Cordero Chan

Brocheta de paleta de cordero tierna y suave, asada a la parrilla de carbón. Disfruta de su jugoso sabor.

Brocheta de carne de ovino maduro (mutton). Más intenso en sabor y con una textura más firme que el cordero (lamb).

Brocheta de albóndigas de carne de cordero picada y asada. Textura esponjosa y llena de sabor a cordero.

Brocheta de corazón de cordero. Textura crujiente única que combina bien con la salsa.

Brocheta de estómago de cordero (tripa). Textura elástica y sabor que se expande al masticar.

Surtido de 5 tipos de brochetas de cordero recomendadas (cordero, ovino maduro, albóndiga, corazón, tripa) para disfrutar de una vez.

Surtido de brochetas de cordero y verduras a la parrilla. Disfruta de carne y verduras en equilibrio.

Ensalada de verduras frescas de la huerta con queso de leche de oveja de sabor único. Aderezada con un aliño de verduras de temporada para un toque refrescante.

Surtido de verduras de temporada asadas a la parrilla. Resalta el dulzor y el sabor natural de las verduras.

Fritura de verduras ecológicas rebozadas con queso. Crujientes por fuera, calientes por dentro con queso y verduras.

Ensalada de patatas con abundante queso Pecorino salado de leche de oveja. Perfecta para acompañar el vino.

Pastel salado con verduras de temporada y carne de cordero mezcladas en la masa. Un bocado ligero como aperitivo.

Carne de cordero deshidratada para concentrar su sabor. Un sabor adictivo que se expande con cada bocado.

Surtido de aperitivos recomendados del día. Ideal para quienes desean probar varios bocados pequeños.

Tartar de cordero fresco ligeramente chamuscado por fuera y poco hecho por dentro. Se sirve refrescante con nuestra jalea de ponzu casera.

Tartar de cordero finamente cortado y chamuscado, mezclado con nuestra salsa especial y yema de huevo. Disfruta de su rico sabor.

Cordero cocido con salsa picante y adormecedora de estilo malasio (mala). Una versión de "pollo que hace agua la boca" con cordero.

Empanadillas de cordero picado con cilantro. El aroma único estimula el apetito.

Plato principal de costillas de cordero a la parrilla. La salsa de hierbas de temporada realza el sabor de la carne.

Hamburguesa de lujo hecha 100% con carne de cordero, sin aglutinantes. Disfruta plenamente del potente sabor de la carne de cordero.

Brócoli salteado con anchoas y mantequilla. Sabor salado y rico que invita a beber.

Patatas fritas recién hechas con hierbas y queso. El aroma de las hierbas es un acento.

Okra frita con un rebozado especiado. Caracterizado por su picante.

Cordero y brotes de soja al vapor en una vaporera, con condimento estilo chino. Un plato saludable pero satisfactorio.

Filete de pierna de ovino maduro (mutton) cocinado poco hecho con ajo. El sabor de la carne y el ajo estimulan el apetito.

Jingisukan, especialidad de Hokkaido, con cordero y verduras a la parrilla en una plancha.

Curry de tendones de cordero cocidos a fuego lento hasta quedar tiernos. Tamaño mini, perfecto para finalizar la comida.

Pasta cremosa con el sabor salado y umami del jerky de cordero. El maíz tierno añade un toque crujiente.

Pastel de queso cremoso y suave elaborado con queso de leche de oveja. Un postre para adultos con un sabor único.