La Capanna

La pizza más clásica y sencilla. Una base de masa de pizza con salsa de tomate, mozzarella fundida y perfumada con orégano y albahaca. · El sabor está equilibrado entre la acidez del tomate y la suavidad del queso. · Se degusta caliente, ideal para apreciar la calidad de la masa.

También conocida como Reina, es una pizza muy popular en Francia. Contiene salsa de tomate, queso, jamón cocido y champiñones de París. · Un sabor suave y consensuado, con una textura tierna gracias a los champiñones y el jamón. · Una apuesta segura para quienes gustan de las pizzas tradicionales.

Una pizza vegetariana que realza la berenjena. Base de tomate y mozzarella con láminas de berenjena. · La berenjena aporta una textura fundente y un sabor suave que combina bien con el tomate. · Perfecta para una comida ligera con sabores mediterráneos.

Una pizza rica en verduras a la parrilla variadas. Combina la dulzura de las cebollas confitadas con el sabor ahumado de las verduras a la parrilla. · Textura compleja y rica gracias a la variedad de guarniciones vegetales. · Ideal para los amantes de las verduras que buscan una pizza gourmet.

Una pizza doblada en forma de empanadilla antes de hornear. El interior contiene jamón, quesos y una yema de huevo líquida. · La corteza es crujiente por fuera y el relleno permanece muy jugoso y caliente por dentro. · Cuidado con el vapor caliente al abrirla.

La pizza de cuatro quesos, un gran clásico para los amantes del queso. Sin salsa de tomate, es una pizza 'blanca'. · Sabor intenso y salado, dominado por el gorgonzola (azulado) y el taleggio. · Textura muy cremosa y elástica.

Una pizza gourmet a base de crema de trufa. Combina el potente aroma de la trufa con la dulzura de la alcachofa. · Sabor terroso y refinado, muy aromático. · Una opción elegante para descubrir sabores más sofisticados.

Pizza picante con rodajas de salami italiano picante (Spianata). · La grasa del salami se funde al cocinarse y perfuma toda la pizza con una nota picante. · Similar a una pizza de pepperoni pero con embutido italiano más auténtico.

Una pizza fresca donde algunos ingredientes como la rúcula y el parmesano se añaden a menudo después de hornear. · Agradable contraste entre la masa caliente y el relleno fresco y crujiente. · Sabores ligeros y picantes gracias a la rúcula.

Una pizza con intensos sabores marítimos. Con anchoas saladas y alcaparras avinagradas. · Sabor muy salado y umami, típico del sur de Italia. · Recomendada para los amantes del pescado y los sabores intensos.

Pizza sencilla con migas de atún. El atún aporta un sabor a pescado suave y una textura consistente. · A menudo apreciada por su aporte proteico pero menos salada que las anchoas. · Combina bien con un chorrito de aceite picante.

Pizza que destaca el famoso jamón crudo de Parma, generalmente servido en forma de volantes. · El jamón crudo aporta un sabor salado y delicado que contrasta con la dulzura de la mozzarella. · Una pizza clásica y elegante.

Una focaccia rellena, que se asemeja a un sándwich hecho con masa de pizza, o una pizza de doble corteza. · Se ofrece a elegir con un relleno de cuatro quesos o jamón-mozzarella. · Muy contundente, ideal para grandes apetitos o para compartir.

Una pizza especial del día a base de carne picada. Lleva ternera, cebolla y pimientos. · Sabor rico y carnoso, que recuerda un poco a la salsa boloñesa. · Textura consistente y nutritiva.

La pizza 'Quattro Stagioni', dividida tradicionalmente en cuatro partes que representan las estaciones, o con los ingredientes mezclados. · Con verduras variadas como alcachofas, pimientos, champiñones y aceitunas. · Ofrece una variedad de sabores y texturas en cada bocado.

Un sándwich fresco con los colores de Italia. Contiene tomates, mozzarella y rúcula. · Fresco y ligero, con el crujiente de la lechuga y la suavidad del queso. · Puede complementarse con extras como jamón o pescado para mayor consistencia.