Kyogyuusou

Plato de ternera wagyu marinada en salsa agridulce, cocinado a la parrilla con verduras en una olla de hierro especial. Sabor similar al sukiyaki, con la dulzura de la tierna carne. Se come envuelto en ssam (hojas de lechuga).

Fideos udon salteados en la salsa sabrosa que queda después de comer bulgogi. Los fideos absorben el caldo de carne y verduras, resultando en un sabor rico. Es un plato popular para terminar una comida de bulgogi.

Plato coreano de cangrejo moro crudo marinado en salsa a base de soya. La carne de cangrejo es dulce y tierna, con un rico sabor umami. Se come succionando la carne del caparazón o empujándola.

Nuestra ensalada especial que lleva el nombre del restaurante. Elaborada con abundantes verduras frescas y aderezada con nuestro aderezo original.

Ensalada mixta de verduras frescas seleccionadas. Se adereza con un aderezo de estilo coreano para un sabor refrescante.

Surtido de verduras a la parrilla para comer con yakiniku. Incluye varias verduras de temporada.

Cebolleta en rodajas. Se puede asar para realzar su dulzura o disfrutar como condimento junto con la carne.

Champiñón shiitake grueso. Al asarlo, libera sus jugos sabrosos, ofreciendo un aroma tostado y una textura jugosa.

Carne entre las costillas (Getakkarubi). Tiene grasa y se caracteriza por su sabor intenso y textura ligeramente firme.

Costilla de ternera de alta calidad con hermoso marmoleado. El equilibrio entre la dulzura de la grasa y el sabor de la carne es excelente, con una textura que se derrite en la boca.

Costilla de ternera de muy alta calidad. Tiene un marmoleado fino (grasa), ofreciendo un sabor rico y profundo.

Costilla de ternera con hueso. La carne alrededor del hueso tiene un sabor especialmente intenso y es jugosa. Morder alrededor del hueso con la mano también es parte del disfrute.

Carne magra de la parte trasera de la ternera. En comparación con la costilla, tiene menos grasa y permite disfrutar del sabor original de la carne. Tierno y refrescante.

Solomillo de la más alta calidad cuidadosamente seleccionado. El equilibrio perfecto entre el sabor de la carne magra y la dulzura de la grasa moderada. Servido en porción para dos personas.

Músculo del diafragma. Aunque parece carne magra, en realidad es carne de órganos. Tierno y jugoso, con un rico sabor a carne.

Parte tierna de la raíz de la lengua de ternera (tan). Cortada en rodajas finas y sazonada con sal, generalmente se come con un chorrito de limón.

Primer estómago de ternera (minmo). Grueso y con una textura crujiente única, su sabor se intensifica al masticar. Tiene cortes para facilitar su consumo.

Hígado de ternera. Rico en hierro, con un sabor intenso y una textura única. Por favor, cocínelo bien antes de comer.

Carne de órganos de ternera, como el intestino grueso o delgado. Tiene mucha grasa y, al asarla, se obtiene una textura crujiente y un sabor dulce a grasa.

Pollo a la parrilla. La piel queda crujiente y la carne jugosa al asarla. Tiene un sabor refrescante diferente al de la ternera.

Un set económico con una selección de 3 tipos de yakiniku recomendados. Puede comparar los sabores de cada corte.

Sopa picante elaborada con mariscos como el abadejo, verduras y carne. Caracterizada por su picante rico, calienta el cuerpo desde el interior.

Sopa suave con huevo batido. Perfecta para limpiar el paladar después de platos picantes o para terminar la comida.

Sopa ligera de sal o soya con abundante alga wakame. Una sopa clásica en la mesa coreana.

Una sopa saludable con varias verduras. Disfrute del suave sabor en el que se disuelve la dulzura de las verduras.

Arroz blanco recién cocido. Combina perfectamente con yakiniku y kimchi.

Arroz mixto cubierto con namul, carne y huevo. Añada gochujang antes de comer y mézclelo bien.

Plato de arroz con sopa picante (yukkejang) de ternera y verduras cocidas. El picante y el umami impregnan el arroz, estimulando el apetito.

Un plato de sopa ligera de sal o soya con verduras y carne cocidas, al que se añade arroz. Es suave para el estómago y perfecto para terminar la comida.

Onigiri en forma de俵. Un plato de arroz fácil de comer.

Plato de fideos de textura firme en sopa fría. Refrescante para después del yakiniku. Se recomienda añadir vinagre.

Un cuenco de arroz cubierto con ternera (bulgogi) salteada en salsa agridulce. Es abundante y popular para el almuerzo.

Menú de Bibimbap. Un set de almuerzo con sopa y acompañamientos.

Un menú de yakiniku donde puedes elegir 2 tipos de carne a tu gusto. Recomendado para quienes desean probar diferentes cortes.

Un menú con diafragma tierno y jugoso como ingrediente principal. Sabor intenso a carne que combina muy bien con el arroz.

Menú de costilla de ternera, un clásico del yakiniku. La carne grasosa combina muy bien con el arroz.

Menú de lengua de ternera de primera calidad con sal, refrescante. Disfrute de su textura crujiente y sabor salado.

Naengmyeon abundante. Caracterizado por su sopa fría y fideos firmes, es refrescante para días calurosos o cuando no se tiene apetito.

Una ensalada abundante con costilla de ternera a la parrilla. Un plato saludable que proporciona un equilibrio de verduras y carne.

Nuestro curry casero especial. Caracterizado por el aroma de las especias y una rica salsa.

Plan de "todo lo que puedas beber" durante 120 minutos. Disfrute de una amplia variedad de bebidas, como cerveza, vino, sour y makgeolli, a su gusto.

Makgeolli, una bebida alcohólica coreana representativa. Es una bebida fermentada a base de arroz, caracterizada por su apariencia blanquecina y su sabor agridulce. Tiene un bajo contenido de alcohol y es fácil de beber.

Soja coreana (soju). Hay versiones originales de sabor claro y sin regusto, así como versiones con sabor a fruta. Generalmente se bebe solo en un vaso pequeño.

Shochu de patata japonés. Caracterizado por el dulce aroma de la patata y su profundo sabor. Se disfruta solo, con agua o con soda.

Vino espumoso español (Cava). Seco y refrescante, perfecto para brindar.

Vino blanco. Caracterizado por un sabor ligero y afrutado que no interfiere con el sabor de los alimentos.

Vino blanco de California. Disfrute del cuerpo y el sabor afrutado característicos de la uva Chardonnay.

Vino tinto de California. Tiene taninos firmes y sabor afrutado, combina bien con platos de carne.

Bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su refrescante efervescencia y dulzura son perfectas para limpiar el paladar después de comidas grasas.

Bebida carbonatada con aroma a jengibre. Sabor refrescante.

Jugo con dulzura y acidez cítrica.

Té de origen chino. Se dice que ayuda a inhibir la absorción de grasas y es popular como té para acompañar las comidas. Sabor tostado y refrescante.

Té japonés común. Equilibrio entre amargor y dulzor, refresca la boca.

Té elaborado con estigmas de maíz. Tiene un aroma a maíz tostado y una dulzura sutil, es fácil de beber y sin cafeína.

Té verde de Shizuoka, una famosa región productora de té. Caracterizado por su rico aroma y profundo sabor.

Té elaborado tostando hojas de té. Se caracteriza por su aroma tostado único y su sabor refrescante con poca amargura.

Té verde mezclado con arroz tostado. El aroma tostado del arroz y el sabor refrescante del té verde se combinan para crear un té familiar.