La Belle Équipe

Aceitunas marinadas servidas como aperitivo. Sencillo y clásico.

Surtido de pequeñas porciones o untables inspirados en sabores mediterráneos. Varía según los productos de temporada.

Trozos de pollo frito crujiente, estilo Kentucky Fried Chicken casero. Servido con mayonesa preparada en el momento.

Tabla de degustación para compartir. Elección entre quesos de granja, embutidos artesanales o una mezcla de ambos.

Sopa fría refrescante a base de tomate, pepino y sandía. Aderezada con albahaca, queso feta y picatostes crujientes.

Pescado crudo marinado en una salsa ácida 'leche de tigre' y cítrico kalamansi. Fresco y picante.

Tomates asados servidos con un corazón cremoso de burrata (stracciatella) y salsa de albahaca.

Huevo cocido a baja temperatura con yema líquida, servido con una salsa cremosa de parmesano y tomates cherry.

Café negro clásico, servido corto (espresso) o largo con agua caliente, o versión descafeinada.

Café grande con leche caliente.

Doble dosis de espresso para un café fuerte.

Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada.

Té negro con especias indias (canela, cardamomo...) mezclado con leche caliente y espumosa.

Café servido helado y agitado, refrescante.

Selección de tés de alta calidad.

Vino tinto caliente e infusionado con anís estrellado y especias.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y miel/azúcar.