La Cantine de la Cigale

El plato especial del día, preparado con ingredientes frescos del mercado. Una receta tradicional francesa que cambia a diario. Ideal para un almuerzo rápido y sabroso.

Menú de almuerzo que incluye dos platos a elegir. Cocina de bistró generosa y auténtica. Perfecto para una comida completa a buen precio.

Un gran plato para compartir el domingo, compuesto de morcillo de cerdo asado y sus acompañamientos. La carne es tierna y la salsa rica en sabores. Para compartir en familia o con amigos.

Sándwich caliente con salchicha de Estrasburgo, aderezado con relish y cebolla frita crujiente. Sabroso y reconfortante. Fácil de comer con las manos.

Sándwich de salchichas merguez picantes con una salsa cremosa ligeramente picante y pimientos. Un sabor ahumado y picante típico de las fiestas populares. Para disfrutar caliente.

Sándwich de queso a la plancha con una generosa porción de queso fundido. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Un clásico reconfortante.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado con bechamel y queso comté. Rico, cremoso y dorado al horno. Se come con cuchillo y tenedor.

Porción de patatas fritas recién cortadas y fritas. Doradas y crujientes. Perfectas como acompañamiento o para compartir.

Mezcla de hojas de lechuga fresca con una vinagreta ligera. Fresca y crujiente. Ideal para acompañar un plato rico.

Preparación cremosa a base de huevas de pescado y aceite de oliva. Sabor yodado y textura untuosa. Para untar en pan tostado servido con.

Yogur griego fresco mezclado con pepino, ajo y hierbas. Fresco, cremoso y ligero. Perfecto para el aperitivo con pan.

Puré de garbanzos perfumado con especias orientales (zaatar). Textura suave con sabor a nuez y hierbas. Se degusta sobre pan tostado.

Trozos de filete de pollo empanados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con una salsa barbacoa ahumada.

Champiñones shiitake fritos en una masa ligera japonesa. Terrosos y umami con textura crujiente. Mójelos en la salsa para más sabor.

Medios huevos duros rellenos de una mezcla cremosa de yemas y mayonesa, realzada con especias. Rica y fundente. Una entrada clásica de bistró.

Albóndigas fritas de garbanzos con hierbas frescas. Crujientes y aromáticas. Servidas con salsa de crema de sésamo.

Filetes de arenque ahumado servidos con patatas templadas marinadas en aceite. Sabor ahumado y salado, equilibrado por la dulzura de las patatas. Un clásico francés.

Paté de carne rústico servido en loncha gruesa. Sabores ricos de cerdo y especias. Delicioso con pan de campo y pepinillos.

Selección de carnes curadas y embutidos artesanales. Salado y sabroso. Ideal para compartir con una copa.

Surtido de quesos curados seleccionados según la temporada. Sabores variados que van de lo suave a lo intenso. Servido con pan.

Ensalada compuesta clásica con pollo crujiente, queso y una cremosa salsa de anchoas. Fresca y nutritiva. Un plato completo y equilibrado.

Ensalada de estilo italiano con pan empapado en jugo, champiñones sabrosos y queso burrata cremoso. Mezcla de texturas suaves y crujientes. Fresca y deliciosa.

Muslo de pollo tierno marinado y asado, servido con una salsa picante. Acompañado de patatas fritas y ensalada. Un plato contundente y sabroso.

Verdura rellena vegetariana con queso fresco y hierbas aromáticas. Servida con un cereal ligero y una salsa de yogur. Fresco y ligero.

Pieza de ternera tierna y jugosa, con un sabor pronunciado. Servida poco hecha o al punto con patatas fritas. Un imprescindible para los amantes de la carne roja.

Hamburguesa clásica con queso fundido, lechuga y pepinillos. Servida con patatas fritas. Jugosa y satisfactoria.

Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y una cremosa salsa tártara. Tierno por dentro, dorado por fuera.

Masa quebrada rellena de fruta fresca de temporada. Dulce y ácida. Un final de comida ligero.

Postre italiano de café y crema de mascarpone. Dulce, cremoso y perfumado con cacao. Servido frío.

Pastel de chocolate intenso con un corazón fundente. Intenso en cacao y muy goloso. Servido tibio.

Galleta casera con pepitas de chocolate. Crujiente por los bordes y tierna en el centro.

Bolitas de helado artesanal de sabores variados. Refrescante y dulce.

Refresco de cola gaseoso, servido frío. Disponible en versión clásica o sin azúcar.

Selección de refrescos gaseosos de frutas o tés helados. Refrescante y dulce.

Refresco cafeinado a base de extracto de mate. Poco dulce con un sabor herbáceo único. Estimulante.

Refresco de limón servido de barril. Burbujeante y dulce.

Agua mineral naturalmente gasificada. Burbujas finas y sabor ligero.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes. Pura y refrescante.

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Ricos en vitaminas y sabor natural.

Refresco de jengibre sin alcohol. Sabor especiado y picante muy refrescante.

Zumos de frutas variados servidos fríos. Dulces y afrutados.

Café negro clásico, fuerte y aromático. Disponible descafeinado o con un chorrito de leche.

Bebidas calientes reconfortantes. Café con leche, chocolate rico o té infusionado.

Café expreso cubierto de una espuma de leche cremosa. Espolvoreado con cacao.

Cerveza rubia casera servida de barril. Ligera y refrescante.

Cerveza rubia de estilo francés del norte. Notas de caramelo y frutas. Redonda en boca.

Cerveza de trigo parisina. Turbia con notas cítricas y especiadas. Muy refrescante.

Cerveza artesanal lupulada. Amarga con aromas de frutas tropicales y flores.

Cerveza especial seleccionada temporalmente. Pregunte al camarero por el estilo actual.

Cerveza rubia ligera mexicana. Servida en botella, a menudo con una rodaja de lima.

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y cítrico.

Cerveza rubia sin alcohol. Recupera el sabor a malta y lúpulo sin la embriaguez.

Sidra ecológica seca y espumosa. Sabor franco a manzana fermentada. Poco dulce.

Sidra de pera ecológica. Más delicada y floral que la sidra de manzana. Ligera y espumosa.

Sidra de alta gama con aromas complejos. Equilibrada y refinada.

Licores anisados típicamente franceses. Servidos con agua fresca para diluir. Sabor a regaliz refrescante.

Vermut italiano servido con hielo. Elige rojo para un sabor dulce y especiado, o blanco para más dulzura avainillada.

Aperitivos italianos amargos. Campari es rojo brillante y muy amargo; Aperol es más suave y anaranjado. Servidos con hielo o soda.

Vino fortificado portugués dulce. Rico y cálido con notas de frutos rojos.

Cóctel francés clásico. Vino blanco mezclado con crema de cassis. Dulce y afrutado.

Variante espumosa del Kir hecha con Prosecco italiano en lugar de vino blanco. Festivo y ligero.

Aperitivo francés a base de genciana. Sabor amargo, vegetal y dulce. Servido con hielo.

Cóctel refrescante de tequila y pomelo. Equilibrio perfecto entre acidez, amargor y dulzor.

Cóctel largo de ginebra. Muy fresco gracias al pepino y al limón. Ligero y refrescante.

Versión ahumada de la Margarita clásica gracias al Mezcal. Ácido y complejo.

Cóctel clásico de ginebra y frambuesa. Textura sedosa gracias a la clara de huevo. Afrutado y elegante.

Cóctel peruano a base de aguardiente de uva. Ácido, dulce y espumoso.

Cóctel dulce de vodka con un fuerte sabor a manzana verde. Color vivo y sabor afrutado.

Cóctel energizante de café y vodka. Rico, cremoso y agridulce. Ideal después de comer.

Cóctel italiano icónico. Mezcla a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Amargo, dulce y fuerte.

Selección de licores dulces para el final de la comida. Menta (Get 27), café (Kahlua), crema irlandesa (Baileys) o almendra (Amaretto).

Orujos de vino franceses envejecidos en barrica. Ricos, amaderados y complejos.

Orujo de manzana normando. Afrutado y cálido.

Orujo de ciruela envejecido. Suave y perfumado.

Whisky escocés blended. Ligero y fácil de beber.

Whisky americano aromatizado. Notas de canela, miel o manzana.

Whisky americano. Bourbon (dulce, maíz) o Rye (especiado, centeno).

Whisky escocés clásico.

Whisky escocés envejecido 12 años. Más rico y ahumado.

Whisky japonés potente y complejo. Notas amaderadas y especiadas.

Whisky escocés de malta de Islay. Muy turbado y ahumado.

Vodka polaco blanco. Puro y suave.

Vodka premium polaco. Muy suave.

Rones clásicos, blanco o ámbar. Ideal para mezclar.

Ron venezolano suave y rico. Notas de caramelo y vainilla.

Ron viejo agrícola de Martinica. Amaderado y complejo.

Rones artesanales especiados y ricos. Notas de plátano y canela.

Ron infusionado con piña victoria. Afrutado y goloso.

Ron agrícola de Martinica. Seco y vegetal.

Ginebra seca clásica con hierbas.

Ginebras aromáticas. Sapphire es floral, Bramble es de frutos rojos.

Tequila blanco premium. Sabor puro a agave fresco.

Tequila envejecido en barrica. Más suave con notas de vainilla.

Tequila premium.

Mezcal artesanal. Ahumado y terroso.

Mezcal ecológico. Sabor ahumado intenso con notas afrutadas.

Mezcal auténtico.

Chupito de licor fuerte estándar. Para beber de un trago.

Chupito de licor fuerte de alta calidad. Para beber de un trago.