L'Age d'Or

Name: L'Age d'Or
Address: 26 Rue du Dr Magnan, Paris, París
Price range: €7.5 - €21

RESTAURACIÓN Todos nuestros platos están hechos completamente en casa: patatas fritas, salsas y guarniciones incluidas.

★ 4.2 (1,265) $$Moderate 📍 26 Rue du Dr Magnan, Paris

Platos Caseros

Composiciones

El gran giro

Le grand twist

Salteado de shiitakes marinados en ponzu, tagliatelle de calabacín marinado, lentejas pardinas, dátiles, tomates antiguos, remolacha chioggia, queso fresco de oveja, microbrotes, moras blancas secas, salsa virgen de frutos rojos de temporada. NUEVO VERANO 2025

Una composición fresca y compleja que mezcla lo vegetal (calabacín, shiitake) y lo dulce-salado (dátiles, frutos rojos). Textura crujiente y tierna, sabores umami gracias al ponzu. Mezclar antes de degustar.

€18~

Mousseline de boniato, jengibre fresco y ras el hanout

Mousseline de patate douce, gingembre frais et ras el hanout

Salteado de espárragos verdes, berenjenas asadas, champiñones y juliana de manzana, sésamo negro, lascas de parmesano vegetariano. NUEVO VERANO 2025

Un plato vegetariano cremoso a base de puré de boniato especiado, acompañado de verduras asadas y frescas. Sabores dulces y perfumados (ras el hanout). Se disfruta caliente.

€18

Kare raisu

Curry japonés (verduras de temporada) tsukemono casero (encurtidos japoneses) y avellanas tostadas

Curry de estilo japonés, espeso y ligeramente dulce, servido con arroz (implícito en el nombre) y verduras. Sabores ricos y reconfortantes, acompañados de encurtidos ácidos para el equilibrio.

€18~

Pulled pork casero

Pulled pork maison

Deshilachado de cerdo de etiqueta roja marinado y cocción lenta, base de berenjenas asadas al ajo, patatas nuevas salteadas, cebolla frita, encurtidos caseros. ¡NUEVA RECETA!

Cerdo deshilachado tierno cocinado a fuego lento, servido sobre berenjenas tiernas con patatas. Sabores ricos y carnosos, contrastados por el crujiente de la cebolla frita.

€19.50

Dúo de tartar de dorada a la tahitiana y salmón gravlax casero

Duo de tartare de dorade à la tahitienne et saumon gravlax maison

Ensalada de cítricos, mezcla de lechugas, remolacha y cebolletas, patatas fritas caseras. NUEVO VERANO 2025

Plato de pescados crudos marinados: dorada con leche de coco y lima (tahitiana) y salmón gravlax (sal/azúcar/eneldo). Fresco, ácido y tierno. Servido con patatas fritas.

€21

Rincón de brasserie

Fish'n chips al momento

Fish'n chips minute

Merluza, ensalada, salsa tártara, coleslaw, patatas fritas: todo Casero

Filete de merluza frito en masa de rebozo crujiente. Servido con patatas fritas, ensalada de col cremosa y salsa tártara. Un clásico de la cocina de pub.

€17

Tartar cortado a cuchillo YUKWE de la chef

Tartare au couteau YUKWE de la cheffe

Ternera de raza Normanda o Charolesa 180gr. Salsa de soja, cilantro, sésamo, ajo, frutas de temporada, patatas fritas de boniato caseras, mezcla de lechugas

Tartar de ternera cruda cortado a cuchillo, aliñado estilo coreano (soja, sésamo, ajo) con un toque dulce (frutas). Textura tierna y sabor umami.

€20

Pieza del carnicero de la granja del Mesnil

Pièce du boucher de la ferme du Mesnil

acompañamiento del día

Trozo de ternera seleccionado del día, a la parrilla o a la sartén. Tierno y sabroso. Servido con el acompañamiento del momento.

€19.50

Hamburguesa de L'Âge d'Or

Burger de l'Âge d'Or

Pastel de verduras o ternera 150g pan artesanal, salsa 3 quesos, patatas fritas caseras

Hamburguesa casera con rica salsa de tres quesos. Servida en pan artesanal con patatas fritas caseras. Elección entre filete de ternera o pastel de verduras.

€17.50~

Postres Caseros

Flan pastelero casero

Flan pâtissier maison

Ensalada de fresas frescas con albahaca. NUEVO VERANO 2025

Tarta de crema pastelera firme y avainillada sobre una masa quebrada. Servida fría con una ensalada de fresas perfumada.

€9

Tarta de caramelo suave, nueces y base de pera

Tarte au caramel fondant, noix et lit de poire

Tarta dulce que combina la suavidad del caramelo, el crujido de las nueces y la frescura de la pera.

€9

Skyr local, compota de ruibarbo con especias

Skyr locavore, compotée de rhubarbe aux épices

cerezas secas y bocaditos de avellana y chocolate

Postre fresco a base de queso blanco islandés (Skyr) espeso y cremoso, servido con compota acidulada.

€8.50

Cheese Cake Philadelphia

con ralladura de cítricos, coulis de frambuesa

Tarta de queso fresco densa y cremosa, perfumada con cítricos. Servida con salsa de frutos rojos.

€8.50

Fondant 100% chocolate negro sin gluten

Fondant 100% chocolat noir gluten-free

helado de vainilla y nata montada *cocción 5'*

Pastel de chocolate rico con corazón líquido. Servido caliente con helado de vainilla. Sin harina de trigo.

€8.50

Tapas

6 ostras N°3 Normanda

6 huîtres N°3 Normande

St Vaast directo del productor, mantequilla semi-salada

Ostras frescas de Normandía, yodadas y carnosas. Servidas crudas con mantequilla.

€14~

Pequeño cuenco de pimientos asados marinados

Petite timbale de poivrons grillés marinés

queso feta IGP, higos secos, gomasio casero, pesto de hierbas, focaccia artesanal tostada vegetariana. NUEVO VERANO 2025

Plato de pimientos tiernos marinados, servido con queso fresco y pan tostado. Sabores mediterráneos.

€9

Untable de feta IGP, menta fresca, skyr, pistacho y pimiento de Espelette

Tartinade feta IGP, menthe fraîche, skyr, pistache, et piment d'Espelette

focaccia artesanal tostada vegetariana. NUEVO VERANO 2025

Mezcla cremosa de feta y yogur para untar en pan. Fresco y ligeramente picante.

€9

¡Gran bol de patatas fritas caseras!

Grand bol de frites maison !

Porción generosa de patatas fritas caseras, doradas y crujientes.

€10.50~

Tablas

Tapas

embutidos ibéricos, Coppa IGP, quesos, samosas, tapenade, queso fresco de cabra con hierbas, tapas del momento

Gran surtido para compartir que incluye embutidos, quesos y varios bocados aperitivos.

€21

Iberico'Perche

Serrano 12 meses, Chorizo Belota, Coppa IGP, Lomo, paté de pimiento, quesos del Perche, guindillas

Tabla mixta de embutidos españoles de calidad y quesos locales (Perche).

€21

Samosas

Samosas indias*: vegetariano, pollo, cordero o mixto con 1 salsa para mojar

Mix 3 sabores

Mix 3 saveur

Buñuelos triangulares fritos, rellenos de especias, verduras y carne. Crujientes y aromáticos. Surtido de tres variedades.

€12.50~

100% vegetariano

100% végétarien

Buñuelos triangulares fritos, rellenos de verduras y especias indias. Crujientes.

€14~

Menús

Menú del Mediodía (Pizarra del Día)

Formule Midi (Ardoise du Jour)

De lunes a viernes (excepto festivos)

Menú del día cambiante según el mercado. Incluye 2 o 3 platos según la opción elegida.

€20~

Brunch de L'Âge d'Or

¡100% CASERO!* Sábado y domingo de 11:00 a 16:00

Comida copiosa que combina desayuno y almuerzo, servida los fines de semana.

€14~

Vinos Blancos

L'Âge d'Or

(Fabre) IGP Pays d'Oc, Sauvignon

Vino blanco seco y aromático, típico de la variedad Sauvignon.

€4.50~

Cervezas de Barril

Blanche Deck & Donohue L'Aube

local

Cerveza blanca local, turbia y refrescante con notas cítricas.

€4.70~

IPA Deck & Donohue Indigo

local

Cerveza IPA local, más amarga y lupulada con aromas florales o afrutados.

€4.90~

Rubia Pils de L'Âge d'Or

Blonde Pils de l'Âge d'Or

Cerveza rubia ligera y refrescante tipo Pilsner.

€3.70~

Cócteles

Composiciones

La vie est ailleurs

Ron ámbar Bumbu, lima, puré y fruta de la pasión, azúcar de caña, menta

Cóctel exótico y afrutado a base de ron especiado y fruta de la pasión.

€12.50

La nuit sera calme

Cinzano rojo, Campari, Prosecco, ralladura de limón, naranja seca

Cóctel amargo y burbujeante estilo Spritz o Negroni Sbagliato.

€8~

Clásicos

Todos tus cócteles clásicos 4cl de alcohol

Tous vos cocktails classiques 4cl d'alcool

Selección de clásicos (Mojito, Gin Tonic, etc.) preparados a demanda.

€10.50

Mojito / Gin Tonic (Happy Hour)

Tarifa especial Happy Hour 16h-20h

Clásicos refrescantes a precio reducido.

€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

1265 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 26 Rue du Dr Magnan, Paris

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