L'Age d'Or






组合
大转折
Le grand twist
照烧酱腌制香菇,腌制西葫芦面条,棕扁豆,枣子,古董番茄,奇奥贾甜菜根,新鲜绵羊奶酪,微型蔬菜,干白桑葚,时令红色水果油醋汁。夏季新款 2025
清爽而复杂的组合,融合了蔬菜(西葫芦、香菇)和甜咸味(枣子、红色水果)。酥脆和融化的口感,由于照烧酱而产生的鲜味。食用前混合。
红薯泥,新鲜姜末和 Ras el hanout
Mousseline de patate douce, gingembre frais et ras el hanout
炒绿芦笋、烤茄子、蘑菇和胡萝卜丝、黑芝麻、素食帕玛森芝士片。夏季新款 2025
奶油般的素食菜肴,以辣味红薯泥为基础,搭配烤蔬菜和新鲜蔬菜。温和芬芳的味道(Ras el hanout)。温热食用。
日式咖喱饭
Kare raisu
日式咖喱(时令蔬菜)自制渍物(日式腌菜)和烤榛子
日式浓稠微甜咖喱,配米饭(名称暗示)和蔬菜。浓郁的舒适风味,搭配酸甜的腌菜以平衡口感。
自制手撕猪肉
Pulled pork maison
红标猪肉慢炖手撕肉,配蒜烤茄子,香煎小土豆,炸洋葱,自制腌菜。新配方!
慢炖手撕猪肉,配融化茄子和土豆。浓郁的肉味,与炸洋葱的酥脆形成对比。
金头鲷鱼塔塔配塔希提风味和自制烟熏三文鱼
Duo de tartare de dorade à la tahitienne et saumon gravlax maison
柑橘沙拉,混合生菜,甜菜根和新洋葱,自制薯条。夏季新款 2025
腌制生鱼片拼盘:椰奶青柠金头鲷鱼(塔希提风味)和自制烟熏三文鱼(盐/糖/莳萝)。新鲜、酸爽、鲜嫩。配薯条。
即时炸鱼薯条
Fish'n chips minute
鳕鱼、沙拉、塔塔酱、卷心菜沙拉、薯条:全部自制
炸鳕鱼柳,裹酥脆面糊。配薯条、奶油卷心菜沙拉和塔塔酱。酒吧美食经典。
厨师特制 YUKWE 生牛肉塔塔
Tartare au couteau YUKWE de la cheffe
诺曼底或夏罗莱牛种 180克。酱油、香菜、芝麻、大蒜、时令水果、自制红薯条、混合生菜
生牛肉塔塔,手工切制,韩式调味(酱油、芝麻、大蒜),带一丝甜味(水果)。口感鲜嫩,鲜味十足。
农场直供 Mesnil 牛肉块
Pièce du boucher de la ferme du Mesnil
今日配菜
当日精选牛肉块,烤或煎。鲜嫩美味。搭配时令配菜。
L'Âge d'Or 汉堡
Burger de l'Âge d'Or
蔬菜饼或 150克牛肉饼,手工面包,3 种奶酪酱,自制薯条
自制汉堡,配浓郁三奶酪酱。配手工面包和自制薯条。可选牛肉饼或素食饼。
自制奶油布丁
Flan pâtissier maison
新鲜草莓罗勒沙拉。夏季新款 2025
浓郁香草味卡仕达酱挞,配酥皮。冷藏供应,配香草草莓沙拉。
柔滑焦糖挞,配核桃和梨子
Tarte au caramel fondant, noix et lit de poire
甜挞,融合了焦糖的柔滑、坚果的酥脆和梨子的清新。
本地 Skyr,香料大黄酱
Skyr locavore, compotée de rhubarbe aux épices
干樱桃和巧克力榛子球
清爽甜点,以浓稠奶油般的冰岛白奶酪(Skyr)为基础,搭配酸甜的苹果酱。
费城芝士蛋糕
Cheese Cake Philadelphia
柑橘皮,覆盆子酱
浓郁奶油般的奶油芝士蛋糕,带有柑橘香味。配红色水果酱。
100% 黑巧克力熔岩蛋糕,无麸质
Fondant 100% chocolat noir gluten-free
香草冰淇淋和鲜奶油 *烹饪 5'
浓郁巧克力蛋糕,流心内馅。热食,配香草冰淇淋。无小麦粉。
6 个诺曼底 N°3 牡蛎
6 huîtres N°3 Normande
St Vaast 直接生产商,半盐黄油
新鲜诺曼底牡蛎,海味十足,肉质饱满。生食,配黄油。
一小碗烤腌彩椒
Petite timbale de poivrons grillés marinés
IGP 菲达奶酪,干无花果,自制芝麻粉,香草香蒜酱,烤手工佛卡夏,素食。夏季新款 2025
烤腌彩椒拼盘,配新鲜奶酪和烤面包。地中海风味。
菲达奶酪酱,新鲜薄荷,Skyr,开心果和埃斯佩莱特辣椒
Tartinade feta IGP, menthe fraîche, skyr, pistache, et piment d'Espelette
烤手工佛卡夏,素食。夏季新款 2025
奶油状的菲达奶酪和酸奶混合酱,可涂抹在面包上。清爽微辣。
一大碗自制薯条!
Grand bol de frites maison !
份量足的自制炸薯条,金黄酥脆。
小吃
Tapas
伊比利亚冷切肉,IGP Coppa 火腿,奶酪,萨摩萨,橄榄酱,新鲜香草山羊奶酪,当日小吃
大型分享拼盘,包括冷切肉、奶酪和各种开胃小吃。
伊比利亚猪肉/鱼
Iberico'Perche
12个月塞拉诺火腿,Belota 香肠,IGP Coppa 火腿,Lomo,辣椒肉酱,Perche 奶酪,辣椒
优质西班牙冷切肉和当地(Perche)奶酪混合拼盘。
印度萨摩萨*:素食、鸡肉、羊肉或混合口味,配 1 种蘸酱
3 种口味混合
Mix 3 saveur
炸三角酥饼,内馅为香料、蔬菜和肉类。酥脆芳香。三种口味组合。
100% 素食
100% végétarien
炸三角酥饼,内馅为印度香料蔬菜。酥脆。
午市套餐(当日特色菜)
Formule Midi (Ardoise du Jour)
周一至周五(节假日除外)
当日菜单根据市场变化。根据所选套餐包含 2 或 3 道菜。
L'Âge d'Or 早午餐
Brunch de L'Âge d'Or
100% 自制!* 周六和周日 11:00 至 16:00
丰盛的早餐和午餐组合,周末供应。
L'Âge d'Or
L'Âge d'Or
(Fabre) IGP Pays d'Oc,长相思
干型芳香白葡萄酒,典型的长相思品种。
Deck & Donohue L'Aube 白啤酒
Blanche Deck & Donohue L'Aube
本地
本地白啤酒,浑浊清爽,带有柑橘味。
Deck & Donohue Indigo IPA 啤酒
IPA Deck & Donohue Indigo
本地
本地 IPA 啤酒,更苦,酒花味更浓,带有花香或果香。
L'Âge d'Or 金色皮尔森啤酒
Blonde Pils de l'Âge d'Or
清淡解渴的金色皮尔森啤酒。
生活在别处
La vie est ailleurs
Bumbu 琥珀朗姆酒,青柠,百香果泥和水果,蔗糖,薄荷
异国情调的果味鸡尾酒,以香料朗姆酒和百香果为基础。
夜晚会很平静
La nuit sera calme
红味美思,金巴利,普罗塞克,柠檬皮,干橙片
苦涩起泡鸡尾酒,Spritz 或 Negroni Sbagliato 风格。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.2
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Moderate
26 Rue du Dr Magnan, Paris
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