L'échappée Bistrot Thaï

Fórmula de almuerzo o cena que permite elegir dos platos de la carta.

Fórmula completa que incluye una entrada, un plato principal y un postre.

Rodajas finas de salmón crudo marinadas con hierbas tailandesas, chile y lima. Un plato fresco y picante.

Ensalada tradicional de papaya verde rallada, preparada al mortero con chile, ajo y lima. Crujiente y muy picante.

Ensalada de carne de cerdo picada (Larb), aderezada con hierba limón, menta, chile y arroz tostado en polvo. Sabor intenso y acidulado.

Navajas a la parrilla servidas con una salsa tailandesa picante y cítrica.

Sopa Tom Kha, rica y cremosa gracias a la leche de coco, perfumada con galanga y hierba limón. Suave con un toque de acidez.

Sopa Tom Yum, un caldo claro picante y acidulado con gambas, perfumado a la hierba limón y hierbas.

Bocados fritos crujientes que combinan el sabor de la gamba con la dulzura del plátano.

Una tabla variada de entrantes fritos que incluye nems, crujientes y raviolis. Ideal para compartir.

Rodajas de ternera a la parrilla mezcladas con hierbas frescas, hierba limón y una salsa picante.

Brochetas de pollo marinadas en cúrcuma y a la parrilla, servidas con una salsa cremosa de cacahuete (satay).

Descubrimiento de tres ensaladas tailandesas típicas: ternera a la parrilla, cerdo picado picante y flor de bananero.

Ensalada preparada con el corazón de la flor de bananero y pollo fileteado, aderezada con una salsa tailandesa.

El postre tailandés más famoso: arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango fresco.

Postre refrescante compuesto de frutas exóticas y perlas de tapioca o gelatina, servido en leche de coco dulce.

Rodajas de mango fresco, jugoso y dulce.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de plátano y chocolate.

Pastel de chocolate con corazón fundido, servido caliente con una bola de helado de vainilla.

Flan tradicional tailandés a base de huevos, leche de coco y taro. Textura densa y sabor dulce.

Un café acompañado de una selección de mini-postres: nem de chocolate, flan tailandés, helado y frutas frescas.

Plátano en buñuelo, flambeado con alcohol de arroz para un toque caramelizado y perfumado.