L'Age d'Or
L'Age d'Or
L'Age d'Or
RESTAURACIÓN Todos nuestros platos están hechos completamente en casa: patatas fritas, salsas y guarniciones incluidas.
26 Rue du Dr Magnan, Paris
Platos Caseros
Composiciones
El gran giro
Le grand twist
Salteado de shiitakes marinados en ponzu, tagliatelle de calabacín marinado, lentejas pardinas, dátiles, tomates antiguos, remolacha chioggia, queso fresco de oveja, microbrotes, moras blancas secas, salsa virgen de frutos rojos de temporada. NUEVO VERANO 2025
Una composición fresca y compleja que mezcla lo vegetal (calabacín, shiitake) y lo dulce-salado (dátiles, frutos rojos). Textura crujiente y tierna, sabores umami gracias al ponzu. Mezclar antes de degustar.
€18~
Mousseline de boniato, jengibre fresco y ras el hanout
Mousseline de patate douce, gingembre frais et ras el hanout
Salteado de espárragos verdes, berenjenas asadas, champiñones y juliana de manzana, sésamo negro, lascas de parmesano vegetariano. NUEVO VERANO 2025
Un plato vegetariano cremoso a base de puré de boniato especiado, acompañado de verduras asadas y frescas. Sabores dulces y perfumados (ras el hanout). Se disfruta caliente.
€18
≈ $21.00Kare raisu
Kare raisu
Curry japonés (verduras de temporada) tsukemono casero (encurtidos japoneses) y avellanas tostadas
Curry de estilo japonés, espeso y ligeramente dulce, servido con arroz (implícito en el nombre) y verduras. Sabores ricos y reconfortantes, acompañados de encurtidos ácidos para el equilibrio.
€18~
Pulled pork casero
Pulled pork maison
Deshilachado de cerdo de etiqueta roja marinado y cocción lenta, base de berenjenas asadas al ajo, patatas nuevas salteadas, cebolla frita, encurtidos caseros. ¡NUEVA RECETA!
Cerdo deshilachado tierno cocinado a fuego lento, servido sobre berenjenas tiernas con patatas. Sabores ricos y carnosos, contrastados por el crujiente de la cebolla frita.
€19.50
≈ $23.00Dúo de tartar de dorada a la tahitiana y salmón gravlax casero
Duo de tartare de dorade à la tahitienne et saumon gravlax maison
Ensalada de cítricos, mezcla de lechugas, remolacha y cebolletas, patatas fritas caseras. NUEVO VERANO 2025
Plato de pescados crudos marinados: dorada con leche de coco y lima (tahitiana) y salmón gravlax (sal/azúcar/eneldo). Fresco, ácido y tierno. Servido con patatas fritas.
€21
≈ $24.00Fish'n chips al momento
Fish'n chips minute
Merluza, ensalada, salsa tártara, coleslaw, patatas fritas: todo Casero
Filete de merluza frito en masa de rebozo crujiente. Servido con patatas fritas, ensalada de col cremosa y salsa tártara. Un clásico de la cocina de pub.
€17
≈ $20.00Tartar cortado a cuchillo YUKWE de la chef
Tartare au couteau YUKWE de la cheffe
Ternera de raza Normanda o Charolesa 180gr. Salsa de soja, cilantro, sésamo, ajo, frutas de temporada, patatas fritas de boniato caseras, mezcla de lechugas
Tartar de ternera cruda cortado a cuchillo, aliñado estilo coreano (soja, sésamo, ajo) con un toque dulce (frutas). Textura tierna y sabor umami.
€20
≈ $23.00Pieza del carnicero de la granja del Mesnil
Pièce du boucher de la ferme du Mesnil
acompañamiento del día
Trozo de ternera seleccionado del día, a la parrilla o a la sartén. Tierno y sabroso. Servido con el acompañamiento del momento.
€19.50
≈ $23.00Hamburguesa de L'Âge d'Or
Burger de l'Âge d'Or
Pastel de verduras o ternera 150g pan artesanal, salsa 3 quesos, patatas fritas caseras
Hamburguesa casera con rica salsa de tres quesos. Servida en pan artesanal con patatas fritas caseras. Elección entre filete de ternera o pastel de verduras.
€17.50~
Postres Caseros
Flan pastelero casero
Flan pâtissier maison
Ensalada de fresas frescas con albahaca. NUEVO VERANO 2025
Tarta de crema pastelera firme y avainillada sobre una masa quebrada. Servida fría con una ensalada de fresas perfumada.
€9
≈ $10.00Tarta de caramelo suave, nueces y base de pera
Tarte au caramel fondant, noix et lit de poire
Tarta dulce que combina la suavidad del caramelo, el crujido de las nueces y la frescura de la pera.
€9
≈ $10.00Skyr local, compota de ruibarbo con especias
Skyr locavore, compotée de rhubarbe aux épices
cerezas secas y bocaditos de avellana y chocolate
Postre fresco a base de queso blanco islandés (Skyr) espeso y cremoso, servido con compota acidulada.
€8.50
≈ $10.00Cheese Cake Philadelphia
Cheese Cake Philadelphia
con ralladura de cítricos, coulis de frambuesa
Tarta de queso fresco densa y cremosa, perfumada con cítricos. Servida con salsa de frutos rojos.
€8.50
≈ $10.00Fondant 100% chocolate negro sin gluten
Fondant 100% chocolat noir gluten-free
helado de vainilla y nata montada *cocción 5'*
Pastel de chocolate rico con corazón líquido. Servido caliente con helado de vainilla. Sin harina de trigo.
€8.50
≈ $10.00Tapas
6 ostras N°3 Normanda
6 huîtres N°3 Normande
St Vaast directo del productor, mantequilla semi-salada
Ostras frescas de Normandía, yodadas y carnosas. Servidas crudas con mantequilla.
€14~
Pequeño cuenco de pimientos asados marinados
Petite timbale de poivrons grillés marinés
queso feta IGP, higos secos, gomasio casero, pesto de hierbas, focaccia artesanal tostada vegetariana. NUEVO VERANO 2025
Plato de pimientos tiernos marinados, servido con queso fresco y pan tostado. Sabores mediterráneos.
€9
≈ $10.00Untable de feta IGP, menta fresca, skyr, pistacho y pimiento de Espelette
Tartinade feta IGP, menthe fraîche, skyr, pistache, et piment d'Espelette
focaccia artesanal tostada vegetariana. NUEVO VERANO 2025
Mezcla cremosa de feta y yogur para untar en pan. Fresco y ligeramente picante.
€9
≈ $10.00¡Gran bol de patatas fritas caseras!
Grand bol de frites maison !
Porción generosa de patatas fritas caseras, doradas y crujientes.
€10.50~
Tablas
Tapas
Tapas
embutidos ibéricos, Coppa IGP, quesos, samosas, tapenade, queso fresco de cabra con hierbas, tapas del momento
Gran surtido para compartir que incluye embutidos, quesos y varios bocados aperitivos.
€21
≈ $24.00Iberico'Perche
Iberico'Perche
Serrano 12 meses, Chorizo Belota, Coppa IGP, Lomo, paté de pimiento, quesos del Perche, guindillas
Tabla mixta de embutidos españoles de calidad y quesos locales (Perche).
€21
≈ $24.00Samosas
Samosas indias*: vegetariano, pollo, cordero o mixto con 1 salsa para mojar
Mix 3 sabores
Mix 3 saveur
Buñuelos triangulares fritos, rellenos de especias, verduras y carne. Crujientes y aromáticos. Surtido de tres variedades.
€12.50~
100% vegetariano
100% végétarien
Buñuelos triangulares fritos, rellenos de verduras y especias indias. Crujientes.
€14~
Menús
Menú del Mediodía (Pizarra del Día)
Formule Midi (Ardoise du Jour)
De lunes a viernes (excepto festivos)
Menú del día cambiante según el mercado. Incluye 2 o 3 platos según la opción elegida.
€20~
Brunch de L'Âge d'Or
Brunch de L'Âge d'Or
¡100% CASERO!* Sábado y domingo de 11:00 a 16:00
Comida copiosa que combina desayuno y almuerzo, servida los fines de semana.
€14~
Vinos Blancos
L'Âge d'Or
L'Âge d'Or
(Fabre) IGP Pays d'Oc, Sauvignon
Vino blanco seco y aromático, típico de la variedad Sauvignon.
€4.50~
Cervezas de Barril
Blanche Deck & Donohue L'Aube
Blanche Deck & Donohue L'Aube
local
Cerveza blanca local, turbia y refrescante con notas cítricas.
€4.70~
IPA Deck & Donohue Indigo
IPA Deck & Donohue Indigo
local
Cerveza IPA local, más amarga y lupulada con aromas florales o afrutados.
€4.90~
Rubia Pils de L'Âge d'Or
Blonde Pils de l'Âge d'Or
Cerveza rubia ligera y refrescante tipo Pilsner.
€3.70~
Cócteles
La vie est ailleurs
La vie est ailleurs
Ron ámbar Bumbu, lima, puré y fruta de la pasión, azúcar de caña, menta
Cóctel exótico y afrutado a base de ron especiado y fruta de la pasión.
€12.50
≈ $14.00La nuit sera calme
La nuit sera calme
Cinzano rojo, Campari, Prosecco, ralladura de limón, naranja seca
Cóctel amargo y burbujeante estilo Spritz o Negroni Sbagliato.
€8~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.2
1,265 customers praised this place. (Google)
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Moderate
26 Rue du Dr Magnan, Paris
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