras
Las verduras ecológicas de temporada se indican en la pizarra.
Ensalada verde de queso de leche de oveja y verduras de la huerta
羊乳チーズと農園野菜のグリーンサラダ
Aliño de verduras de temporada
Ensalada de verduras frescas de la huerta con queso de leche de oveja de sabor único. Aderezada con un aliño de verduras de temporada para un toque refrescante.
¥880
≈ €5.00
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Surtido de verduras a la parrilla
焼き野菜盛り合わせ
Surtido de verduras de temporada asadas a la parrilla. Resalta el dulzor y el sabor natural de las verduras.
¥880
≈ €5.00
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Fritura de verduras ecológicas con queso
有機野菜のチーズフリット
Fritura de verduras ecológicas rebozadas con queso. Crujientes por fuera, calientes por dentro con queso y verduras.
¥880
≈ €5.00
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Ensalada de patatas con queso Pecorino
ペコリーノチーズポテトサラダ
Ensalada de patatas con abundante queso Pecorino salado de leche de oveja. Perfecta para acompañar el vino.
¥550
≈ €3.00
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Pastel salado de verduras de temporada y cordero
季節野菜と羊肉のケークサレ
Pastel salado con verduras de temporada y carne de cordero mezcladas en la masa. Un bocado ligero como aperitivo.
¥680
≈ €4.00
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Jerky de cordero casero
自家製羊ジャーキー
Carne de cordero deshidratada para concentrar su sabor. Un sabor adictivo que se expande con cada bocado.
¥620
≈ €3.00
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Surtido de aperitivos
前菜盛り合わせ
Surtido de aperitivos recomendados del día. Ideal para quienes desean probar varios bocados pequeños.
¥1,380
≈ €8.00
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Platos de cordero
Tartar de cordero
羊肉のタタキ
Jalea de ponzu casera
Tartar de cordero fresco ligeramente chamuscado por fuera y poco hecho por dentro. Se sirve refrescante con nuestra jalea de ponzu casera.
¥1,180
≈ €7.00
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Tartar de cordero a la parrilla
炙りラムユッケ
Tartar de cordero finamente cortado y chamuscado, mezclado con nuestra salsa especial y yema de huevo. Disfruta de su rico sabor.
¥880
≈ €5.00
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Cordero que hace agua la boca
よだれラム
Estilo malasio caliente
Cordero cocido con salsa picante y adormecedora de estilo malasio (mala). Una versión de "pollo que hace agua la boca" con cordero.
¥880
≈ €5.00
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Empanadillas de cordero y cilantro
ラムパクチー餃子
Empanadillas de cordero picado con cilantro. El aroma único estimula el apetito.
¥780
≈ €4.00
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Brocheta de chuleta de cordero a la parrilla
ラムチョップグリル
Salsa de hierbas de temporada
Plato principal de costillas de cordero a la parrilla. La salsa de hierbas de temporada realza el sabor de la carne.
¥980
≈ €5.00
0
Hamburguesa 100% de cordero
羊肉100%ハンバーグ
Hamburguesa de lujo hecha 100% con carne de cordero, sin aglutinantes. Disfruta plenamente del potente sabor de la carne de cordero.
¥1,420
≈ €8.00
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Platos recomendados
Brócoli salteado con anchoas y mantequilla
ブロッコリーのアンチョビバターソテー
Brócoli salteado con anchoas y mantequilla. Sabor salado y rico que invita a beber.
¥660
≈ €4.00
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Patatas fritas con queso y aroma a hierbas
ハーブ香るチーズフライドポテト
Patatas fritas recién hechas con hierbas y queso. El aroma de las hierbas es un acento.
¥660
≈ €4.00
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Okra frita especiada
オクラのスパイシーフリット
Okra frita con un rebozado especiado. Caracterizado por su picante.
¥550
≈ €3.00
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Cordero y brotes de soja al vapor estilo chino
羊ともやしの中華風せいろ蒸し
Cordero y brotes de soja al vapor en una vaporera, con condimento estilo chino. Un plato saludable pero satisfactorio.
¥770
≈ €4.00
0
Filete de pierna de ovino maduro (mutton) con ajo y cocinado poco hecho
マトンもも肉のガーリックレアステーキ
Filete de pierna de ovino maduro (mutton) cocinado poco hecho con ajo. El sabor de la carne y el ajo estimulan el apetito.
¥1,200
≈ €7.00
0
Jingisukan con abundantes verduras a la plancha
鉄板焼き野菜たっぷりジンギスカン
Jingisukan, especialidad de Hokkaido, con cordero y verduras a la parrilla en una plancha.
¥880
≈ €5.00
0
Mini curry de tendones de cordero
羊すじ肉ミニカレーライス
Curry de tendones de cordero cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos. Tamaño mini, perfecto para finalizar la comida.
¥660
≈ €4.00
0
Pasta cremosa de maíz tierno y jerky de cordero
ヤングコーンと羊ジャーキーのクリームパスタ
Pasta cremosa con el sabor salado y umami del jerky de cordero. El maíz tierno añade un toque crujiente.
¥1,200
≈ €7.00
0
Pastel de queso de leche de oveja cremoso y suave
濃厚なめらか羊乳チーズケーキ
Pastel de queso cremoso y suave elaborado con queso de leche de oveja. Un postre para adultos con un sabor único.
¥550
≈ €3.00
0
Vino por copa
Vino tinto
La Torre alle Tolfe / Chianti Colli Senesi
ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / キャンティ コッリ セネージ
Italia, Toscana / Sangiovese
Vino tinto de Toscana, Italia. Elaborado con Sangiovese, un sabor tradicional con buen equilibrio entre fruta y acidez.
¥900
≈ €5.00
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Ladida / Pinheiro Clarate
ラディダディ / ピニェイロ クラレート
Portugal, Dão / Field Blend "80% uva tinta, 20% uva blanca"
Vino tinto ligero de Portugal. Mezcla de uvas tintas y blancas, estilo fresco y fácil de beber.
¥1,100
≈ €6.00
0
Vino blanco
Zehringer / Weissburgunder
ゼッキンガー / ヴァイスブルグンダー
Alemania, Pfalz / Weissburgunder
Vino blanco seco de Alemania. Elaborado con uvas Weissburgunder (Pinot Blanc), presenta un sabor frutal suave y una acidez refrescante.
¥900
≈ €5.00
0
Guerrieri / Carricante 2018
グルフィ / カリカンティ 2018
Italia, Sicilia / Carricante, Albanello
Vino blanco de Sicilia, Italia. Mineralidad que evoca el Mediterráneo y aromas ricos.
¥1,100
≈ €6.00
0
Espumoso
Joao Pato / Maria da Cruz Pet Nat
ジョアン・パト / マリアダック・ペットナット
Portugal, Bairrada / Mariagomes
Vino espumoso portugués ligeramente burbujeante (Pet Nat). Un espumoso informal con burbujas naturales y sabor directo a fruta.
¥900
≈ €5.00
0
Rosado (Postre)
Saint Nicolas / Solera Rosé
サン・ニコラ / ソレール ロゼ
Francia, Loira / Pinot Noir
Vino rosado del Loira, Francia. Elaborado con Pinot Noir, ofrece aromas de frutos rojos y un dulzor sutil, ideal como vino de postre.
¥1,100
≈ €6.00
0
Naranja (Vino Naranja)
Unico Zero / Esotico
ウニコ・ゼロ / エソティコ
Australia, Australia del Sur / Zibibbo, Gewürztraminer, Moscato
Vino naranja de Australia. Elaborado con uvas blancas fermentadas con piel, ofrece aromas especiados y complejos con un sabor robusto.
¥900
≈ €5.00
0
MENÚ DE BEBIDAS
CERVEZA
Sapporo Black Label (de barril)
サッポロ黒ラベル（生）
Cerveza de barril clásica con espuma cremosa y sabor a malta. Combina bien con cualquier plato.
¥660
≈ €4.00
0
Sapporo Lager Akaboshi (botella)
サッポロラガー赤星（瓶）
Cerveza de botella popular por su sabor robusto y espeso, resultado del tratamiento térmico. Reconocible por su etiqueta clásica.
¥660
≈ €4.00
0
Red Eye
レッドアイ
Bicicleta de cerveza mezclada con zumo de tomate. Sabor refrescante y fácil de beber, ideal para revitalizarse.
¥880
≈ €5.00
0
SHOCHU
Tomoyokozan (batata)
富乃宝山（芋）
Shochu de batata con un aroma cítrico refrescante. Recomendado para tomar solo o con agua.
¥770
≈ €4.00
0
Tanen Gold (cebada)
田苑ゴールド（麦）
Shochu de cebada envejecido en barrica. Disfruta de un aroma rico y un sabor suave similar al whisky.
¥770
≈ €4.00
0
Green Tea High
緑茶ハイ
Bebida hecha con shochu y té verde. Refrescante y no interfiere con la comida.
¥550
≈ €3.00
0
Oolong High
烏龍ハイ
Bebida hecha con shochu y té Oolong. Aroma tostado y final refrescante.
¥550
≈ €3.00
0
Jasmine High
ジャスミンハイ
Bebida hecha con shochu y té de jazmín. Disfruta de su aroma floral.
¥550
≈ €3.00
0
Java Tea High
ジャワティーハイ
Bebida hecha con shochu y té de Java (té negro sin azúcar). Un sorbo agradable con el amargor y aroma del té negro.
¥550
≈ €3.00
0
Tomato High
トマトハイ
Bebida hecha con shochu y zumo de tomate. Sabor saludable y afrutado.
¥660
≈ €4.00
0
Chuhai de limón fresco
生レモンサワー
Chuhai con zumo de limón fresco. Ácido y combina perfectamente con platos grasos.
¥660
≈ €4.00
0
VINO DE CIRUELA
Choya Excellent Umeshu
蝶矢エクセレント梅酒
Umeshu enriquecido con brandy. Disfruta de un sabor suave y rico.
¥660
≈ €4.00
0
WHISKY
Kakubin Highball
角ハイボール
Highball de whisky japonés "Kakubin" con soda. Su final seco lo hace popular como acompañamiento de comidas.
¥660
≈ €4.00
0
Glenmorangie 10 años
グレンモーレンジ 10y
Single malt whisky de Escocia. Caracterizado por sus delicados y floridos aromas a cítricos y vainilla.
¥880
≈ €5.00
0
Ballantine's 12 años
バランタイン 12y
Whisky escocés conocido por su sabor equilibrado. Sabor cremoso con dulzor a miel.
¥770
≈ €4.00
0
Laphroaig 10 años
ラフロイグ 10y
Single malt whisky de Islay. Caracterizado por su intenso sabor ahumado y aroma a mar, una botella con carácter.
¥990
≈ €5.00
0
Maker's Mark
メーカーズマーク
Whisky bourbon con sello rojo distintivo. Elaborado con trigo, tiene un sabor suave y dulce.
¥770
≈ €4.00
0
Handmade Coke High
ハンドメイドコークハイ
Highball de cola casera con whisky. El aroma de las especias combina a la perfección con el whisky.
¥880
≈ €5.00
0
REFRESCOS
Té verde
緑茶
Té verde refrescante.
¥440
≈ €2.00
0
Té Oolong
烏龍茶
Té Oolong aromático.
¥440
≈ €2.00
0
Té de jazmín
ジャスミン茶
Té de jazmín con un aroma floral.
¥440
≈ €2.00
0
Té de Java
ジャワティー
Té negro sin azúcar de hojas de té de Indonesia. Sabor refrescante.
¥440
≈ €2.00
0
Zumo de tomate sin sal
無塩トマトジュース
Zumo de tomate sin sal. Disfruta del dulzor y la acidez natural del tomate.
¥550
≈ €3.00
0
Zumo de naranja 100%
果汁100% オレンジジュース
Zumo de naranja 100%.
¥550
≈ €3.00
0
Zumo de uva 100%
果汁100% ぶどうジュース
Zumo de uva 100%.
¥550
≈ €3.00
0
Cola casera
ハンドメイドコーラ
Cola artesanal casera elaborada con una mezcla de especias. Un sabor complejo y especiado diferente al comercial.
¥660
≈ €4.00
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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