La Terrasse

Sándwich clásico de baguette relleno de embutidos a elegir. Sencillo y sabroso, ideal para un almuerzo rápido.

Sándwich vegetariano de baguette relleno de queso francés clásico. Sabor rico y textura agradable.

Sándwich de queso Cantal, un queso de pasta prensada del Macizo Central. Sabor afrutado y ligeramente a nuez.

El clásico jamón-mantequilla con gruyère. Un equilibrio perfecto entre lo salado del jamón y la dulzura del queso.

Sándwich fresco relleno de verduras crujientes (lechuga, tomate) y carne o pescado a elegir. Refrescante y completo.

Sándwich de jamón serrano curado. Sabor intenso y textura fundente, típico de los embutidos de terruño.

Porción de patatas fritas doradas y crujientes servida como acompañamiento.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos fríos cubiertos con una mayonesa casera untuosa.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas como entrante. Textura sedosa y sabor delicado.

Tomate vaciado y relleno de una sabrosa mezcla de atún y mayonesa. Fresco y ligero.

Plato de embutidos tradicional, servido con pan y pepinillos.

Ensalada sencilla de tomates frescos y queso mozzarella suave, aliñada con aceite de oliva.

Selección variada de carnes frías y salchichones. Ideal para empezar la comida o acompañar una copa.

Filetes de arenque marinado servidos con patatas templadas en vinagreta. Una entrada de bistró tradicional de sabor pronunciado.

Hojas de lechuga fresca aliñadas con una vinagreta ligera.

Plato compuesto alrededor del queso de cabra, probablemente servido en tostada caliente con ensalada.

Sándwich caliente en pan de molde, jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente.

Como un croque-monsieur, pero cubierto con un huevo frito.

Salchicha caliente servida en un pan tierno, a menudo acompañada de mostaza o ketchup.

Salchichas a la parrilla servidas con patatas fritas caseras doradas.

Porción grande de patatas fritas caseras.

Sándwich de pisos servido en pan de molde tostado con lechuga, tomate y mayonesa. Servido cortado en triángulos.

Tortilla sencilla, batida y cocida a la sartén, sazonada con sal y pimienta.

Tortilla rellena a elegir de dados de jamón o queso fundido.

Tortilla rellena de patatas.

Tortilla rellena de panceta y patatas, estilo rústico.

Tortilla completa rellena de jamón y queso.

Huevos fritos a la sartén sin batir, con la yema líquida.

Ensalada compuesta con tostadas de queso de cabra caliente fundido, panceta ahumada y tomates.

Ensalada colorida típica del sur de Francia con atún, huevos duros y verduras frescas.

Ensalada chef clásica con jamón, queso emmental y huevo duro.

Ensalada montañesa copiosa con embutidos, patatas y queso Cantal.

Ensalada gourmet del suroeste con mollejas confitadas y magret de pato ahumado.

Ensalada nórdica con pescados ahumados y marinados (arenque, salmón) y patatas.

La especialidad de la casa: una ensalada muy copiosa que mezcla quesos, embutidos y patatas calientes.

Ensalada internacional con pollo a la parrilla, parmesano, picatostes y salsa César cremosa.

Tabla de degustación con un surtido variado de embutidos franceses.

Tabla de degustación que ofrece una selección de los quesos franceses más famosos.

Lo mejor de ambos mundos: un surtido de quesos y embutidos para compartir.

Menú de comida completa que incluye un plato principal (ensalada o tabla), una bebida y un café.

Especialidades del día según la inspiración del chef y los productos del mercado. Ver la pizarra para más detalles.

Trozo de ternera de fibras largas, a la parrilla y servido con una salsa clásica de chalotas confitadas.

Pieza de ternera gruesa y tierna, cubierta con una salsa cremosa de pimienta.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebolla y condimentos. Servida fresca.

Filete picado a la parrilla cubierto con un huevo frito.

Hamburguesa clásica con filete, queso fundido y pan de hamburguesa, hecha en casa.

Versión doble de la cheeseburger casera para los grandes apetitos.

Hamburguesa regional probablemente rellena de queso azul de Auvernia o Cantal.

Fina loncha de pavo empanada y dorada a la sartén.

Pasta tubular servida con salsa picante de chorizo o salsa cremosa de panceta.

Pasta larga y plana servida con trozos de salmón y nata.

Pasta larga servida con gambas grandes a la parrilla.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, piel crujiente. Servido con patatas.

Tarta salada rellena según la inspiración del día (verduras, queso, carne).

Tarta dulce de frutas de temporada preparada el mismo día.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Selección de quesos curados para terminar la comida.

Postre italiano de café, galletas, mascarpone y cacao.

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido.

Café espresso servido con un surtido de pequeños postres en miniatura.

Menú a precio fijo que permite elegir dos platos (entrante/plato o plato/postre) de una selección, incluyendo un café.

Copa de helado clásica: helado de vainilla cubierto con salsa de chocolate caliente y a menudo nata montada.

Postre helado de café y vainilla, bañado en café azucarado o salsa de chocolate.

Copa refrescante de menta-chocolate bañada en licor de menta Get 27.

Mezcla afrutada de sorbetes o helados de frutos rojos y exóticos.

Variante de la Pêche Melba con frambuesas, helado de vainilla y coulis de frutos rojos.

Sorbete de manzana bañado en Calvados (aguardiente de manzana). Tradicionalmente servido en medio de una comida copiosa.

Copa exótica de coco y ron.

Sorbete de limón verde bañado en vodka helada. Fresco y digestivo.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre la selección.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre la selección.

Refresco de cola.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Agua con gas natural o tónica.

Refresco de limón servido de barril.

Té helado sabor melocotón.

Agua mineral sin gas.

Zumo de fruta fresco exprimido al momento.

Limonada mezclada con sirope aromático.

Zumos de frutas en botella.

Cerveza rubia francesa clásica de barril.

Cerveza de abadía belga de barril.

Cerveza rubia fuerte belga de barril.

Cerveza belga fuerte y famosa, de barril.

Cerveza rubia ligera estándar de barril.

Cerveza rubia en botella.

Cerveza aromatizada con tequila.

Añadido de sirope (limón, granadina, menta...) a la cerveza.

Amargo de naranja añadido a la cerveza para hacer un Picon Bière.

Café negro espresso pequeño o su versión descafeinada.

Doble dosis de café espresso.

Café con leche grande o chocolate caliente.

Selección de tés.

Café o chocolate caliente cubierto con nata montada.

Café espresso con espuma de leche.

Aguardiente de manzana normando.

Aguardientes de vino franceses envejecidos en barrica.

Crema de whisky o licor de menta.

Aguardientes blancos de frutas.

Licores clásicos.