La Terrasse Seguin

ثلاثة أنواع من البيض المسلوق تقدم مع المايونيز. مزينة بالتونة ولحم الخنزير السيرانو والفلفل الحلو الصغير. مقبلات كلاسيكية من البيسترو بلمسة جديدة.

باتيه لحم ريفي محضر بالطريقة القديمة. قوام خشن ونكهة لحم غنية. يقدم عادة مع الخبز والمخللات.

كرة صغيرة من جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مغزولة، بقلب كريمي. قوام كريمي وطعم حليبي رقيق. تقدم مع خبز محمص.

قطع أخطبوط طرية ممزوجة بالشمر المقرمش. متبلة بخل الليمون الحامض. منعش وخفيف.

فجل وردي طازج ومقرمش يقدم كاملاً. يقدم مع زبدة مملحة وخبز. مقبلات فرنسية تقليدية بسيطة ومنعشة.

حساء طماطم بارد وخضروات نيئة مخلوطة، من أصل إسباني. معزز بصلصة الريحان ومكعبات فلفل صغيرة. قوام مخملي ومنعش جدًا.

ثلاثة أسياخ صغيرة تتناوب بين الشمام الحلو ولحم الخنزير المقدد المملح والجبن الطازج. مزيج كلاسيكي من النكهات الحلوة والمالحة. منعش وصيفي.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل بنكهات آسيوية (صويا، سمسم). قوام ذائب. متوفر بحجم صغير أو كطبق رئيسي.

سردين إسباني صغير عالي الجودة محفوظ في الزيت. يقدم مع خبز محمص وزبدة. غني بالنكهة وذائب.

قطعة لحم بقري مختارة مشوية. تقدم مع صلصة طرخون كريمية وبطاطس مقلية. طري ولذيذ.

لحم بقري مطبوخ لفترة طويلة حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع هريس البطاطس بالبصل الصغير وصلصة غنية بالنبيذ الأحمر. طبق مريح.

برجر شهي بجبن ذائب ولحم مقدد. متوفر بشريحة لحم واحدة أو أكثر، أو بنسخة نباتية. يقدم في خبز طري.

شريحة فخذ ضأن مشوية في المقلاة. تقدم مع فاصوليا خضراء وصلصة لحم معطرة بالأعشاب. لحم وردي وطري.

شريحة لحم خنزير عالية الجودة، عصيرة ومشوية. تقدم مع هريس كريمي وصلصة حارة من نقانق إسبانية حارة.

معكرونة أنبوبية بصلصة البيستو الأخضر. ممزوجة بخضروات مقلية ونوعين من الجبن. طبق نباتي غني بالنكهات.

قطعة كبيرة من لحم البقر للمشاركة، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة طرخون. مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

صدر دجاج طري مطبوخ مع الجلد. يقدم مع هريس البطاطس الريفي وصلصة طهي بسيطة. خفيف ولذيذ.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع قطع دجاج. طبق معكرونة بسيط ومغذي.

لحم بقري نيء مفروم خشنًا بالسكين ومتبل بزيت الزيتون. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. قوام متماسك ونكهة لحم نقية.

قطعة سميكة من السلمون المشوي في الفرن. تقدم مع هريس الباذنجان المنكه بالريحان والسلطة. طبق سمك صحي وراقي.

فيليه سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالأعشاب والكبر. كلاسيكي بريطاني.

معكرونة صغيرة منحنية ممزوجة بلحم الخنزير وصلصة كريمية بنكهة الكمأة. طبق طفولة بلمسة فاخرة.

جزء إضافي من الطبق الجانبي حسب الاختيار.

إضافة لاستبدال الطبق الجانبي القياسي بالفاصوليا الخضراء.

مزيج من الخضروات الطازجة مع شرائح لحم بقري نصف مطبوخ متبل في الزنجبيل. نكهات آسيوية منعشة وحارة قليلاً.

وعاء كامل مع الأرز وسمك السلمون النيء والخضروات الطازجة المتنوعة. صحي وملون ومتوازن.

خس روماني، خبز محمص، بارميزان ودجاج مغطى بصلصة سيزر كريمية. سلطة مركبة كلاسيكية كبيرة.

سلطة معكرونة باردة بنكهات إيطالية مع لحم خنزير مقدد وجبن وخضروات. وفيرة ومشمسة.

سلطة خضراء مقرمشة مع شرائح كوسا وقطع مانجو حلوة وجبن ماعز. مزيج حلو ومالح منعش.

ساندويتش طبقات من خبز التوست محشو باللحم المقدد ومكونات كلاسيكية أخرى. يقدم مقطعًا إلى مثلثات مع بطاطس مقلية.

نسخة معدلة من كلوب ساندويتش بسمك السلمون المدخن. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. منعش ووفير.

ساندويتش توست نباتي غني بالنكهات مع الأفوكادو وجبن و بيستو. يقدم ساخنًا مع بطاطس مقلية.

ساندويتش ساخن بلحم الخنزير وجبن أبدانس (جبن من جبال الألب) مشوي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيض مقلي. غنية ولذيذة.

خبز على شكل حلقة محشو بسمك السلمون المدخن والجبن الطازج والأفوكادو. قوام طري ونكهات منعشة.

خبز محمص محشو بلحم بقري حار ومدخن (باسترامي) مع توابل حلوة وحامضة. لذيذ ونيويوركي نموذجي.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية ودافئة وشوكولاتة جدًا.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد والمقرمش والكريمي.

نسخة معدلة من الحلوى الإيطالية مع نوتيلا وبسكويت القرفة (سبيكيولوس). كريمي ولذيذ.

شرائح أناناس دافئة مكرملة تقدم مع آيس كريم جوز الهند. حلوى فاكهية واستوائية.

تشيز كيك على قاعدة بسكويت، مغطى بصلصة التوت الأحمر ومنكه بالليمون الأخضر. منعش وكريمي.

حلوى مثلجة تتكون من المارينغ، آيس كريم فانيليا وفراولة، وتوت أحمر. خفيفة، مقرمشة ومنعشة.

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم (شوكولاتة أو قهوة) مغطى بالكريمة المخفوقة. كلاسيكي كبير من محلات الآيس كريم.

كرة آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعش في نهاية الوجبة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالية لتذوق كل شيء.

شاي ساخن يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة.

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم مع الخبز. لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

بوفيه مفتوح يقدم يوم الأحد. يشمل عادةً مجموعة واسعة من الأطباق المالحة والحلوة.

شريحة خبز محشوة بالباذنجان والأعشاب. وجبة خفيفة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.

خبز محمص جبلي بلحم الخنزير المقدد وجبن سافوا المشوي. ريفي ولذيذ.

خبز محمص كلاسيكي باللحم الخنزير المطبوخ والفطر والجبن المبشور المشوي.

خبز محمص بالجبن الطازج وسمك السلمون المدخن. مزيج كلاسيكي ومنعش.

خبز مفرك بالثوم والطماطم الطازجة، مرشوش بزيت الزيتون. تاباس إسباني بسيط ولذيذ.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للمشاركة.

نقانق جافة كاملة تقدم على لوح. لتقطيعها بنفسك كمقبلات.

فجل وردي يقدم مع الزبدة والملح. كلاسيكي فرنسي خفيف لبدء الوجبة.

جزء من البطاطس المقلية يقدم في مخروط. مثالي للتناول مع مشروب.

تشكيلة من الخضروات النيئة الطازجة (جزر، خيار، إلخ) تقدم مع صلصة للتغميس.

تشكيلة من اللحوم الباردة أو الأجبان، تقدم على لوح خشبي. مثالية للمشاركة.

قطع صغيرة من كروك موسيو (ساندويتش لحم خنزير وجبن ساخن) للمشاركة.

تشكيلة كبيرة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالية لمقبلات عشاء ممتعة.

كأس نبيذ حسب الاختيار (أبيض، وردي أو أحمر) بسعر مخفض خلال الساعات السعيدة.

بيرة محلية كبيرة منزوعة الغازات أو بيرة منزلية بسعر مخفض.

تشكيلة من الكوكتيلات القياسية بسعر مخفض.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة.

بيرة على طراز الدير، أغنى وأكثر مالت.

بيرة قمح بيضاء، عكرة وبنكهات حمضية. منعشة جدًا.

IPA (India Pale Ale)، بيرة مملوءة بالقفزات مع مرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية.

نوع من البيتزا البيضاوية الريفية المزينة بطريقة مارغريتا (طماطم، جبن). مثالية للمشاركة كمقبلات.

حلقات كاليماري مقلية تقدم مع صلصة الثوم. مقرمشة ولذيذة.

طبق بطاطس مقلية مغطى بصلصة جبن ذائبة كريمية.