La Romanella




수제 구운 제철 채소 플래터
Assiette de légumes frais grillés maison
제철 구운 채소(가지, 주키니, 피망 등) 모음. 훈제되고 자연스러운 풍미. 가볍고 건강한 애피타이저.
부라타 풀리에제
Burrata Pugliese
방울토마토와 올리브 오일
모짜렐라로 채워진 크림으로 구성된 풀리아 출신의 이탈리아 신선 치즈. 부드러운 질감과 부드러운 우유 맛. 신선한 토마토와 함께 제공됩니다.
부라타 풀리에제 에 주키니
Burrata Pugliese E Zucchini
절인 주키니, 올리브 오일, 신선한 바질
절인 주키니와 함께 제공되는 유명한 크리미한 부라타. 바질로 풍미를 더한 신선하고 섬세한 조합입니다.
소고기 카르파초
Carpaccio de boeuf
페스토 알라 제노베제, 수제 감자튀김 또는 루꼴라 샐러드
양념한 얇게 썬 생 소고기. 부드럽고 녹는 듯한 식감. 페스토 소스와 선택한 사이드와 함께 제공됩니다.
소고기 카르파초와 버팔로 모짜렐라 DOP
Carpaccio de boeuf et Mozzarella di bufala DOP
최고급 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 얇게 썬 생 소고기. 풍미와 식감이 풍부한 듀오입니다.
칼라마리 프리티
Calamari fritti
수제 타르타르 소스
반죽을 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하고 황금빛입니다. 타르타르 소스에 찍어 드세요.
수제 모짜렐라 튀김
Beignets de Mozzarella Maison
아라비아따 소스
빵가루를 입혀 튀긴 모짜렐라 볼. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
파르마 햄과 버팔로 모짜렐라 DOP 플래터
Assiette de jambon de Parme et mozzarella di bufala DOP
숙성된 짭짤한 생 햄과 크리미한 버팔로 모짜렐라를 결합한 클래식 이탈리아 플래터.
파르마 햄 플래터
Assiette de jambon de Parme
숙성된 이탈리아 생 햄의 얇은 조각. 짜고 부드럽고 섬세한 풍미. 그대로 또는 빵과 함께 즐기세요.
구운 채소, 버팔로 모짜렐라, 파르마 햄
Légumes grillés, mozzarella di bufala et jambon de Parme
구운 채소, 신선한 치즈, 이탈리아 샤퀴테리를 한 접시에 담았습니다. 나누어 맛보기에 이상적입니다.
신선한 농어 세비체와 유자 소스
Ceviche de bar frais et sauce au Yuzu
감귤류 주스(아시아 유자)에 절인 흰살 생선(농어) 회. 매우 신선하고 산뜻하며 향긋한 풍미. 부드러운 식감.
수제 시저 샐러드
Salade César Maison
상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 닭고기, 크리미한 시저 소스로 구성된 큰 샐러드. 든든한 클래식.
아로마티코 농어 필레와 신선한 그린빈
Filets de Bar Aromatico et haricots verts frais
월계수 잎과 라임
허브와 라임으로 구운 흰살 생선 필레. 그린빈과 함께 제공됩니다. 가볍고 세련됩니다.
피카타 디 비텔로 알 리모네
Piccata di Vitello Al Limone
크림 링귀니
레몬 버터 소스에 볶은 얇은 송아지 고기 커틀릿. 부드럽고 산뜻합니다. 크림 파스타와 함께 제공됩니다.
버터에 볶은 밀라네제 송아지 커틀릿
Escalope milanaise poêlée au beurre
나폴리 스타일 링귀니
버터에 튀긴 빵가루 입힌 송아지 커틀릿. 바삭하고 황금빛입니다. 토마토 소스 파스타와 함께 제공됩니다.
라비올리 알 타르투포
Ravioli Al Tartufo
여름 트러플 크림, 파르미지아노 레지아노
트러플과 파르미지아노 레지아노의 풍부한 소스에 담긴 속을 채운 파스타. 버섯과 숲의 강렬한 풍미.
라비올리 알 주카
Ravioli Alla Zucca
호박과 레몬 버터 소스
달콤하고 약간 달콤한 이탈리아 특선 요리인 호박 라비올리. 레몬 버터 소스가 산뜻함을 더합니다.
추가 사이드 디쉬
Supplément accompagnement
신선한 그린빈, 루꼴라 샐러드, 믹스 샐러드, 수제 감자튀김
요리를 완성하기 위한 추가 선택 사이드 디쉬.
수제 피자 도우, 저온 숙성 이탈리아 밀가루
마르게리타
Margherita
토마토, 모짜렐라, 블랙 올리브, 오레가노
토마토 베이스와 치즈를 얹은 가장 클래식한 피자. 간단하고 맛있습니다.
포레스티에라
Forestiera
여름 트러플 크림, 버팔로 모짜렐라 DOP, 신선한 버섯, 파르마 햄
트러플 크림, 버섯, 생 햄을 베이스로 한 고급 피자. 풍부하고 흙내 나는 숲의 풍미.
칼초네 (속을 채운)
Calzone (soufflée)
토마토, 모짜렐라, 햄, 계란, 신선한 바질
주머니 모양으로 접어 오븐에 구운 피자. 햄과 계란이 들어간 육즙이 풍부한 속.
파르마
Parma
토마토, 모짜렐라, 파르마 햄, 계란, 오레가노
짭짤한 파르마 생 햄과 계란을 얹은 피자. 풍부하고 만족스러운 조합입니다.
카프리치오사
Capricciosa
토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노, 버섯, 아티초크, 매콤한 스피아나타, 햄, 블랙 올리브
다양한 토핑(채소, 매콤하고 부드러운 샤퀴테리)이 올라간 '변덕스러운' 피자. 다양성을 좋아하는 분들을 위해.
브레사올라
Bresaola
토마토, 모짜렐라, 루꼴라 샐러드, 소고기 브레사올라, 버팔로 모짜렐라 DOP, 방울토마토
구운 후 건조 소고기(브레사올라)와 신선한 루꼴라를 얹은 피자. 가볍고 세련됩니다.
레지나
Regina
토마토, 모짜렐라, 햄, 버섯, 오레가노
프랑스에서 매우 인기 있는 '여왕' 피자. 익힌 햄과 버섯이 들어 있습니다. 부드럽고 대중적입니다.
알 톤노
Al Tonno
토마토, 참치, 붉은 양파, 블랙 올리브, 계란, 오레가노
참치와 붉은 양파 피자. 올리브로 풍미를 더한 강한 바다 풍미.
네 가지 치즈
Quatre fromages
토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노, 고르곤졸라, 염소 치즈, 오레가노
블루 치즈와 염소 치즈를 포함한 4가지 치즈의 풍부한 혼합. 매우 부드럽고 맛있습니다.
부라타
Burrata
토마토, 풀리아 부라타, 파르마 햄, 신선한 바질
크리미한 통 부라타와 생 햄을 얹은 피자. 신선함과 부드러움의 사치.
알 타르투포
Al Tartufo
여름 트러플 크림, 생크림, 모짜렐라, 루꼴라 샐러드, 신선한 버섯, 파르미지아노 레지아노 조각
트러플과 생크림을 얹은 흰 피자. 파르미지아노 레지아노 조각과 신선함을 더하는 루꼴라로 세련되었습니다.
디아볼라
Diavola
토마토, 모짜렐라, 매콤한 스피아나타, 바질, 파르미지아노 레지아노
매콤한 이탈리아 소시지(스피아나타)를 얹은 매운 피자. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위해.
나폴레타나
Napoletana
토마토, 모짜렐라, 케이퍼, 멸치
짭짤한 멸치와 산뜻한 케이퍼가 들어간 강렬한 풍미의 피자. 전형적인 지중해 풍미.
아우텐티카
Autentica
토마토, 버팔로 모짜렐라 DOP, 수제 페스토, 신선한 바질
고품질 모짜렐라와 바질 페스토를 강조한 피자. 간단하고 정통적입니다.
알 미엘레
Al Miele
생크림, 모짜렐라, 염소 치즈 롤, 잣, 꿀
염소 치즈와 꿀을 곁들인 달콤하고 짭짤한 피자. 바삭한 잣을 뿌렸습니다. 부드럽고 독창적입니다.
유제품 포함
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