CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE BŒUF
Rúcula, Tomates cherry, Parmesano
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Tierna y delicada. Servida fría como entrante.
€24~
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La Fiorentina paris 11
La Fiorentina paris 11
NUESTROS ENTRANTES
ENTRADAS Y CHARCUTERÍA
CARPACCIO DE SALMÓN
CARPACCIO DE SAUMON
Eneldo, Limón
Finas lonchas de salmón crudo marinadas con limón y eneldo. Fresco y ligero. Servido frío.
€23~
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SURTIDOS DE CHARCUTERÍA
ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIE
Bresaola, Chorizo picante, Jamón de Parma
Selección de carnes curadas y embutidos variados. Sabroso y salado. Ideal para compartir en el aperitivo.
€17
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12 CARACOLES
12 ESCARGOTS
Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Rica y aromática. Se disfruta caliente.
€17
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ENSALADAS GRANDES
ENSALADA DE MOZZARELLA
SALADE DE MOZZARELLA
Lechuga, Tomate, Mozzarella, Anchoas, Aceite de Oliva, Albahaca
Ensalada fresca compuesta de mozzarella, tomates y anchoas. Aliñada con aceite de oliva y albahaca. Ligera y veraniega.
€16
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ENSALADA MILANO
SALADE MILANO
Lechuga, Mozzarella, Jamón de Parma, Rúcula, Tomates Cherry
Ensalada grande con jamón de Parma y mozzarella. Fresca y deliciosa. Perfecta para una comida equilibrada.
€17
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ENSALADA PALERMO
SALADE PALERMO
Lechuga, Patatas Tibias, Jamón de Parma, Virutas de Parmesano, Pepinillos, Nueces
Ensalada compuesta con patatas tibias, jamón crudo y parmesano. Rica en sabores y texturas. Un plato completo.
€17
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ENSALADA BURRATA
SALADE BURRATA
Lechuga, Burrata, Rúcula, Tomates Cherry
Ensalada que destaca una cremosa burrata con rúcula y tomates. Suave y untuosa. Para disfrutar fresca.
€16
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NUESTROS QUESOS
QUESO DE CABRA
CHÈVRE
Porción de queso de cabra. Sabor característico y textura fundente o firme. Se disfruta con pan.
€6.50
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CAMEMBERT
Queso de pasta blanda y corteza enmohecida. Textura cremosa y sabor pronunciado. Clásico francés.
€6.50
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GORGONZOLA
Queso azul italiano de pasta veteada. Sabor intenso y textura cremosa. Excelente con pan o al final de la comida.
€7.50
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NUESTRAS PIZZAS
FIORENTINA
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón, Alcachofas, Champiñones, Aceitunas, Aceite de Oliva
Pizza cubierta con jamón, alcachofas y champiñones sobre base de tomate. Sabrosa y bien cubierta. Horneada.
€16.50
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TOTO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Orégano
Pizza sencilla con salsa de tomate, mozzarella y orégano. Clásica y efectiva. Ideal para los amantes de la sencillez.
€12
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SOPHIA
Salsa de Tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras, Aceitunas, Orégano
Pizza con sabores mediterráneos con anchoas y alcaparras. Sabor salado y pronunciado. Para los amantes del pescado.
€16
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GINO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón, Champiñones, Orégano
Pizza clásica de jamón y champiñones (Regina). Sabor consensuado y textura fundente. Una apuesta segura.
€16
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BERENJENAS
AUBERGINES
Salsa de Tomate, Mozzarella, Berenjena, Crema Fresca, Huevo
Pizza vegetariana con berenjenas y un toque de crema. Rica y suave con un huevo encima.
€16.50
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ALDO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Atún, Tomates Cherry, Aceitunas, Cebolla
Pizza de atún con cebolla y aceitunas. Sabor marino y aromático. Masa crujiente.
€16
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MASTRI
Salsa de Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Jamón, Anchoas, Alcaparras, Orégano
Pizza muy cubierta que combina tierra y mar con jamón y anchoas. Sabor complejo y rico.
€16.50
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CHARLIE
Salsa de Tomate, Mozzarella, Chorizo picante, Merguez
Pizza picante con chorizo y merguez. Sabor intenso y cárnico. Para los amantes del picante.
€17
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NINO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Queso de Cabra, Camembert, Gorgonzola
Pizza de cuatro quesos. Rica, cremosa y fundente. Un deleite para los amantes del queso.
€16
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CALZONE
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón, Huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, cubierta con jamón y huevo. Corazón caliente y fundente al cortarla.
€16
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TRES JAMONES
TROIS JAMBONS
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón, Coppa, Jamón de Parma
Pizza cubierta con una selección de tres embutidos. Sabor intenso y salado. Muy deliciosa.
€17
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PARMA
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón de Parma, Tomates Cherry, Rúcula
Pizza con jamón de Parma y rúcula fresca añadidos después de hornear. Contraste caliente-frío y sabores italianos.
€17
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VEGETARIANA
VEGETARIENNE
Salsa de Tomate, Mozzarella, Alcachofas, Calabacines a la parrilla, Pimiento rojo y amarillo a la parrilla, Alcaparras
Pizza generosa en verduras a la parrilla variadas. Colorida, sana y sabrosa. Adecuada para vegetarianos.
€17
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NUEVAS PIZZAS
QUESO DE CABRA CON COPPA
CHEVRE COPPA
Crema Fresca, Mozzarella, Queso de Cabra, Coppa, Espinacas a la Crema, Nueces Picadas, Orégano
Pizza base crema con queso de cabra, coppa y espinacas. Textura untuosa y sabor rústico con nueces.
€17
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HAWAIANA
HAWAIENNE
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón, Piña
Pizza agridulce con jamón y trozos de piña. Sabor exótico y controvertido pero popular.
€17
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AMBROGIO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Cebolla, Tomates Frescos, Carne de Ternera, Perejil, Huevo, Orégano
Pizza rica con carne de ternera picada y huevo. Robusta y nutritiva. Sabores boloñeses en pizza.
€17
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ROYAL MAGRET
Crema Fresca, Mozzarella, Magret de Pato, Gorgonzola, Manzanas, Nueces Picadas
Pizza original con magret de pato, queso azul y manzanas. Mezcla audaz de sabores.
€19
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SALMONE
Crema Fresca, Mozzarella, Salmón Ahumado, Limón, Orégano
Pizza de salmón ahumado sobre base ligera. Sabor delicado realzado por el limón. Fresca y refinada.
€23~
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TANDOORI
Salsa de Tomate, Mozzarella, Pollo Empanado, Especias Tandoori, Cebolla, Tomate
Pizza de pollo picante estilo indio. Sabores exóticos y ligeramente picantes. Original y sabrosa.
€18
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BURRATA
Salsa de Tomate, Burrata, Tomates cherry, Rúcula
Pizza que realza una cremosa burrata entera. Simple y lujosa. Para disfrutar con rúcula fresca.
€17
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PIZZAS BASE CREMA FRESCA
FLORENCE
Crema Fresca, Mozzarella, Patata, Panceta
Pizza blanca estilo tartiflette con patatas y panceta. Rica, reconfortante y de Saboya.
€16.50
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DANY
Crema Fresca, Mozzarella, Jamón, Panceta, Huevo
Pizza base crema con jamón, panceta y huevo. Similar a una carbonara en pizza. Cremosa y rica.
€16.50
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COSTA
Crema Fresca, Gorgonzola, Nueces, Queso de Cabra, Miel, Rúcula
Pizza agridulce con quesos y miel. Equilibrio perfecto entre la intensidad del gorgonzola y la dulzura de la miel.
€17
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MIEL
Crema Fresca, Mozzarella, Queso de Cabra, Miel
Pizza clásica de queso de cabra y miel sobre base de crema. Dulce y sabrosa. Una combinación de sabores probada.
€16
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MILANO
Crema Fresca, Mozzarella, Jamón de Parma, Burrata, Rúcula, Parmesano
Pizza lujosa con burrata y jamón de Parma. Muy rica y deliciosa. Lo mejor de los ingredientes italianos.
€20
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TARTUFFO
Crema Fresca, Crema de Trufa, Mozzarella, Rúcula, Grana Padano
Pizza perfumada con crema de trufa. Aroma intenso y refinado. Para los amantes de las setas y la trufa.
€19
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STANYO
Salsa de Tomate, Mozzarella, Bresaola (carne de ternera) Rúcula, Parmesano
Pizza cubierta con bresaola (carne de res curada) y rúcula. Ligera pero sabrosa. Una alternativa al cerdo.
€19
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Fin del menú
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