La Caspita

Finas lonchas de ternera fría bañadas en una untuosa salsa de atún y alcaparras. Un antipasto italiano clásico de textura tierna y fundente. Se degusta frío.

Combinación fresca de tomates y queso burrata con un corazón cremoso. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Finas lonchas de ternera cruda marinada o aderezada. Textura delicada y fundente en boca. Se sirve generalmente con un chorrito de aceite de oliva y parmesano.

Surtido de verduras a la parrilla o marinadas acompañado de mozzarella de búfala. Sabores mediterráneos frescos y variados. Perfecto para compartir como aperitivo.

Selección de embutidos italianos típicos como jamón crudo y salami. Sabores salados y ricos. Se degusta con pan para un inicio de comida agradable.

Tosta de pan crujiente con crema de trufa, mozzarella y jamón. Crujiente y rica en sabores terrosos de trufa. Se come con las manos o con cubiertos.

Tosta de pan crujiente con tomates frescos y secos, perfumada con albahaca. Fresca y crujiente. Un clásico italiano sencillo y sabroso.

Ensalada compuesta con pollo crujiente y parmesano. Frescura de la lechuga romana aliñada con una salsa untuosa. Un plato completo y equilibrado.

Ensalada rica en ingredientes variados como pollo, huevo escalfado y aguacate. Múltiples sabores y texturas, desde crujiente hasta fundente. Una comida copiosa y saludable.

Ensalada frescura que destaca el salmón ahumado y las verduras. Ligera y aromática. Ideal para los amantes de los sabores marinos.

Mezcla vegetal saludable con aguacate, nueces y tomates. Aderezo ligero con aceite de oliva y balsámico. Una opción fresca y nutritiva.

Pasta larga y plana servida con albóndigas de ternera en salsa de tomate. Plato caliente y reconfortante. Para mezclar y repartir bien la salsa.

Pasta fina y plana servida con salsa de albahaca (pesto). Sabor herbáceo y aroma a ajo y piñones. Un clásico italiano muy aromático.

Pasta fresca servida con una rica salsa de huevos, queso y panceta. Cremosa y sabrosa. Plato emblemático de la cocina italiana.

Pasta corta tubular acompañada de calamares en salsa de tomate. Sabor marino realzado por la salsa napolitana. Textura tierna de los calamares.

Pasta con verduras de temporada como berenjena y calabacín. Plato colorido y ligero. Ideal para una comida vegetariana sabrosa.

Pasta en cinta servida con una cremosa salsa de salmón fresco y ahumado. Rica y untuosa. El sabor ahumado del pescado perfuma delicadamente el plato.

Pasta bañada en salsa de queso gorgonzola con gambas. Audaz maridaje tierra-mar, cremoso y con cuerpo. Para los amantes de los sabores intensos.

Capas de pasta intercaladas con carne de pato y salsa, horneadas. Fundente y gratinado. Una variante rica y sabrosa de las lasañas tradicionales.

Pequeñas bolas de masa de patata servidas en una untuosa salsa de cuatro quesos. Textura tierna y sabor muy rico. Un plato reconfortante.

Gnocchi servidos con una salsa perfumada a la trufa y embutidos bresaola. Sabores terrosos y sofisticados. Textura tierna de los gnocchi.

Arroz cremoso cocido lentamente con pollo y salsa de trufa. Textura fundente y aroma potente a trufa. Un plato italiano refinado.

Risotto de alcachofas perfumado con limón. Sabor fresco y ácido que equilibra la cremosidad del arroz. Plato delicado y aromático.

Escalopina de ternera empanada y frita, crujiente y dorada. Servida con pasta a la tomate. Un clásico milanés sencillo y apreciado.

Escalopina de ternera bañada en una cremosa salsa de queso gorgonzola. Sabor intenso y textura tierna. Acompañada de pasta fresca.

Pizza sencilla con salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca. La base de la pizza napolitana. Sabores puros y equilibrados.

Pizza con atún y aceitunas negras sobre base de tomate-mozzarella. Sabor marino salado. Masa crujiente y tierna.

Pizza clásica con jamón, champiñones y queso. Sabor consensuado y textura variada. Muy popular en Francia e Italia.

Pizza rica en verduras variadas como berenjena, calabacín y pimientos. Colorida y sabrosa. Una opción sin carne.

Pizza con salmón ahumado y base cremosa. Sabor rico y ligeramente ahumado. Gourmet y untuosa.

Pizza con carácter con anchoas saladas y alcaparras. Intensos sabores mediterráneos. Para los amantes de los gustos intensos.

Pizza con panceta y huevo. Rica y sabrosa. Recuerda un poco a los sabores del desayuno completo.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo. Crujiente por fuera, fundente y caliente por dentro. Se come con cuchillo y tenedor.

Pizza copiosa con carne picada y cebolla caramelizada. Sabor dulce y salado. Textura rica y saciante.

Pizza picante con salchichón picante de Calabria. Sabor intenso y textura crujiente. Para los que les gusta un poco de picante.

Pizza con sabores del norte de África con merguez y pimientos. Ligeramente picante y aromática. Una mezcla de culturas culinarias.

Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel. Sabor dulce y textura cremosa. La rúcula aporta una nota picante fresca.

Pizza para amantes de la carne con cuatro tipos de embutidos. Muy rica y salada. Una variedad de texturas de carne.

Pizza a base blanca (nata) con pollo y verduras. Suave y cremosa. Menos ácida que las pizzas de tomate.

Pizza montañesa rica con patatas, panceta y queso taleggio. Muy nutritiva y reconfortante. Ideal en clima frío.

Versión premium de la Margherita con mozzarella di Buffala fresca. Más cremosa y sabrosa. Ingredientes de alta calidad.

Pizza blanca con múltiples quesos italianos. Rica, fundente y muy quesera. Sin salsa de tomate para apreciar los quesos.

Pizza con jamón de Parma curado y rúcula fresca después de hornear. Contraste caliente-frío y sabores refinados. Un clásico elegante.

Pizza que realza la bresaola (ternera curada) y el parmesano. Ligera y salada. La rúcula aporta frescura.

Pizza gourmet con albóndigas y queso ahumado scamorza. Sabores rústicos y textura tierna. Muy saciante.

Pizza picante con salchichón calabrés y queso ahumado. Equilibrada por la frescura de los tomates cherry. Un sabor del sur de Italia.

Pizza vegetariana con verduras a la parrilla y lascas de queso. Rica en verduras y sabores mediterráneos. El vinagre balsámico añade un toque ácido.

Pizza lujosa con crema de trufa y boletus. Aromas potentes a sotobosque. Las nueces aportan crujiente.

Pizza a base de pesto verde, con quesos frescos y jamón crudo. Muy aromática y herbácea. Una combinación armoniosa.

Pizza típica con friarielli (grelos) y salchicha. Sabor ligeramente amargo y picante, equilibrado por el queso. Auténtica napolitana.

Pizza rica en quesos, incluida mozzarella de búfala, con jamón ahumado (speck). Sabor ahumado y cremoso. Gourmet.

Pizza original a base de pesto de alcachofas y aceite de trufa. Sabores delicados y sofisticados. Vegetariana y rica.

Pizza para los amantes del picante con 'Nduja (salchicha untable picante). Sabor muy intenso y potente. Textura fundente.

Pizza muy aromática a la trufa y al gorgonzola. Mezcla de sabores queseros fuertes y trufa. Rica y compleja.

Pizza con verduras fritas y salsa de tomate picante. Textura fundente de las berenjenas. Sabrosa y picante.