La Romanella

Una selección de verduras de temporada a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos, etc.). Sabor ahumado y natural. Una entrada ligera y saludable.

Queso fresco italiano originario de Apulia, compuesto de mozzarella rellena de nata. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Servido con tomates frescos.

La famosa burrata cremosa acompañada de calabacines marinados. Una combinación fresca y delicada realzada por la albahaca.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura tierna y fundente. Servido aquí con salsa pesto y un acompañamiento a elegir.

Finas lonchas de ternera cruda servidas con una bola de mozzarella de búfala de calidad superior. Un dúo rico en sabores y texturas.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Crujientes y dorados. Para mojar en la salsa tártara.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas. Fundente por dentro, crujiente por fuera. Servido con salsa de tomate picante.

Una tabla clásica italiana que combina jamón curado salado y mozzarella de búfala cremosa.

Finas lonchas de jamón italiano curado. Sabor salado, dulce y delicado. Se disfruta tal cual o con pan.

Un plato completo que reúne verduras a la parrilla, queso fresco y embutidos italianos. Ideal para compartir y probar de todo.

Pescado crudo (lubina) marinado en zumo de cítricos (aquí el Yuzu asiático). Sabor muy fresco, ácido y perfumado. Textura tierna.

Ensalada grande compuesta de lechuga, picatostes, parmesano, pollo y cremosa salsa César. Un clásico contundente.

Filetes de pescado blanco a la parrilla con hierbas aromáticas y lima. Servido con judías verdes. Ligero y refinado.

Finas escalopas de ternera salteadas en una salsa de limón y mantequilla. Tierna y ácida. Servido con pasta a la crema.

Escalope de ternera empanado y frito en mantequilla, crujiente y dorado. Acompañado de pasta con salsa de tomate.

Pasta rellena servida en una rica salsa de trufa y parmesano. Sabor intenso a champiñón y sotobosque.

Raviolis rellenos de calabaza, una especialidad italiana dulce y ligeramente azucarada. La salsa de mantequilla de limón aporta un toque de acidez.

Porción extra de acompañamiento a elegir para completar su plato.

La pizza más clásica con base de tomate y queso. Sencilla y sabrosa.

Pizza gourmet a base de crema de trufa, champiñones y jamón crudo. Sabores de sotobosque ricos y terrosos.

Pizza doblada como un calzone y cocida al horno. Relleno jugoso en el interior con jamón y huevo.

Pizza cubierta con jamón de Parma curado y huevo. Una combinación rica y satisfactoria.

Pizza 'caprichosa' con una gran variedad de ingredientes: verduras, embutidos picantes y suaves. Para los que aman la diversidad.

Pizza cubierta con ternera seca (bresaola) y rúcula fresca después de hornear. Ligera y refinada.

La pizza 'Reina', muy popular en Francia, con jamón cocido y champiñones. Suave y agradable.

Pizza de atún y cebolla roja. Sabor marino marcado, realzado por las aceitunas.

Mezcla rica de cuatro quesos diferentes (incluyendo azul y de cabra). Muy fundente y sabroso.

Pizza coronada con una burrata entera cremosa y jamón crudo. Un lujo de frescura y untuosidad.

Pizza blanca con trufa y crema fresca. Refinada, con lascas de parmesano y rúcula para darle frescura.

Pizza picante con salchichón picante italiano (Spianata). Para los amantes de los platos intensos.

Pizza con sabores intensos con anchoas saladas y alcaparras ácidas. Un sabor típicamente mediterráneo.

Pizza que realza la mozzarella de calidad y el pesto de albahaca. Sencilla y auténtica.

Pizza agridulce con queso de cabra y miel, espolvoreada con piñones crujientes. Suave y original.