La Terrasse Seguin

Name: La Terrasse Seguin
Address: París
Price range: €3.5 - €84.5

★ 3.9 (1,001) $$Moderate

LOS ENTRANTES

Trilogía de huevos mayonesa

Trilogie d'oeufs mayonnaise

atún, serrano y piquillos

Tres variaciones de huevos duros servidos con mayonesa. Rellenos de atún, jamón serrano y pimientos dulces. Un clásico de bistró reinventado.

€6.50

Terrina de campo

Terrine de campagne

Paté de campo rústico preparado a la antigua. Textura gruesa y sabor rico a carne. Servido generalmente con pan y pepinillos.

€8.50

Burratina y sus tostadas

Burratina et ses toasts

Pequeña bola de queso fresco italiano de pasta hilada, con corazón cremoso. Textura cremosa y delicado sabor lácteo. Servida con pan tostado.

€13.50

Ensalada de pulpo

Salade de poulpe

y hinojo vinagreta de limón

Trozos de pulpo tierno mezclados con hinojo crujiente. Aderezados con una vinagreta de limón ácida. Fresco y ligero.

€13.50

Tabla de rábano con mantequilla

Assiette de radis beurre

Rábanos frescos y crujientes servidos enteros. Acompañados de mantequilla semi-salada y pan. Un aperitivo tradicional francés sencillo y refrescante.

€5.50

Gazpacho andaluz

Gaspacho andalou

con pistou y brunoise de pimientos

Sopa fría de tomates y verduras crudas trituradas, originaria de España. Realzada con salsa de albahaca y daditos de pimiento. Textura aterciopelada y muy refrescante.

€9.80

Trilogía de brochetas

Trilogie de brochettes

con melón, jamón serrano y mozzarella

Tres pequeñas brochetas alternando melón dulce, jamón serrano salado y queso fresco. Una combinación clásica de sabores agridulces. Fresco y veraniego.

€12.80

Tartar de Salmón a la Japonesa

Tartare de Saumon à la Japonaise

Salmón crudo cortado en dados pequeños y aderezado con sabores asiáticos (soja, sésamo). Textura tierna. Disponible en porción pequeña o como plato principal.

€23.50~

Sardinillas ibéricas "Luis Escuris Batalla"

Sardinettes ibériques "Luis Escuris Batalla"

tostadas y mantequilla semi-salada

Sardinas españolas de alta calidad conservadas en aceite. Servidas con pan tostado y mantequilla. Ricas en sabor y tiernas.

€12.80

LOS PLATOS

Pieza del carnicero

Pièce du boucher

salsa bearnesa y patatas fritas

Un trozo de ternera seleccionado a la parrilla. Servido con una cremosa salsa de estragón y patatas fritas. Tierno y sabroso.

€24.10

Ternura de ternera

Fondant de bœuf

puré de patatas con cebolleta, salsa grand veneur

Carne de ternera cocinada lentamente hasta quedar muy tierna. Acompañada de puré de patatas con cebolleta y una rica salsa de vino tinto. Plato reconfortante.

€19.50

Hamburguesa bacon estilo "Berthoud"

Burger bacon façon "Berthoud"

Hamburguesa golosa con queso fundido y bacon. Disponible con uno o varios filetes, o en versión vegetariana. Servida en pan tierno.

€17.90~

Filete de pierna de cordero

Tranche de gigot d'agneau

salteado, judías verdes y su jugo intenso de tomillo

Filete de pierna de cordero marcado a la plancha. Servido con judías verdes y un jugo de carne perfumado con hierbas. Carne rosada y tierna.

€21.50

Costilla de cerdo de granja

Côte de cochon fermière

y su puré de patatas, salsa de chorizo

Costilla de cerdo de alta calidad, jugosa y a la parrilla. Acompañada de un puré cremoso y una salsa picante de chorizo español.

€24.50

Penne pesto verde

salteado de champiñones, tomates confitados, feta, parmesano, cebollino

Pasta tubular con salsa de albahaca verde. Mezclada con verduras salteadas y dos tipos de queso. Un plato vegetariano rico en sabores.

€22.50

Chuletón para dos

Côte de bœuf pour deux

patatas fritas y bearnesa

Gran pieza de ternera para compartir, a la parrilla según tu gusto. Servida con patatas fritas y salsa de estragón. Ideal para los amantes de la carne roja.

€84.50

Suprema de ave

Suprême de volaille

puré de patatas, jugo de carne

Pechuga de pollo tierna cocinada con piel. Servida con puré de patatas rústico y un jugo de cocción sencillo. Ligero y sabroso.

€19.50

Linguine con pollo

Linguines au poulet

Pasta larga y plana servida con trozos de pollo. Un plato de pasta sencillo y nutritivo.

€19.90

Tartar de ternera a cuchillo

Tartare de bœuf au couteau

con aceite de oliva patatas fritas caseras y mezcla

Carne de ternera cruda picada gruesamente a cuchillo y aderezada con aceite de oliva. Servida con patatas fritas y ensalada. Textura firme y sabor puro de la carne.

€18.50

Lomo de Salmón asado

Pavé de Saumon rôti

caviar de berenjena con pesto y lechugas romanas

Trozo grueso de salmón cocido al horno. Servido con puré de berenjenas perfumado con albahaca y ensalada. Un plato de pescado saludable y refinado.

€23.50

Fish and chips

salsa tártara

Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y salsa de mayonesa con hierbas y alcaparras. Clásico británico.

€22.50

Coquillettes con jamón

Coquillettes au jambon

con crema de trufa

Pasta corta acodada mezclada con jamón y una salsa cremosa con aroma a trufa. Un plato infantil reinventado en versión de lujo.

€16.50

Guarnición adicional

Garniture supplémentaire

Porción adicional de guarnición a elegir.

€6

Cambio de guarnición Judías Verdes

Changement garniture Haricots Verts

Suplemento para reemplazar la guarnición estándar por judías verdes.

€4

LAS ENSALADAS

Ensalada de verduras crujientes "estilo tailandés"

Salade de légumes croquants "façon thaï"

tataki de ternera con jengibre

Mezcla de verduras frescas con láminas de ternera poco hecha marinada en jengibre. Sabores asiáticos frescos y ligeramente picantes.

€15.80

Poke Bowl Salmón

Poke Bowl Saumon

arroz thai, col lombarda, coliflor, zanahorias, aguacate

Bol completo con arroz, salmón crudo y diversas verduras frescas. Saludable, colorido y equilibrado.

€15.80

Ensalada César con pollo crujiente

Salade César au poulet croustillant

Lechuga romana, picatostes, parmesano y pollo empanado, cubiertos con cremosa salsa César. Un clásico de las ensaladas compuestas.

€15.80

Ensalada Italiana

Salade Italienne

penne, rúcula, tomates cherry, mozzarella, jamón serrano, parmesano

Ensalada de pasta fría con sabores italianos con jamón serrano, queso y verduras. Abundante y soleada.

€15.80

Ensalada de lechuga romana

Salade de sucrine

calabacín, mango y queso de cabra fresco

Ensalada verde crujiente con láminas de calabacín, trozos de mango dulce y queso de cabra. Una mezcla agridulce fresca.

€15.80

LOS SÁNDWICHES

Club sándwich tradicional

Club sandwich traditionnel

Bacon, patatas fritas caseras y ensalada

Sándwich de pisos con pan de molde tostado relleno de bacon y otros ingredientes clásicos. Servido cortado en triángulos con patatas fritas.

€18.90

Club sándwich noruego

Club sandwich norvégien

Patatas fritas caseras y ensalada

Versión del club sándwich con salmón ahumado. Servido con patatas fritas y ensalada. Fresco y abundante.

€20.50

Guac-Amor

pan de molde tostado con aguacate, mozzarella, queso de cabra, pesto, brotes de espinaca y patatas fritas

Sándwich tostado vegetariano rico en sabores con aguacate, dos quesos y pesto. Servido caliente con patatas fritas.

€20.50

Croque-monsieur Seguin

Jamón cocido, queso d'abondance, patatas fritas y ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso de Abondance (queso de los Alpes) gratinado. Servido con patatas fritas y ensalada.

€15.50

Croque-madame Seguin

Jamón cocido, queso d'abondance, huevo, patatas fritas y ensalada

Versión del croque-monsieur coronada con un huevo frito. Rico y goloso.

€16.50

Bagel de salmón ahumado

Bagel au saumon fumé

Guacamole, queso crema y brotes de espinaca

Pan en forma de anillo relleno de salmón ahumado, queso fresco y aguacate. Textura suave y sabores frescos.

€17.50

Bagel de pastrami

Bagel au pastrami

Relish, queso crema y brotes de espinaca

Bagel relleno de ternera especiada y ahumada (pastrami) con un condimento agridulce. Sabroso y típicamente neoyorquino.

€17.50

LOS POSTRES

Fondant de chocolate

Fondant chocolat

Pastel de chocolate con corazón líquido. Rico, caliente y muy chocolatado.

€10.90

La tradicional crème brûlée, vainilla bourbon

La traditionnelle crème brulée, vanille bourbon

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y crujiente/cremoso.

€9.50

Tiramisú nutella speculoos

Tiramisu nutella spéculoos

Versión reinventada del postre italiano con Nutella y galletas de canela (speculoos). Cremoso y goloso.

€10.50

Piña asada al horno sorbete de coco

Ananas rôti au four sorbet coco

Láminas de piña caliente caramelizada servidas con helado de coco. Postre afrutado y exótico.

€11.50

Cheesecake de frutos rojos y lima

Cheesecake fruits rouges et citron vert

Pastel de queso fresco sobre base de galleta, cubierto con coulis de frutos rojos y perfumado con lima. Fresco y cremoso.

€10.90

Vacherin helado de vainilla/fresa con frutos rojos

Vacherin glacé vanille/fraise aux fruits rouges

Postre helado compuesto de merengue, helado de vainilla y fresa, y frutos rojos. Ligero, crujiente y fresco.

€11.50

Liégeois

Lo tradicional

Copa de helado compuesta de helado (chocolate o café) y cubierta con nata montada. Un clásico de las heladerías.

€11.50~

Helados y sorbetes artesanales

Glaces et sorbets artisanales

la bola

Bola de helado o sorbete a elegir. Refrescante al final de la comida.

€4.20

Café gourmand

Café expreso servido con una selección de pequeños postres en miniatura. Ideal para probar de todo.

€11.90

Café gourmand

Thé gourmand

Té caliente servido con una selección de pequeños postres en miniatura.

€13.90

Tabla de quesos

Assiette de fromages

Selección de quesos curados servidos con pan. Para terminar la comida con un toque salado.

€11.50

EL BRUNCH A VOLUNTAD

Todos los domingos de 11:30 a 16:00

El Brunch a voluntad

Le Brunch à volonté

Formato buffet libre servido los domingos. Incluye generalmente una amplia selección de platos salados y dulces.

TOSTADAS DE APERITIVO

La italiana

L'italienne

berenjenas, cilantro

Tostada de pan con berenjenas y hierbas. Un tentempié de inspiración mediterránea.

€7.90

La Savoyarde

jamón serrano, queso d'abondance

Tostada de montaña con jamón serrano y queso fundido de Saboya. Rústica y sabrosa.

€9.90

La Parisina

La Parisienne

jamón cocido, champiñones, emmental

Tostada clásica de jamón cocido, champiñones y queso rallado gratinado.

€9.90

La Noruega

La Norvégienne

salmón ahumado, queso crema

Tostada de queso fresco y salmón ahumado. Una combinación clásica y fresca.

€11.50

Pan con Tomate

Pan Con tomate

Pan frotado con ajo y tomate fresco, rociado con aceite de oliva. Tapa española sencilla y deliciosa.

€7.90

LOS PICOTEOS

Pollo crujiente

Poulet crispy

Trozos de pollo empanados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Perfecto para compartir.

€10.50

Salchichón seco

Saucisse sèche

230g

Salchichón seco entero servido en tabla. Para cortar uno mismo para el aperitivo.

€13

Rábano con mantequilla

Radis beurre

Rábanos servidos con mantequilla y sal. Un clásico francés ligero para empezar la comida.

€6

Cono de patatas fritas

Cornet de frites

Porción de patatas fritas servida en un cono. Ideal para picar con una copa.

€6

Cesta de crudités

Panier crudités

Surtido de verduras crudas frescas (zanahorias, pepinos, etc.) servidas con una salsa para mojar.

€13

Tabla de embutidos o quesos

Planche de charcuterie ou fromages

Surtido de embutidos o quesos, servido en tabla de madera. Ideal para compartir.

€17~

Croque aperitivo

Croque apéro

mini croque monsieur

Pequeños trozos de croque-monsieur (sándwich de jamón y queso caliente) para compartir.

€13

Tabla mixta

Planche mixte

Gran surtido combinando embutidos y quesos. Perfecto para un aperitivo-cena agradable.

€20.50

HAPPY HOURS

17h-21h

VINOS POR COPAS

VINS AU VERRE

Copa de vino a elegir (blanco, rosado o tinto) a precio reducido durante la Happy Hour.

€3.50~

CERVEZA PINTA TERRAZA RUBIA

BIÈRE PINTE TERRASSE BLONDE

50cl

Cerveza rubia de barril local o de la casa a precio reducido.

€4.50

CÓCTELES CLÁSICOS

COCKTAILS CLASSIQUES

Selección de cócteles estándar a precio reducido.

€6

CERVEZAS DE BARRIL

LA TERRASSE BLONDE

Cerveza rubia ligera y refrescante.

€4.50~

LA TERRASSE ABBAYE

Cerveza estilo abadía, más rica y maltosa.

€4.80~

LA TERRASSE BLANCHE

Cerveza blanca de trigo, turbia y con notas cítricas. Muy refrescante.

€4.80~

LA TERRASSE IPA

India Pale Ale, cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas florales o afrutados.

€4.80~

CÓCTELES

CLÁSICOS

MOJITO

30 cl, Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar moreno, limonada o zumo de mango

Refrescante cóctel cubano a base de ron, menta, lima y azúcar.

€8.50~

COSMOPOLITAN

12 cl, Vodka, triple seco, zumo de lima, zumo de arándanos

Cóctel rosado a base de vodka y arándanos. Afrutado y ácido.

€8.50

GIN FIZZ

12 cl, Gin, zumo de limón amarillo, azúcar blanco, soda

Cóctel burbujeante y cítrico a base de ginebra. Muy refrescante.

€8.50

MARGARITA

12 cl, Tequila, triple seco, zumo de lima

Cóctel mexicano clásico de tequila y lima, servido generalmente con el borde de la copa salado.

€8.50

PINA COLADA

32 cl, Ron agrícola, leche de coco, zumo de piña

Cóctel tropical cremoso a base de ron, coco y piña.

€8.50

ORIGINALES

MOSCOW MULE

20 cl, Vodka, ginger beer, zumo de lima, menta fresca

Cóctel especiado y fresco de vodka y cerveza de jengibre.

€10

EXPRESSO MARTINI

18 cl, Licor de café, vodka, azúcar de caña, expreso

Cóctel energizante de café frío y vodka. Rico y cremoso.

€10

OLD FASHIONED

18 cl, Bourbon, agua con gas, angostura, azúcar de caña, piel de cítrico

Cóctel clásico de whisky, amargo y ligeramente dulce. Servido con hielo.

€10

MAI TAI

15 cl, Ron blanco, ron añejo, triple seco, sirope de horchata, lima

Cóctel tiki complejo y potente a base de varios rones y almendra.

€10

BASIL GIN SMASH

18 cl, Gin, sirope de albahaca, lima, azúcar

Cóctel herbáceo y fresco que realza la albahaca y la ginebra.

€10

FIRMAS

LE MOOREA

18 cl, Cointreau, passoa, zumo de pomelo, zumo de limón

Creación casera afrutada con sabores exóticos de fruta de la pasión y cítricos.

€11

LE BEL AMI

18 cl, Gin, crema de mora, azúcar de caña, zumo de limón

Creación casera a base de ginebra y mora. Equilibrio entre dulzor y acidez.

€11

PICOTEO (Bar)

Carta Bar/Terraza

LA PINSAPERO MARGUARITA

Como una pizza para compartir o no

Tipo de pizza ovalada rústica con cobertura Margarita (tomate, queso). Ideal para compartir al aperitivo.

€14

Calamares rebozados, alioli

Calamars en beignet, aioli

Anillos de calamar fritos servidos con salsa de ajo. Crujientes y sabrosos.

€12

Tabla de patatas fritas, salsa de cheddar

Assiette de frites, sauce cheddar

Tabla de patatas fritas cubierta con una cremosa salsa de queso fundido.

€6.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

1001 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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